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年粑,我家的幸福味道
...也不例外,每年都会做上数十斤,为新年添上一道幸福的味道。年粑,又称米粑,也叫印子粑,是以粘米与糯米按比例掺和制作而成。尽管制作过程略显复杂,却颇受阳新人喜爱。周六回到家,父亲让我家的乐先生帮他把提前浸...……更多
想起儿时清明果
...拔旺,蒸15分钟左右,香喷喷的清明果出锅了。清明果的味道,是春天的味道,是儿时的味道,是家乡的味道,是妈妈的味道。 ……更多
推陈出新,让练塘焋糕“活”起来、火起来
...实,还有一种真正的上海本土糕点,知名度虽然小些,但味道毫不逊色。它甜而不腻,糯不粘牙,米香淡淡,它就是练塘焋糕。以前,在青浦,过年、造房子、办红白大事都要用到焋糕,寓意着年年平安、年年高升。但在快节奏...……更多
外婆的汤圆
...了。大家都喜欢在超市买速冻汤圆来煮,没了以前老家的味道。今年元宵,我又想起外婆做的汤圆,忍不住也动手做了起来。随着芝麻花生馅的香甜味在唇齿间化开,那份思念也愈发地浓郁起来。 ……更多
冬天要多吃红薯,教你3个神仙吃法,孩子顿顿都要吃,营养又解馋
...四溢,牛奶的滋润和芝士的浓香让红薯焕发出更为诱人的味道,每一口都是一种幸福的滋味。冬天是一个充满温馨和味道的季节,而红薯则如一位贴心的厨艺大师,为寒冷的日子增添了一抹美好。无论是那醇厚的红薯豆沙馅丸子...……更多
苏州工业园区吴淞社区把浓浓年味“焋”出来
...很烫,且需要足够的力气和巧劲,成型后,筋道的口感让幸福的滋味回味无穷。窗外阴雨绵绵,寒风瑟瑟,窗内热火朝天,欢笑不断,胜浦这一特色美食的制作也吸引了新业态小哥来帮忙。不一会,一块块热乎香甜的年糕就出炉...……更多
桂花糕:充满桂林气息的传统糕点
...。摆在桌子上的食材并不复杂,只一小簸箕干桂花、一盆米粉、一碟红糖、一罐桂花秘酱而已。不过,制作前的各种准备,却颇有些耗费时间。王保良说,桂花秘酱,也是依靠其家族的传世技艺而制作,不仅需要上好的桂花,而...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...咀嚼起来,滋味恰好能盈满口腔刷爆味蕾。动了第一筷,味道定会撺掇你动第二筷、第三筷……余干乃至赣鄱之地的宴席,若没有辣椒炒肉,总觉得不完整,味觉总有所欠缺似的。特别一家人过年团聚,若无余干辣椒炒肉,食欲...……更多
那一方灶台
...意烧柴火炖上老鸭汤。她说,用柴火灶做出来的饭菜更有味道。她学着阿嬷,炖好汤,要把灶台擦洗一遍,白色的灶台,不曾留下烟熏的痕迹。两年后,我们搬进了新家,告别了那一方灶台,用上了宽敞明亮的新式厨房,灶台不...……更多
新年老味道:手工印板馍
本文转自:柳州日报新年老味道:手工印板馍记者走进柳城县凤山镇村民家体验做传统美食将做好的印板馍装到蒸笼里。小朋友品尝刚出锅的印板馍。随着兔年春节临近,过年的味道越来越浓。这段时间,柳城县凤山镇对河村...……更多
碗中细品家乡味
...肉等新鲜的食材,一家人的忙碌只为给食客烹制记忆中的味道。用木柴生火,将猪大骨、鸡鸭和香料等食材按照配比放入大汤锅里熬制高汤,这是道地米粉的第一道工序。“高汤是一碗米粉重要组成部分,而调米浆则是一碗米粉...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...棒的丝滑,都能成为观影时的绝佳选择。这不仅是美食的味道,更是家人欢聚时的幸福滋味。愿这个春节,追剧和美食让您的生活更加丰富多彩,家人团聚的温馨和欢笑在每一款小零食中得以延续。祝愿大家在新的一年里,幸福...……更多
一口桂花糕 满嘴是“秋香”
...口,桂香浓郁。市民鲍女士说,自己很喜欢桂花的香气和味道,但是吃桂花相关的食品却不太多,“减糖”的桂花甜品对她来说刚刚好。若是觉得桂花糕甜腻,再配上一壶桂花茶解腻,唇齿间皆是桂花的味道。 ……更多
百补黑为首!步入冬季,早餐吃它补足肾气!强筋骨乌须发,睡得香
...入红糖、枸杞,搅拌均匀即可出锅。 三、黑米糕准备糯米粉、粘米粉、糖粉、黑米粉、芡实粉、清水。1、糯米粉、粘米粉1:2混合,加入适量糖粉搅拌均匀,过筛到模具里,这是糕边。糯米粉、粘米粉、黑米粉1:1:1混合,也加入...……更多
难忘那碗干捞粉
...返的,非田东凉茶铺干捞粉莫属了。田东凉茶铺干捞粉的味道不仅仅是酸酸甜甜那么简单,它包含着深厚的美食文化底蕴,它集田东境内壮族、汉族、瑶族等各个民族饮食喜好于一身,男女老少味口皆宜。其特点是米粉嫩滑,配...……更多
“粿”住浓浓年味
...粿……”我才想起马上过年了,想起那一枚枚洋溢着年的味道的红桃粿。红桃粿是广东潮汕地区时年八节必备的特色粿品,取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故桃粿反映了祈福祈寿的愿望。一进入腊月,母亲便开始忙着做红桃...……更多
九月九重阳节,不管有钱没钱,记得把“5样”端上桌,老传统别忘
...桌,为家人祈福纳祥,老传统别忘了。一、重阳糕准备糯米粉、粘米粉、红豆沙、糖分、蔓越莓干、葡萄干、水。1、糯米粉、粘米粉以10:7的比例混合均匀,加入适量糖分,用筷子搅拌均匀,倒入适量清水搅拌成絮状,用手揉搓...……更多
冬天吃一根,腿脚站稳跟,买100斤吃3个月,软糯香甜营养解馋
...买回家后不要洗,先放在阴凉通风处晾几天,失去水分后味道更甜,口感也更软糯。把红薯洗干净去皮,切成小手指粗的长条。2、把红薯条放进蒸笼里,蒸锅加水烧开,放入红薯条蒸10分钟,蒸熟后就可以取出,铺在干净的簸箕...……更多
三九记得吃这3红3白,滋补身体,安稳过冬
...做法:红薯山药千层糕食材:红薯:300克;山药:300克;米粉:200克;牛奶:200毫升;鸡蛋:3个;细砂糖:适量;食用油:适量步骤:1.准备工作:红薯、山药洗净,去皮,切成薄片备用。鸡蛋打散备用。2.制作红薯山药泥:将...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...裹上一层糖油,撒上些许芝麻,每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜,以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合,味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上,不仅增添了菜品的色泽,更让人...……更多
无水无油老蛋糕,松软香甜,口感绝佳,简直是味蕾的幸福盛宴!
...它与传统蛋糕截然不同的制作方式。别看它老了,可口的味道却像个不老的童话,每一口都让人感受到时间的沉淀和美好的传承。就像偶然间发现的一本老书,无水无油老蛋糕散发着淡淡的怀旧气息,仿佛能让你穿越到某个悠远...……更多
冬天的“润肺全能王”,3块一斤人人吃得起!配大米蒸一锅,松软筋道吃不停
...不停。详细步骤请看如下分解:食材准备:马蹄五个,大米粉,糯米粉,白糖,清水,熟黑芝麻,干桂花第一步:准备马蹄五个左右,深度清洗后去皮,再次冲洗干净后切成小粒,放入料理机中,加入白糖和小半碗清水,开机搅...……更多
把牛腩粉“端上”全国餐桌
...以老腩叔品牌优势,采用家传独特秘方生产玉林地道正宗味道的速食牛腩粉,形成食品包装多样化系列产品,立足本地将牛腩粉打造成为国内外著名的美食品牌。2021年,玉林老腩叔食品有限责任公司投入100万元在玉林牛腩粉一...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...候就“攻占”了你。下面这些粉,哪碗让你想起了家乡的味道?遵义虾子羊肉粉“老板,来碗羊肉粉,不要虾子!”初次吃这碗粉的人可能会这样和老板说。不要误会,这里的“虾子”可是遵义的地名,虾子镇的羊肉粉配上特色...……更多
这种食物具有抗癌价值,做法多样,价格便宜,农村多的是
...片。4.可根据个人口味添加适量白糖或其他调味料,增加味道。松仁玉米松仁玉米是一道美味可口的家常菜品,以新鲜玉米为主料,搭配香脆松仁和适量调味料,口感丰富,香甜可口,是夏日家庭聚餐的常见菜肴。食材:鲜玉米...……更多
黄白相间蓑衣饭
...时,孩子们习惯拌点酱豆子,或是鲊广椒,再泡上合渣,味道可口极了。即便现在,当我吃蓑衣饭时,也时常沿用这种吃法。这种根植在舌尖上的习惯,犹如刻在骨子里的基因,一辈子都改变不了,也不想改变。现在的餐馆里,...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...血、豆皮等配料组成,再配以浓郁的正宗湖南酱汤,使其味道独特。常德米粉汤底以鸭骨、鸭血为基础,加入葱姜蒜等调料,经过多次炖煮,酱汤鲜美可口,配上细嫩的米线和鸭血,味道更加鲜美。五、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉是...……更多
山药确实是一种宝贵的食材,不仅味道鲜美,而且富含营养
...与满足。读者朋友们,山药确实是一种宝贵的食材,不仅味道鲜美,而且富含营养。通过适当烹饪山药,我们可以将其美味和营养发挥到极致,满足我们对口感的追求,同时也为身体提供均衡的营养。希望大家能够在日常生活中...……更多
回忆起小时候的味道,总是让人心头涌动着温馨的感觉
...满淳朴和朴实的时光里,家家户户的生活都充满了乡土的味道。尤其是在吃的方面,小时候的零食记忆依然犹新,仿佛是一幅幅岁月的画卷,让人不禁沉浸在那个曾经的时光里。与如今的孩子们不同,我们小时候并没有那么多种...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
...来定制年糕的人。他们有的在排队,等着将糯米打磨成糯米粉;有的在给加工坊负责人金银祥打下手,将刚刚出笼的碗糕分装好。年糕制作食材的选择尤为重要,尤其是主要原料糯米。金银祥蒸的碗糕需要将糯米在水中浸泡48小...……更多
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上高县敖山镇:农技员田间地头“支招”忙
本文转自:人民网-江西频道目前正值农作物、苗木、水果等生长收获的关键时期,近日,为应对恶劣天气对农业生产造成的不利影响
2024-06-27 20:59:00
鸡蛋壳越红营养越高?并没有关系!你真的会吃鸡蛋?要牢记这几点
鸡蛋是日常生活中必不可少的食材,其中还有人体所必需的8种氨基酸,跟人体蛋白的组成特别相似,吸收率能达到98%以上;鸡蛋中也含有适量脂肪
2024-06-27 16:14:00
脑梗来临,睡觉先知?医生提醒:出现“5个异常”,小心脑中风!
脑梗是一种常见而严重的脑血管疾病,常常由血管堵塞引起。近年来,人们对于脑梗的认识逐渐加深,不仅可以通过常规检查及时发现脑梗的存在
2024-06-27 16:15:00
每逢春节胖三斤,易胖人群,多吃4类刮油食物,狂甩肚子上的赘肉
对于现代人来说,很容易出现肥胖的现象。尤其是在逢年过节的时候,很多人会因为摄入过多高脂肪食物,从而导致体重超标。尤其是腹部的赘肉会非常多
2024-06-27 16:14:00
肚子胀,打嗝,放屁,脾胃用药怎么选?中医给你讲清楚
总是肚子胀、打嗝放屁?保和丸、平胃散等中成药该怎么选择?大家好,我是张医生,今天看到一条粉丝的留言,说是稍微吃点东西就肚子胀
2024-06-27 16:16:00
疲惫总乏力,出痘食欲差,有瘀还有郁?中医教你如何疏肝解六郁
出油肚子大、疲惫又乏力、食欲不振、咽喉肿痛、身体刺痛、腹泻又便秘等等这些,皆是身体气机不畅,导致六郁频发的表现百病生于郁
2024-06-27 16:17:00
晚上吃什么有利于减肥?以下四个食物可以帮到你
1.玉米想利用晚餐减肥人群必须合理安排饮食,除了尽可能科学选择食物,避免选择高脂肪、高热量食物晚餐外,还建议晚餐选择低热量为主的食物
2024-06-27 16:19:00
糖尿病的魔爪,为何开始向青少年下手?家长必知
近些年来,糖尿病患病人群越来越年轻化了。虽然一型糖尿病的主要发病人群是青少年,但研究显示,过去20年间,我国15岁以下儿童发病率增加了近4倍
2024-06-27 16:19:00
这些可以调节神经衰弱的食物,让你不再心有力而余不足
神经衰弱不仅给女性的身心带来很大困扰,同时也给女性的生活和工作带来严重影响,神经衰弱是一种比较常见的功能性疾病,在脑力劳动者中尤其是平时缺乏体育锻炼的人中间较为多见
2024-06-27 16:21:00
肾不好要少吃肉?医生:吃素不合理,反而会加速肾功能衰退
在中国18岁以上人群中,罹患慢性肾功能不全的高达13%,这与近年来高血压和糖尿病发病人数的不断上升有着直接的关系。这些“肾不好”的人去医院看病
2024-06-27 16:20:00
盈康一生旗下盈康生命与联影集团达成战略合作,打造医疗+AI新范式
近日,盈康一生旗下上市公司盈康生命与联影集团签署战略合作协议。此次合作将深化布局人工智能与医疗创新应用,以数智融合提升医疗服务水平
2024-06-27 19:28:00
身体的这6个表现,是在告诉你气血不足,要养血补气了
一说起气血不足,可能我们常常会发现,身边的人都在嚷嚷着自己因为气血不足,身体出现的毛病。好像大家气血不足是一个通病,不严重
2024-06-27 16:22:00
夏天多吃瓜,身体顶呱呱!这5种瓜要常吃,清热消暑,健康过一夏
芒种后,气温升高,湿热来袭,人体的新陈代谢大大加快,身体需要更多的水分和营养物质来维持正常的生理活动。民间有句谚语:春吃芽
2024-06-27 16:24:00
胆固醇若在这一范围,无需太担心,属于正常
随着科技的发达,人们的生活水平也在不断的提升,现代的人都已经开始有意识的开始养生,预防一些疾病了。当然还是会有一部分的人对于健康知识知道还是比较少
2024-06-27 16:24:00
天气热,烦躁不安?喝点这些蔬菜汁,补充水分消暑解烦!
天气越来越热了,大家也显得烦躁不安。这时候人体水分流失多,必须及时补充。每天早餐后喝杯新鲜的蔬果汁,如西瓜汁、苦瓜汁、小黄瓜汁
2024-06-27 16:25:00