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客家秘制水蒸鸡,详细做法鲜嫩味美,光是汁捞饭我至少要吃3大碗
...系中的一道经典佳肴。这道菜以其独特的烹饪技巧和鲜嫩味美的口感,赢得了广大食客的喜爱。今天,我将为大家详细介绍客家秘制水蒸鸡的制作方法,让您也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。#深度好文计划#首先,我们要准...……更多
我家待客最爱做的一道菜,味美鲜香,越吃越好吃,食材做法都简单
生活在农村,逢年过节亲朋好友来做客时,我们都是在家里亲自下厨做菜招待客人的,所以说,在农村才能感受到过年过节时的气氛。做一桌菜也许要从早上很早就开始,用好几个小时才做好,也正是这种忙碌的过程,才让人...……更多
16块2斤五花肉,加1把树根,教你客家独特做法一开盖香飘满屋
...香扑鼻,还有滋补效果。将洗净的毛桃根剪成小段,置于大碗中,倒入两碗清水,浸泡备用。第二步,确保你有两斤以上的五花肉,分量少了焖制出来的菜肴恐怕不够享用。将五花肉仔细清洗后,切成稍大一些的小块。现在这两...……更多
鸡肉既营养丰富,又容易消化吸收,对人体健康非常有益
...生姜的香气,炖制过程中各种调料的融合,使得鸡肉更加味美醇香。总之,在入秋后,不妨尝试这些美味的鸡肉做法,它们既简单易行,又能带来丰富的口感和营养。鸡肉富含高蛋白质,低脂肪,对于提高免疫力,增强抗病能力...……更多
《漫长的季节》走红!不只有悬疑,竟还是部“东北美食宣传片”?
...的宣传片。我们就来好好盘一盘里面出现过的美食吧!水捞饭相信很多人在开场第一集就被王阳闹着要吃的水捞饭给勾住了魂。作为东北人夏天最爱吃的这一口,水捞饭的前身就是高粱米水饭。(图片来源丨网剧《漫长的季节》...……更多
羊肉煲,还是客家人这一个做法正宗好吃,喷香没膻味,越吃越爱吃
...去它的皮,洗净后切成颗粒或厚片均可。此外,还需要一大碗客家黄酒,大约一斤的量。如果你喜欢甜一些,可以适量增加黄酒的份量,并相应减少水的用量。这些就是羊肉煲的基础食材,准备好了,我们就可以开始烹饪了。第...……更多
爸妈,这道菜好吃又简单,祛湿散寒,温中消食,下饭养生两不误!
...摊平,不要堆着放。7.锅中烧开水后,放进锅里用大火隔水蒸10分钟,时间一到就可以关火了,再虚蒸1分钟至鸡肉熟透。Ps:看鸡块儿的大小及自家的锅而定,一般蒸10-12分钟足矣。8.掀开锅盖,取出蒸好的鸡肉。 9.撒上香菜绿意...……更多
原汁原味豆管子
...的豆管子柔韧爽口,一股幽幽的豆香和茶油香扑鼻而来,味美而纯正,是可炒、可炸、可煮、可炖的家常好菜和宴席佳肴。豆管子是纯天然豆制品,含有丰富的植物蛋白、氨基酸等营养成分,是赣南客家妇女产后坐月子常备的食...……更多
大虾还白灼?别老一套做了,这做法才过瘾,5分钟出锅,鲜嫩味美
孩子们对鲜虾情有独钟,每当佳节来临,我家餐桌上总少不了虾的身影。无论是简单的白灼,还是香浓的油焖,亦或是营养丰富的虾粥,我们都能巧妙烹饪,让每一口都充满惊喜。如果你也是虾的忠实粉丝,不妨尝试探索更多...……更多
它是野草,可别把它当草不敢吃,客家老奶奶亲授最养生的吃法!
...分,切碎;生姜也洗净切成末,备用。4.准备一个干净的大碗,磕入4个鸡蛋打散,把艾叶碎、生姜末、盐和水淀粉倒入至鸡蛋液中,充分搅拌均匀。5.热锅落油,倒入艾叶鸡蛋液,至稍微定型时,调成中火迅速翻炒至熟,就可以...……更多
【食疗养生】冬季暖身,必不可少这道我国传统的名点
...熟,剥出栗子肉,切成片状。(2)将糯米淘洗干净,加水蒸熟。(3)在大碗里面涂猪油或花生油,碗底放入上述食材,将糯米饭铺盖在上面。(4)把水、白糖和桂花熬成白糖桂花水。(5)将大碗放入笼屉,上笼,用大火蒸20分...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...里可以切得碎一点,口感更加好吃。2、全部切好后装入大碗中,往里面加入1勺食盐,再倒入1点点白醋,用筷子搅拌均匀,加入白醋可以防止茄子快速变黑,先放一旁备用。3、准备两根香葱,切成葱花,再切成葱花碎,切好后...……更多
妈妈吃了60年都不腻的一道客家经典下饭菜,爽口入味越吃越过隐
...的名字,更是一种情感的寄托和文化的传承。它让我在品味美食的同时,也能感受到家的温暖和母爱的伟大。我相信,在未来的岁月里,这份来自家的味道和温暖将会一直伴随着我,成为我人生中最宝贵的财富和回忆。 ……更多
冬季养胃不能吃蛋糕吗?不妨试试这一种做法,好吃松软
...6寸戚风模具里,盖上保鲜膜或是倒扣一个深盘上去,隔水蒸大约35分钟。第八步为:出锅后倒扣晾凉一会儿,脱模切块吃即可,这样做的小米蒸糕,不加油不加水,好吃够松软,养胃吸收好,比馒头油条更受欢迎。 ……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
...呈金黄色,里面加入各种应季蔬菜,外酥里嫩,香喷喷,味美无比。山亭羊肉汤用羊骨熬汤,再加入新鲜羊肉和羊杂一起投入汤锅中煮,煮熟后冲入滚烫雪白的羊汤,撒上碧绿的葱花,香气四溢的“鲁南第一汤”就做成了。【东...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...~蒸鱼时间:看鱼的大小,1斤以下的,大火烧开蒸锅中的水蒸5-6分钟,1斤以上的可以增加到8~10分钟足矣。食材:新鲜鱼,生姜,香葱,料酒1小勺,食用盐1小勺,蒸鱼豉油2勺。做法:1、清蒸的鱼要鲜活得比较没腥味,买回家...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...洗干净,去皮切成滚刀块,放入烧开水的蒸锅里,大火隔水蒸10分钟,蒸好的土豆放入碗里,用勺子压成土豆泥。2,香肠切成玉米粒大小,青椒切颗粒,红辣椒切颗粒,大蒜去皮切成蒜末。3,热锅放油,放入蒜末、红辣椒和青...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...精,撒在表面。不放鸡精的话就直接撒一点点水。上锅隔水蒸大约10分钟,腊肉的肥肉变透明、土豆片变白即可。10、杏鲍菇蒸腊肉食材:腊肉、杏鲍菇。做法:把腊肉用温水泡一泡,去干净。然后切片,接着把杏鲍菇切片。备些...……更多
北方农家土豆特色做法,能当早餐也能当主食,好吃营养更健康
...点肉馅儿进去;把它轻轻地包起来,然后放在笼屉上,隔水蒸大约15分钟; 把西红柿的皮削掉,然后切成小块。在锅里放点植物油,油热了就把番茄块倒进去。接着,加2勺生抽、1大勺番茄酱和1勺盐,再倒半碗清水进去。然后...……更多
做法简单的蜜汁叉烧,甜嫩味美,解馋好吃,老人小孩都爱吃
做法简单的蜜汁叉烧,甜嫩味美,解馋好吃,老人小孩都爱吃蜜汁叉烧,一道让人回味无穷的中式烤肉美食。外皮酥脆,内里嫩滑多汁,甜而不腻,入口即化。这道菜以猪肉为主要食材,经过独特的腌制和烤制工艺,搭配蜜糖...……更多
夏天必学的7道凉拌菜,天热吃着凉爽开胃,天天做饭不犯愁了
...火,把汁晾凉。6.将调好的汁淋在山药上即可,一道清甜味美,营养健康的玫瑰山药就做好了。 【白菜拌海蜇头】所需材料:腌渍海蜇头1斤、白菜心1个、胡萝卜1段、盐适量、葱1段、大蒜3-4瓣、海鲜酱油2汤匙、老陈醋3汤匙、...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...各式零食,甜品小吃等,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美,一起来看看吧。第一道:芋头烧鸡腿鸡腿肉质鲜嫩,且低脂肪高蛋白,更是爱美女士们喜欢吃食物,加一点粉粉糯糯的芋头同烧,有肉也有主食了。准备食材:芋头...……更多
最低调的广东菜系,不只会酿一切
...、节俭、实际、低调。 客家菜是农家菜、山里菜,大盆大碗,量大抵食,不注重装饰。它给人带来的印象,是乡土、古早味,像艾粄、擂茶等经典客家美食,就寄托着客家人的乡愁和怀旧情怀。现代饮食讲究精致、“能出片”...……更多
秋已至,暑难消,立秋后吃什么能“润肺养肝”?这样吃身体会更好
...继续煲制1小时左右,到时间后,加入盐调味,一锅清甜味美,健脾开胃的山药玉米骨头汤就做好了。二 莲子:莲子味甘、涩,性平,归于心、肾经,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效,可以缓解肝不好出现的烦...……更多
本文转自:太原晚报“隔年捞饭”郝妙海 在我的家乡,今晋源区武家庄村,往昔过年时,祖宗爷牌位前的供桌上,除大供(一种花馍)、肉菜、干果等供品外,还有一种供品,叫“隔年捞饭”。年祖下(除夕)的傍晚,各家的...……更多
海肠捞饭,胶东年菜“新秀”
海肠捞饭本想保持低调,但实力不允许。米饭打底,浇上以海肠、韭菜为主角的捞汁,把天南海北的吃货们“鲜迷糊”,一吃一个不吱声。食客正在品尝海肠捞饭。曲正扬 摄这道盛行于胶东半岛烟台、威海、青岛等地的鲁菜“...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
记者钟建军在烟台,提起海肠捞饭,许多人都吃过,也会联想到旺角小渔村。旺角小渔村作为海肠捞饭的开创者,让这道菜成为了烟台的特色美食。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七...……更多
排骨炖豆角做法,肉香豆嫩,汤浓味美,每一口都是满足感爆棚
...提升整体风味。大葱:(适量)增加菜肴的香气,使汤浓味美。大蒜:(适量)调味,增加菜肴的层次感。食用油:(适量)用于炒制,使排骨更加鲜嫩。生抽、老抽:(适量)调味,上色,使菜肴颜色更加诱人。料酒:(适量...……更多
吃一次就让人爱上的客家焗鸡爪,做法这么简单,一个电饭锅就搞定
客家焗鸡爪,这道美味的小吃,以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感,醇厚的味道,令人回味无穷。而更让人惊喜的是,这道美味的制作并不复杂,只需一个电饭锅,就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
夏天多吃它,清热解暑,便宜又好吃
...煮一会,再加芫荽叶和香油,再次拌匀即可。做法简单、味美、解渴、开胃! ……更多
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健康科普|图说洪灾后警惕蚊虫鼠患
来源 贵州省疾病预防控制中心编辑 汪盈平二审 龙艳三审 杨国军
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健康问太和 | 玫瑰痤疮能用光电治疗吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)您是否常为面颊、口周或鼻部莫名出现的潮红、红斑、甚至脓包、红血丝或“红鼻头”所困扰?这可能是慢性炎症性皮肤病——玫瑰痤疮在作祟
2025-07-02 21:15:00
盛世欢歌庆华诞 银龄起舞颂党恩——平坝区举办“ 夕阳红、心向党”广场舞展演交流活动
为丰富老年人的精神文化生活,增进老年人之间的交流与互动,彰显新时代广大人民群众幸福安康、积极向上的社会风貌,6月28日
2025-07-02 21:58:00
贵州省市场监管局组织离退休干部党员赴贵州老年大学开展“七一”主题活动
6月27日,贵州省市场监管局组织机关80余名离退休干部党员赴贵州老年大学开展“七一”主题党日活动,引导老同志增强党性修养
2025-07-02 21:58:00
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随着 “伏天” 来临,又到了 “冬病夏治” 的黄金时期。吉林省人民医院中医科2025年冬病夏治三伏贴预约现已全面启动,为广大患者提供经典传统中医疗法
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无影灯下,南京同仁医院党委书记、院长杨庆松的指尖在显微镜前稳定而精准地移动,像一位在方寸之地运筹帷幄的指挥官。显示屏上
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家长必看!暑期是关注孩子甲状腺健康的黄金期,公益援助来了!
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