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南昌春节餐饮消费市场“热气腾腾” 外卖订单增长658%
南昌新闻网讯 “拌粉配瓦罐汤” 是独属于南昌人的标配早餐 。当瓦罐盖掀开，热气升腾，鲜香醇浓的汤汁搭配着爽滑入味的米粉，生活的美好也氤氲开来。“我们8点半到这，已经排队半个多小时了，就想尝尝最地道的南昌早餐组合。”大年初七早晨9时许，记者在大士院集贸市场看到，不少早餐店门前排起了长龙，站满了等待就餐的消费者。来自湖北的游客焦轩松告诉记者，“南昌美食”是外地游客来南昌必选项之一。
舌尖上的烟火气里，最能感受接地气的年味。
新春佳节，家庭聚餐、好友聚会、游客打卡成为堂食消费主力，在南昌大街小巷，餐厅烟火升腾、人气爆棚，一些特色餐饮店更是“一桌难求”。
在一家赣菜馆，记者了解到，为了最大限度满足消费者的觅食热情，店铺将营业时间延长到了23:00。17:40，店内外，坐满了用餐和等位的顾客。正在用餐的外地游客吴鑫对“南昌味道”赞不绝口，“我们来南昌几天吃了好多家餐厅，味道都不错，大部分菜对我们江苏人来说比较辣，但确实别有一份风味。”
这个春节，即便是餐饮界的高端市场也显示出不俗的表现。今年上榜黑珍珠的——春天来了·雅集餐厅，春节期间每日预订爆满。“餐厅所有包房和大堂的年夜饭很早就已经订满了。今年较以往不同的是，多了很多外地游客。”店员向记者透露，不少游客是冲着黑珍珠上榜餐厅的“光环”，特意来打卡的。
堂食爆满的同时，外卖也持续火热。
无论是回老家过个团圆年，还是阖家旅行过个潇洒年，外卖都已成为不少消费者的“新年俗”。美团外卖数据显示，春节期间，南昌外卖订单同比去年增长658%，送往住宅区的外卖订单占比66%，送往酒店的占比9%，送往景区的占比1%，返乡消费拉动作用明显。从品类上看，甜品同比增长88%，火锅同比涨幅90%，烧烤同比涨幅52%。
从成都返乡的刘瑞晨今年带着妻儿回南昌父母家过年，除夕当晚他们下单了海鲜拼盘、蛋糕甜品为年夜饭加餐。“春节餐厅排队是常态，倒不如把位置留给外地来昌的游客，本地人想吃什么点个外卖到家，一家人整整齐齐地吃年夜饭，一样有滋有味。”刘瑞晨说。（洪观新闻记者 邬靓）
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快照生成时间：2024-02-17 20:45:02
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