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咸菜里的母爱文/甘国蓉早上我去菜市场，看到一位六十余岁的老大娘在卖咸菜。我犹豫再三，最终还是决定买些回去尝尝，试图从中尝出小时候妈妈做的咸菜的味道。上初中那会儿，我们都是自己带米到学校，用一个大小合适...……更多
2023-10-26 15:30:00咸菜,母爱,咸菜,妈妈,小丁,切成
...喝上一口整个人都暖和了。当然，喝玉米粥的时候，少了咸菜怎么行呢？现在正好是鬼子姜的季节，用它腌点小咸菜，又脆又爽口，特别好吃。你们吃过鬼子姜吗？样子和生姜差不多，但口感完全不同。鬼子姜咬下去清脆爽口，...……更多
2024-04-11 11:25:00真香,莲藕,山药,鬼子,营养,鬼子
...者病毒，喝隔夜粥可能会诱发胃肠不舒服等。
3.白粥配咸菜，白粥营养非常单一，不足以补充身体所需的营养，二来咸菜中盐分超标，含有亚硝酸盐的致癌物，长期食用会导致高血压，对肾脏有影响。所以无论是喝粥，还是日...……更多
2023-10-25 13:15:00食物,饮食,还是,碴子,营养,切成
...水平的提高，腌菜和囤秋菜都已经有些过时，尤其是腌制咸菜囤起来，咸菜这种高盐食物本身就不利于经常食用，而中老年人节俭惯了，这腌制的咸菜还是少囤或不囤为好，免得受累到时候没人吃，心里还感觉不舒服。明日小雪...……更多
2023-12-07 06:11:00中老年人,迎新,精力,小雪,中老年人,节气
...内的垃圾。水萝卜的叶子不仅可以做成凉拌菜，还是腌制咸菜的好材料。在农村，家家户户都有个咸菜缸。只要把萝卜叶子放进去腌几天，再捞出晒干，淋点食用油，放到蒸锅里蒸大约20分钟，就能做出一道美味的蒸咸菜。这蒸...……更多
2024-04-11 11:35:00咸菜,萝卜,叶子,还是,材料,萝卜
本文转自：烟台日报一瓶小咸菜能卖到15元，传统疙瘩丝登上大雅之堂——佐餐小菜做成“土味儿经济”本报讯（YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 杨丽媛）胶东人还记得小时候寻常人家的早餐吧？一碗玉米糊糊，就着妈妈自制的辣...……更多
2024-02-26 07:39:00佐餐,味儿,小菜,经济,疙瘩,芥菜
...这一家四口人的早餐，有花生莲子芸豆粥，白煮蛋，拌小咸菜，煎油条。有时候幸福就是如此简单，就比如这一桌用心做的早餐。别看很家常，也不是多讲究，但满满都是家的味道，百吃不厌。把这一桌早餐往出一晒，朋友圈立...……更多
2024-04-11 10:59:00四口,早餐,一家,咸菜,早餐,油条
今天来跟大家分享一下我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦！我还记得小时候，最喜欢吃奶奶做的红咸菜了，配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头，简直是美味到爆炸，比吃肉还要过瘾...……更多
2024-04-10 11:58:00芥菜,咸菜,调料,切成,美味,葱丝
...部分青菜，母亲挑回家去掉根和老叶，晒半天阳光，腌了咸菜。记忆里，我家的咸菜一年到头都有。咸菜菜梗，切切碎，早上一小块菜梗就一口粥，咸菜酸鲜开胃，白粥暖肚暖身。咸菜叶子，母亲放在砧板上，斩碎、斩细。春天...……更多
2023-12-29 03:45:00咸菜,青菜,青菜,咸菜,鸡毛,母亲
...五回，或炒、或炖、或煮、或焖、或煨，其中最常做的是咸菜春笋，实在是人间至味。春笋相较于冬笋，个头巨大，但却以鲜和嫩见长。挑中一棵春笋，菜贩子会帮你去除层层坚硬的外壳，再把里头雪白的笋递给你，末了总不忘...……更多
2023-02-15 01:13:00漳州,春笋,咸菜,工作人员,女士,父亲
大家好我是傻姐美食，红咸菜是小编家乡特色美食，是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成，小时候最爱吃奶奶做的红咸菜，上锅蒸一蒸，就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个，比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天，...……更多
2023-12-24 06:58:00芥菜,大肉,大鱼,秋冬,芥菜,放进
...翻拌均匀，就可以装盘食用了。很爽口的一道小菜，比吃咸菜好几倍。
四、烧南瓜做法：南瓜表面洗净，再切开，去掉内部的瓤，切成小块。若用的是老南瓜，建议去掉外皮，因为比较厚，影响口感。锅内加油，烧热后放入蒜...……更多
2023-11-30 15:40:00气血,保暖,免疫,切成,猪血,生抽
...行，但把它们晒得石骨铁硬后换个吃法也是佳肴，经典如咸菜豆瓣汤。我小时候常将蚕豆干敲剥成豆瓣，尽管颇费工夫，还略有疼痛，但美味在前，无难可挡。菜刀背立于桌面，用左手虎口及中指、无名指和小指扶住，右手拿起...……更多
2024-04-06 14:17:00蚕豆,蚕豆,豆瓣,咸菜,豆荚,拇指
...传了。但外地人往往会因为做法上难以接受。五、猪血煮咸菜
猪血煮咸菜是由猪血、咸菜等原料组成。尽管其材料简单，但味道鲜美，营养丰富，是一道地道的当地家庭美食。不过，对于胆小的人来说或者不喜欢吃血块的人来...……更多
2024-02-27 06:43:00浙江,当地人,争议,我国,美食,猪血
...65℃以上），便会灼伤食管黏膜，引发食道癌。2.白粥陪咸菜，稀饭中的营养微乎其微，吃多了没有营养还增加身体负担，咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。所以平时我们刚煮好的粥别着急吃，先晾几分钟。如果...……更多
2023-10-25 13:31:00致癌,切成,营养,西红,备用,黏膜
...，一盘香喷喷的浇汁香菇就搞定啦！
少吃两样东西啊：咸菜和肥肉。咸菜太咸了，现在这天气热得要命，吃了容易发霉长细菌，本来就不健康。要是身体再缺点水，吃咸菜简直就是火上浇油啊。所以啊，到了中伏这段时间，咱...……更多
2024-05-17 17:01:00秋冬,准备,建议,身体,阳气,油麦
...业并驾齐驱。千百年来民间俗话说，“鱼生火，肉生痰，咸菜大酱保平安”，经由科学验证，食用咸菜、酱是有益健康的。当然凡事均有度，因人因时，适量为宜。在辽宁民间有个故事，说当年努尔哈赤领兵与明军打仗，时间一...……更多
2024-01-17 06:04:00酱香,四季,酱缸,大酱,咸菜,努尔哈赤
...蚝油、香油、
具体做法：1、首先准备好腌菜的配菜，腌咸菜辣椒、大蒜是必备的调味食材，老姜也是一种调味品，可以提升菜品的口感，不喜欢吃老姜的可以少放或者是不放。美人椒取适量，冬天适量吃一些辣可以下饭暖身，...……更多
2023-12-21 22:06:00白萝卜,萝卜,物质,营养,白萝卜,切成
...热门选择。晾晒的萝卜干自然韧度适中，可以做成各种小咸菜，口感鲜美。而且晒干的萝卜干可以保存较长时间，即使放上一年也不会坏。晒萝卜干的做法也非常简单，只需要将萝卜切成片状，腌制一段时间后晾晒即可。晾晒过...……更多
2024-01-09 10:17:00餐桌,萝卜,美味,好处,身体,萝卜
...步白羊，体验充满诗意的山水画卷，品尝传承百年的非遗咸菜。白羊镇，原名白羊乡，古名羊溪，唐宋建制，因庙更名，至今已历千年光阴。镇内植被丰富，溪流纵横，是名副其实的山灵水秀之地。作为白羊镇的特色产业，白羊...……更多
2023-10-24 08:42:00白羊镇,白羊,铜梁,镇长,人文,千年
...吸，令人陶醉。 所需食材： 蚕豆、春笋、河虾、咸肉、咸菜、姜蒜 制作方法： 1.将大蒜和姜分别切成末，春笋和咸肉切成片； 2.热锅热油，煸香姜蒜末； 3.倒入咸肉、春笋和蚕豆翻炒三分钟； 4.加入料酒和盐翻炒均匀，随后倒...……更多
2024-04-13 06:16:00三鲜,春笋,味蕾,盛宴,春笋,蚕豆
...为觉得瘦肉不好吃而减少蛋白质摄入，甚至一日三餐只吃咸菜。然而，这种清淡的饮食无法提供足够的营养，长期下来会导致免疫力下降。因此，为了加强免疫系统并保持强健的腿脚，中老年人应该多吃瘦肉。本文将分享一道适...……更多
2024-01-09 09:52:00中老年人,瘦肉,蛋白质,蛋白,理想,选择
...。我大致用洗衣粉涮了涮脸盆，就算干净了。“今儿就没咸菜疙瘩吃了，离星期六（那时上六天课）还有好几天呢！”同学们抱怨着，又显得无奈。“是呀，可咋办呢，总不能甜（淡的意思）吃吧！每次从家里拿着芥菜蔓菁都不...……更多
2024-05-09 10:54:00咸菜,老板娘,同学,饭盆,脸盆,塑料袋
...却已经在大多数人的记忆中淡去。这三款下酒菜分别是腌咸菜、猪油渣和炒豆子。虽然在现代社会已经不太常见，但对于60岁以上的人来说，这些下酒菜曾经是他们年轻时候的美好回忆。首先，让我们来谈谈腌咸菜。腌咸菜是一...……更多
2024-03-22 13:32:00下酒菜,最爱,人才,下酒菜,油渣,咸菜
...吃，别让一顿饭，毁了健康。一、高盐早餐。早餐要少吃咸菜，咸味很重的食物。对于很多人来说，早餐的标配就是一碗白粥，一些咸菜，一些主食。但是咸菜是一种高盐食物，吃多了会增加身体对水分的需求，可能会导致口渴...……更多
2023-12-12 10:59:00早餐,健康,肾脏,夜饭,早餐,食物
...能会导致胆固醇堆积在身体当中，影响血脂的稳定。腌制咸菜老一辈的人对于腌制咸菜爱不释手，不得不承认，腌制咸菜吃起来能够起到下饭的效果，也能够满足人们的食欲，可是其中的盐分含量实在是太高了，而且腌制的过程...……更多
2023-01-13 23:43:00发物,一文,高血脂,豆腐,答案,豆腐
...一些薄荷叶或者柠檬片，提升清新口感。三、腌萝卜条小咸菜材料：萝卜：适量；盐：适量；糖：适量；生姜：适量；大葱：适量；青椒：适量；白芝麻：适量步骤：1.准备材料：萝卜去皮，切成细条；生姜和大葱切末；青椒切...……更多
2024-01-16 12:44:00白萝卜,你好,方法,白萝卜,萝卜,口感
咸菜，这位传统饮食中的常客，以其独特风味备受青睐。然而，它的故事远不止于此。咸菜的营养价值和健康影响，值得我们深入探讨。首先，咸菜的主要成分之一是食盐，而食盐中的钠元素，对人体生理活动至关重要。它帮...……更多
2023-12-09 06:45:00益生,咸菜,肠道,健康,咸菜,盐分
...的蔬菜摊位前，两位购物者正在挑选蔬菜。一位拿起一包咸菜，对另一位说：“这咸菜看起来不错，我家里总是备着，方便又好吃。”另一位回答：“我也是，但最近听说吃太多咸菜对健康不好，是真的吗？”日常生活中常见的...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
咸菜是每家每户都吃过的一种小菜，最初的时候，人们为了让蔬菜更容易保存，所以会将蔬菜进行腌制，在那个时候，咸菜是最重要的食物来源。这是对于现在很多人来说，咸菜是一种不健康的食物，因为咸菜在腌制的过程当...……更多
2023-11-15 13:26:00老一辈,咸菜,医生,原因,咸菜,老一辈
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