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在保护中开发利用城市周边耕地资源
...源丰富的乡村主打民俗民风牌,让游客在庙会村吧、民宿土灶中感受田园生活。乡村深度挖掘区位和资源优势、让“绿水青山”转化为“金山银山”的做法,有利于产业兴旺、农户增收,是实现乡村振兴的有效路径,值得倡导和...……更多
采草药的外婆
...上次脚受伤后,爬山更加吃力。看着外婆佝偻着背在厨房土灶的烟火中刷锅的背影,我知道,家里的大部分体力劳动都压在了外婆肩上,在艰难的岁月里,外婆将六个孩子全部抚养成人。“你买的解放鞋我还有几双崭新的都没舍...……更多
一窗月光忆流年
...今的月影下,是我们一家三口牵着手的模样。一窗月光忆流年。如今,月亮已成了我们一家子的朋友,见证着我的成长与幸福、逆境与变迁,未来还将伴我走得更远。我们会是一辈子的朋友。□赵琼 ……更多
冬至已至 唯愿安暖
...节,只见奶奶将揉好的丸子一个个放进油锅里,我一边往土灶里添加柴火,一边盯着锅里的丸子看,时不时问奶奶:“奶奶,丸子什么时候可以炸好?”奶奶总是慈祥而又宠溺地望着我说:“等丸子变成金黄色浮在油面上,就可...……更多
海南文昌铁锅矩阵“村宴”:舌尖上的乡土风情
本文转自:中国新闻网椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,香气与油烟散发,师傅们快手颠勺,场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌,每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等,当地家庭都会张罗宴席,款待亲朋好友...……更多
年关到“翘嘴”俏
...艺腌制,深受客户喜爱。”王艳豪自豪地介绍,先用农家土灶将食盐炒至微黄,然后加入红花椒、青花椒和辣椒等调味品,制作出腌制调料。将调料涂抹在清洗过的鱼身上,反复按压使其入味,然后将腌制好的鱼放在风干库中进...……更多
寻味中国丨粉蒸泉水鱼 香飘乐农家
...蒜、香苏、辣椒一起搅拌,裹上米粉,铺上蒸鱼草,放入土灶大锅中用大火蒸熟,即可食用。 ……更多
最宜神山糍粑
...似乎也被冻得深邃、悠远。神山却沸腾。巧手主妇,农家土灶,原色木甑,柴木旺火,蒸糯米饭。热气升腾,白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼,壮实汉子抡木槌,“嗨嗬——嗨嗬”,劳动号子声声,你一槌,我一舂,糯米...……更多
...了几层被子。”梅姐笑着说。老家是小楼房,有院子,有土灶,做饭要烧火。老家烧饭的样子,让梅姐觉得很治愈。“在杭州时,老人会打电话来问,什么时候回来啊?到了老家,家门口有人在等。被人牵挂,心里热乎乎的。”...……更多
与药鱼蛋有关的记忆
...么多能养活吗?还真别说,能!到了一定季节,不靠母亲土灶大锅熬的红薯玉米糁稀饭,三五天不管我们,我们也能照样混得肚饱。那就从最贫瘠的冬开始说起吧!那时的冬天,和现在一样天地间都是光秃秃的,树叶都没的摘。...……更多
共秀“老物件”、共学“好习惯”,这个社区邻里节花样多彩
...面人等非遗文化、民间达人的传承展示。邻里商圈农家乡土灶也为居民带来免费美食,在品尝美食的同时,现场积极倡导居民们养成文明用餐好习惯,自觉践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。(来源:极目新闻) ……更多
...去找柴火的,有去找土块的,最关键的是还需要一个人挖土灶,垒地锅锅。垒地锅锅对庄稼人来说也是一项技术活,父亲是当地烧地锅锅的好手,他不但灶台挖的好,土块也垒的特别美观且稳固,烧出的洋芋更是别有风味。找一...……更多
酿坛冬酒过大年
...蒸酒的序幕。将准备酿酒的糯米洗好后,放进饭甑,放到土灶上,用木柴烧大火煮熟。蒸糯饭时水不要放过多,但煮的程度一定要掌握好,如果糯米没有煮熟,发酵时会化不开。煮太烂,酒取出来会很黏稠。煮熟的糯米饭放到竹...……更多
清蒸跑山鸡:15分钟蒸出自然本味
...身铺上姜片、葱段去腥增香。在处理鸡的这段时间,农家土灶加水、烧柴。待水沸腾后,将腌制好的小公鸡放进蒸笼,大火蒸制15分钟,一道清蒸跑山鸡正式宣告“出炉”。记者看到,新鲜“出炉”的清蒸跑山鸡色泽油亮、香气...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
...”认定评审授牌名单和最美餐饮人表彰名单,现场为硒米土灶饭、乳香土豆、臻硒羊肚菌、刀尖丸子、白火石汆汤等陕西名菜,炕炕馍、村姑亲豆腐干、蝌蚂咕蚪等陕西名小吃,5个陕西名店、3个陕西名宴、12位汉阴名厨代表进行授...……更多
...样,像二十四位导师教土地如何捧出麦香,掀起稻浪我对土灶不挑肥拣瘦的脾性情有独钟即便灶膛里的浓烟,影响了视力也要亲自察看,亲自过问从柴火中端上桌的粗茶淡饭,养人我常把悬崖峭壁带在身边一旦出现一旦,会提醒...……更多
老手艺成就众“清欢”
...、多次浸泡、均匀磨浆、开水杀沫、手工过滤、柴草火、土灶、大锅熬浆、三滚扬浆、沉稳点浆、用心上豆腐等十多道工序,每一步都不得马虎。据悉,手工制作出来的豆浆和豆腐脑色白、细嫩、口感滑润。 据了解,一锅豆腐...……更多
...乡味与乡恋。平安柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。因其做法独特、风味独具,成为平安区餐饮业的一张名片。八眉猪是互助的特色,因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵...……更多
外公的土姜糖
...上爬起,穿衣洗脸后,来到灶台前,生起了火。一会儿,土灶台下就发出“辟哩啪啦”的响声,红红的火苗不时从灶台口窜出,大火熊熊燃烧起来。外公从灶台旁的水缸里打了几瓢水,往铁锅里一放,然后从胸口掏出一把钥匙,...……更多
乘着“时代列车”奔向未来
...默化的影响力,自带幽默喜感的东北话、地域特色浓郁的土灶土炕、北方寒冷地区御寒物品的代表耳包、缅裆裤等细节,进一步充盈丰满了从改革开放到新世纪这段时间内,往来列车上和铁路大院内形形色色的普通人群像,唤起...……更多
...轻轻搅动,防止温火受热不均匀,影响我们取暖。奶奶在土灶上忙活着中午饭,木梳就随意插在她刚洗过的头发上,我们就边围着暖手竹篮子边讲着自己现编的故事,我们时不时哈哈大笑,奶奶时不时被我们的笑声吸引,也轻轻...……更多
...实现。张西农庄内,游客可以品尝到石梁菜肴:红烧肉、土灶炖鸡、红烧小溪鱼。如今的双溪村56家农家乐,全部提倡食客使用公筷公勺就餐。住哪里民宿综合体除了茶叶,村里的闲置资源都被优宿盘活:村民的泥土房“改头换...……更多
...我同事,我也好陪陪她。”清水丝绵、米塑、糯米锅糍、土灶年糕……在非遗工坊里,各路老手艺人展示着“独门绝技”,小顾耳濡目染,也开始向前辈们请教。“我觉得自己就像武侠小说里初入江湖的‘小白’,江湖经验为零...……更多
江坡镇乡村幸福
“底色”更加亮丽
...房”,以“两改六有三亮化”新模式为抓手,鼓励村民改土灶为电灶,改桌餐为自助餐,厨房有消毒柜、漂洗池、灭蝇灯、冰柜、防蝇帘、生冷摆放架,对食堂地板、墙面、房顶进行提升美化亮化。布置合理、功能健全、环境整...……更多
重理工学子三下乡 开启农耕文化之旅
...传视频。 吴丹宁摄参观调研期间,实践团成员还体验了土灶做饭的原汁原味乡村生活,体验横山碾子米的色泽油润、滋润可口、清香扑鼻,感受“做农家人,吃农家饭”的乡土乐趣。(胡虹、马晓蓉、周灵、罗亚林) ……更多
有个地方叫靖安(行天下)
...“腻”了,各家各户请他们吃饭,依旧用过去年代的土锅土灶,架起柴火,给他们做锅贴馍馍,大锅炖鸡炖鸭。菜是自家地里的有机蔬菜,鸡鸭是村前村后跑着长大的,鱼是直接从沟渠中打捞的。夫妻俩原本是打算过来看一看,...……更多
住“王员外的家”  品地道农家味
...粑炒腊肉、小白菜煎豆腐、油洋芋焖米饭……蔬菜现摘,土灶现炒,厨师把锅颠得火星四射,一会儿工夫,一大桌质朴家常却极具当地特色的佳肴就摆在了客人面前。这是6月3日,记者一行在镇坪县曙坪镇战斗村“王员外的家”看到的...……更多
农村烧柴做饭危害比吸烟还大?该不该取消?4个习惯倒是要避免
小时候特别喜欢跟爷爷奶奶窝在土灶旁边看老人做饭,尤其是过年的时候会煮肉炸丸子,蹲在旁边直接流哈喇子。在农村这种老灶台一般都会烧一些干树枝以及庄稼杆儿,也就是以秸秆为主要燃料,一般人不会用煤炭。正所谓...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...大多数人家都装了煤气灶,但逢年过节,村民还是习惯用土灶。常年在厨房劳作的人,对土灶有一种难以言喻的情结,仿佛用柴火烧得热气腾腾的大铁锅,就是通往美味世界的不二法门。随着炊烟袅袅升腾,“笃笃”的剁肉声欢...……更多
嘉兴 红烧羊肉俘获桐乡人的胃
...,红烧羊肉的香味便飘进窗来,余味悠长。家门外搭起的土灶烧得正旺,铁锅上盖着一片片的瓷盘,瓷盘缝隙逃逸出氤氲热气和浓郁香味迎接着归客。桐乡红烧羊肉,色泽红亮油润,味道既鲜且甜,肉质酥而不烂。好吃的秘诀是...……更多
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星辰北社区:巧制紫草膏,药香润晚晴
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东城中医院呼吸科苏惠萍: 夏季呼吸系统疾病预防及护理
出诊时间:周四下午苏惠萍教授,北京中医药大学东直门医院原呼吸科主任、国际部主任、健康管理中心主任,国家中医药管理局重点学科“中医肺病学”学科带头人
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周三上午,周日上午出诊杨道文,医学博士,北京中医药大学硕士生导师, 卫生部中日友好医院呼吸科主任医师。呼吸病专业委员会副秘书长
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东城中医院肺病科王辛秋: 慢性阻塞性肺疾病的中医治疗
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彭友 杭州市第一人民医院肿瘤外科副主任医师那天,诊室里来了一位神色焦虑的中年男子。一进门,他就急切地说:“彭医生,我最近可太难受了
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王仲略 杭州师范大学附属医院消化内科副主任医师一颗小小的枣核,竟在体内掀起“腥风血雨”,差点危及生命。最近,我接诊的一位老年患者
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