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...一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是，许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后，程潇就进来了。看到烤好的鱼干，程潇就忍不住想吃。就在这时，奇妙的一幕发生了。许光汉手里拿着一根筷子。他很想把鱼...……更多
2023-10-08 14:30:00大厨,筷子,真相,味道,大厨,筷子
...-28道菜，不选择超过三分钟出餐的菜品，同时，品牌采用厨师菜品承包制，每个厨师全权负责4-6个菜，销量和质量也跟厨师绩效挂钩。另外，兰湘子还自主研发切配工具，切配效率提升90%等。随着消费需求的不断变化，如今“质...……更多
2024-04-22 21:44:00湘子,门店,湘子,陈波,北京,菜品
...照政府主导、市场化运营的方式举办，进一步打响“中国厨师之乡·汾阳”品牌影响力，弘扬“中国菜”品牌文化和汾阳美食文化，让“汾阳厨师”“汾阳味道”更具行业影响力，提升推动餐饮旅游产业高质量发展。活动内容主...……更多
2024-04-26 07:57:00汾阳市,汾阳,美酒,第三届,美食,文化
...成驱动力，即AIGC（AI Generated Content）。举例来说，传统的厨师做菜或者厨师教大家做菜，是一个人边做边教，而在数字化时代，传统的厨师完全可以被“数字厨师”所取代，因为以人工智能为代表的“数字厨师”，完全可以通过...……更多
2023-03-17 16:03:00张广志,张广,产业,北京市,支柱产业,北京
...漫形象等造型的面塑…… 晚春时节，记者一行走进蓝田厨师学校，一张张灶台上“热辣滚烫”，学生们展示的“绝活儿”更让人惊艳。“填饱肚子”曾是蓝田子弟外出学厨的朴素动力。如今，新时代蓝田“勺勺客”们“技艺傍...……更多
2024-04-26 05:28:00新时代,人生,蓝田,厨师,学校,蓝田县
...五六的年轻人。陈思说自己读了小学后便进入社会，去当厨师学徒，20多岁在抚州创业干餐饮，但饭店开了5个月后亏损严重，只得放弃。于是，陈思背着80万的负债决定来上海闯闯看，“我就觉得大城市肯定机会更多。”据澎湃...……更多
2024-01-16 09:09:00上海,陈思,潇湘,潇湘晨报,小哥,晨报
...均消费千元左右的高端餐厅。
在多家高端餐厅工作过的厨师Chai认为行业前几年蜂拥进来了很多不懂餐饮也不懂经营的老板，高端餐饮价格被炒得过高，这里边本身就存在很大的泡沫，供过于求进一步加剧了市场的竞争。不过，...……更多
2024-08-21 17:24:00八号,外滩,人士,餐厅,高端,餐饮
...人们做造型的人的收入也不在一个档次中。街边饭馆里的厨师和国宴级别的厨师的收入也很难相提并论。因此，对于普通人来说，如果想实现财务自由，那么就想办法在自己的领域中做到精通和顶尖水平。2、用一对多的模式赚...……更多
2023-12-15 11:00:00内行人,内行,普通人,方面,财务,自由
...本。比如门店主要采取中央工厂标准化生存，也就是说，厨师只需要负责最基础的焯熟鱼肉、淋油等工作，因为门店厨师较少，也大幅降低了厨师的议价权。总的来说，精简集约为效率之本，消费者在认为太二门店“规矩新颖”...……更多
2024-08-08 14:01:00酸菜鱼,酸菜,年前,价格,酸菜鱼,门店
...根据规定，这十几条鱼已经超过保质期。记者将情况告知厨师长，厨师长却表示“洗一洗，赶紧先卖了它”。从记者暗访可知，这种情况在涉事店铺很常见。如此做法，涉嫌违法，却照做不误，这说明相关人员明知故犯，完全视...……更多
2023-03-17 16:56:00人民,头牌,厨师长,人员,健康证,消费
...望。从苏丹逃离到埃及的法迪，目前在开罗的一家餐厅当厨师，虽然失去了在苏丹的一切，但是他仍心存感激，希望能在埃及重新开始新生活。苏丹籍厨师 法迪：现在回到苏丹生活是一件很具有挑战性的事情，我失去了多年来...……更多
2024-06-04 10:04:00苏丹,难民,异乡,新生活,武装,新生
...别指出，未来需要三类人才：一是能够动手劳动的人，如厨师、司机等，他们的工资可能超过高学历者；二是具备创新思维和创意能力的人，他们将在设计、艺术等领域发挥重要作用；三是能够用心感知和接触人的人，因为人际...……更多
2024-06-25 06:50:00厨师,名校,机器人,毕业生,硕士,工资
...手之外，还包括主播、网约货车司机、网约美容师、网约厨师、网约洗车师、菜市检菜员等零工职位。为了进一步加强灵活就业和新就业形态劳动者权益保障，南京市法院坚持从业者与用工者“双保护”理念。贯彻最高人民法院...……更多
2024-04-30 04:56:00就业,权益保障,南京,劳动者,举措,形态
...热线，并在街道办内看到了监控视频。视频显示，确实是厨师误将别桌的菜加在李女士的锅里，没捞干净所致。目前双方已基本达成一致，当天李女士的餐费已全退。点的纯肉套餐，却有其他素菜“纯肉”火锅吃出素菜 顾客质...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...”的设计，取餐区陈列着近40种荤素搭配的菜品外，还有厨师在煎炸档档口煎鸡排、煎鱼，吸引不少顾客排队选餐。据该店的工作人员介绍，餐厅开业半个月以来，午晚餐的饭点高峰期，顾客络绎不绝。“如果顾客用完餐，自行...……更多
2024-04-03 07:20:00餐厅,地点,菜品,自选,同价,快餐
...，今年不少餐饮单位派出总厨带领新厨组团参赛，参赛的厨师队伍更年轻，资格证更完善，呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天，美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵，数百位厨师、上百...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...外地商客。客栈特聘了一位技艺出众、擅长红白两案的黄厨师。有一天，黄厨师在案上和面时，不小心碰翻了准备氽鱼丸子的鱼肉泥，不好再用，弃之又可惜。黄厨师灵机一动，便顺手把鱼肉泥和到面里，擀成面条煮熟上桌，客...……更多
2023-01-27 07:58:00假意,安远,布行,赣南,道菜,厨师
...展会期间，第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，并且通过24年的成长发展和业内的高度认可，已经获得世界厨师联合会A...……更多
2023-11-14 13:07:00食品展,环球,上海,美食,食品,国家
...经理、德州市团餐行业协会会长高庆新请教。他虽然不是厨师，但见多识广，有丰富的理论知识，关键是他的舌尖异常灵敏。高总品尝后，感觉差点味道。那段时间，他一直关注央视的一档饮食文化节目《一馔千年》，突然联想...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...亲自来到宴会厅，检查会场的情况……“本身我就是一名厨师，从专业角度讲，包括服务、环境、团队打造，还有我们主餐厅建立起来之后，我对这方面的细节要求比较严格。我们的菜品出品、环境卫生，我每天早晨都会检查一...……更多
2024-01-10 12:27:00杨万,学徒,老总,餐饮,杨万,隆化
...全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文化交流活动。此行，协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉，...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...重焕光彩；他成立非遗技师工作室，先后培养数十名骨干厨师；他作为东城区政协委员，积极履行职责。今年，王培欣获得全国五一劳动奖章。作为非遗技艺传承人，王培欣一直在传承中华老字号餐饮美食的道路上阔步前行。他...……更多
2024-05-14 00:10:00学徒,技艺,王培,全国五一劳动奖章,老字号,餐饮
...007年，路易斯第一次来到中国，在河南郑州开启了自己的厨师生涯。几年之后，他决定去新加坡进一步提高烹饪技能。两年前，他来到北京，担任这家巴西牛排馆的主厨。“中国消费者最喜欢的巴西美食是烤肉和黑豆饭，看到他...……更多
2024-02-10 11:31:00巴西,路易斯,路易,烤肉,中国,消费者
...相信很多人都有和我一样的疑惑。然后我问了一家餐厅的厨师，厨师给我解释了原因。事实上，南方餐馆的很多顾客的份量很小，所以点的菜就多了。而且南方人口味比较清淡，不吃米饭也没关系，而且一般来说，南方人主食吃...……更多
2023-11-03 06:58:00加米,包子,原因,更新,米饭,馒头
...毕节日报从小练习“掌勺”，患脑瘫青年逐步实现儿时的厨师梦；学习经营电商，“70后”残疾农民通过直播带货为家乡土特产“代言”；专研养殖技术，大山“独臂羊倌”带动村民就业增收……近期，记者走近贵州大山深处的...……更多
2024-05-20 01:42:00大山,电商,六枝特区,王后,养殖,大山
...“社区食堂主要面向社区居民，所以价格比较实惠，我是厨师出身，所以我的要求是不仅要价廉，更要物美，做出的东西要好吃、健康。”忙完早餐，肖健又跑到后厨，跟厨师一起准备午饭，考虑到春节大家大鱼大肉吃的比较多...……更多
2023-01-29 14:24:00老友,烟火,食堂,社区,肖健,食堂
...周前夕该行业企业招聘活跃度前五的职位分别为服务员、厨师、传菜员、后厨、餐饮学徒。求职方面，求职关注度前五的职位分别为服务员、厨师、后厨、洗碗工、配菜/打荷。9月餐饮行业招聘需求&求职者关注职位排名前十...……更多
2023-10-08 14:19:00就业市场,黄金周,招聘求职,零售,餐饮,就业
...是如何做出新花样、新内涵的呢？都说后厨是战场，这些厨师们大多都身经百战，他们手中操持的很多都是国宴的招牌。弱冠之年的小闫经过4年的锤炼就可以上手炒菜实属难得。而这难得背后，正是师傅当初选人的标准。闫旭...……更多
2023-01-28 06:27:00大厨,匠心,小伙,北京,青春,文化
...现场评比的形式开展,吸引了桓台县多家知名餐饮机构的厨师积极参与。他们结合新妈妈的营养需求和口味偏好,设计出各具特色的月子餐品。为让月子餐更加贴近新妈妈的实际需求,大赛还特别邀请了多位孕妈进行试吃。孕妈们纷...……更多
2024-05-07 07:56:00比一比,月子,桓台,桓台县,月子,营养
...果，特别是配上米饭，绝对是美味下饭之选。这道菜也是厨师们钟爱的烹饪之一，因其简单易操作，只需快火翻炒即可出锅。在餐厅里，这道菜售价不到20元，成本低廉，但利润可观。2、梅菜扣肉梅菜扣肉是客家美食之一，口感...……更多
2024-07-10 11:37:00大厨,馆子,真言,聪明人,道菜,饭店
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有人说人生就像一场抽奖，有人抽中了头等奖，有人却只能拿到安慰奖。在香港有这么一对兄弟，简直就是命运抽奖的绝佳案例。弟弟黎耀祥是TVB的当家花旦
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2012年11月，香港海洋公园内喜气洋洋。大家都在等待新郎钱嘉乐和新娘汤盈盈的到来。谁能想到就在几年前，钱嘉乐还信誓旦旦要娶另一个女人呢
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在正在举行的西湖纪录片大会上，95后导演祝新的第二部长片《凤凰山下·词》进行了展映。这部独特的影片，借由近千年前苏轼曾写下的一首宋词——《江城子》
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