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...，不愿意扔掉，但是有的时候还是不愿意再次食用的。隔夜饭、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉，都可以吃吗？看后涨知识了！一、隔夜饭菜尽管饭菜可能在冷藏状态下保存，但其味道、口感和营养价值可能会发生变化。营养专家指出...……更多
2023-10-23 20:55:00夜饭,知识,食物,食用,细菌,营养
...，避免它们在餐桌上出现，除了隔夜菜，例如隔夜水，隔夜饭，隔夜面也是富有争议的话题。隔夜饭、隔夜水、隔夜面又是否可以食用?首先是隔夜水：早在2004年，央视“健康之路”节目就联合中科院做过一次实验，通过对放置3...……更多
2023-01-06 21:35:00一文,夜饭,食用,答案,细菌,食物
...满足你的甜食需求，还可以减少对肾脏的伤害。
四、隔夜饭。隔夜饭的营养价值已经大大降低了。经过一夜的时间，食物中的维生素和矿物质会流失很多，而这些营养物质是我们身体需要的，所以吃隔夜饭得不到足够的营养。...……更多
2023-12-12 10:59:00早餐,健康,肾脏,夜饭,早餐,食物
本文转自：甘肃日报【健康新知】年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理□ 马迭微 除夕夜，一家人聚在一起吃一桌丰盛的年夜饭，这是很多家庭每年的保留项目。不过，这么一大桌的美味佳肴，吃不完的情况也是会有的。那...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...食用，减少隔夜菜的储存时间。3、增强食品安全意识和知识了解食物保存的科学方法和食品安全知识，提高对食品安全的认识和重视，培养健康的饮食习惯。结论隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式。正...……更多
2023-11-23 11:11:00取决于,安全性,变化,营养,价值,方式
本文转自：北京青年报马上又要到吃年夜饭的时间了，春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐。美食和健康能不能尽量协调呢？传统年菜和健康概念能不能达成一致呢？其实健康和美味还是可以尽量兼顾的。什么样的年夜饭才...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...。就连《厨神》电影里都有这样一段话，炒饭一定要用隔夜饭来炒，这样味道才会更好。隔夜饭炒饭也成了很多人对于这个电影十分印象深刻的记忆点。米饭我们经常吃，吃隔夜饭的人也不在少数。虽然放了一晚上米饭的...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
...剩菜，吃还是不吃呢？一般来说，所有隔夜食物统称为隔夜饭或隔夜菜。从科学的角度讲：放置时间超过8—10小时就属于隔夜饭菜了。隔夜饭菜的危险主要来源于饭菜中的细菌和亚硝酸盐。对此，泉州市营养健康协会常务副会长...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
...安全，以及如何妥善处理这些食物，是每个人都应掌握的知识，以确保饮食安全，兼顾健康与美味。 ……更多
2024-04-07 11:18:00致癌,食物,身体,医生,影响,食物
...食物中毒的风险，下面让我们具体了解一下皮蛋以及相关知识。皮蛋含铅量高，常吃会中毒，真的假的？
皮蛋中确实含有重金属铅，但适量食用皮蛋不会导致铅中毒，皮蛋中可能存在的沙门氏杆菌是导致食物中毒重要原因。上...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
在熙熙攘攘的老街市场，小李和她爸又因为年夜饭桌上的剩菜争执起来。李大爷坚持要把剩菜热一热当第二天的午餐，认为这样做既经济又节省时间。小李却坚决反对，她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好，甚至可能致癌。...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...小时候就接受父母的教导，不能浪费粮食。而为了不浪费食物，有的人就会将剩菜、剩饭留到第二天加热后食用。可是这个做法受到很大的争议，因为有人认为经常吃隔夜的剩菜剩饭，可能会影响身体的健康。到底隔夜的饭菜能...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
...老的土地上，饮食文化源远流长，内涵丰富，其中，隔夜食物是一个长久以来备受关注的话题，许多人都认为隔夜水或隔夜菜是不能食用的，因为它们会轻易地破坏身体的健康。然而，近年来出现了不少辟谣，声称只要食物被合...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...作为家属应在专业人士指导下，向患者传达全面、科学的知识，打消患者的疑虑，并在患病期间安抚患者的情绪。休息 劳累对任何疾病都是不利的，恢复期间应注意休息，以利于康复。 ……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...中根深蒂固，无论是古代还是现代，我们都秉持着不浪费食物的好习惯，深知食物的珍贵。对于许多家庭来说，将前一晚的剩饭剩菜放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，已经成为了一种生活习惯。根据食品科学大数据的统计，超...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
...较低，一顿隔夜饭菜产生的亚硝酸盐含量，不足以致癌。食物中的致癌物质主要来自不当的烹饪方式、保存方法以及长期摄入某些有害物质。如果食物在烹饪和保存过程中受到污染，或者长期食用含有致癌物质的食物，才可能增...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...是个孤立的例子。许多中老年人因为缺乏正确的食物存放知识，不知不觉中冒着健康风险。剩菜存放似乎是一件简单的日常事务，但实际上，它蕴含着保持食物新鲜和避免健康隐患的“秘诀”。在这篇文章中，我们将探索剩菜存...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...不错的选择。吃大蒜时必须要知道的五件事，早早看看涨知识1.忌空腹食蒜大蒜属于比较刺激性的食物，从它的味道上面就可以发现，所以大家记得不要在空腹的时候吃，防止导致肠胃不舒服。特别是本身肠胃功效就比较弱的，...……更多
2023-12-20 19:23:00大蒜,知识,大蒜,营养,眉毛,胃口
在我们的日常生活中，剩下的食物很常见。很多人为了避免浪费，选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而，值得注意的是，并非所有食物都适合重复加热。实际上，某些食物在再次加热后，可能会产生对健康不利的物质，...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...科学合理搭配食物 外出进餐更要掌握一些点菜小技巧年夜饭，既要吃得开心，也要吃得健康。（图@视觉中国）营养师提醒空腹饮酒容易伤害胃黏膜，碳酸饮料会妨碍胃肠对食物的消化吸收，建议开席时先不要饮酒，等进食一半...……更多
2024-02-08 04:03:00菜肴,主食,食物,蛋白质,凉菜,饮料
...的菜，放置时间超越8-10小时的菜，都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长，亚硝酸盐含量也会越来越多，这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点，不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒，以至招致癌症。
隔夜菜能不能吃...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...无论多么丰盛的菜肴，人们都会吃上一顿饺子，饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要内容。俗话说“大寒小寒，吃饺子过年”，过年是我国一年一度最隆重的...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
...提的是，冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖，只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻，严重时可能还会出现头晕...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...当是高血脂的主要原因之一，摄入过多的高脂肪、高热量食物，导致身体无法消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，从而引发高血脂。缺乏运动也会增加高血脂的风险，运动可以促进身体代谢，减少脂肪堆积，保持身体健康。遗传...……更多
2023-12-09 06:32:00要点,鸡蛋,安全,鸡蛋,胆固醇,含量
...的生活带来了极大的便利。它不仅可以帮助我们储存各类食物，而且对于那些常常有剩菜剩饭的家庭来说，更是如虎添翼。然而，最近网络上流传着一种说法，令人不寒而栗，有人提出，长期食用冰箱冷藏的肉，容易导致身体出...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...或密封效果差的大包装保存，更易导致水分和营养成分从食物中“跑”出来。食物中的水被冻成冰后，其实仍处于运动状态，会从冰直接变成气态的水，也就是升华。气态水还会直接变成固体的冰或霜，也就是凝华。一升一凝的...……更多
2024-02-06 15:31:00冷冻鸡,鱼肉,食品安全,冷冻,提示,最好
...晚报选择大品牌产品，调料和食材分开包装预制菜走进年夜饭 这样吃更健康近年来预制菜成为不少人心中的香饽饽 本报记者宋延康 摄■本报记者叶祯 通讯员王煜霞 春节即将到来，年味愈发浓郁，年夜饭吃什么自然是大家最关...……更多
2024-02-08 07:21:00年夜饭,健康,加工,产品,冷链,年夜饭
...可能隐藏着健康风险。她开始寻求正确的食物处理和消费知识，以保护家人的健康。这不仅是李阿姨家的故事，也是许多家庭可能遇到的问题。了解哪些食物不宜二次加热，变得尤为重要。隐藏的危机：食物再加热的背后食物在...……更多
2024-03-13 12:09:00食物,加热,生活,加热,食物,硝酸
本文转自：西海都市报老年人应该这样吃年夜饭春节将至，家家户户都在为年夜饭做准备，然而，老年人的身体状况与年轻人不同，对年夜饭有着特殊的要求。本期《常青树》栏目，邀请西宁市第一医疗集团总院临床营养科主...……更多
2024-02-05 01:43:00年夜饭,老年人,年夜饭,老年人,馍馍,西宁
...”后，细菌、寄生虫等就开始“狂欢”，享受这顿高蛋白食物，这个过程会使蟹肉腐败变质，增加食品安全的风险。此外，死蟹可能会被致病菌污染，典型的如副溶血性弧菌，还可能因为细菌活动产生组胺。组胺较耐热，一般的...……更多
2023-10-13 10:22:00大闸,大闸蟹,风险,大闸,食用,螃蟹
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猪皮，不仅是一道美食，更是天然的“胶原蛋白”代表。在传统中华料理中，猪皮被广泛地应用于各种美食中，其丰富的胶原蛋白含量使其成为美容养颜的理想食材
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在日常生活中，面粉是厨房中的常客，但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而，面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
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清晨的早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始一天的能量和营养，直接影响着我们的精力和体力。然而，忙碌的生活节奏常常让我们觉得早餐是一件奢侈的事情
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春季减肥，成为了许多人追逐的目标。在这个季节里，随着气温的回暖和阳光的明媚，人们更加渴望拥有健康、轻盈的体态。而在减肥过程中
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有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样，他们能够用简单的食材，烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是，这些菜肴不仅味道鲜美
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对于很多人来说，忙碌的工作生活中，做一顿简单又美味的家常菜，不仅可以满足口腹之欲，还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣
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在春季的蔬菜中，地皮菜被誉为“草中燕窝”，其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬，不仅口感细嫩，而且富含多种维生素和矿物质
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随着气温的升高，许多人的胃口也随之减退，对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是，凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
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湿气困扰着很多人，如果不及时调理，往往会导致脾胃功能失调，引发各种健康问题。在中医理论中，湿邪易伤脾胃，因此祛湿饮食调理成为了改善湿气问题的关键
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湿气重是许多人在潮湿季节或气候变化时面临的健康问题。湿气重会导致身体不适，如浮肿、消化不良、精神疲倦等。在中医理论中，湿邪易伤脾胃
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春夏交替之际，气候变化频繁，人体也随之经历着调适。在这个时节里，饮食调理尤为重要，尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
2024-07-26 06:49:00
7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变，脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月，中华医学会肝病学分会发布《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南（2024年版）》（以下简称《指南》）
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在炎炎夏日，寻找一些消暑的食材成了许多人的追求。而扁豆，这种看似不起眼的蔬菜，却是夏季消暑的高手。它不仅口感清爽，还富含丰富的维生素和矿物质
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