这“2种粥”打死都不喝，一种伤胃，一种致癌！

大家好我是大强，粥在我国已有数千年历史，清早起床喝上一碗热粥，可以帮身体补充需要的水分，可以开胃解腻、保证营养，但如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。

这“2种粥”打死都不喝，一种伤胃，一种致癌！很多人以为大补，可就大错了

1.经常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，黏膜反复修复，造成黏膜坏死，长期吃烫食（65℃以上），便会灼伤食管黏膜，引发食道癌。

2.白粥陪咸菜，稀饭中的营养微乎其微，吃多了没有营养还增加身体负担，咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。

所以平时我们刚煮好的粥别着急吃，先晾几分钟。如果着急，可以用勺子搅拌，让粥里面热气蒸发的速度加快。吃粥的时候在里边加点蔬菜，肉之类的营养食物，尽量少吃白粥配咸菜。

今天大强推按2种营养美味的粥美食食谱。

推荐食谱一：营养蔬菜粥

早上来上一碗，有菜又有肉，美味可口，营养丰富，暖身又暖胃。先用砂锅烧上水，碗中放入大米，先把大米淘洗干净，水开把洗净的大米加进来，搅拌一下，防止粘锅。

先把洗净的西芹摘去筋，这样口感更好。全部处理好后，再改刀切成丁，切好装入盘中备用。再把去皮的半根胡萝卜先对半切开，再切成条，最后改刀切成丁，装入盘中备用。

葱切葱花，肉先切成丁，再剁成肉末。煮到30分钟的时候，把胡萝卜加进来，搅拌均匀，继续煮15分钟时间到，再把西芹加进来，搅拌均匀，放入肉末，

放入一勺盐调下味，放点味精提鲜，把肉末搅散开，煮至变色，最后撒点葱花。营养丰富，美味可口的胡萝卜西芹肉沫粥就好了。

喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱二：杂粮粥

杂粮粥，粗粮细粮搭配，营养更全，口感浓稠又细腻。盆子里先准备红豆、黄豆、花生各50克，还有大米、小米各80克。先把这些食材淘洗一遍，去掉表面的灰尘杂质，然后把水分过滤掉，食材全部倒进电饭锅里，加入3000毫升清水，盖上盖子，打开煮饭功能，煮一个小时。

准备一个洋葱，切成丝，把它们都散开装盘备用。洗净的两个青椒用刀配扁以后也切成丝，和洋葱装在一块备用。再来一个去皮的西红柿，立起来切成小块。

一把洗净的绿豆芽，把豆芽焯水半分钟左右，倒出来控水备用。锅里油热以后，倒入提前搅散的两个蛋液，把蛋液炒散开，炒成大一点的块，炒好以后先盛出来备用。

锅里再少来一点油，油热下入葱花和姜末，先把香味炒出来。倒入切好的西红柿，这时候可以先放盐，用按压翻炒的方式把西红柿的汁水炒出来，然后下入切好的红椒、洋葱，还有焯过水的绿豆芽。翻炒片刻以后，加入胡椒粉，两勺生抽，继续把调味片翻炒均匀，

然后下入焯过水的河粉，还有炒好的鸡蛋，再简单翻炒一会儿，让食材入一下味儿就行了。现在咱们的粥也熬好了，最后放上五克熟芝麻，再搅拌几下，咱们的杂粮粥也做好了，

粥的口感浓稠细腻，这些食材搭配营养怎么样那就不用多说了，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。