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委员履职｜加强外卖餐饮食品监管，守护“舌尖上的安全”
本文转自：广州日报
动动手指，足不出户便可以在手机上通过各种 APP订餐，享受送餐上门。然而，各种外卖餐饮食品在大量销售的同时,也暴露出各种食品安全问题。广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会在提案中建议，进一步加强对广州市外卖餐饮食品安全的监管、强化广州市网络餐饮服务和餐饮安全的社会监督、加强广州市外卖餐饮食品安全培训和宣传工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会提到，当前广州外卖餐饮环境卫生总体平稳向好，对外卖餐饮安全的检查和网络餐饮服务平台的监管相对到位。目前,广州市网络餐饮平台、网络运营商、连锁餐饮服务企业比较积极地参与了“互联网+明厨亮灶”建设。
与此同时，广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会关注到，当前广州市外卖餐饮食品安全存在对外卖餐饮食品安全的监管有待进一步加强、对外卖餐饮食品安全的社会监督不足和针对外卖餐饮食品安全的培训、宣传有待加强的问题。“目前广州市还没有专门的针对网络餐饮服务管理的地方性法规。”广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会指出，外卖送餐箱的清洁卫生状况、“食安封签”和 “安全餐盒”尚未完全普及等情况仍存在隐患。
广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会呼吁，建议广州市市场监督管理局广泛征求各方面意见，结合广州市实际，尽快出台广州市的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，并对配送箱的卫生情况,要做到按照规范定期消毒、定期抽查，保证配送箱的卫生安全；推广普及使用符合规范的餐饮“食安封签”和“安全餐盒”。
强化广州市网络餐饮服务和餐饮安全的社会监督方面，广州市政协文化文史和学习委员会、民革广州市委员会提出，进一步推动外卖餐饮服务企业积极参与我市 “互联网+明厨亮灶”建设；畅通投诉举报渠道,实施外卖餐饮食品安全有奖举报制度；建议广州市市场监督管理局定期组织各区市场监管部门开展 “餐饮安全你我同查”工作。此外，建议加强广州市外卖餐饮食品安全培训和宣传工作。
文/广州日报·新花城记者：王楚涵广州日报·新花城编辑：彭文强
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快照生成时间：2023-01-07 16:45:05
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