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天华山下黄酒飘香
本文转自:江西日报位于大余县最高峰天华山脚下的内良乡,山高林密、清泉醇洌,拥有制曲酿酒的优良条件。这里家家酿酒,少则数坛,多则上百坛,黄酒酿造,代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村,废弃酒缸变身微景...……更多
江西大余:黄酒酿出致富香
...原料选用当地优质大米,以及土法烧制的酒曲,再兑上天华山的纯天然泉水,酿造出的黄酒醇香厚重,口感甜润。“以前,主要靠种水稻、砍竹子、挖竹笋为主要生计,能养家糊口。”有着30多年酿酒经验的村民陈思汉告诉记者...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
...负责人、媒体自然也没有缺席。对于默默耕耘40多年即墨黄酒酿造产业的于秦峰来说,这算得上是高调。至于为何这么做,于秦峰说,发掘地瓜酒项目,发展地瓜酒产业,丰富即墨黄酒产品体系,助力乡村振兴,是他的初衷,是非遗传承人...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
老酒酿出“新味道”
...学活动做准备。眼下,正值一年一度的“冬酿期”,在“黄酒之乡”浙江省绍兴市,酿酒颇为讲究天时,一般立冬后就开酿,直至清明才结束。而办活动更是为了聚人气、打名气,全村上下热腾起来。“绍兴黄酒出东浦,东浦黄...……更多
乔川乡铁角城村  特色产业拓宽群众致富路
...业、红红火火的村民生活绘就出宜居富民的美丽画卷。酿黄酒、饮黄酒是乔川当地人的传统。每年立冬至第二年立春期间最适合做黄酒,这也是当地酒农们一年一度的“冬酿”时间。在铁角城村产业带头人章贤仁的农家小院,满...……更多
房县:提升供电质量 “电靓”黄酒民俗文化村名片
...咱的手……”这首脍炙人口的歌谣,寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善,在房县,黄酒一年四季都能够酿,而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村,糯米发酵的酒...……更多
36岁创业也不晚
...才能完成客户的要求。 去年10月,公司洽谈埭溪镇老绍坊黄酒企业的业务。作为主要负责人,我不知道我们本地有这个黄酒品牌,还是当地的非物质文化遗产,甚至对黄酒文化一无所知。怎么讲好这个非遗文化故事?怎么给品牌...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
本文转自:中国新闻网中新社绍兴4月18日电 题:绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”作者 项菁“消息发出不到10天,线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节,浙江绍兴“女儿红”酒厂内,黄酒原酒销...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...达12种。但铺开一张美酒地图,你会发现,许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影,香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来,啤酒和葡萄酒的流入,又进一步丰富了我国的酒的风味。2023年9月9日,贵阳。酒...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
9月26日,房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式在房县诗经文化广场盛大举办,著名青年歌唱家王维与知名音乐制作人小春,共同受邀参加了开幕式并献唱歌曲《忠和洑汁》,吟诵千年房县黄酒文化,助力新型黄酒走出房县,...……更多
会稽山2023年营收净利双增长,归母净利润上涨至1.67亿元
...毛利率为54.77%,同比提高4.97%。以简加饭为代表的普通黄酒及其他酒销售收入5.63亿,占比39.88%,毛利率为33.23%,同比提升2.26%。高端酒崭露头角背后,会稽山“双品牌战略”功不可没。2023年,该公司积极实施“会稽山、兰亭...……更多
...等,成了人们普遍关心的话题。红曲无毒,在食品加工、黄酒酿造、中医治疗中被广泛应用“红曲是一种以大米为原料,经接种红曲菌发酵制成的天然产品,使用至今已有1000多年的历史,在食品加工、黄酒酿造中用途十分广泛...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...十一,环州故城,年味儿十足,一串串红灯笼高高悬挂,黄酒酒坊内一阵阵甘醇香扑鼻而来,空气中氤氲着一股醉人的酒香。“我们环县人家家都好客,在以前,逢年过节招待亲戚朋友,烧一壶黄酒,拌几个凉菜,算是丰盛的招...……更多
古代温酒的讲究
...了不同时代人们对酒的独特理解。过滤酒,又称为浊酒或黄酒,是一种采用过滤手段提纯的酿酒方式。在这个过程中,谷物或其他含糖原料发酵完毕产生酒水后,通过简单的过滤手段,如“筛酒”等,去除其中的粮食杂质。这种...……更多
黄酒“龙头”官宣提价!古越龙山的底气从何而来?
...-20%。受此消息影响,11月29日,古越龙山股价高开近1%。黄酒“一哥”,品牌价值持续提升公开资料显示,古越龙山始于1951年地方政府策划成立的绍兴酒厂,经历多年浮沉发展成长为黄酒行业龙头。2018年,绍兴市委市政府提出...……更多
中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂
对于中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂人生漫长的旅程中,无疑离不开两个字:吃喝。然而,对于中老年人而言,由于身体的不如意,他们在选择食物和饮品时需要更加谨慎。尤其是对于那些平日...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
本文转自:汉中日报秦洋长生酒业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...市场。在一代代酿酒人的接力传承下,台州酒厂现已推出黄酒、白酒和其他酒三大系列60多个产品,其中不乏橄枣酒、10年典藏酒汗、优质糟烧、灵江风月、梦泉等精品酒,深受当地爱酒之人推崇。“从临海走出的新荣记烹饪所...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...”。发酵酒的酒精度一般在10%左右,类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝,人们又发明了一种新的酿酒方法,那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发,然后收集凝结的液体,这样就能得到更加纯净的酒,这就是“...……更多
乡村振兴丨湖北房县:黄酒酿出致富香
本文转自:新华网新华社武汉10月10日电 题:湖北房县:黄酒酿出致富香新华社记者伍志尊驱车行驶在湖北省十堰市房县三海村街道上,很难不被两旁各色黄酒广告牌吸引。数十家黄酒作坊坐落在街道两旁,阵阵酒香弥漫在空气...……更多
《极限挑战宝藏行·和美乡村季》深入“新时代富春山居图样板地”
...流的过程中,他们又将收获哪些动人故事?体验非遗传承黄酒“国酿”“宝藏团”面临学习能力大考验鉴湖位于浙江绍兴柯桥,原名“镜湖”,在北宋时改名,因为风景秀丽宜人,古时不少文人墨客为它留下诗篇,当代作家鲁迅...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...吃、过过“念头”(过过瘾)。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门,不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠,还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友,要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...业管理理念,对酒厂进行全面技术升级改造,形成白酒、黄酒、果酒生产线。不仅通过了ISO9001国际质量管理体系认证,还先后荣获漳州市党员诚信示范企业、中国·旅游质量万里行“(全国)旅游监督联盟单位”、“全国市场用...……更多
本文转自:长江日报珞巴族女大学生自酿墨脱黄酒迎新年□ 长江日报记者杨佳峰2020年来汉上大学,2022年搬新家,2023年家里买了台大货车跑运输……在中国最后一个通公路的县城——西藏墨脱县,珞巴族女生巴珍见证了家里这...……更多
...持续打响“生态、文化、健康”三大品牌,擦亮“诗经、黄酒、野人”三张名片,探索出文旅产业高质量发展、助力乡村振兴的新路子。一是健全体制机制,搭建乡村振兴发展平台。围绕乡村旅游重点,成立由县长任组长的乡村...……更多
...广岛) 近日,山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示,太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?
...考虑生活中的一些细枝末节,比如喝酒。在众多酒类中,黄酒和白酒常常成为关注焦点。那么,究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?让我们一同揭开这个身体与美好生活的谜底。黄酒和白酒的基础认识黄酒:黄酒,又...……更多
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早晨起床后,空腹吃一片生姜,身体会出现3种“变化”
俗话说:姜还是老的辣,生姜是我们生活中最常见的一种调味蔬菜,和大蒜、小葱一起被称为“三剑客”。我们经常用生姜来给菜品调味
2024-11-04 08:51:00
尿酸偏高时,这4点最好能记住,痛风或不再困扰
社会发展到了2020年,尿酸偏高的情况已经变有点常见了。据信,高尿酸人群已经超过了血糖偏高的人群,并且还有上涨、年轻化的趋势
2024-11-04 08:51:00
人到中年常吃3种食物,补充营养、滋补身体,再差钱也要吃
人人都想追求长寿,但是如果生活中太过粗心,可能会对寿命造成影响,特别是人到了中年以后,身体的各种机能开始逐渐衰退,如果此时不注意保养身体
2024-11-04 08:52:00
心血管疾病如何防治?这5个方法,让你远离心血管病
心血管疾病近几年的患病率還是很高的,这类病症一旦病发马上会有十分不尽人意的不良影响,偏瘫或是神智不清生活不可以自理这些
2024-11-04 08:53:00
患老年痴呆的人,出门时会有3个“怪象”,若没有,恭喜还不糊涂
老年痴呆症这个疾病现在在生活中是非常常见的,尤其是在我国如此大基数的老年人之中,所占的比例大得惊人。老年痴呆症严重影响了老年人的身心健康
2024-11-04 08:53:00
防脱发要趁早!30岁后,6种食物要舍得常吃促进头发生长显年轻
生活节奏越来越快,人们的压力也越来越大,不少年轻人,还没开始成家,就有了“人未老头先秃”的烦恼,不仅影响形象,还会影响心情
2024-11-04 08:55:00
发芽的土豆能吃吗?这几个健康常识一定要牢记
在日常生活当中,我们常吃的土豆放久了就会发芽。很多人说发芽的土豆是不能吃的。那么发芽的土豆到底能不能吃呢?下面我们一起来看看吧
2024-11-04 08:55:00
别老怪脑梗“难缠”,晚上做到“三多两少”,脑血管自然放你一马
脑梗塞是一种死亡率最高的慢性病,其危害性非常大,尤其是急性脑梗死可引起轻微的偏瘫,严重者可致人死亡。结果,很多人都在抱怨脑梗塞
2024-11-04 08:57:00
急性心肌梗塞患者,恢复期间要注意什么?
当出现剧烈的活动量时、情绪过于激动、受到惊吓、饱食状态、忽然受冷时会导致心肌急性心肌梗塞的发病,危害到人民的身体健康,所以一定要引起重视
2024-11-04 08:58:00
为何癌症患者越来越多?炒菜、洗碗时的几个错误,望你早改
现在生活中患上癌症的人群也是越来越多,相信多数人都是“谈癌色变”。一旦患上癌症,也是危及生命的一件事,所以多数人都不希望自己患癌
2024-11-04 08:58:00
肠癌多与“吃喝”有关?4个坏习惯易致肠癌高发,劝你每个都要改
肠癌,在多种癌症中是大家都熟悉的一种癌症,在我国还是肠癌大国。据2018年的调查数据,根据《中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识》的统计
2024-11-04 09:00:00
体内有癌,腿先知!如果腿上出现这3种异常变化,可能是癌症信号
即使在医学如此发达的今天,人类对于癌症的认识,也不过是“冰山一角”,而对于癌症的治疗,更是显得“九牛一毛”。在人们看来
2024-11-04 09:01:00
癌细胞喜欢的“调味品”,鸡精、酱油都在列?这3种确实应少用
在日常烹饪食物过程中需要加入调味料,否则原本寡淡无味的食物很难吸引人的味蕾。不过,在调味料的选择上要谨慎点,并非所有调味料都安全
2024-11-04 09:02:00
2种看似健康却有致癌风险的食物,有人天天吃,提醒家人莫贪嘴
近年来,人们越来越多的关注健康和饮食安全问题。其中,致癌风险食物是引人瞩目的一个问题。有些人似乎天天吃这种看似健康的食物
2024-11-04 09:02:00
研究:胆固醇越低,癌症风险越高?真假?学会3招控血脂
随着国家科技和经济的进步,大多数人也富裕了起来,开始注重身体的各项指标,尤其是与生活息息相关的血脂。据不完全统计,我国2002年的血脂异常率是18
2024-11-04 09:03:00