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年夜饭  这道菜很南京
...如今,昔日的小学徒已经成长为独当一面的厨师长。每年年夜饭,他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜,我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯(...……更多
南京过年“头牌菜”素什锦——“十全十美”
...住六合区、高淳区的市民,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌菜”:南京素什锦。与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...菜之一。现在,炖生敲已经走进寻常百姓家,成为南京人年夜饭餐桌上常吃的佳肴。 ……更多
淮扬时鲜下岭南
...团队在白天鹅宾馆风味餐厅为广州食客带来地道金陵菜和南京小吃,包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍...……更多
南京小吃推荐:科巷的乌饭麻糍,排队也要吃!
今天,就让我带你走进南京的大街小巷,一起探寻那些让人不能拒绝的美食吧!首先,我们来到了FoodGasm地中海餐吧。这家餐吧的老板似乎是一对热情的外国夫妇。他们的烧烤拼盘可真是大手笔,一份就足以让两到三人吃得心满...……更多
“十全十美”是传承也是心愿
...家住六合、高淳的南京人,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌”菜:南京素什锦。南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节,“五辛盘”因为食材为五种辛辣味的蔬菜而得名。早在晋代...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...住六合区、高淳区的市民,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌”菜:南京素什锦。与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木...……更多
...以热销的新品炸鹌鹑为例,一家门店每天能卖出150多只。年夜饭蕴含文化味龙年春节脚步日益临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...品炸鹌鹑为例,一家门店每天能卖出150多只。预订火爆,年夜饭蕴含文化味龙年春节脚步日益临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势预订火形式多,年夜饭市场“热腾腾”近日,市民在老字号绿柳居挑选预订年夜饭礼盒。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄年夜饭蕴含着人们对美好生活的期许(资料图片)。 通讯员 周芳...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...其中的“仪式感”。每逢佳节必然少不了美食的参与,“年夜饭”更是一年当中最重要的饭局之一。什锦菜、红烧鲢鱼、蛋饺、灌香肠……说起年夜饭,南京人的餐桌上可谓丰富多样,随着农历龙年的到来,老南京也开启了“忙...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
本文转自:新闻晨报吃半成品年夜饭选择多,超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家...……更多
江苏南京:“好风光”里挖掘“好钱景”
...京曙光国际大酒店,不时有顾客来电咨询烤羊火锅套餐,年夜饭预订也持续火热。“离除夕还有一个多月时间,酒店年夜饭已经预订出去一半了。”酒店餐饮部相关人员告诉记者。作为南京旅游名片的玄武湖景区,一直手握“流...……更多
春味食鲜,在南京希尔顿酒店赴一场金陵春宴
本文转自:南京晨报南京希尔顿酒店行政总厨殷允民表演现场水墨江南水八鲜满席花香春风案,闲坐举箸把盏欢。秦淮岸,春将半,桨声灯影,烟火灿灿,3月26日沪苏常宁第五站活动在南京圆满落幕,南京希尔顿酒店携手上海...……更多
300余场活动促消费 “菜篮子”“米袋子”货足价稳
...不可少。市商务局组织开展“幸福团圆年,美味新体验”年夜饭推介,丰富年夜饭品类,满足各类消费者需求;联合美团开展南京美好生活节,发放包括天天神券、秒杀、折扣等超千万元补贴让利消费者。此外,鼓励餐饮企业与...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
本文转自:南京晨报寻味金陵·品V经典(第二季)2023南京高端酒店星厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十...……更多
食材荟萃庆团圆
...何处打拼,家,永远是人最深的牵挂。无论距离有多远,年夜饭始终都是拉近家人之间感情的桥梁。一桌丰盛的年夜饭,精髓在于“团圆”。团圆体现在亲人相聚中,团圆也体现在食材荟萃上。糟熘脆豆海三鲜,就是这样一道以...……更多
甜蜜年味 非“藕”莫属
...冰糖蜜汁藕,她需要一大早去排队,不然有可能买不到,年夜饭桌上便缺少了这道熟悉的美味。杨家冰糖蜜汁藕门店负责人杨庆志告诉记者,每年的大年三十前一周都是他们一年中最为忙碌的几天。一大早5点就开始有人来到店...……更多
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...的行李箱装的都是啥︖记者采访发现——带“宁”回家,南京味道塞满箱禄口国际机场内,来自长沙的旅客展示“国潮”风格包装的年货。南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄一年一度的春运大幕开启,在汹涌的返乡客流中,大...……更多
中小学生花式“忙年”
...天完成学习任务之余爱上了研究美食,准备在今年自家的年夜饭上露一手。最终她决定学习做春卷。采购做春卷所需的韭黄、鸡蛋等食材,跟着视频学习做法,之后徐同学便开始操作:先把韭黄洗净切成小段,鸡蛋打匀后迅速翻...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...一方水土的眷恋,也见证着人们对古老技艺的坚守。你家年夜饭C位菜品是哪一个?胡萝卜·红红火火口蘑·金口玉言荠菜·聚财有福香菇·财源滚滚芹菜·勤劳致富豆芽·吉祥如意菠菜·熟能拨巧藕·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节...……更多
线下赶大集 品牌土特产让你买个够
...一看,都是咱们本地的特产。”“牛肉多少钱一袋?”“年夜饭外带礼盒现场可以预订哦!”“我多买几份,还能再便宜点吗?”……1月20日,“宁好2024”江苏省一刻钟便民生活节(南京专场)暨雨花台区社区邻里节活动在紫...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...台给老家常州的亲友快递几只南京盐水鸭。“每年我家的年夜饭桌上,盐水鸭肯定是少不了的。现在呀,老家亲戚吃年夜饭也爱上了这一口,每年都会提前催我寄。他们都觉得,只有南京的盐水鸭,吃着才正宗,好吃!”她说。...……更多
...苏里下河地区的著名作家王干携散文集《人间食单》做客南京图书馆,与“文学发小”苏童、叶兆言一起畅谈生命中的文学与美食,揭秘江苏文学大咖的美食往事。鱼汤涮羊肉叶兆言拿它来招待“文学发小”上世纪八十年代中后...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...期“美好品鉴团”邵圣懿、周九良、⻢旭东、许诺将走进南京,寻味精致讲究的京苏大菜,品尝街头巷尾馋人的秦淮小吃,感受这座古城所独有的市井烟火和雅致风情。古菜上“新” 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食,自...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
本文转自:南京晨报国庆遇中秋,消费别样“火”。全省各地开展形式多样、丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长22....……更多
舌尖上的年味南京武定新村小学寒假作业趣味多
...的歌曲进行演绎。劳动学科要求同学们和爸爸妈妈一起做年夜饭,并且用图文结合的方式介绍自己最得意的年夜饭菜肴。做什锦菜、做创意花灯……武定新村小学寒假作业年味浓“迎新年,假期到,温馨提示要记牢。过好寒假第...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...青年新选择”,边走边吃让江苏地标小吃成“显眼包”。南京夫子庙、老门东美食街当之无愧“人气王”,老街区、老品牌共同散发新活力。人手一碗鸭血粉丝汤、一个鸡鸣汤包成为亮丽风景线。南京鸭血粉丝汤来源:视觉中国...……更多
...风溜达,已成南京商家的标准承诺。一些机构还会送宠物年夜饭,日更宠物过节小视频,玩出了新花样。至于上门喂养,“伴宠专员”会在服务完毕后提供详细的上门喂养报告。“今天清洗猫碗了,密封了猫粮袋。猫猫精神状态...……更多
“鸭子年货”俏销,在南京打拼的异乡人把年味寄回家
...朋友寄几只鸭子。“南京的年味就藏在鸭子里了,是家里年夜饭的必备菜。”95后的金璐(化名)已经在南京工作了近4年。每年过年回家,她都要给家人买几只鸭子带回去。“盐水鸭是南京特产,每次过年回家,想着要捎点什么...……更多
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糖友警惕!夏天这几个坏习惯,大大增加心梗风险!
即将入伏,高温、潮湿的天气不仅让人体感不适,更对糖友的健康构成了潜在威胁。尤其需要注意的是,一些看似不起眼的生活习惯,在炎炎夏日里可能悄然增加心梗的风险
2024-07-14 10:37:00
如何应对糖尿病神经病变的痛苦和不适?
糖尿病神经病变,作为糖尿病最常见的并发症之一,不仅影响着患者的生活质量,还常常伴随着难以言喻的痛苦与不适。今天,我们就来探讨一下
2024-07-14 11:15:00
秋季美食盛典:科学吃蟹,健康品味,远离过敏烦恼
2024年7月13日正文:[宿迁市泗洪县]——随着秋意渐浓,大闸蟹季节悄然而至,美食爱好者们又将迎来一年一度的蟹宴盛会
2024-07-14 12:39:00
千里姻缘“医”线牵 新疆哈密市代表团赴重医附二院考察交流
华龙网讯 2300多公里,24小时20分钟,是地图上重庆医科大学附属第二医院(以下简称:重医附二院)到新疆医科大学附属哈密市中心医院(以下简称
2024-07-14 11:38:00
肺结节越长越多,中药调理两个月消散结节,中医是如何做到的?
大家好,我是刘家福,最近有很多人查出来肺结节,虽然有的不大,但是心里也总是担心病情会加重。前两个月,来了一位肺结节患者
2024-07-14 09:30:00
身体有血瘀,常见3种病因,中医用桃红四物汤加减,见效很快
大家好,我是中医刘家福!身体里有血瘀,通常都会有胸闷胸痛、气短乏力、四肢倦怠等症状,如果体内同时还有痰湿重的问题,那么痰瘀互结
2024-07-14 09:32:00
破坏肠息肉的生长环境,3味药最常用
大家好,我是中医刘家福,肠息肉有一个难缠的特点就是容易复发。那么今天给大家讲一讲肠息肉的调理思路。希望对大家有所帮助。肠息肉一开始
2024-07-14 09:32:00
1张小方3种搭配,上化肺痰、中化脾痰、下化肾痰
大家好,我是中医刘家福!在中医看来,肺结节、胃肠息肉、肾囊肿,都属于“痰核”,主要是由于痰湿久聚在一起形成的,而痰湿的性质黏腻
2024-07-14 09:33:00
肝囊肿,实际上就是肝郁气滞导致的,一张妙方,疏肝、行气、消肿
大家好,我是中医刘家福!肝囊肿的形成,通常都是肝郁气滞导致的,这类患者,平时的脾气很差,动不动就会发火,时间长了,这种火爆的情绪会导致肝郁
2024-07-14 09:34:00
肝肾囊肿,得打通瘀堵才行,中医教你一招,用这张清代名方
大家好,我是中医刘家福!经脉承载气血在全身运行,如果出现气滞的问题,那么血液流通不畅,就会变得瘀堵,而血瘀有可能堵在身上的任何一个位置
2024-07-14 09:34:00
“我有囊肿,吃中药也没用啊”,中医:药不对症而已
大家好,我是中医刘家福!囊肿患者在确诊后,除了手术,还会选择中药内调的方式来治疗,但是有很多患者和我反应过,说自己有囊肿
2024-07-14 09:35:00
为什么治疗囊肿,中成药的效果很差?中医这样回答
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者啊,在确诊后,不想手术,又觉得看中医很麻烦,就想着吃点中成药试试,比如桂枝茯苓丸啊
2024-07-14 09:36:00
脂肪瘤就是痰堆在皮下不走了!中医教你一招,扫除皮里膜外之痰
大家好,我是中医刘家福!身上长有的脂肪瘤,看起来是个包块,是个肉球,但实际上这是由一堆痰湿阴邪组成的,只不过堆积在皮里膜外时间太长了
2024-07-14 09:37:00
得了囊肿,别总想一切了之!想要包块不再长,术后必须要做1件事
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者在确诊后,第一是时间都会选择手术摘除,因为手术见效比较快,当天做当天就能摘除,术后没几天就能恢复正常生活了
2024-07-14 09:37:00
年纪越大,越容易得囊肿,血府逐瘀丸这样用,温阳化瘀
大家好,我是中医刘家福!囊肿是现在比较常见的疾病,而且是年纪越大,越容易患有囊肿。在中医看来呢,囊肿是痰瘀互结的产物,而痰瘀的形成
2024-07-14 09:38:00