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豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会“奏...……更多
【贵阳最in市集】湖南大哥想成为外地人里最会做豆腐圆子的摊主
...他们的故事里,发现市井烟火的温暖与美好。在研究豆腐圆子这件事上,湖南摊主林建(化名)显得非常自信。“当决定要做豆腐圆子时,我就花费了3年时间,走访贵阳市40多家豆腐圆子门店和摊位,品尝每家口味的区别,研究总...……更多
母亲做的烧饼圆子
...菜肴时,让我心心念念的是那晶莹剔透、外脆里嫩的烧饼圆子。我的家乡合肥一带,有“无圆不成席”的说法。每逢家中有喜事,或白事,抑或逢年过节等日子,都会做一道美味的圆子招待客人。记得小时候第一次吃圆子,还闹...……更多
美食引乡愁 活动聚人心
...长岗岭古村落看到,村民们忙着磨豆腐、打糍粑、包无嘴圆子,老老少少齐上阵,共同制作当地传统年味食品,为新年做准备。长岗岭村始建于宋代,是中国传统古村落。图为当地村民制作特色小吃无嘴圆子。 本报记者 傅清龙 ...……更多
秋天的4大“补钙猛将”,建议中老年人常吃,腿脚有劲,健步如飞
...,香辣酥脆的干锅土豆就做好了。推荐食谱二:红薯银耳圆子羹 红薯和银耳都是补钙的佳品,红薯富含钙质和膳食纤维,有助于骨骼健康和肠道蠕动;银耳则具有润肺养颜的功效。加上糯米圆子,软糯香甜,非常适合秋天食用...……更多
今日冬至,建议大家:少吃豆腐白菜,多吃5样,补气暖身温暖过冬
...淋料汁,所以肉馅不要调得太重。五、酒酿——水果酒酿圆子做法:小圆子可以买现成的,也可以自己搓。取适量糯米粉,加入温水搅拌成团,再搓成小细条,分成小丁,搓成小圆球,一次多做些,冷冻保存,冬天可以经常吃。...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊!炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉,肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼,到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎,加点豆腐加点粉啥的吧,其作用只是让...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...莲藕……旁边还时不时搭配几道扣碗和卤菜,圆乎乎的藕圆子,颜色深红的咸烧白、卤牛肉、卤猪舌、卤鸡脚……这些可都是童年时春节期间的伴手菜。似乎到了年末,就有一个声音在催促:吃好点儿吧,好好犒劳一下辛劳了一...……更多
冬天,多给家人吃这5种“温性食物”,滋补暖身,健康过冬少生病
...的清香味,糯米饭变得非常好吃。二、南瓜——酒酿南瓜圆子做法:南瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成小块,再放进锅内蒸熟。红枣清洗干净,去掉枣核,切成小块。枸杞清洗干净。南瓜蒸熟后,放进碗中,压成泥状,再加入糯...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
...候和技巧,锅灰猪肝不仅安全无害,而且美味可口。猪血圆子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子,主要由猪血和豆腐这两种原料组成,并在加入调料和香料后充分搅拌混合,然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜嫩,...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...菜等食材,形成了咸甜适中、美味可口的佳肴。八、豆腐圆子豆腐圆子是贵州的一道经典小吃,以豆腐为主要原料,经过搅拌、揉捏、炸制而成。外酥里嫩,味道鲜美,既可以作为主食,也可以作为小吃品尝。九、竹筒饭竹筒饭...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
南瓜——酒酿南瓜圆子立冬后,寒冷的天气渐渐来临,我们应该注意饮食的调理。此时,少吃一些\"寒瓜\",比如黄瓜、苦瓜等,因为这些蔬菜性凉味寒,容易让脾胃受寒,不利于身体健康。相反,我们应该多吃一些温补的食物...……更多
年味里的豆腐香
...一些,切成二寸见方的小块,做成霉豆腐。还要炸些豆腐圆子,做点血豆腐,丰富家人节日的餐桌和味蕾。物资匮乏的年代,豆腐制品占据了春节餐桌的半壁江山。如今,物质生活极大丰富,普通人家常吃鸡鸭鱼肉,豆腐更是家...……更多
...。据现场销售数据显示,裔家牛肉、富春茶点、杨寿豆腐圆子、黄桥烧饼、黄珏老鹅等“舌尖上的非遗”受欢迎程度高。其中,裔家牛肉、富春茶点成为每天的销售冠军,日均销售超万元;杨寿豆腐圆子成为销售最快的非遗美食...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...个个乒乓球大小的实心圆,再稍稍压扁一些;揉好的糯米圆子用沸水煮熟,捞出放到拌好的红糖黄豆粉里滚拌一圈,使圆子均匀地沾满粉末。这一滚拌的动作,在台州方言中就叫“擂”,这便是“擂圆”名称的由来。吃擂圆就得...……更多
贵州十大小吃,外地人直呼太馋了!吃过五个算你牛
...郁香气和微酸口感,为整道甜品增添了更多层次。10.豆腐圆子豆腐圆子独具风味,外表松脆,内核绵软,口感清新却不失美味。它既可作为主食搭配米饭,亦可作为零食享用。 ……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...”翻开菜单,都是让人熟悉的贵州特色菜——软哨、豆腐圆子、猪板筋,还有像炸蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州...……更多
石磨声声传乡音
...心协力磨豆腐换来的辛苦钱,穿上了新衣,吃上了扣肉、圆子、豆腐酿、糖果等春节美食,过上一个富足的春节。如今,年关又近,早已定居城市的我,耳畔仿佛又响起了那悦耳的石磨声,这声音是乡村年味的交响曲,是乡村年...……更多
最忆故乡年
...抄起菜刀将它们切成一块块小小的、方方正正的米糖。炸圆子是乡亲们每年过年时必不可少的保留节目。肉洗净后,用刀将其切成一小块一小块,然后剁成泥状,撒上少许面粉后搅和均匀。这时,母亲洗净手,从盆里抓起一小团...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...行预订,每桌一票。豆花、瓦片豆腐、香煎臭豆腐、豆腐圆子汤……一桌子以软糯可口的豆腐为原材料制作的菜品让豆腐爱好者“放不下筷子”。大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”。市民李先生...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...团团圆圆,幸福美满。好比在湖北,老百姓过年一定要吃圆子,炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子,盼的是团圆。年馍飘香热气腾山西霍州在山西霍州,年馍一蒸,年味儿就来了。2022年春节前夕,...……更多
冬至思乡浓
...地点头,父亲在一旁提醒道:“别吃太饱了,等会儿糯米圆子吃不下了。”母亲系着围裙,在灶台前忙碌着,笑着问我们能吃几个圆子?母亲做的圆子,有甜馅的,也有荠菜馅的,都是前一天晚上提前做好的。她做的圆子有个特...……更多
黔味入粤|在这里找到乡愁,广州这家贵州餐厅好评如潮
...”彭彤说,除了酸汤系列,还有辣子鸡、泡椒板筋、豆腐圆子、怪噜炒饭、肠旺面等家常小菜也非常受欢迎。食物自古以来就承担着联结人与文化、地域与情感的桥梁作用。在广州这座包容性极强的城市,贵州餐厅不仅仅是一个...……更多
...,寓意新年生活富裕、福气安康。有人说“豆腐是国人的乡愁。”其实过年磨的豆腐与平时的豆腐并无两样,只是加上春节这样一个传统节日,豆腐也便多了几分“年味儿”。这个“年味儿”,不仅是心理上的感觉,还有故事和...……更多
...盆中,用水和好。尔后,用手搓成比玻璃球弹子稍大些的圆子。再将已经成型的圆子在半碗白芝麻里来回滚动,好让圆子充分沾满芝麻。锅中备少许热油,伺油烟渐起,放入少量圆子,快速翻炒;待圆子面表微黄定型,逐渐递加...……更多
美味传递爱和幸福
...蒸个鲜嫩多汁的“翡翠白玉卷”,还有妈妈念叨过的糯米圆子,至于年夜饭的压轴菜,今年做个豉油蒸鱼……有了美食书的助力,张婷更有信心了,她要用土豆、辣椒这样的普通食材,在除夕大显身手,带给全家不一样的惊喜。...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
本文转自:黔南日报写春联豆腐圆子热销年货市场群众正在挑选春联文/图 本报长顺记者站 田华华“腊月二十五做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...日报九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村,钟水华和老伴儿正在炸圆子。 钟 良摄□ 本报全媒体记者 周亚婧 有些食物,唯有过年才能品尝出它的美味。临近年关,散落在各地的乡亲,陆续提着年货归来。在九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...浙,安徽这边消耗不掉的食物并非是什么年糕而是炸糯米圆子。圆子,是过年前就要准备好的。到了过年的那几天,这些成百上千的炸糯米圆子就会变成安徽人桌上的一日三餐,餐餐都逃不掉。如果说炸圆子口感最好的时候是它...……更多
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绿色认证引领产业新飞跃,乡村振兴注入甜蜜动力
本文转自:人民网-广西频道鹿寨蜜橙。黄有光摄近日,鹿寨蜜橙产业迎来重大突破,鹿寨县乡贝莱农业有限公司、鹿寨县牛角塘农业开发有限公司
2024-11-22 23:30:00
资阳安岳:“以工代赈”启新程,兴农惠民展未来
本文转自:人民网-四川频道资阳安岳:“以工代赈”启新程,兴农惠民展未来——安岳2025年首个“以工代赈”示范工程开工开工仪式现场
2024-11-22 23:39:00
院士领衔!广西医科大一附院普外科手术直播展风采
本文转自:人民网-广西频道广西医科大学90周年校庆学术活动院士领衔!广西医科大一附院普外科手术直播展风采11月21日,值此广西医科大学建校90周年校庆之际
2024-11-22 23:59:00
南宁福康医院:以患者为中心
南宁福康医院作为一家专业的医疗机构,不仅致力于提供高质量的医疗服务,还积极普及健康知识,帮助患者更好地了解疾病、预防疾病和恢复健康
2024-11-22 17:25:00
重庆曙光男科医院:传承品牌,人才兴院!
医院品牌不仅是医院文化的象征,更是推动医院高质量发展的重要支撑。重庆曙光男科医院始终坚持追求高质量、高标准、高效能的标准作为行医准则
2024-11-22 17:25:00
临沂市中医医院过敏疾病科:专业精深,做过敏诊疗的“侦察兵”
鲁网11月22日讯 (记者 赵雯雯)吃辣的流鼻涕、吃哈密瓜喉咙不舒服、喝咖啡后犯困、吃芒果嘴麻、喝牛奶拉肚子……近日,“中国人过敏而又不自知的一生”在网络上引起诸多共鸣
2024-11-22 17:26:00
浙江宁波举办创新医疗器械跟踪对接服务活动
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)11月21日,浙江省宁波市市场监管局、浙江省医疗器械检验研究院、浙江省医疗器械审评中心联合省
2024-11-22 17:39:00
泰安市中心医院市立院区:精准施治,重塑膝关节健康
近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科团队分别完成了一例左膝关节内侧单髁置换手术和一例左膝关节外侧单髁置换手术。经过医护团队的共同努力
2024-11-22 18:06:00
薯制品扩容引领产业调整升级 2024-11-22
中国消费者报北京讯(记者聂国春)11月20日,“新华•中国(定西)马铃薯产业指数运行报告(2024)”在线上正式发布。指数监测显示
2024-11-22 18:10:00
今日小雪,来西关印象景区开启一场初冬里的浪漫之旅
十堰广电讯(全媒体记者 许海芳 通讯员 唐甜)“小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。”随着初冬的脚步悄然而至,迎来了二十四节气中的小雪
2024-11-22 18:32:00
正安县中医院:中医“治未病”助力群众健康防病
“你这身体状况,平时要注意饮食,多吃清淡的食物,别吃太油腻,保持良好的作息习惯。”“好的,谢谢医生。”多彩贵州网讯 在正安县中医院针灸科诊室里
2024-11-22 18:44:00
小叶医探 | 差点截肢的腿脚,保住了!
大皖新闻讯 年仅四十余岁的糖尿病患者因不慎压伤致足底破溃、流脓,迁延不愈,面临截肢风险。11月22日,“小叶医探”从合肥市第二人民医院了解
2024-11-22 18:53:00
多发性骨髓瘤患者的科学管理
作者:潘玉随着我国人口老龄化的加剧,多发性骨髓瘤的发病人数不断增加,已经成为严重危害中老年人健康的疾病之一,但大多数人对其知之甚少
2024-11-22 18:54:00
中科御方|如何有效提升儿童免疫力,轻松预防感冒
中医自古以来就以其独特的理论和治疗方法,帮助人们增强体质,预防疾病。尤其在儿童免疫力提升和感冒预防方面,中医更是提供了多种有效且温和的方法
2024-11-22 19:54:00
中科御方|中医如何帮助儿童调理肠胃,改善消化不良
儿童消化不良是许多家长面临的常见问题,其症状包括食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等。中医作为历史悠久的医学体系,通过整体观念和辨证施治的原则
2024-11-22 19:55:00