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“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
本文转自:南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事,展现了城市的人间烟火气,也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
...告诉记者,“南昌美食”是外地游客来南昌必选项之一。舌尖上的烟火气里,最能感受接地气的年味。新春佳节,家庭聚餐、好友聚会、游客打卡成为堂食消费主力,在南昌大街小巷,餐厅烟火升腾、人气爆棚,一些特色餐饮店...……更多
...餐饮店进行分类管理,有效提升了管理水平,保障了群众舌尖上的安全。主题教育开展以来,南昌明确领导干部下基层走访要有针对性,主要走访城乡群众、经营主体、一线干部三类对象,努力把主题教育成果转化为“建新功”...……更多
江西“双节”消费市场购销两旺 餐饮企业日均营业额同比增长40.4%
...办田螺文化节、烧烤节、麻辣烫美食节等特色活动,掀起舌尖上的热潮……今年中秋国庆假期,九江庐山西海美食文创园热闹非凡。江西省商务厅 供图商文旅融合赋能新消费,江西各地通过场景营造、融合赋能、双线并进等方...……更多
...启动网络餐饮专项治理对网红餐厅“你点我查” 守护“舌尖上的安全”河北日报讯(记者袁铮 通讯员时广见)日前,沧州市启动网络餐饮专项治理,加大对网络餐饮平台和入网餐饮服务单位的监督检查,守护群众“舌尖上的安...……更多
...建立多元主体共同治理模式是值得探索的破题之策。守护舌尖的多元共治之道,关键要盘活社会力量。一方面,要继续压实平台责任。平台要当好食品安全的第一守门人。具体来说,要完善自查自纠机制,履行好检查监督义务。...……更多
本文转自:临沂日报诸葛镇三措并举守护群众“舌尖上的安全”沂水讯 诸葛镇持续落实监管责任,不断健全小餐饮经营单位长效监管机制,采取三项措施扎实开展小餐饮服务单位标准化提升工作,提高全镇餐饮食品安全管理水...……更多
本文转自:吕梁日报给舌尖上的浪费叫停□ 梁瑜随着人民生活水平的提高,同学见面,亲友串门,都习惯了在街上饭店吃饭。时值春节、元宵两节之际,市区各家酒楼饭店高朋满座,觥筹交错。喜洋洋的气氛中,在为人们生活水...……更多
...续关注百姓“菜篮子”“米袋子”,聚焦食品安全,关注舌尖民生。通过入企走访、微信群等形式,向辖区范围内食品企业、门店负责人宣传食品安全知识和食品安全重要性,进一步提高食品经营者的法律意识、责任意识,引导...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
本文转自:开封日报申建“国际美食之都” 打响舌尖上的招牌——访市人大代表贾志刚全媒体记者焦宇炜扫码看采访视频“开封美食久负盛名,开封小吃闻名遐迩,历经千年,长盛不衰,在我国饮食文化历史上享有较高的地位...……更多
委员履职|加强外卖餐饮食品监管,守护“舌尖上的安全”
...州市外卖餐饮食品安全培训和宣传工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会提到,当前广州外卖餐饮环境卫生总体平稳向好,对外卖餐饮安全的检查和网络餐饮服务平台的监...……更多
德州禹城:外卖骑手化身“食安哨兵” 守护市民“舌尖上的安全”
...,激发多元社会力量共同参与食品安全治理,更好守护“舌尖上的安全”。为提升食品安全社会治理效能,提升网络餐饮服务环节食品安全水平,自2022年8月开始,德州市市场监管部门以禹城为试点,拓展食品安全社会监督渠道...……更多
...“燃”,为切实保障我镇燃气安全形势持续稳定贡献人大力量。审签:郑少忠 ……更多
江西假期消费市场购销两旺
...地方特色,举办田螺文化节、烧烤节等特色活动,掀起“舌尖上的热潮”。新余赣西民俗风情街、宽心小镇等举办古风大秀、星光篝火晚会等活动,火爆出圈。吉安田侯路历史文化街区举办拜月仪式、灯谜会等活动,日均销售额...……更多
...入首次突破5万亿元,创下历史新高。民以食为天,尽享舌尖美味,释放澎湃消费活力,推动我国餐饮业强势复苏,行业发展信心稳固增强。抚今追昔,餐桌更丰盛、美味更多元,折射经济社会全方位发展进步。2023年,我国居民...……更多
本文转自:枣庄日报本报山亭讯 春节期间,为保障群众节日饮食安全,山亭区市场监管局聚焦年夜饭、农村家宴和单位食堂等聚会场所,开展全方位巡查检查,确保广大消费者在节日期间吃得放心。1月31日,山亭区市场监管局...……更多
本文转自:人民网-甘肃频道人民网临夏4月16日电 (记者黄帆)4月15日,东乡县召开美食产业高质量发展奖补大会,为获奖获评的先进企业和个人颁奖授牌,并拿出3180.4万元落实美食产业奖补。其中,对317家餐饮企业落实新建和...……更多
...质量和食品安全水平,奏响特色餐饮“什邡旋律”,焕发舌尖幸福“烟火气”。(通讯员 袁加鹏) ……更多
新春走基层|春节中的餐饮人:守护“舌尖上的年味”
...刻。他们放弃休假,给顾客送上最可口的团圆饭,守护“舌尖上的年味”。“春节是万家团聚的日子,顾客的用餐需求非常旺盛。”早船·深海鱼锅泡饼新区店店长孙新鸽介绍道,门店春节正常营业,从上午的11点到晚上的10点,...……更多
...是否有明烟,再请第三方检测公司检测油烟浓度,判断该餐饮单位餐饮油烟排放是否超标,给我们的取证造成了困难。”周勇介绍道,现在对街道重点餐饮单位安装了数字化监控设备,可以实时监控,通过平台超标预警倒查历史...……更多
...文转自:宁夏日报郑大鹏委员:用大数据守护外卖餐饮“舌尖安全”本报讯 (记者 赵磊)“近年来,互联网上的食品安全问题时有发生,互联网食品安全监管亟待进一步加强。要加强信息化建设,以大数据为统筹引领,实现从...……更多
本文转自:南昌日报提升南昌餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯(洪观新闻记者 万能)4月1日下午,省委常委、南昌市委书记李红军深入一线,就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍...……更多
舌尖上的美食缔造者
本文转自:沈阳日报舌尖上的美食缔造者——记沈阳市鹿鸣春饭店厨师长张阳张阳是沈阳鹿鸣春饭店的厨师长,从事餐饮烹饪行业已有26年,是国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”传承人。辽菜是全国第一个以菜系写入国...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...食品安全行业自律、社会共治良好氛围,确保全市群众“舌尖上的安全”。■ 创新举措 餐饮安全更直观“面馆评级由C级提升为C+级,表明我们在食品安全方面做得比较到位,食客们‘寻笑脸就餐’,也会更加放心。”2023年12月2...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少了11.2%,垃圾处理费平均减少了6.7%,打包餐盒使用量平均增加了11.7%,...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...:中国新闻网中新网南昌12月13日电 题:“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”作者王剑面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训、鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场、支持赣菜产业链企业申请境外注册商标…...……更多
本文转自:人民日报客户端人间烟火气里,最能感受接地气的年味。“早上皮包水,晚上水包皮。”扬泰地区久有吃早茶的习俗,当蒸笼掀开,热气升腾,伴随着包子的香味,生活的美好也氤氲开来。“我们8点半到这,已经排...……更多
南昌有人偷捞加工餐厨废油 记者报警后两处窝点被查处
...为依法进行进一步处置。记者手记:主动担当作为保护“舌尖上的安全”据相关资料显示,2022年南昌市城区餐厨垃圾日产生量800余吨,而经特许经营企业收集处理的餐厨垃圾日均量约143吨。民以食为天,食以安为先。餐厨垃圾...……更多
吉丰餐饮全流程管控护航舌尖上的安全
本文转自:昆明日报一份看似简单的学生营养餐,首先要在中央厨房经过检测、冲洗、粗细切割、烹调等环节,然后进入包装和全封闭配送环节,最后经过校方拆封和验收,前后经过大大小小50多道工序,才能送达学生的餐桌。...……更多
...自:金陵晚报大小餐馆吃饭排队、人头攒动热气腾腾!“舌尖消费”热闹“开席”□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“您几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝汤,请品尝”……在刚刚...……更多
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三伏天遇见它使劲吃,一消暑,二解腻,三明目、四祛湿,鲜嫩营养
随着夏日炎炎,三伏天悄然而至,高温酷暑之下,人们总渴望找到那份既能消暑解渴,又能滋养身心的食物。今天,就让我们聚焦于一种看似平凡
2024-07-24 09:54:00
这菜浑身都是宝,2块钱一把,加1勺面粉蒸一蒸,营养不上火!
在平凡的生活里,总有一些不起眼的食材,以其独特的魅力,悄然成为餐桌上的明星。今天,就让我们一同探索这样一种宝藏蔬菜——菠菜
2024-07-24 09:55:00
三伏天,气血不足不用慌,常吃这肉!补经益血,强免疫、助睡眠
在三伏天的炎炎烈日下,人体易出汗,气血易耗散,常感疲惫不堪,尤其是对于那些本就气血不足的人群而言,更需注重饮食调养。今天
2024-07-24 09:55:00
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
在厨房的日常探索中,腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,许多人在处理腐竹时,常遇到泡发时间长
2024-07-24 09:56:00
中伏前后,建议女人:少吃西瓜绿豆,多吃这3样,气血充足不虚脱
随着中伏时节的悄然临近,夏日的热情达到了顶峰,高温与湿气交织,对女性的身体提出了更大的挑战。此时,虽西瓜甘甜解暑、绿豆清凉降火
2024-07-24 09:57:00
“三伏不养肝,脸上爱长斑”,多吃3种清肝菜,润肤美颜,正当季
夏日炎炎,三伏天里高温与湿热的双重夹击,不仅考验着我们的身体耐受力,也悄悄地对肝脏提出了挑战。传统智慧有云:“三伏不养肝
2024-07-24 09:59:00
“中伏吃只鸡,一年好身体”!中伏吃“伏鸡”有讲究,健康一整年
随着夏日的热情逐渐攀至顶峰,我们迎来了三伏天中的关键时期——中伏。在民间,有着“中伏吃只鸡,一年好身体”的传统说法,寓意着在这个时节
2024-07-24 10:00:00
三伏天要忌嘴:少食2白,多吃3绿3红,排湿解腻消暑,健康过伏
随着夏日的热情逐渐升温,三伏天作为一年中最炎热的时段悄然而至。这段时间里,人体易受湿热之邪侵袭,因此,调整饮食习惯,选择适宜的食物以排湿解腻
2024-07-24 10:01:00
年龄大了管住嘴!建议少吃米饭馒头,多吃4种主食,比保健品厉害
随着岁月的流转,中老年人的饮食习惯逐渐成为健康关注的焦点。在追求营养均衡与身体健康的道路上,传统的主食如米饭和馒头,虽为餐桌常客
2024-07-24 10:02:00
炖鸡肉,最忌讳直接焯水,多加这两步,鸡肉嫩滑鲜香,不腥也不柴
在烹饪的广阔天地里,炖鸡肉作为一道家常菜,不仅承载着家的温馨与味道,更是对食材本真之味的极致追求。然而,许多人在制作过程中常陷入一个误区——直接焯水
2024-07-24 10:03:00
三伏天,苹果梨可不吃,这水果别错过,营养极高、去皮放冰箱冷藏
在炎炎夏日的三伏天,当大多数人纷纷将目光投向那些看似冰爽解暑的雪糕和冰淇淋时,我却要悄悄告诉你一个秘密——有一种水果,它的魅力远超你的想象
2024-07-24 10:04:00
三伏天,碰到这水果别手软!买几斤,去皮去核放冰箱,雪糕都不换
在这个烈日炎炎的三伏天,每一缕热浪都似乎在考验着我们的耐心与清凉感知的极限。但别急,大自然早已为我们准备好了解暑的秘密武器——一种正值盛季
2024-07-24 10:04:00
三伏天,这菜抓紧吃,全身是宝!别只吃果实,茎叶是宝,正当季
在这个热浪滚滚的三伏天,我们总渴望寻找那些既能解暑又能滋养身心的美食。然而,在众多应季蔬果中,有一种蔬菜常常被忽视,它不仅果实鲜美
2024-07-24 10:05:00
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
在炎炎夏日,一道清爽可口的凉拌黄瓜总能瞬间唤醒味蕾,成为餐桌上不可或缺的解暑佳品。然而,看似简单的凉拌黄瓜,实则暗藏玄机
2024-07-24 10:06:00
鸡蛋别只会用水煮了,换这种做法,营养升级,比煮鸡蛋好吃百倍
在日常的饮食版图中,鸡蛋无疑占据着举足轻重的地位。它不仅是营养的全面载体,更是无数家庭餐桌上的常客。然而,日复一日的水煮蛋是否已让你感到些许乏味
2024-07-24 10:07:00