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...营养食品大全》收录了一道风味独特而且颇为神奇的地方名菜，那就是永丰的“时肉”。以其色白如雪的外观、质嫩滑爽且油而不腻的口感，是猪肉却不像猪肉，打破了传统猪肉的制作方法和吃法，看着赏心悦目，吃着舒心爽口...……更多
2024-02-09 09:39:00神奇,永丰,宋真宗,宴席,肉冻,制作
...食文化与产业扶贫论坛公布“中国十大山地美食”“中国名菜”“中国名（点）小吃”评选结果，黔西南获得3个“中国十大山地美食”、4个“中国名点”、22个“中国名小吃”、22个“中国名菜”称号，凭实力跻身贵州美食丰产...……更多
2024-11-10 06:06:00山地,大餐,特色,产业,美食,黔西
...望本文对佛跳墙的专业解读能够帮助大家更好地了解这道名菜，并激发对福建美食的兴趣和热爱。【结尾】在结束本文之前，我想再次强调佛跳墙的历史价值和美食魅力。这道菜不仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承和表...……更多
2024-02-02 20:54:00厨师长,闽菜,烹调,厨师,细节,工艺
叫花鸡，又称“富贵鸡”，是中国传统名菜之一，起源于江苏省常熟市。这道菜以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而深受人们喜爱。今天，我将为大家详细介绍叫花鸡的做法，让大家在家也能品尝到这道美味佳肴。首先，我们...……更多
2024-05-22 09:32:00难以忘怀,口感,方法,荷叶,鸡肉,香料
本文转自：福州晚报荣获中国厨师节“金厨奖”杨伟华：“静”心尽力传承佛跳墙杨伟华给佛跳墙开坛。在上月举行的第32届中国厨师节上，福州聚春园饭店有限公司行政总厨杨伟华荣获“中国金厨奖”。作为聚春园佛跳墙制作...……更多
2023-11-25 02:44:00伟华,伟华,春园,闽菜,制作,技艺
...开始，该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名小吃评选活动2期、曾家山烹饪大赛2次，评选出豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、核桃饼、野草莓饼等名菜名小吃50道，开发生态养生菜品近200道，培育特色餐饮店16...……更多
2023-11-04 22:03:00家山,广元,原生态,美食,家山,核桃
...，清爽鲜美，极为可口。二、香芋扣肉粤菜中有一道经典名菜，就是扣肉。梅菜扣肉和香芋扣肉在其中尤为著名。前者属于客家菜系，而后者深受广东人喜爱。选用五花肉和香芋作为主要原料，首先将五花肉置于锅中，添加葱姜...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...一次就难以忘怀。
龙门鱼则是一道以鲤鱼为主料的传统名菜，经过精心烹饪，鲤鱼的鲜美、香脆、滑嫩、细腻等口感得以完美呈现。这道菜在徐州非常受欢迎，是鲤鱼美食中的佼佼者。品尝一口龙门鱼，仿佛能感受到鱼儿的鲜...……更多
2024-04-17 11:03:00饕餮,徐州,盛宴,风味,地道,错过
刚刚无人机群和烟花秀点亮福州夜空2024天猫双11全球狂欢季开幕盛典首次在榕城开场易烊千玺等一众明星都来啦！
今夜，福州闽越水镇古色古香，灯光璀璨19:00，无人机群和烟花秀联袂登场“福见福品 福州有礼有福之州 幸福...……更多
2024-10-21 23:46:00无人机,福州,夜空,烟花,明星,福州
...上餐厅的“腌笃鲜”，正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋，温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆，在上世纪八十年代，温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖，切成...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...4集连播，首日连播2集！太过瘾了！晚清一代名臣与一道名菜丁宝桢，晚清名臣，一生勇于担当、清廉刚正、殚精竭虑、为国为民。他真正做到了为官一任，造福一方，政绩卓著，深得民心。丁宝桢一生做了许多大事。在任山东...……更多
2023-10-22 12:50:00名臣,空降,领衔,历史,宫保,鸡丁
...州味道。“我理解中的台州菜是包罗万象的，它涵盖很多名菜和小吃，如果说名菜像是庙堂，那小吃和家常味道就更像是江湖。”她说，自从2021年到杭州上班，离开了家乡这片土地，才发现寓于日常记忆中的台州味道如此美好...……更多
2024-01-26 00:59:00台州,厨房,江湖,美食,台州,年糕
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜，有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中，锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时，锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一，吸引了众多游客前来品尝...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
本文转自：福州日报国内金价持续上涨福州黄金消费市场“淡季不淡”珠宝店推出的“福”字金条受青睐。本报记者 欧阳进权摄“金价一路上扬，今天福州百货首饰金价超过了666元。”24日，东百中心珠宝专柜工作人员告诉记...……更多
2024-03-26 08:41:00福州,黄金,消费,市场,金价,黄金
...浆菜 潘永行 摄陆钦麟在水族优秀的传统文化中，有一道名菜，叫豆面煮青菜，它是用石臼将自种的土黄豆舂细后，用本地的菁菜通过传统的烹饪技术做出来的一道传统的菜肴。石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在...……更多
2023-01-09 07:42:00石臼,青菜,豆面,石臼,黄豆,水族
...旧在很早的时候，就借助汪小姐的嘴巴，说出了这道本帮名菜。排骨年糕是汪小姐时常挂在嘴边的菜肴，也是她每天心心念念的美食。
在她眼里，什么都不能跟排骨年糕比。排骨年糕是上海名吃，也是正儿八经的本帮菜，里面...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
...备一道红烧猪蹄，祈求新年好运。
嘉积鸭是“海南四大名菜”之一，在除夕团圆吃年夜饭这样重要的时刻，琼海人往往会端上一盘嘉积鸭。嘉积鸭肉质肥厚、皮白滑脆，且在其皮下有一层薄薄的脂肪，做成菜肴自带甘美的味道...……更多
2024-02-09 07:08:00海南,舌尖,年夜饭,海南,红鱼,白切鸡
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...面。这道菜是开封的传统佳肴，由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩，焙面酥脆，两者搭配在一起，甜中透酸，酸中微咸，口感层次丰富，让人回味无穷。
三、杏仁茶：杏仁茶是开封的传统特色茶饮，具有浓郁的...……更多
2024-05-13 06:47:00美食,古都,风味,千年,传统,美食
...制，每家饭店需要做两道菜，一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功，一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹，来了20多家本村的餐饮商户，借着这次活动，把我们村的美食特别是像特色炖鹅、醋...……更多
2024-01-26 19:18:00大比,舌尖,厨艺,石桥,辛店,辛店村
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省，与浙江地理位置毗邻，两地交通便捷，大规模的人员往来催生了文化交流，也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
2024-02-29 22:52:00小炒,江西,四方,江西,小炒,浙江
...红烧狮子头，又称四喜丸子，是淮扬菜中的一道经典传统名菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥嫩异常、肉质松软。其历史悠久，可上溯至隋朝，在唐...……更多
2024-06-18 17:46:00狮子头,后劲,繁花,上海,狮子,一道
...潼片粉”入选四川省非物质文化遗产名录，并荣获“绵州名菜20强”，梓潼镶碗被认定为四川省“天府名菜”。 ……更多
2023-01-18 08:23:00美名,饮食文化,饮食,文化,梓潼,梓潼县
...足的精美菜肴。经专业评委和大众评委现场评定，评选出名菜金奖2名、铜奖3名、银奖6名，名厨团体奖和名菜创意奖各2名，人气厨王奖3名。今年，兵团文旅系统持续挖掘兵团人文内涵、扩大兵团特色美食影响力，培育出一批名...……更多
2023-10-08 02:50:00餐饮美食,兵团,总决赛,大赛,餐饮,美食
...餐饮“公鸡报喜”等10个菜肴获得南谯区“乡村旅游十大名菜”称号。大柳镇良农金梨专业合作社“干锅风干羊肉”等10个菜肴获得南谯区“乡村旅游特色名菜”称号。南谯区通过乡村旅游美食大赛这一平台，进一步打响“安徽...……更多
2023-10-30 00:14:00大比,徽菜,厨艺,南谯,南谯区,乡村
...，吸引了不少市民前来围观。除了草原火锅和烧烤，品鉴名菜名小吃也是活动的重要组成部分。包头作为内蒙古的一个重要城市，拥有丰富的饮食文化。名菜名小吃如手扒肉、奶豆腐、奶茶、烧麦等，都是特色美食，深受游客喜...……更多
2024-06-13 00:50:00塔拉,赛汗,草原,中国,火锅,首届
...图片来源：台湾《联合报》报道称，钵仔禾虫是中山传统名菜，属滋补食疗上品，颇受城乡居民喜爱，被视为席上佳肴。禾虫的民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲鲜，或晒干腌酱，是农家常年备用菜。钵仔禾虫。图片来源：台湾...……更多
2023-12-06 18:11:00唇齿,中山,舌尖,广东,特色,大陆
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚，被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
2024-02-14 20:52:00北京,烤鸭,全国,烤鸭,北京,烤鸭店
...灼虾、椒盐濑尿虾、蜜汁叉烧等。蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，也是与之比邻的香港的十大经典名菜之一，“叉烧”是从“插烧”发展而来的，原料是瘦猪肉，叉烧酱、蚝油、蜂蜜等多种调料制作而成。成菜的口感软嫩多汁...……更多
2024-05-17 13:31:00蜜汁,叉烧,饭馆,做法,经典,叉烧
...联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文） “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳节，开化县芹阳办事处金路村的一间泥土房里飘出阵阵菜香，浩航兄弟俩正忙着要做几道开化特色菜，将家乡过年餐桌上的“宝藏”分享给自己的...……更多
2024-02-16 05:44:00钱江,宝藏,餐桌,腊肉,清水,守护人
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对于糖尿病患者而言，良好的睡眠质量不仅关乎精神状态的恢复，更是血糖管理的重要一环。今天，我们就来聊聊睡眠对血糖的影响，以及糖友们如何在睡前做好管理
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本文转自：人民网-贵州频道1月9-23日，“2025多彩贵州欢乐购·新春年货节”即将在贵阳市多彩贵州城举行，5000平方米展区和超150个展位正蓄势以待
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为什么经期特别困乏力？以下几点你注意到了没？1、经期综合症女性在来月经的时候，由于身体的激素发生较大的改变，可能会出现烦躁
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在备孕与怀孕的逐梦旅程中，每一位准妈妈都满怀着憧憬，期盼着新生命能如期降临，为生活添彩。然而，天有不测风云，胎停流产这一残酷的现实
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自认为身体健朗的张大爷，怎么也没想到，自己会发生这样的意外。张大爷平时最引以为傲的就是自个身体，“我这身子骨，再活20年都没问题
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1月3日，仁怀市老年大学举办了中医经典大讲堂之小寒节气讲座。此次活动旨在弘扬中华传统中医文化，提高老年群体对节气养生的认知与重视
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本文转自：人民日报鲁渝协作发展特色产业因地制宜 山沟沟里养起了大闸蟹本报记者 常 钦《人民日报》（2025年01月05日第 04 版）“贫瘠的山沟沟
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本文转自：人民网-湖南频道中南大学湘雅二医院肾内科罗季安教授，以其卓越的医术和高尚的医德，成为医学界的杰出代表。罗季安1935年生于湖南
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本文转自：人民网-科普中国一直以来，食品安全始终是民众关注的焦点，而奶茶行业近期因 “植脂末” 引发的热议，更是牵动着众多消费者的心
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月经在一定程度上反应了我们女性的健康情况，特别是生育力。很多人认为月经量少或经期短比月经量多经期长的女性更难怀孕，这是真的吗?今天
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