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...，卢志刚便回到老厨家各门店对后厨进行督导。8时30分，厨师们早已穿戴好厨师帽、厨师服，开始准备中午饭口热销菜品所需食材。大堂服务员们此时也陆续上班，开始“备战”。“8点钟就有顾客来电话预订包间了，但当天的...……更多
2023-10-07 09:11:00美味,哈尔,树国,记者,菜品,哈尔滨
...越智能。您会用上自动结算的餐盘，看到掌厨的是“机器厨师”，自己靠“刷脸”就能吃上饭。各地不断涌现出以“人工智能+餐饮”为核心的智慧食堂，就餐更便捷。中午，在上海长宁区的小Q饭堂，取餐台前排起了长队，菜品...……更多
2024-03-30 18:05:00顾客,厨房,智慧,科技,智慧,智能
...缸、奶瓶、玩具箱甚至滑雪靴中。
被放进鞋里的炸丸子厨师安东·皮奥特罗夫斯基更是将这种“万物皆可当餐盘”的风格发挥到了极致。2012年，他参加了英国的一个厨艺节目并且顺利夺冠，从此名声大噪，得奖后他在英国普利...……更多
2023-12-13 16:35:00餐盘,铲子,奇葩,服务员,顾客,餐厅
本文转自：闽南日报从1家店发展到9家店，长泰厨师杨阿斌创业有秘诀——时令为上 就地取材杨阿斌（中）与厨师交流如何提升新菜口感 美食是有根的，维系着整个乡土味道的薪火相传。每逢节假日或周末，杨阿斌的长泰发现...……更多
2024-01-04 07:59:00时令,闽南,长泰,猪肚,饭店,家店
...亮起，阖家团圆的时候，杭州小伙丁尧和他的团队，穿着厨师服，带着一车的食材和工具，准时出现在顾客的家里。今年除夕一天他们接了9场订单，因为担心人手不够，年前他们已经不敢接单了。春节期间天天安排爆满，订单...……更多
2024-02-21 15:25:00月入,小伙,订单,月份,服务,厨师
...吕文斌退却，他一心只想学会烹饪技术，成为一名优秀的厨师。2010年4月，吕文斌在朋友的介绍下来到芳草湖农场，在一家饭馆学习配菜，一干又是3年。凭借着吃苦耐劳的精神，他终于练就了过硬的基本功，蔬菜经过他的加工，...……更多
2023-11-21 01:25:00美好生活,勤奋,生活,文斌,饭馆,农场
...是一名私厨。这些天，他与团队一直在持续运转——穿着厨师服，带着一车的食材和工具，准时出现在每一位顾客家里。私厨上门准备的餐具等。受访者 供图昨天的除夕，他和团队一天接了9场。要不是年前他们担心人手不够不...……更多
2024-02-11 09:05:00订单,厨师,受访者,团队,菜品,一车
...记者工作多日观察发现，超过保质期、已散发异味的鱼，厨师长仍交代“洗一洗，赶紧先卖了它”。
此外，一些涮菜和烧烤食材超过保质期也是常态。在半天妖家天下店，年糕、脆皮肠、千张等各种过期的食材依旧会被端上餐...……更多
2023-03-18 20:00:00合肥,门店,食品安全,食品,安全,问题
...近抛下所有工作，一门心思招人。“1月以来，服务员和厨师纷纷提前返乡，前堂后厨每个岗位都缺人。”陈敏表示，用餐高峰期，她不得不亲自上阵，给顾客上菜。“这不是钱的问题。”面对春节期间“用工荒”，陈敏无计可...……更多
2023-02-22 09:15:00用工,难题,餐饮,餐饮,用工,服务员
...厨的拿手菜。这一季第二集里，出了10年以来第一位中餐厨师。她就是在伦敦做陕西面食的女主厨——魏桂荣。执行制片人在ig发文说，这么多年中国中餐的内容都太少了，是时候改变这种情况了。很高兴第一次就拍到了纯粹、...……更多
2024-10-21 00:01:00剧本,三个,行业,门户,伦敦,女性
...然相反的路——
支持孩子下厨，并且希望孩子走上职业厨师的道路。在其他孩子上补习班，为学业烦恼的时候，龙龙在厨房大显身手，她变着花样练习下厨、尝试颠锅。面对妈妈的镜头，她也能自信的展示自己的成果。在龙龙7...……更多
2023-03-02 00:03:00厨师,成年人,成年,从小,女孩,妈妈
...，主打拌面、扁肉、蒸饺、炖罐等传统菜品，滋味取决于厨师的烹饪经验，各家相对单一的菜品与不尽相同的口味，非常影响食客们的用餐体验。如何为食客们提供更丰富的味觉享受？颜发辉的切入点，首先瞄准了“酱”。“在...……更多
2024-01-18 07:10:00颜发,沙县,探路者,小吃,升级,沙县
...新型职业不断涌现，网络上出现陪诊师、兼职伴娘、上门厨师等新职业名词，年轻人在职业选择上正在探索更多可能性。记者近日邀请了三名正在从事新型职业的年轻人，谈谈他们的职业体会。毕业生“出租”自己空闲时间“认...……更多
2023-10-17 06:58:00风口,年轻人,职业,职业,小雨,兼职
...手不足而提前放假。“最惨的一家店，只剩下店长和一名厨师。”李梅介绍，一家面积150平方米的快餐店，正常情况下需要8-12个工作人员才能正常运转，特别是后厨，虽然已经采用了中央厨房的模式，送到店里的都是半成品，...……更多
2023-01-29 12:45:00用工,红包,服务员,不够,工资,服务
...针”“鱼米之香”“隐藏菜单”上的老姜禾秆焗肠头。
厨师在展示“隐藏菜”大红袍黄鱼。今年“五一”假期，在世界美食之都佛山顺德，部分餐饮酒楼“试水”推出“隐藏菜单”，引起广大食客的关注。原来，为适应个性化...……更多
2024-05-10 04:18:00菜单,市场,菜单,顺德,餐饮,酒楼
本文转自：盐阜大众报厨师长李亚伟：守厨灶 烹美味□见习记者 杨洋 除夕，薇满楼饭店的厨师长李亚伟比往常来得要早一点。早上9点，李亚伟按照日常惯例，穿上工作服，戴上大厨帽，召开员工例会。安排好每个人的工作后...……更多
2024-02-10 00:19:00美味,切成,年夜饭,厨师,厨房,厨师长
...团圆的时候，余杭仁和街道的小伙丁尧和他的团队，穿着厨师服带着一车的食材和工具，准时出现在顾客的家里。大年三十一天，丁尧他们就接了9场年夜饭，因为担心人手不够，年前他们已经不敢接单了。春节期间更是天天安...……更多
2024-02-12 15:13:00余杭,月入,小伙,订单,创业,工作
...县三宝侗寨举行，全省50道旅游餐饮菜品、50名旅游餐饮厨师、30名旅游餐饮服务人员分别斩获各类奖项。其中，我市餐饮行业代表载誉而归。本次大赛由贵州省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省商务厅主办，旨在全面...……更多
2023-10-11 09:57:00佳绩,餐饮,代表,行业,旅游餐饮,餐饮
...次。本次培训形式灵活多样，采取理论讲授、实操演示、厨师现场练习穿插等环节进行。学员们认真学习要点，积极参与实操练习，指导老师从菜品品相、口感、摆盘等各个方面进行了专业细致的指导。特别是现场实操环节，厨...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
...部电视剧由谢彬彬、张淼怡主演，讲的则是男女主角一边厨师争霸，一边谈恋爱的故事。剧作在这两个看点上，实现的都较为出色。《甜甜的陷阱》可以称之为近期不错的下饭剧作品。《甜甜的陷阱》在厨师争霸的环节当中，设...……更多
2024-01-30 00:22:00彬彬,张淼,争霸,陷阱,美食,模式
本文转自：广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明：扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...，黄金周前夕企业招聘活跃度前十的职位分别为服务员、厨师、传菜员、后厨、餐饮学徒、配菜/打荷、洗碗工、面点师、后厨杂工、餐饮管理。求职方面，求职关注度前十的职位分别为服务员、厨师、后厨、洗碗工、配菜/打荷...……更多
2023-10-08 14:24:00供需,厨师,黄金周,服务员,招聘求职,黄金
...词 用心●出镜人物：丁锦江，38岁，思明区小眼镜大排档厨师长；妻子谢燕惠。●地（店）址：思明区湖滨中路● 心愿：研发更多美味菜肴，陪伴“小眼镜”走得更远更好。文/本报记者 罗子泓 图/本报记者 林铭鸿家访这天，丁...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
...奈实正在认真交往中，今年考虑结婚。还有广末凉子和男厨师，虽然被爆男方当时有家室，可是如今男方离婚了，他们还是想结婚。不过网友不太祝福。你们有何看法？第一个问题：龟梨和也和田中美奈实要结婚？说起龟梨和也...……更多
2024-01-01 12:00:00广末,开年,广末凉子,全网,厨师,祝福
...己的看法，比如快餐店，这类店每天的出餐量都很大，而厨师炒菜过多后，很难在控制每道菜的味道，所以这类店，可以适当用预制菜，保持口味的稳定，但是所用的预制菜必须是大厂家的，而且生产日期在1-2月内的。而一些有...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日，第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示，40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和万余观众来到第32届中国...……更多
2023-10-28 18:29:00厨师节,龙羊,龙羊峡,西餐,厨师,中国
...国各地掀起“上门代厨”热潮。在黄石，也有不少餐厅、厨师和家政服务商提供代厨服务。记者发现，近日朋友圈、抖音等社交平台出现不少“上门代厨”广告。一个电话，代厨团队就会带着锅碗瓢盆，上门为你做一顿丰盛的年...……更多
2023-01-13 01:45:00黄石,年饭,花样,年饭,黄石,消费
...讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午，中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中，部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
...有味儿，也更符合北方人的饮食习惯。
在毛大厨看来，厨师已不再是单纯的职业，而是一种厚重的精神文化，把平凡的事情做到极致就是不平凡，在宫保鸡丁这道招牌菜上始终要保持严谨细致的态度，坚持高品质，追求更完美...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...”钱文英2015年2月从公司出来花了一个月的时间，去考了厨师证办了食品安全证和健康证半年后就办了第一场真正意义上的“流水席”“村里的流水席，既要讲究时髦体面，更要吃得物美价廉。”9年来，钱文英的流水席烧得越来...……更多
2024-02-11 19:49:00月入,小伙,月薪,订单,月份,工作
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2024年10月27日，在全国第九届老年医学大会暨中华医学会第二十一次老年医学学术会议年会上，重庆医科大学附属第二医院（以下简称
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为进一步促进骨科基础研究技术理论与转化的发展，搭建国际学术交流的优质平台，将骨科基础领域的新技术、新理论有重点、高效率地传播与交流
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本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆10月29日电 2024年10月29日是第19个“世界卒中日”。脑卒中主要包括脑梗死和脑出血
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10月27日，由北京国开社会工作服务中心、中国医药教育协会主办，首都医科大学附属北京世纪坛医院承办的公立医院“新质生产力”高质量发展研讨会暨大学附属北京世纪坛医院学术交流活动顺利召开
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