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承欢记:刘婉玉遭麦承欢嫌弃,考证3个月成职业厨师,糖师傅佩服
刘婉玉遭麦承欢嫌弃考证三个月,成职业厨师唐师傅佩服,在奶奶死后,律师便根据奶奶的遗嘱,将遗产分布告诉麦承欢和姚志明、姚志明拿到洋房的所有权,而麦承欢拿到的则是兴安里酒店群。刘婉玉知道后,很高兴认为麦...……更多
校企联手创新“未来菜单” 开启厨王争霸赛(图)
...文转自:天津日报通讯员 李敬 摄影 刘欣10月20日是国际厨师节,天津职业大学携手万豪国际酒店展开了一场名为“未来菜单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代...……更多
在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
“江湖”中练就匠心
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
月嫂春节转职做“厨娘”称年轻人生活方式变了
...,又不想花费时间准备菜品怎么办?一项新职业——上门厨师,这几年悄然兴起。一位家政公司的经理告诉北京青年报记者,年前招募的厨师早早都被预约,7天下来,每个厨师平均收益都能达到万元以上。家政公司厨师档期全...……更多
粤菜师傅打造“十大长寿菜式”
...鲜蚝山药酥”等新菜式。在烹饪技艺上,充分展现了阳西厨师队伍的技艺和风采,推出的菜品质量非常高。裁判团队围绕着菜肴的形态、色泽、口味、装盘与卫生、工艺水平等方面进行品鉴、打分,最终评出前三名和优胜奖以及...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...型村黄埔麦村村掀返乡创业就业潮昔日打工空心村 迎来厨师创业潮开益无土栽培种植产业园麦村村跃上新高度广州进行时④文/广州日报全媒体记者何瑞琪图/广州日报全媒体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
乡宴备餐区,灶台的火升起来。备餐区,厨师、传菜员一片忙碌。 乡宴开始前,帮厨在备菜。锅盖一掀,菜肴的热气与香气混合在一起,扑面而来。 厨师在处理食材。厦门网讯 (文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许...……更多
首席厨师转行乡厨
本文转自:海南日报李善芳,从酒店到乡间——首席厨师转行乡厨李善芳(右)在教授厨艺。文\\海南日报记者 张惠宁2月11日上午,万宁当地颇有名气的乡厨大师傅李善芳来到后安镇六合村,在一场满月酒席上掌厨,这是他今...……更多
“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了
...渚开店,就问本地人打听到村里有家宴中心,可以自己请厨师烧菜办婚宴。这次办酒,如果不算酒水和婚庆公司的服务,吴女士也算了一笔账:这22桌婚宴,每桌菜价4000元,厨师烧菜的工费是每桌250元,场地租赁费用2万元,加...……更多
厨师学院来啦!开发推广中山地方特色新菜品
...讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午,中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中,部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...希尔顿及酒店及公寓,跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国,品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主厨季招牌菜,领略泉城地道的美食文化。2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...色,从经典精致粤菜本味出发,融合各地珍馐食材风味,厨师们凭借其丰富经验造诣及创新钻研能力,展现不同地域文化的独特魅力,打造标志性彩丰粤味祥瑞寓意的年味菜单。无锡太湖华邑酒店王师傅携淮扬风味“十全十美”...……更多
年夜饭总厨
...序、有板有眼地运转中。一大群穿白衣顶白帽戴白口罩的厨师们,生旦净末角儿似的,领令旗,站厨位,个个精神饱满,人人动作娴熟。五十挂零的总厨金虎,眼观六路,耳听八方,额头上沁出细细的汗珠。虽说张罗年夜饭很多...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...多教授烹饪的老师是从其他行业跨界到餐饮领域的专家,厨师的前路并不狭窄。后来,一些老师周末还带着刘雪峰去宴席上做帮工,在言传身教的影响下,刘雪峰渐渐意识到,烹饪不是简单地做饭,而是一门文理交叉的学科,是...……更多
...近日开展了以“夯实技术水平,提升服务质量”为主题的厨师、厨工技能比赛活动,为全面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品...……更多
黔南州代表队在“黔菜师傅”职业技能大赛喜获佳绩
...。12名参赛选手,年龄跨度从“00后”小将到“70后”资深厨师,有依靠烹饪技能创业的餐饮店老板,有从事烹饪教学的院校老师,具备丰富的烹饪经验和独特的厨艺风格,组建为多元组合的少数民族地区代表队。在赛场上,代表...……更多
博山菜师傅有多强
...与量:规定时间通过火候、色泽与配料的考核,直观反映出厨师“刀上功夫”的技艺;自选创新菜,折射的不仅是舌尖上味觉的创新,更是对美食融入淄博区域文化的思考。狮子鲤鱼、珍珠丸子、富贵牡丹虾……在淄博市首届职业技...……更多
走出大山学粤菜  完成学业即就业
...顺利入职广州酒家,成为了一名掌握粤菜烹饪技能的凉菜厨师,“现在我在广州的生活很好,还能寄钱回家”。她说。一边是大有乾坤的粤菜,一边是巍巍连绵的大山,广州与毕节,这场跨越千里的山海情谊,因“粤菜师傅”工...……更多
三亚“最美农民工”候选人 | 厨师王浩:从谋生到热爱 与灶台相伴18年仍未厌倦
...者 张宏波“以前是因为谋生,现在是因为热爱。”从事厨师工作至今18年,王浩的内心早已起了不小的变化。出生在农村家庭,年轻时为了学一门手艺,养活自己、照顾家人,王浩成了厨房学徒。往后的日子,纵然辛苦,但王浩...……更多
...相对稳定的外聘行业大师团队;依托世赛基地,聘请世界厨师联合会亚洲区主席里克·史蒂芬担任名誉校长和专业顾问,聘请白宫御厨世界西点名厨埃里克、世赛专家世界厨师联合会酒店服务专家黛安、国际认证A级裁判世赛首席...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
...的小炒有特点,聊天过程中问他是否愿意到酒店去学习做厨师。问清楚相关学习待遇情况后,他毅然把自己花了2万多元开的店以8000元盘出去,就随任师傅去城里南旺酒店当学徒继续学习烹饪。因为徐志平喜欢做菜,学得用心,任师傅...……更多
无名英雄!偶遇车祸,英勇救人不留名
...路遇车祸,事发突然,危急时刻,荣成公交集团职工餐厅厨师尹新建师傅,果断挺身而出,紧急救援,用行动诠释公交人的责任与担当。8月14日下午3点左右,在马家寨西边的环海公路附近发生一起交通事故,一辆工程车与一辆...……更多
香中带甜的烧鸭饭
...常常光顾,今天吃得比较简单,花了10元。”趁着黄逸超厨师忙碌间的一点空隙,记者询问了“烧鸭饭”深受喜欢的秘诀。“鸭子一定要挑新鲜的、好的,这是最关键的。”黄师傅一边用鸭汤为来客煮生烫,一边说,“整只鸭子...……更多
主播探访丨在重庆市新东方职业学校,“食”圆创业梦
...职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创业培训服务。近日,重庆电视台《今天教育》栏目主持人李媛媛走进重庆市新东方职业学校双碑校...……更多
...了2000元,可谓教训深刻。近日,在高邮一家餐厅工作的厨师赵师傅晚上收拾包厢时,发现一块客人遗忘的手表。他立即将手表收好,等待失主前来领取。第二天,一位男子自称失主,赵师傅没有核查身份,也未询问手表品牌型...……更多
线上下单请厨师上门烧菜 上城有个社区创新推出“幸福料理”服务
...出了上门定制化服务——幸福料理。不出家门 线上点单厨师上门直接烧 很多老年人都会遇到这样的情况,天气不好或者身体不舒服不想出家门,可又有特别想吃的菜,但是苦于不想出去买菜、自己烧烧又太麻烦,“幸福料理”...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...笋而得名,具有出笋早、出笋期长、产量高等特点。多位厨师介绍,雷笋的水分含量较高,属于春笋中口感更加脆嫩的一种,因此多选用雷笋作为春季食材。烹调:生炒、油焖,看似简单却不寡淡春笋虽然时令性强,却十分百搭...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,...……更多
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内蒙网红张悦跳楼去世!年仅20岁,上个月才买婚房
近期,内蒙一位名叫张悦的年轻网红不幸离世,年仅20岁的她在上个月刚刚购买了婚房,准备迎接人生的新阶段。然而,命运弄人,她的生命却戛然而止
2024-09-28 22:56:00
被质疑有孕!TVB前花旦钟嘉欣现身酒楼,肚子凸出要生第四胎?
哇!40岁的钟嘉欣又怀上第四胎了?最近她在加拿大的一家酒楼被网友偶遇,穿着一件咖色外套,整个人看起来依旧少女感满满,几乎没化妆都美得冒泡
2024-09-28 22:56:00
《甄嬛传》中你最讨厌谁?网友的回答真相了
《甄嬛传》这部宫廷斗争大戏,一直以来都是热门话题。最近,网友们就剧中哪个角色最让人头疼展开了激烈的讨论,各种意见纷至沓来
2024-09-28 22:57:00
郭晶晶现身新疆棉田,穿白色礼服和棉花田很搭,天冷说话声音发抖
2024年9月26日,奥运冠军郭晶晶现身新疆石河子市,正值当地棉花丰收的黄金时节。此次郭晶晶的到来,是为了参与一项与全棉时代品牌相关的活动
2024-09-28 22:57:00
你们盛家是想哭疯我吗?感觉赵丽颖一定在明兰身上学到了点什么!
盛家又要让粉丝们激动了吗?最近,在飞天奖颁奖典礼上,《知否知否应是绿肥红瘦》的主创人员重聚一堂,这一幕仿佛把人们带回了那个充满着家族恩怨与爱恨情仇的时代
2024-09-28 22:57:00
张杰谢娜庆祝结婚13周年!二人世界甜度超标,我又相信爱情了!
9月26日,娱乐圈里一对模范夫妻张杰和谢娜通过社交媒体分享了他们结婚13周年的喜悦。这对金童玉女不仅用照片记录下了这份特别的时刻
2024-09-28 22:58:00
荒岛综艺盛行,桃厂《勇敢岛》荒野求生,期待谁来!
在当今娱乐行业的波澜壮阔中,桃厂凭借着对市场的深刻理解和创新思维,持续推出让人眼前一亮的综艺节目。近日,桃厂再次掀起了一股新的热潮
2024-09-28 22:58:00
原来肖央真的没说谎,赵丽颖真的是内娱掌公主
赵丽颖在圈内的绰号“内娱掌公主”,这次得到了更加确凿的证明。肖央在一次采访中提到,赵丽颖虽然身材娇小,但是其爆发力惊人
2024-09-28 22:58:00
秦霄贤:负面传闻中坚定前行的身影,引发粉丝阵阵热议
在娱乐圈这个瞬息万变的世界里,每一位明星的举动都会引起广泛的关注。最近,秦霄贤的名字再次成为人们茶余饭后的谈资,原因是他被卷入了一起疑似恋爱出轨的风波之中
2024-09-28 22:58:00
这届的披哥是真的精彩又好看,似乎更能体现“努力终将被看见”
这一季的《披荆斩棘的哥哥》确实让不少观众眼前一亮,不仅因为嘉宾们的实力和多样性,更在于节目所传递出来的那种积极向上的精神面貌
2024-09-28 22:58:00
历时六年,陆川的《749局》终于定档
随着国庆节的到来,各大导演和制片人纷纷推出了自己的新作,准备在这个重要的节日里争夺观众的眼球。今年的国庆档竞争异常激烈
2024-09-28 22:58:00
张嘉芸香港顺产二胎!曝住院三天费用15万
在娱乐圈中,张嘉芸作为陈佩斯的外甥女,一直备受瞩目。她的生活点滴,尤其是她的家庭生活,总是能够吸引众多网友的关注。最近
2024-09-28 23:00:00
小杨哥现身公司,满脸憔悴状态非常差,一个小举动试图讨好粉丝!
夜色渐深,但对于“三只羊”公司门前的二十余位忠实粉丝来说,这是一个注定难忘的深秋夜晚。他们不顾寒风,坚守在门前,只为亲眼目睹偶像小杨哥的风姿
2024-09-28 23:00:00
国庆档预售格局大变?携手赵丽颖娜扎,肖央手握两部作品锁定胜局
国庆档最新预售榜出炉!陆川导演,王俊凯主演的电影《749局》预售突破2200万,强势登顶榜首!陈凯歌导演,朱一龙、辛柏青
2024-09-28 23:00:00
章若楠和刘诗诗撞造型?红衣妆造很相似,评论区粉丝吵翻天
近日,章若楠《雨霖铃》妆造被说和刘诗诗《一念关山》雷同,你们仔细看看,有什么看法?有网友觉得,确实好像,不过各有各的美
2024-09-28 23:00:00