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...梧桐引凤凰传说的最早的文字记载。提到梧桐，相信很多南京人脑海中呈现的是在市区道路两侧葱葱茏茏、遮阴避日的行道树。这些梧桐行道树，伴随着南京城百年的变迁，是“土生土长”的“金陵人”，百年的成长，让他变得...……更多
2023-11-14 15:31:00古韵,梧桐,金陵,南京,扬州,南京人
... 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食，自然绕不开老南京人最津津乐道的“金陵菜”——京苏大菜。历史上，京苏大菜汇聚了官府菜、市肆菜、民间菜、清真菜、素菜、船菜等烹饪特色，集众家之长，独创了令人回味无穷的...……更多
2024-01-31 19:52:00金陵,中国行,南京,中国,烟火,四方
...为主角。因为梧桐树作为南京的城市符号之一，也是每个南京人对这座城市的感情寄托。
南外的师生与艺术家选用柔软、无害、环保的毛线“拥抱”中山南路西侧38棵梧桐树，为其作装饰性包裹，通过艺术公益创作，为梧桐注...……更多
2023-10-23 21:39:00南京外国语学校,共创,梧桐树,南京,梧桐,艺术家
...金陵晚报就爱这糯叽叽的一口甜蜜年味 非“藕”莫属▲南京人爱吃的杨家冰糖蜜汁藕。□金陵晚报/紫金山新闻记者 曹丽珍 文/图“年三十的饭桌上，怎么能少了这道蜜汁藕呢，老南京人都爱这糯叽叽的一口！趁这会儿还没排队...……更多
2024-02-05 01:02:00年味,甜蜜,蜜汁,杨家,冰糖,南京
...它参与建构了城市风景线，代表着城市的壮丽。明城墙，南京人最爱的“民城墙”，蕴藏了南京丰富的文化历史和风土人情，是南京人得以栖息的一处精神家园，是对石城南京最形象最具体的补充和说明。世代生长于这座“围城...……更多
2023-11-09 14:21:00文脉,生机,时空,城墙,南京,文化
...的是南京金陵饭店中餐厨师长李骏杰。和所有土生土长的南京人一样，李厨少年时期就对金陵饭店有一种独特的向往。1996年从旅游学校毕业后，他没有丝毫犹豫地选择了金陵饭店，一转眼已经过去了27年。多年来他专攻案板技艺...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
...金陵特有物产，第一次被推向了全国和世界。瓢儿菜作为南京人喜爱的本地菜，在南京城乡妇孺皆知，也被众多志书记载，除了前文提到的《江南通志》《随园食单》《白下琐言》《炳烛里谈》《白门食谱》，还有清末民初龚乃...……更多
2023-01-09 02:02:00瓢儿菜,瓢儿,南京,瓢儿菜,瓢儿,金陵
...为独当一面的厨师长。每年年夜饭，他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜，我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯（记者 黄琳燕 周容璇）“上菜...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
...升。作为我国东部地区重要中心城市、长三角特大城市，南京人多地少，土地资源不足，水稻种植规模和产量并不占优势，但种植面积、单产、总产却能连续3年稳步提升，这背后藏着怎样的“秘诀”？良田良种良技，丰产丰收...……更多
2023-10-16 10:50:00单产,总产,南京,水稻,面积,金陵
...鸭血粉丝、酒酿元宵、牛肉锅贴等特色美食，不仅是专属南京人的舌尖记忆，也是吸引游客消费品尝的城市名片。据统计，刚刚过去的元旦假期，全市接待游客量达486.1万人次，金陵美食成为八方来客的“必尝品”，带动了全市...……更多
2024-01-08 00:45:00腾腾,舌尖,热气,消费,金陵,南京
...鸭血粉丝、酒酿元宵、牛肉锅贴等特色美食，不仅是专属南京人的舌尖记忆，也是吸引游客消费品尝的城市名片。1月7日中午，老鼓楼汤包夫子庙门店里坐满了前来吃饭的食客。总经理耿娟告诉记者，进入2024年，店里生意非常好...……更多
2024-01-08 06:46:00场景,味道,南京,金陵,夫子庙,年夜饭
...─“厚重”得益于历史。金陵鸭肴甲天下，南京冠生园将南京人喜欢的鸭血粉丝汤装进轻便携带的礼盒，呈送给全国各地的美食爱好者，让“金陵味道”香飘更远。──精致源自匠心。一条苏绣披肩揭开“老字号”企业的“神秘...……更多
2023-10-15 13:43:00江苏,第三届,名单,特色,产品,江苏
...，多角度生动地解读南京的个性。陶塑人面像憨厚的面孔南京人最早长啥样？1983年，距今约五千年的陶塑人面像在南京市浦口区营盘山新石器时代晚期遗址出土。月牙似的眼睛、宽大的鼻子、隆起的颧骨、外扬的下颌，张开的...……更多
2024-01-31 10:08:00趣谈,南京,面孔,教授,南京,南京城
...，我们店里的人也明显多了起来。”“二月二，龙抬头，南京人在这一天去理发，是一种流传已久的民间风俗，也是一种美好的期盼，希望自己或家人能够像龙一样‘抬头’，意思就是鸿运当头，有所作为。”中国作家协会会员...……更多
2024-03-11 06:54:00二龙,南京,风俗,南京,栾川,民俗
...耳、胡萝卜、黄花菜、香菇、香干等10多种食材组成，因南京人喜爱“十全十美”的寓意，又叫“十样菜”。对于南京人来说，少了素什锦就不叫过年。“从我记事起，每年进入腊月，家里的老人就要开始忙着做素什锦了。”家...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...陵晚报/紫金山新闻记者 丁媛媛体育消费新场景，已陪伴南京人走过三轮春夏秋冬，成为市民休闲健康生活的“优选”。昨日，由市民票选出的三类别共计32家“最受欢迎体育消费新场景”正式出炉，春节长假将至，让我们看看...……更多
2024-02-08 01:23:00南京,运动,俱乐,俱乐部,体育,南京
...四大名菜之一。现在，炖生敲已经走进寻常百姓家，成为南京人年夜饭餐桌上常吃的佳肴。 ……更多
2024-02-07 07:51:00金陵,名菜,餐桌,百姓,金陵,名菜
...么能不提金陵盐水鸭呢？这道菜可是南京的招牌菜，也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩，口感鲜美，鸭肉在盐水的浸泡下，既保持了原汁原味，又增添了一丝咸鲜味。吃上一口，鸭肉鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能。2、鸭血粉...……更多
2024-02-24 16:44:00南京,满嘴,保证,美食,南京,汤包
...时代新习俗。第37届中国.秦淮灯会如期而至。秦淮灯彩是南京人永远不会错过的新年盛景。今年灯会创新开启“行进时观景+沉浸式体验”亮灯仪式，各类造型精美、设计精巧的灯彩，邀请市民现场感受新年美好祝福。开启第六...……更多
2023-01-19 14:27:00南京,盛宴,农历,文化,南京,春联
...一个全城狂欢的节日。2月24日就是元宵节了，自古以来，南京人把元宵节视为“灯节”，也把元宵节过成“小年”。除了赏花灯，南京人的元宵节还有丰富多彩的游乐活动，餐桌上更是少不了元宵节“限定美食”。老门东城墙下...……更多
2024-03-02 13:16:00南京人,南京,准备,南京,城头,南京人
...报/紫金山新闻记者 王峰一城春色，牛首山占了九分。对南京人来说，春牛首，不只有繁花胜景，更是千年文脉的传承。日前，著名学者薛冰做客“牛首十二讲堂”，从地理位置、文化历史等角度，讲述牛首山与南京城市之间的...……更多
2024-04-30 14:08:00春牛,鲜为人知,背后,故事,南京,秦淮河
...时！体验金秋深邃的浪漫。”“城好，人更好！不排外，南京人胎气！”“安全感满满，这里就是我的家！”“主打一个混搭，这座城市充满无限可能。”包容、实在、温暖、博爱、浪漫、烟火气……这些，都是他们眼中这座城...……更多
2023-10-10 01:10:00南京,一句话,南京,城市,征集,紫金山
...行桥，兼具交通和景观的特点。因其独特造型，早已成为南京人心中的重要地标之一。南京市鼓楼区第二实验小学周子越写道：“不经意地一眼望去，南京眼在波光粼粼的江水和依依垂柳的映衬之下，飘逸灵动中透着神秘，好一...……更多
2024-04-24 01:18:00青少年,眼睛,城市,南京,建邺,建邺区
...者 段仁虎 摄□金陵晚报/紫金山新闻记者杜莹 孙敬清 在南京人的餐桌上，太秋甜柿、热带火龙果、红得发紫的樱桃、酸甜可口的猕猴桃频频亮相。它们可不是来自外地，而是名副其实的地产水果。近年来，随着南京现代农业科...……更多
2023-10-27 01:05:00南京,南京,甜柿,农业,砧木,大棚
本文转自：金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长，人们常说“民以食为天”，而中国人对“食”的重视，不仅仅是佳肴本身，更在于其中的“仪式感”。每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
本文转自：金陵晚报扫二维码登录紫金山新闻客户端观看精彩视频□金陵晚报/紫金山新闻记者 丁媛媛 汤姣姣 芦嘉晨去“特殊”健身房定制专属的“运动处方”！在鼓楼区阅江楼社区卫生服务中心，功率车、划船检测训练器、...……更多
2024-01-11 00:46:00南京人,南京,健身房,健身,训练器,紫金山
...产品经历了多次迭代，但始终是大众舌尖上的美食之一。南京人喜欢食用什么样的花生制品？周力团队于今年上半年针对南京消费者进行了“花生及其制品消费行为调查”。在众多花生制品中，受访者对花生油的偏好程度最高，...……更多
2023-11-27 00:26:00花生,花生酱,南京人,花生油,南京,最爱
...个个“圆滚滚”的香肚。由于形似苹果，皮薄有弹力，老南京人习惯称之为“冰糖小肚”。南京香肚是一种腌腊食品，别看它只有一小团，但制作工序繁琐。市级非遗传人戴佩告诉记者，肚皮是香肚的关键所在，传统的南京香肚...……更多
2023-12-29 01:25:00南京,美食,南京,制作,肚皮,切成
...至大如年”的说法。记者近期走访南京发现，懂吃会玩的南京人已经在为冬至做准备，整个南京都充满了节日的氛围。懂吃：老母鸡汤、豆腐齐上阵民以食为天，老南京的字典里，“吃”是一个跳不过的话题。在南北方人还在为...……更多
2023-12-22 01:05:00南京,鸡汤,味道,南京,南京人,豆腐
...夏宝芳说，她老家是淮安的，在南京有20多年了。算是新南京人。2023年她有幸师承扬州老鹅非遗传承人张玉鹏大师学习制作黄珏老鹅，学成后于去年8月18日和11月18日先后在南京岱山新城和溧水分别开了一家扬州老鹅店。“托南...……更多
2024-02-03 10:02:00弟子,招牌,老人,宝芳,扬州,九如
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引言在清明节扫墓的时候，我们常常会在香烛店里买上那么一大堆冥币。冥币寄托着生者对逝者美好的祝愿，当我们点燃冥币的时候，那燃起的一缕缕烟仿佛连通着生者和逝者之间沟通的桥梁
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“皎如飞镜临丹阙，绿烟灭尽清辉发。今人不见古时月，今月曾经照古人。”谪仙人李白的一首《把酒问月》，写尽了对时间流逝的感慨和人生的思考
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宋代 佚名 《春宴图》局部 故宫博物院藏若穿越回宋朝的街巷，最令人惊叹的恐怕不是勾栏瓦肆的繁华，而是市井摊贩手中那些栩栩如生的“食物戏法”
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古往今来，无数典籍诞生而又湮灭。中国古代史上有书籍“十厄”之说，至少经历过十次以上的大规模书籍文献的毁灭事件。即便是那些侥幸躲过战乱而留存下来的书籍
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