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...另一边则已经洋溢着满满的年味，不少老人结伴前来预订半成品年夜饭。今年春节期间，老人们还能在家门口的社区食堂吃到年菜。春节期间，食尚书舍社区长者食堂、徐虹社区长者食堂、众乐山社区长者食堂坚持社区不打烊，...……更多
2023-01-18 13:28:00半成品,年夜饭,烟火,食堂,味道,人们
...。快过年了，他们也推出蒸花馍、炸丸子以及品类丰富的半成品年夜饭，好吃不贵，让居民们感受到了年味和便利。1月26日11时30分，记者走进中铁诺德逸宸云著小区8号楼下的光华街社区食堂。上下两层，宽敞明亮，最多可同时...……更多
2024-01-27 19:05:00年味,食堂,节日,社区,食堂,居民
...网红美食放进你的袋子里，实际这里售卖的绝大多数都是半成品。根据“餐企老板内参”介绍，紫光园热卖的糖火烧、甑糕、手撕鸡和酱牛肉都是预制菜，“生产线每小时能生产4000个糖火烧，手撕鸡的日产能大概在3000只左右。...……更多
2024-02-20 01:54:00全北京,荒漠,特产,美食,紫光,酸奶
...化的餐饮需求。预制菜供应增近20%堂食年夜饭有起有伏，半成品年夜饭却是大热。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，近来销售火爆。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近...……更多
2023-01-16 14:35:00年夜饭,烟火,年夜饭,八宝饭,预订,八宝
...年夜饭还是心存顾虑，于是便催生了新的消费模式——“半成品年夜饭”。据了解，“半成品年夜饭”消费模式之所以成为一种“新食尚”，原因有三：其一，不少人因为厨艺不好、怕麻烦等原因选择半成品菜肴，可以省去洗、...……更多
2023-01-05 11:41:00年味儿,年味,半成品,年夜饭,年夜饭,半成品
...既吃出家的温馨和幸福，又能吃出大厨的口味和水平，“半成品”菜品，特别是“半成品”大菜，也成为消费者热衷的选择。大菜靠预订，小菜自己造，这是市民岳先生的春节美食计划：“儿子儿媳马上要带着孙子回淄博过年，...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...粉蒸肉、龙眼烧白、夹沙肉、芽菜扣肉等“八大碗”川菜半成品外，还有帝王蟹、老虎蟹等海鲜名菜供选择。而在冷藏副食品区，牛肉饼、爆浆糍粑、素馅春卷、脆皮香蕉、手抓饼、牛肉比萨等半成品预制食材也是琳琅满目，应...……更多
2024-02-12 07:23:00重庆,味道,生产,全国,企业,重庆
...对堂食扎堆、包间紧俏，各餐饮酒店同步“上线”成品、半成品礼盒，还叠加送餐到家、外卖下单、大厨上门等多种形式，让这份传统的“仪式感”吃出新花样。美团外卖数据显示，1月中旬“年夜饭外卖”关键词搜索量比去年...……更多
2024-02-11 05:03:00人心,烟火,年夜饭,消费,餐饮,酒店
...的砧板，都在“噔噔噔”地剁肉、切菜，预制年夜菜肴的半成品。那格外动听的声音，也使得在街巷间窜进窜出、不时摔个鞭炮热闹一下的娃娃们，嗅出“将要过年”的味道，时不时缠住长辈问一句：“年三十晚弄点啥吃？”几...……更多
2024-02-06 07:22:00年夜饭,年夜饭,香气,重头戏,重头,井边
...饭还是比较安心，但自己的厨艺有限，所以就选择买一些半成品菜，到时候稍微一加工就成了一桌美味。”呼和浩特市民赵倩说。图为刚出锅的红烧猪手。张林虎 摄
连日来，记者在走访呼和浩特市年夜饭市场发现，和往年堂食...……更多
2023-01-16 14:33:00内蒙,内蒙古,年夜饭,新宠,中国,张林
...因，其实并不难理解。所谓预制菜，简单而言，就是一种半成品菜肴，消费者只需要简单加热或烹饪后就能食用，主打的就是“能在短时间内品尝到美味可口的菜肴”。现代社会，生活节奏加快，时间不断被挤压，对于不少打工...……更多
2024-02-08 09:52:00烟火,人间,消费者,消费,年夜饭,中国
...陈出新以及大众消费习惯的变化，餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式，满足年节时段需求。但外卖、大厨上门基本都是高价套餐性质，超量设置了吃不完的菜和主食，也成为新的浪费“重灾区”。...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...文转自：中国新闻网兔年春节将近，沪人热衷购置年夜饭半成品徐明睿摄中新网上海1月13日电 (记者 郑莹莹 徐明睿)兔年新春脚步临近，沪上多家知名老字号的年夜饭预订火热。今年有所不同的是，一些市民身体刚刚康复，于是...……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...“今年的年夜饭套餐去年12月起就被订满了。多款成品、半成品年菜的线上销售情况也很火爆。我们还联合广州博物馆等文博机构开展春节民俗体验活动，餐桌更添‘文化味’。”从全家上阵采购食材制备年夜饭，到选择在饭店...……更多
2024-02-17 04:42:00年味儿,年味,人文,魅力,经济,文化
...消费的关键词。蔡丹萍介绍，今年盒马的年菜采用成品+半成品的商品结构，满足消费者各种不同场景的年夜饭需求。比如半成品年菜中的避风塘风味波龙配老虎蟹，不仅采用了中式和西式两种烹饪方式，还为消费者准备了“摆...……更多
2024-01-23 01:20:00年味儿,年味,年货,年货,消费,年菜
...费场景备足了货，市民游客既可以到店消费，也可以购买半成品套餐自己在家做。我们还在抖音开通了外卖套餐送到家服务。”三亚大悦洋餐饮管理有限公司董事长孟繁志表示。三亚沿江海南鸡饭店负责人表示，参考去年三亚春...……更多
2024-01-30 03:44:00腾腾,三亚,年夜饭,热气,预订,年夜饭
...的参与下，网络平台上诸如“年夜饭家宴”“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍，关于年夜饭菜谱的点赞、收藏量也都遥遥领先。或许，方式变了，观念变了，习俗变了，但刻在年轻人骨子里的对...……更多
2024-02-21 03:42:00味道,亲情,年味,年夜饭,年轻人,亲戚
...过去，速冻水饺和面食、真空包装的熟食、保质期较短的半成品年夜饭等，早已被广大消费者欣然接受。但随着预制菜进入饭店代替现炒，对“锅气”消失的遗憾引发消费者的抵触情绪。引人关注的是，最近，一种名为“锅气香...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
本文转自：新闻晨报吃半成品年夜饭选择多，超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭，省心还实惠
龙年春节即将到来，沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声，而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中，几口之家...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...样是重头戏，饿了么数据显示，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%，多家餐饮品牌推出年菜礼盒。餐饮业的年味愈发浓郁，餐饮人正在借助年夜饭节点推动行业复苏。（北京商报）疫情防控政策持续优化与元...……更多
2023-01-06 15:03:00大展,年夜饭,呵护,年夜饭,预订,套餐
...时工作较忙，靠外卖、下馆子居多，偶尔做饭也是以预制半成品为主，“加热快，好吃又省力”。今年春节和往年一样，他们基本是双方父母家来回跑，不会在家做饭，因此长辈的喜好，就是他们挑选年货的标准。“（预制年菜...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...前预约，饭店的厨师团队会派两名厨师带着当天加工好的半成品前往市民家中烹制，需要的话还可以带一名服务员。另外，如果不需要厨师，还可提供“无扰”模式服务，将当天烹制的年夜饭装成礼盒，第一时间送至市民家中。...……更多
2024-01-21 18:15:00并州,家情,太原人,珍味,太原,家常
...菜、切菜、下锅翻炒……厨师们分工有序，为当天的公益年夜饭做准备。“附近居民以杭州本地人居多，我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、炸响铃、杭州卷鸡等有本地特色的菜品，都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光...……更多
2024-02-02 21:53:00拱墅区,拱墅,杭州市,杭州,年夜饭,食堂
...制作出一桌有着浓浓年味的丰盛菜肴，他们把目光投向了半成品、预制菜。1月9日发布的《2022预制菜年度消费报告》显示，超400家预制菜品牌提供了2000多种预制菜，成交额增速达160%。一、二线城市“80后”已婚女性占比约六成...……更多
2023-01-16 11:35:00餐饮,市场,年夜饭,济南,胶东,企业
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里，年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响，人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上，无论是鱼的味道、海的味道，还是腊肉的味道、年糕的味道，觥筹交错之间，都...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
...。小时候嘴馋，一口气能吃两三个。炸好的丸子是年菜的半成品。腊月天冷，放在冰冷的储物间，半个月也不会坏。年夜饭上桌的时候，父亲挑出四个大大的丸子，然后用生抽、老抽调配好的“碗汁”加上葱姜一起放锅里炖，小...……更多
2024-02-08 01:44:00四喜,年夜饭,丸子,丸子,父亲,四喜
...货。在生鲜果蔬等方面都加大了采购量，还准备了熟食、半成品菜等，供消费者选购。自家烹制年夜饭 各家味道不相同笃笃刀声、汤油四溅，每家每户的“年夜饭”都凸显浓浓年味，满满的爱与欢聚深藏其间。14日清晨，天还没...……更多
2023-01-18 11:06:00年夜饭,年夜饭,兴义,兴义市,菜品,王艳
...修缮，及时消除隐患。
在后厨操作间，执法人员检查了半成品冰箱食材标签是否完善，专间的设施设备是否完好，紫外线灯能否正常使用，并随机抽查了几个工作人员的健康证，均在有效期内。值得肯定的是，酒店后厨对冰箱...……更多
2024-01-16 07:45:00无忧,年夜饭,检查,人员,执法,年夜饭
...线下堂食再次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。没订到年夜饭位置、老人出行不便、想要在家吃年夜饭等消费需求，让高性价比且价位选择多的礼盒成...……更多
2024-01-10 00:50:00年夜饭,北京,年夜饭,餐饮,北京,消费
...后”已经成为家庭的“中流砥柱”，接棒掌勺年夜饭，而半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为年夜饭“凡尔赛之战”的首选，平衡操作便捷性和过年的仪式感。制作年夜饭大餐，年轻人有妙招还记得小时候过年的场景吗？刚刚...……更多
2023-01-07 01:51:00半成品,夜饭,主力,成年,年夜饭,年菜
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