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(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至,胡顺文的酒坊生意日...……更多
留住甜甜的年味
...、出糖……麦芽糖制作的过程,段细黑烂熟于心。在秉承古法工艺的基础上,段细黑也紧跟时代变化,将麦芽糖与苞米、花生、芝麻等混合,开发出不同风味的产品。每年都来买糖的市民段显骏说:“来这里买糖感觉很亲切,混...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...酿制过程看似简单,但酿造过程很辛苦。按照传统工序,古法酿酒工序繁复,每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润,喝了口不干、不上头,价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来,余秀凤每年卖酒1万...……更多
青梅果酒:梅香四溢 百年传承
...海这一辈,又传到了李洲的手中,百年来,李家代代谨遵古法酿造,将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年,李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司,在继承传统青梅酒酿造方法的基础上,经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
米酒香醇年味浓
...这个过程,不仅传承了祖先的智慧和技艺,更蕴含着浓浓的年味和乡愁。一进入腊月,人们就开始忙碌起来。选米是酿制米酒的第一步,必须要选用优质的大米,这样酿出来的米酒才会醇厚香甜。淘米和浸泡是为了让大米充分吸水膨胀,...……更多
《天工开物》舞剧签约仪式举行,四特酒为江西首(预)演活动“唯一指定用酒”
...呈现更丰富的工匠精神内涵。一方,是传承《天工开物》古法技艺,以传播天工文化、工匠精神为己任,致力于深耕中国特香型白酒精细化赛道的高端品牌—四特酒;另一方,是以“中国17世纪百科全书”为题材,聚焦中国工匠...……更多
“逆流”回乡的“追梦人”
...民网-江西频道新春窗花、大红灯笼、福字挂件……在“年味”满满的“村咖”——江西南昌县塔城乡湖陂村的“福气小站”咖啡馆里,氤氲的咖啡香气四溢。屋内三三两两坐着的,有春节假期从外地返乡的年轻人,也有特地从...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
本文转自:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传...……更多
探江西樟树中药材炮制技艺  一寸白芍切出360片
...,传统技艺师傅们正展示樟树特色非遗中药材炮制技艺。古法切片使用特制刀具将白芍切成薄片,经切片的白芍薄如蝉翼,一寸白芍可切出360片薄片。其中还有传统中药制剂手工水泛丸的制作,师傅将药粉与水融合,在摇晃中一...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...子糯高粱、优质小麦和水等资源,采用茅台镇独特的酱香古法技艺酿制酱酒。经过多年窖藏和精心勾调,酱酒具有酱香浓郁、醇厚细腻、回味悠长等特点,成为当地的特色产品。福建古农酿酒有限公司敏锐把握市场需求,通过“...……更多
...现《身穿“火焰蓝”心系万家安》《“保障生产是另一种年味”》《食品快检守护“舌尖上的安全”》等一系列新闻作品,贴着大地和群众一起行走,一路追寻奋斗足迹。用心走近群众感知民生温度只有深入社会的毛细血管,才...……更多
...闹开市,一道饱含传统文化魅力、极具民间年俗特色的“年味大餐”热气腾腾正式开宴。据悉,本届新洪大“年货大集”由南昌县人民政府主办,南昌县商务局和洪大集团联合承办。除了有物美价廉、琳琅满目的年货商品,市场...……更多
让百姓用上放心药
...艺,让中药造福于民。于欢与团队一起寻访民间中药炮制古法、整理药工经验,构建“急临床所需、系生产所要、依古法所制”炮制技术和品种数据库,挖掘了漂、泔制、血制、药汁制等古法炮制技术,深入开展科学研究,为鳖...……更多
...瓜粘是用玉米、大麦、红薯、小米、糯米等,经过十几道古法工序制成的甜点,是我们中国人春节必备的美味小吃,也是民间祭灶的供品。”在雄安新区糖瓜粘制作技艺展位前,非遗传承人王立斌向游客介绍。“‘二十三,糖瓜...……更多
江西南昌:匠心守护 让更多古建筑再现古韵
本文转自:中国新闻网中新网南昌12月17日电(卢梦梦 夏锋)“红墙黛瓦的古寺庙、古色古香的门楼、古朴典雅的亭阁、雕刻精细的浮雕木枋……”走进位于江西省南昌市新建经开区的江西昇平园林仿古建筑工程有限公司一楼大厅...……更多
...门采买”甄选出众多好物,动动手指,螺蛳粉、盐水鸭、古法桃酥、秘制腊肉等极具区域特色年货便可“一网打尽”。盒马推出上百款自研特色新品,云南铁脚麻鸡菌子汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年...……更多
久违的年味回来了! 南昌市西湖区首届迎春花市开幕!
...纷的鲜花海洋。活动现场还设置了不少拍照打卡点和新春年味表演。舞狮表演启幕,花仙子们在花市现场洒下花瓣,复刻传统的飞花令形式为民祈福,美丽的花神在花市牌楼等地献上宫廷乐舞和派发花朵,更有幸运大转盘、十二...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
...南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲……“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右,今年1月的订单量都快到30万斤了,还好有...……更多
...青年宫“开市”了。在非遗体验项目中,孩子们亲自参与古法拓印、美轮美奂的扎染、制作精巧的龙灯、惟妙惟肖的脸谱、精致的绒花……通过动手实践走进非遗技艺的世界,感受着东方美学的独特魅力。在传统文化体验中,老...……更多
让日子越过越开心越幸福
...制作程序、工艺,走到墙边认真查看墙上挂着的查氏家族古法酿酒历史,并嘱咐要把这门传统手艺好好传承下去,带动乡亲们共同致富。查永红感慨:“总书记如此关心非物质文化遗产传承与保护,我们一定传承好、利用好非遗...……更多
江西:春节消费市场活力迸发
...系列活动1000余场,全省消费市场物丰价稳、热闹红火、年味十足、活力迸发。银联商务数据显示,春节期间,全省消费金额同比增长11.2%。节日市场消费旺盛据监测,春节期间,金银珠宝、化妆品和家电类销售额增长较快,分别...……更多
...题文化和旅游活动新闻发布会。龙年新春脚步渐进,浓浓年味正在赣鄱大地升腾。春节期间,江西将举办6大板块19项主体活动,各地也将开展1970余项活动,丰富群众假日生活。举办6大板块19项主体活动,丰富群众假日生活据省...……更多
本文转自:人民网-江西频道11月25日至26日,南昌市“洪工杯”建材行业职工职业技能竞赛分别在南亚铝业和南昌职业大学举行,竞赛吸引了全县建材行业的61家企业的157名选手同台竞技,大家在比赛中各显神通,把各自的拿手...……更多
小小白姜咋成“金字招牌”?
...在赫赫有名的大院村,是铜陵白姜制姜技艺非遗传承人。古法种姜是高强度的体力劳动,收入也少,很多人不愿意种姜。更令人揪心的是,会姜阁保种育苗技术的“姜把式”越来越少,传承了2000余年的白姜古法种植技术面临失...……更多
一叶龙舟寄乡情 江西龙舟文化在传承中发展
端午节临近,2024中国南昌国际龙舟赛即将开幕,吸引了来自全国乃至世界多地约40支队伍近1200人参赛,这是江西历年来规格最高、规模最大的龙舟比赛,受到广泛关注。端午节赛龙舟是江西一项千古传承的重要民俗,一条条龙...……更多
中药炮制流派传承问题和发展路径
...能力;分析比较不同流派中药炮制方法差异性;形成基于古法技术品种的流派、理论、文化和人才系统传承,并以“传承-原理-工艺-标准-装备-质控”六位一体的研究思路与模式进行传统特色炮制技术传承创新与转化,实现特色...……更多
...客户端刘水莲4月30日,第二届江西文化产业博览交易会在南昌市绿地国际会展中心开展,赣州展馆精彩亮相。下面一起打卡赣州馆:本届文博会赣州馆由赣州文化传媒集团精心策展,展馆占地500平方米,以“新长征 再出发”为...……更多
...,“赣”出精彩——江西省首届职工创新成果交流大会在南昌举行。此次展会汇集全省职工最新创新创造成果,展现赣鄱工匠高水平的技艺技能。集中展示广大职工优秀创新成果实物模型、图像视频、技能展示、沉浸式体验……...……更多
彩龙灯、酿米酒……新春将至 “浙”里年味渐浓
春节临近,人们开始购置年货、装点年味,制作龙灯、买年宵花、做酱肉、酿米酒、蒸松糕……“浙”里年味满满!甲辰龙年将至 桐庐深澳灯彩龙灯韵味长安牙、包边、点龙睛……这几天在杭州桐庐,深澳灯彩传承人申屠飞东...……更多
...原本热闹的街市,在古韵与新潮的碰撞中,激发别样的“年味”。据统计,街区在元旦假期共接待游客突破32万人次,再创新高。临近春节,整个街区更是“烟火”浓郁。“学生放假和人员返乡,来吃饭打卡的人越来越多。”南...……更多
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我们日常生活中有许多垃圾食品,这些垃圾食品不含任何营养,长期食用会诱发一些疾病,甚至使人体抵抗力下降、免疫力下降,那么
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