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鲁医健康说｜清暑化湿又健脾！快收藏这四个食疗方
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦聪聪
今年6月是第二个全民健康素养宣传月。6月26日，山东省卫生健康委召开“鲁医健康说”健康知识发布会，围绕中国公民健康素养66条内容，邀请专家介绍健康生活方式、时令节气与健康、心理健康和健康睡眠、无偿献血等相关内容。
国家健康科普专家库成员、山东中医药大学附属医院肝胆内科主任医师孙建光介绍，夏日炎炎，暑热当令，适当摄入一些冷食冰饮，可以起到清热解暑的作用。然而从中医视角看，过度食用可能伤及脾胃阳气，导致腹痛、腹泻、食欲不振等情况。长此以往，还可能引发全身气血不足、免疫力下降等问题。因此夏季饮食以清淡、少油腻、易消化为原则，适度进食西瓜、绿豆、赤小豆、苦瓜等清心泻火的解暑食物。
孙建光给大家推荐了几款适合夏季的养生食疗：
一是荷叶扁豆薏米粥：具有清暑化湿、健脾止泻的功效。荷叶、扁豆、薏米三者搭配煮粥，适用于夏季暑湿困脾所致的身重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状。每日可取新鲜荷叶20克、白扁豆30克、薏米50克，与适量大米一同煮粥食用。
二是绿豆百合莲子汤：具有消暑解毒、养阴润肺、清心安神的功效。此汤对于夏季心火旺盛、心烦失眠、口舌生疮者有很好的调理作用。准备绿豆50克、百合30克、莲子30克，洗净后加水炖煮至绿豆开花、莲子软烂即可。
三是冬瓜荷叶汤：可以解热解暑、健脾利水。适用于湿热困脾引起的疲乏困倦、头晕脑胀、脘腹胀满、纳呆、便溏等症状者。取新鲜冬瓜50克、荷叶30克，加水煎煮，每日适量饮用。
四是酸梅乌梅汤：具有生津止渴、消食化滞的功效。可有效缓解夏季因暑热伤津所致的口渴、咽干、食欲不振等症状。取乌梅10克、山楂15克、陈皮5克，加水煎煮，去渣取汁，加入适量冰糖调味，每日适量饮用。
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快照生成时间：2025-06-27 05:45:05
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