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贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了一天的生活和工作,家住县城河东的宋海艳家里今天热闹非凡,明媚的阳光为她家邀来了...……更多
一通便,二杀菌,三清血管,四增免疫,冬天要多吃,鲜美又营养
...条的形状,放到碗里,加一点生抽,生粉,再加一点姜和玉米油,搅拌均匀腌十分钟。 2、准备一把新鲜的蒜黄,经过摘和洗之后,仅保留鲜嫩可食用的部分,切成小段。3、这里用到的是手擀面,自己现擀的,也可以用现成的...……更多
这样制作出来的叉烧包,美味可口,让人百吃不厌
...享有极高的声誉。无论是作为早茶的点心,还是作为一道小吃,叉烧包都能吸引众多食客的目光。它特别受到那些对传统美食情有独钟的人们的喜爱。无论是品尝一口香甜的叉烧肉,还是咬上一口层层包裹的软糯皮面,每一次的...……更多
...分钟后再揉。酵母水 三:发面1:把面团放在一个温暖的地方,温度为40度左右。(也可直接放蒸锅,水烧至40度左右就关火)2:醒发至1.5倍大,体积明显膨胀,内部结构为蜂窝状即可。发面完全后产生的蜂窝状 四:排气1:面板...……更多
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...一道早餐店非常受欢迎的鸡蛋圈圈,也就是甜甜圈,每个地方叫法不同。它跟油条虽然都是油炸的,但是口感跟做法不太一样,这到甜甜圈的做法要简单一点,口感蓬松柔软,口味香甜可口,很多朋友都喜欢吃这种。这次就分享...……更多
它不仅能够温暖身体,还能为女性提供特别的滋补效果
...鸡蛋、柠檬汁、红糖、低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、玉米油以及白芝麻。首先,我们将大枣切成枣丝,放入锅中加入纯牛奶,小火煮10分钟后搅拌均匀,然后放凉备用。接下来,取一个无水无油的盆,打入鸡蛋,并滴入柠檬...……更多
村里的特色苞谷馕俏销疆内外
...图荪古丽从网络上看到有人用苞谷面做馕,营养价值高,回头客还多。何不在院子里建馕坑,做苞谷馕?她说干就干,跟着打馕师傅学技术,按照网络所教实践摸索。“打苞谷馕看着简单,其实是个技术活。”图荪古丽滔滔不绝...……更多
在菏泽,放不下的,只有筷子!
...刚出炉的烧饼,色香味俱佳。糖糕是一种非常具有特色的小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名的糖糕,香甜可口,酥脆诱人。制作糖糕的面团是将面粉烫制而成,而面团烫制的好坏,直接影响到糖糕的成品...……更多
用平底锅也一样做出层次分明的饼,天冷吃点红糖暖暖的
...筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团,盖上保鲜膜放暖和的地方发酵1.5倍大,大约40分钟左右。 4、利用发酵的时间做糖馅,红糖碾细放入碗里,加入芝麻,再加入一勺面粉,加面粉的作用使红糖不容易流出来,搅拌均匀即可。5、...……更多
春暖花开,“吃货”们的春天来了,小吃培训两头旺
...表示,第一个月统计下来大约卖了400多条,而且有了不少回头客。“冬天是淡季,每天4点出来摆摊,卖到6点左右人就少了。现在到了春季,摆地摊又要开始‘火’了。”张华笑着说,现在学校又出了酸菜、番茄口味,复学免费...……更多
自制红豆沙秘籍,香甜细腻,每一口都是幸福满满,让你一尝难忘
...豆沙的食材准备:红豆250克水650克细砂糖100克麦芽糖80克玉米油100克红豆沙的制作步骤:准备红豆:首先,将红豆彻底清洗干净,然后用保鲜膜覆盖,放入冰箱浸泡一整夜。这一步是为了让红豆更好地吸水,软化。煮红豆:第二...……更多
蘑菇炖鸡肉新秘诀,鲜香浓郁每一口都是享受,让味蕾无法抗拒
...备足够的姜片、两勺酱油、两勺料酒、适量的白糖、盐、玉米油,以及一勺玉米淀粉用于腌制。此外,还需要适量的陈皮和香叶来增添风味。制作过程详解第一步:将鸡肉切成适口大小的块,彻底清洗后,用玉米淀粉、姜片、盐...……更多
大量上市,秋天敞开吃,养肝护眼,健脾养胃,才1元1斤,别不懂吃
...。2.将花生碎和黑芝麻碎装入碗中,加少许面粉,滴几滴玉米油,搅拌均匀,制成馅料,然后将馅料分成小份,团成小圆球备用。第三步:制作丸子1.将南瓜糯米面团取出,搓成长条,分成小份,取一小块糯米团,搓成圆球。2.用...……更多
在家自己做网红甜品,不用烘烤,不用搅打,香甜奶油味
...制作方法:备用材料:青豆250克,红豆250克,冰糖150克,玉米油适量,糖粉适量;制作过程:第一步,将红豆、绿豆用清水浸泡过夜。绿豆泡好后,放入锅中,开始蒸一个小时左右; 第二步,将蒸好的青豆取出,用手去皮,然...……更多
想吃正宗的风味小吃,还要选择原产地
...是河南商丘的。店面不是很大,生意却不错,大多数都是回头客。第一次去他那里吃饭,我就提出了异议。老板倒不生气,很客气地表示,那就请您指教,我本身就是半路出家的,肯定有不妥之处。说心里话,他做的胡辣汤味道...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...和揣面,直至面团光滑,用保鲜膜盖好面团,放在温暖的地方,让面团发酵至两倍大。 3.醒发后的面团具有均匀的小气孔,在案板上撒一层干面粉,将面团取出放在案板上,反复揉搓,排出气孔,使面团变得均匀。确保面团的...……更多
天然美食,红薯:杀菌防感冒,提高免疫力
...起分享。炸红薯条炸红薯条是一款简单易做又美味可口的小吃。它的外酥内软,独特的口感令人难以忘怀。下面是制作炸红薯条的详细步骤:1、准备材料:两块钱大小的红薯,食用淀粉,食用油和适量的盐。2.准备红薯条:将红...……更多
新手也能成功上手的纸杯小蛋糕,绵软蓬松好操作,一口一个真过瘾
...持其完美的形态,不会塌陷。【食材】两个鸡蛋,25克的玉米油,以及40克的优酸乳牛奶,这些都是我们制作这道美味佳肴所需的材料。低筋面粉40克,白糖30克,另加少许柠檬汁【步骤】将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后将蛋黄、...……更多
卷出来的家乡美味
...。视频里,开锅一刻,香气弥漫,锅里约十公分长条状的小吃均匀分布,透过薄薄的面皮还能看到里面的馅,吸引了摊前等候的顾客纷纷上前购买。这是尤溪的一种传统小吃,普通话直译“油管”,也有人称其为“油卷”。油管...……更多
这4种零食要常吃,头发乌黑,气血充足,一起来看看吧
...5.用打蛋器搅匀打发。 6.打好加入160克低筋面粉、60毫升玉米油,搅拌均匀。7.调好的面糊倒进烤盘中,刮平整,再均匀撒上一层白芝麻。8.最后放入烤箱185度烤45分钟即可,切成小块就可以吃了,香甜细腻,老人小孩都爱吃。 ...……更多
回忆起小时候的味道,总是让人心头涌动着温馨的感觉
...匀,使芋头丝与淀粉充分融合。2.保鲜盒内刷薄薄地一层玉米油,将抓拌均匀的芋头丝装入玻璃保鲜盒内,用勺子按压结实。放入锅中蒸,等上蒸汽后,改为大火蒸15分钟,这样可以确保芋丝糕更加口感鲜美。 3.蒸好的芋丝糕取...……更多
天冷吃它,不生痰湿不上火,既益智补脑,又养血安神,比阿胶更补!
...】主要食材:桂圆,杏仁,鸡蛋,面粉,牛奶。调味料:玉米油,红糖。操作步骤:1,锅中中放入桂圆干,加入牛奶小火加热煮沸后立刻关火,浸泡1小时以上,捞出泡软的桂圆干,用厨房纸擦干备用,泡过桂圆干的牛奶备用。 ...……更多
紫薯不仅提供了丰富的营养价值,还拥有多种保健功效
...满足人们对甜食的渴望,同时也是一道很好的补充能量的小吃。它制作简单,只需要将油皮和油酥的面团擀开,包入紫薯馅和蛋黄,烤至金黄酥脆即可。这种饼的口感香脆,紫薯的甜味和蛋黄的咸香相得益彰,是一道绝佳的下午...……更多
电饭煲居然还能做蛋糕,香软松嫩口感好,再也不用去超市了!
...,接下来将蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入20克白糖、50克玉米油。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。然后用打蛋器进行搅拌,搅拌均匀后,大家就可以看...……更多
这些食物不仅美味可口,还有助于促进腰部的健康
...面絮,另一半面粉用凉水和面,搅拌成面絮后,加入少许玉米油,然后下手和成偏软的面团,盖上锅盖,密封醒30分钟。2.韭菜清洗干净后,控干水分,切碎备用。鲜虾去掉虾头、虾壳,取出虾仁,去掉虾线,切成小块备用。碗...……更多
注意胡萝卜的食用禁忌,避免与某些食物相克
...胡萝卜均匀分布在面团中。面团盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,直到面团体积增大到原来的2倍大小。发酵好的面团取出,将其搓成长条状。将搓好的面团在表面均匀地沾上白芝麻。将准备好的胡萝卜芝麻条放入蒸锅中,盖...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...加水了。然后用手开始揉面,揉成一个不太硬也不太软的面团,像这样就可以了。最后,用保鲜膜盖上,让面团醒发到原来的两倍大。 这面团儿发酵得真好!咱们先把它拿出来,揉揉挤挤,把里面的气体排出来。整理好以后,...……更多
...备用。2.糯米粉放入面盆里,一点一点加入水和成略硬的面团。把面团分成两份。其中一份面团放入紫薯再次揉成光滑面团。把面团分成两份。3.另一份面团放入一匙糖桂花也揉成光滑面团。把面团分成两份。4.案板上铺一层...……更多
呼叫“尔滨”,俺在菏泽很想你!
...集就热闹起来了。集市上人头攒动,热闹非凡,各类风味小吃、手工艺品、农副产品等琳琅满目,摊主们热情招待前来购物的顾客,他们向过往的乡亲介绍着自己的产品,大集活动充满了浓浓的乡村烟火味道。冬天来菏泽,趁着...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...一块揉匀。4、把面团分成馒头剂,揉光滑,最后收口的地方不要捏紧,然后温水上锅醒十分钟。5、水烧开后再蒸二十分钟,然后焖三分钟,喧软香甜的开花大馒头就可以出锅了。第三,木耳推荐菜谱【木耳炒胡萝卜】具体做法...……更多
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