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甜蜜发酵!自制酒酿的做法:轻松掌握的甜蜜发酵艺术!
...米酒或醪糟,是一种传统的中国甜酒,通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项:材料准备:糯米:1千克(根据需要调整分量)酒曲:5克(根据酒曲包装上的说明调整分量)清水:用于浸泡糯米和后...……更多
家庭版“糯米酒酿”做法,建议收藏!女性连续喝一个月,面色红润
...油水,避免发霉。用勺子在中间挖一个小坑,便于酵母菌发酵时集中。6.将容器用保鲜膜或盖子密封好,放置在温暖的地方进行发酵。像现在30多度的夏天,直接放在厨房就可以。如果是冬天制作,我们需要给容易覆盖棉被,保...……更多
自制夏季解暑小甜品,做法简单,一学就会
...保持形状。三、桂花酒酿软酪则是一道传统甜品,酒酿的发酵香气与桂花的芬芳融合,味道独特且清爽,非常适合夏季食用。材料:酒酿200克;牛奶500毫升;糯米粉50克;糖适量;干桂花适量;枸杞适量(装饰用)步骤:1.准备...……更多
常州经开区:米酒吃出“甜蜜年”
...制的工具,在一口大缸边使劲搅醅。糯米酒在28℃的恒温发酵室发酵后,测定甜度达到12、13左右就可以出缸。经过消毒、罐装……一瓶瓶晶莹透亮的糯米酒等待打包、装车。车间另一侧,易拉罐包装的甜酒从全自动流水生产线上...……更多
春天吃糯米,补肺健脾,驱寒补气色,做法还多样
...丸子:这是一道营养丰富的传统美食,主要由糯米和酒曲发酵而成。酒曲含有丰富的维生素B族和益生菌,有助于促进肠道健康和提高免疫力。糯米在发酵后变得柔软香甜,与酒酿相结合,成为一道美味的春季甜点。材料:糯米...……更多
醇香沁心!酒酿冰豆腐的做法:夏日解暑的清凉美味!
...。将拌好的糯米放入容器中,盖上保鲜膜,放置3-4天进行发酵。2.准备内酯豆腐:内酯豆腐从盒中取出,轻轻挖出或切成小块,放入碗中。3.加入酒酿:根据个人喜好,在豆腐上加入适量的酒酿。4.加入冰牛奶:准备好冰牛奶,倒...……更多
宁可不吃肉也要吃它,一补气血,二祛湿、三助消化通便
...选择糙米煮饭模式就可以啦,煮好后捞出备用。2、面团发酵好后,面团分成10个面团,然后包上熟红豆(大概熟重30克红豆),然后擀成牛舌状,再铺上馅料,从一边卷起来就可以,冷水上锅蒸18分钟就好啦。红豆南瓜山药糕把...……更多
入冬后,这东西每天早餐来一碗,大补气血,滋补暖和不怕冷
...是同样的做法制作而成,就是米不同,紫米酒酿是紫香米发酵制作的。紫米是一种粗粮,发酵成酒糟后营养价值更高,它富含丰富的蛋白质、维生素、花青素、氨基酸、微量元素等20多种人体必需的营养物质,紫米酒酿被称为:...……更多
冬天,建议早晨起床喝一碗“米酒”,暖身暖胃,喝了不怕寒冷
...入适量的凉白开搅拌均匀,最后将混合物倒入容器内密封发酵24-36小时即可。糯米经过发酵会产生许多营养物质,并逐渐生成酒精。不过在最初的几天内,酒精含量非常低,可以放心饮用。对于不会自制米酒的人来说,市场上也...……更多
酿坛冬酒过大年
...放过多,但煮的程度一定要掌握好,如果糯米没有煮熟,发酵时会化不开。煮太烂,酒取出来会很黏稠。煮熟的糯米饭放到竹拍篮里摊开冷却,温度的把握很重要,一定要晾至温感不烫手,大约40℃,方可放酒饼与红曲。假如太...……更多
明日大雪,这东西每天早餐来一碗,大补气血,手脚暖和,气色红润
...,它是用蒸熟的江米,也就是糯米,通过撒上微生物酵母发酵而成的一种甜酒。酒酿味浓甜润、口感软糯绵滑,是冬天首选的一种高营养美食,它是一种温性食物,归肝、脾经,含酒量特别少,对于一些脾胃虚弱的人来讲,可以...……更多
在白露时节,不懂吃“米酒”就亏了
...鲜袋将盆封紧,最后将盆子放入到家中温度最高的地方,发酵48小时即可食用。而在我家,我每次会将做好的米酒和葡萄、玉米一起煮给家人喝,因为秋天天气比较干燥,搭配葡萄一起煮,不仅可以使米酒喝着酸酸甜甜的,而且...……更多
在冬季,一碗米酒,不仅可以大补气血,滋补暖和
...着,将蒸熟的大米晾凉,与酒曲混合,放入封闭的容器中发酵,经过一段时间的时间,就可以得到酒粕和酒液。酒液过滤后即可饮用,而酒粕则可用于烹饪或药用,具有滋补作用。 1、酒酿南瓜丸子的做法:将南瓜去皮,切成小...……更多
夏天,大米别煮粥了,教你新吃法,营养美味!
...00克面粉和5克酵母粉,搅拌均匀到没有干粉。然后,让它发酵40分钟,等待奇迹的发生!3、发酵好的面糊稍微搅拌一下排排气,然后加点果干进去,口感和营养都会加分哦!在碗里刷一层油,倒入面糊,撒点黑芝麻增香。冷水上...……更多
春天使劲吃,一补气,二生津,三活血,四暖宫,简单一煮,好香甜
...天吃的美味,它就是——草莓酒酿丸子汤。酒酿是由糯米发酵制成的一种食品,它含有丰富的营养成分,如酒精、维生素、乳酸菌等,口感酸甜可口,味道特别鲜美,经常食用,能帮助我们身体的血液循环加快,促进新陈代谢、...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
...糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同,它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成,有着浓郁的甜味和独特的口感,在秋冬季节饮用,可以温中和胃,健脾益气,是对女人特别好的一种美食。而且,自制糯米酒不仅方便简单,无添...……更多
冬至做酒酿
...上去找一种叫做辣蓼草的草,辣蓼草也叫酒曲草,是米酒发酵的天然植物配方。母亲戴上老花眼镜,半蹲着,手拿小铲锹,在草丛中拨拉着,又凑上前闻了闻,“没错,就是这种香味。这种辣蓼草以前多得很,一下午能装满一个...……更多
这东西,冬天来一碗大补气血,别人都在外面买,在家做很简单!
...是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,它是由糯米发酵而成的,口味香甜醇美,食用价值很高。米酒中含有十多种氨基酸、维生素以及矿物质等成分,适量地吃一些米酒能够很好的补气养血、活血祛寒。别听它的名字叫米...……更多
寒露后,鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,补血暖宫养颜,秋冬不怕
...出蒸熟的糯米倒入无水无油的干净容器里,这个容器就是发酵糯米的容器,要提前洗干净并晾干。 3、提前准备一些凉白开,用筷子把糯米饭搅拌散开,等到不烫手后倒入凉开水搅拌均匀,让每颗米粒都是松散的。加水的比例是...……更多
冬至前后,全年阳气最弱的时候,吃对这个阳气食材,告别手脚冰凉
...其适合寒冷季节的养生之选。可以吃糯米丸子、糯米汤、酒酿等等。下面与大家分享两道糯米的做法。推荐食谱一:【糯米丸子汤】这道汤品集合了糯米粉、红枣、鸡蛋等食材,是一款温暖身体的美味佳肴。准备食材:糯米粉、...……更多
...红枣、面粉和糯米粉为主要原料制成的美味糕点。它经过发酵后,口感更加松软、甜度适中,而且营养丰富,含有大量的膳食纤维和碳水化合物,是早餐、下午茶和夜宵的不错选择。 3、红枣夹糯米。一道非常受欢迎的小吃。它...……更多
霜降过后,女人每天喝一碗,预防手脚冰凉,补气养血,气色更红润
...酒酿,是一种传统的汉族美食,以糯米为主要原料,经过发酵而成。它不仅口感醇厚,营养丰富,而且具有很好的保健功效。在霜降过后,女性朋友们每天吃点酒酿,可以预防手脚冰凉,补气补血,让气色更红润。酒酿中的酒精...……更多
春天吃它胜过燕窝阿胶,补血养气又安神,女人可多吃
...(4)煮好的红糖地瓜银耳羹可以冷藏保存,随时食用。四、酒酿荷包蛋: 酒酿富含多种维生素和氨基酸,有助于促进新陈代谢、补充营养、提高免疫力。荷包蛋中的蛋白质和脂肪能够为身体提供丰富的能量,增加饱腹感。这道菜...……更多
气血不足的女人别慌,多吃这几样食物,驱寒补血,从头暖到脚
...驱寒补血,让你从头暖到脚。第一道:【紫糯米圆子南瓜酒酿】酒酿中富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,对女性的健康非常有益。其中,维生素B群可以促进新陈代谢,维持皮肤的健康和弹性;矿物质可以补充女性...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
...,差不多就是我们人体的温度啦,嘿,这个温度可是酒曲发酵的“好伙伴”呢!在这样的温度下,酒曲发酵的效果会更好,出的酒量也会更多,而且香味会更加浓郁,想想都让人流口水呢!现在,趁着糯米还在晾凉,我们赶紧准...……更多
穷人才会吃的4种小吃,有钱人都不会碰,全吃过的举手
...蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常...……更多
入冬后,这东西每天午后来一碗,滋补气血,冬天不怕冷
...为体质原因,大多会怕冷,为此这个时候可以适当吃一些酒酿,帮助自身血液循环,促进新陈代谢,起到舒筋活络,补血养颜和强身健体的功效,的确是再好不过了。直观的视频做法可以看这。,时长00:49推荐食谱:【南瓜酒酿...……更多
别忘了吃“二白二红”,顺应时节调整饮食,寒冬顺利过
...节的“二白二红”美食搭配。“二白”指的是:山药、甜酒酿;“二红”指的是:红枣、红糖这个饮食搭配不仅有助于保暖御寒,还能为身体注入丰富的营养,让我们一同顺应时节,享受冬日温馨的美好。这里的“二白”代表山...……更多
女人别错过老祖宗留下的养生方,排毒养颜又补血,做成小饼巨好吃!
...2000多年的食用历史,它是选用上乘的糯米做主料,经过发酵加工后的产物,它起始于汉代,盛于清朝。酒酿又叫醪糟,米酒,甜酒等,口感香甜醇美,深受人们的喜爱。不仅如此,好吃的酒酿营养也是十分的丰富,它含有丰富...……更多
冰凉丝滑!牛奶冰酥酪的做法:夏日解暑的甜蜜小确幸!
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略牛奶冰酥酪是一种传统的中式甜品,口感细腻、味道醇厚。下面是几种不同的牛奶冰酥酪做法,你...……更多
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科学家首次发现:动脉粥样斑块竟能完全消退!不过需满足4个条件
刘大妈今年65岁,在1年前因反复胸痛、心绞痛被家人紧急送医就诊,确诊为冠心病。心脏造影下发现血管有重度及轻度狭窄,需要及时植入心脏支架
2024-11-09 22:59:00
189名中职师生亮出厨艺“绝活儿”
11月9日上午,山西省第十八届职业院校中职组烹饪技能大赛在山西省经贸学校开赛,来自全省30所中职学校63支参赛队的189名师生同台竞技
2024-11-09 20:14:00
湖南常德:“医检互认”落地见效 患者就医省钱省心
本文转自:人民网-湖南频道患者打印检验结果。单位供图看同一种病,换一家医院,就要重新做检查检验,这是不少患者都曾遇到过的烦心事
2024-11-09 20:56:00
重庆巴南区:姜家黑鸡“鸡王”拍出上千元高价
11月9日,“食黑姜家 美味之约”产品发布会在重庆市巴南区姜家镇龙舞广场举行,姜家黑鸡“鸡王”现场拍出上千元高价。当天
2024-11-09 21:33:00
江西南丰:非遗点亮美好生活 助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道11月4日,在江西省南丰县的国礼园,一场全国非遗摄影展正在精心布置展出,主题为“非遗里的美好生活”
2024-11-09 21:24:00
为何乙肝会打破“免疫耐受期”,变成乙肝患者?或是做错了5件事
乙肝病毒携带者,通常分为两类:乙肝病毒携带者和非活动性乙肝病毒表面抗原携带者。两类都有传染,由HBV-DNA定量检测结果大小来确定
2024-11-09 18:23:00
“老人年龄标准”公布,过了这个岁数,就可称呼为老年人了
导语:我国已步入老龄化社会,这一趋势益发显着,且不容忽视。科技的日新月异与医疗技能的飞速提升,让人们的健康水平得以显着增强
2024-11-09 18:23:00
研究发现:不吃酱油和味精的人,血压一下就降低了?这是真的吗?
酱油和味精真的会影响高血压吗?医生的回答可能让你意外!老高是一位60多岁的退休老工人,平时最喜欢的就是在家煮上一碗面条
2024-11-09 18:27:00
寿命长不长,头发有暗示?白发越少的人活得越久?来看看医生咋说
“人老了,头发白得快,命是不是也短了?”——这句话,你是不是也听过?不少人都有类似的疑问:白头发多了,是不是意味着身体健康出了问题
2024-11-09 18:27:00
为何中国脑梗越来越多?医生:除了补充叶酸,做好这3点更重要
你有没有发现,最近身边得脑梗的人越来越多了?以前觉得这病是老年人专属,结果现在很多四五十岁的人也中招了。这病来得快,走得急
2024-11-09 18:28:00
肺不好,脸先知?脸上的异样出卖了肺,一旦发现,建议给肺做检查
脸色发灰或苍白当脸色发灰或苍白时,这或许暗示着肺部供氧缺乏。肺功用受损会影响体内氧气的吸收和供给,导致皮肤失去健康的光润颜色
2024-11-09 18:28:00
睡觉时尽量把脚露在外面,有什么作用?医生:经常失眠或与肝有关
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读天气转凉,中午吃完饭后,陈阿婆在楼下走了几圈后,便决定回房间躺着歇一歇
2024-11-09 18:28:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,5个变化很明显
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老张素来有去看中医的习惯,但这段时间中医给把脉的时候忽然强调让他少喝点酒
2024-11-09 18:29:00
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王大叔因为自己和妻子两个人都有一些高血压的问题,二人早早的就养成了平时多吃蔬菜的习惯
2024-11-09 18:29:00
人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃3种食物,不怕缺硒
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王阿姨今天去菜市场买菜,到了卖肉的摊位上看了一会说:“给我块猪肝吧。”摊主一抬头看见王阿姨之后说
2024-11-09 18:30:00