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...称之为“老酒”。在“五一”劳动节来临之际，记者走进嘉善县，走进黄酒酿造车间，感受非遗黄酒酿造工艺的独特魅力。嘉兴盛产黄酒，“嘉善黄酒”酿造在明清时期就已经很发达了，如今，嘉善县“善酿酒制作技艺”的非遗...……更多
2023-04-24 07:47:00匠心,黄酒,黄酒,嘉善,酿酒,嘉善县
...的日常生活紧密相连。我们酿酒人要做的，就是用良心、匠心把这个技艺一代代传承下去。”谈及未来，蒋知庭的眼里闪烁着自信的光芒。 ……更多
2024-06-08 01:00:00黄酒,湖南,品牌,黄酒,郴州,酿酒
...袭着一方水土的历史文化，凝聚着历史的厚重和酿酒师的匠心。近年来，武宣县深入推进农业“特”“优”高效发展、农产品精深加工产业发展，为客家黄酒产业成链施足了“底肥”，让客家黄酒焕发出新的生命力，产品深受百...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...酒的优良条件。这里家家酿酒，少则数坛，多则上百坛，黄酒酿造，代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村，废弃酒缸变身微景观，引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间，阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒，现在...……更多
2024-02-09 04:05:00华山,黄酒,黄酒,良乡,酿酒,酿造
...致的热爱，必然蕴含着精益求精的工匠精神。大约是这份匠心，让三明的酿酒技艺源远流长。这里有诞生于山高水冷千年村的三元顶太红、“洞中存一日，世上一千年”的清流山梨红；更有尤溪桂峰黄酒、沙县的红军可乐（夏茂...……更多
2023-04-28 12:19:00三明,酒家,三明,沙县,尤溪,黄酒
...饼、燃面、农家手工酱醋、浆水老豆腐……承载着岁月与匠心的特色美食以及农产品，借助农户“线上直播”以及“线下销售”方式，吸引八方游客纷至沓来。5月8日中午，庄子峁楠哥民宿农家饭的老板杨志楠在厨房麻利地洗菜...……更多
2024-05-10 01:12:00环县,羊肉串,舌尖,羊肉,经济,黄酒
...的事，莫过于窗外寒风冷雨，一家人围坐在屋里，温一壶黄酒，把自己融入月光一般绵柔的香气中。那种幸福感，如同春暖花开，美妙无比…… 在房县许多地方，只要是有农舍的乡野路边，都能闻到醉人的酒香。这从《诗经...……更多
2023-05-01 02:53:00酿造,幸福,黄酒,房县,土城,酒坊
本文转自：忻州日报聚势再赋能 黍酒向新生——代州黄酒专业镇高质量发展启航略记本报记者 任逢春地处神奇的北纬38度，忻州地域广阔、山河壮丽，田肥水美、物产丰富，名副其实的“中国杂粮之都”，成就了“闻香则醉、...……更多
2023-03-08 10:04:00新生,黄酒,雁门,产业,忻州,山西
...的并不是我们现在熟知的白酒，而是已经成为“配角”的黄酒。一杯黄酒，不仅仅是人类与自然和谐发展、创造美好生活的见证，更是解开农业文明密码的一把钥匙。一、黄酒是华夏文明诞生、发展和繁荣的见证者酒是如何产生...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...学活动做准备。眼下，正值一年一度的“冬酿期”，在“黄酒之乡”浙江省绍兴市，酿酒颇为讲究天时，一般立冬后就开酿，直至清明才结束。而办活动更是为了聚人气、打名气，全村上下热腾起来。“绍兴黄酒出东浦，东浦黄...……更多
2024-01-16 06:13:00老酒,味道,黄酒,南村,绍兴,工坊
...门水”“代州曲”这一代州黄酒经典原料体系，经过独具匠心的酿造工艺，孕育出久负盛名的代州黄酒，被赞“味醇而厚、酽而清”。而这一坛坛代州黄酒，伴着一代代戍边将士，演绎了无数的悲壮故事，成为诠释守边将士英雄...……更多
2024-04-18 10:00:00黄酒,黄酒,雁门,代县,雁门关,产业
...文转自：中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题：千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名，今天第一次走进工厂才发现，原来传统酒业也在与时俱进，开发的文创产品贴近市场需求，比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
2024-05-27 15:35:00绍兴,黄酒,图案,千年,卡通,绍兴
...酒等民俗活动热闹非凡……2月3日，大余县内良乡第三届黄酒旅游文化节在白井村黄酒文化广场举行，吸引了上千名客商和游客热情参与。“春阳”黄酒、五洞蜜薯干、家家香笋干……走进特色农产品展销区，各式各样的农产品...……更多
2024-02-08 01:36:00大余,江西,黄酒,黄酒,良乡,农户
本文转自：新华网新华社武汉10月10日电 题：湖北房县：黄酒酿出致富香新华社记者伍志尊驱车行驶在湖北省十堰市房县三海村街道上，很难不被两旁各色黄酒广告牌吸引。数十家黄酒作坊坐落在街道两旁，阵阵酒香弥漫在空气...……更多
2023-10-10 15:58:00房县,湖北,黄酒,振兴,乡村,黄酒
...观游玩。近年来，福建省宁德市屏南县代溪镇北墘村立足黄酒文化资源，以黄酒文化传承为主线，通过“黄酒文化+”的多业态组合，大力融合古村落文化、民俗文化和黄酒文化等特色资源，打造北墘黄酒产业品牌，做精做优乡...……更多
2023-04-21 19:27:00屏南,黄酒,福建,游客,文化,屏南县
...负责人、媒体自然也没有缺席。对于默默耕耘40多年即墨黄酒酿造产业的于秦峰来说,这算得上是高调。至于为何这么做,于秦峰说,发掘地瓜酒项目,发展地瓜酒产业,丰富即墨黄酒产品体系,助力乡村振兴,是他的初衷,是非遗传承人...……更多
2023-11-03 00:56:00地瓜,即墨,销路,酿酒,中国,大师
...馏塔和一排排的橡木桶。如此简约现代的风格，不像一家黄酒企业，更像一座新潮的酒馆。“太热了，快来尝一杯陈年的冰镇周清酒。”95后主理人周华剑拿出一只香槟杯，缓缓倒入琥珀色的黄酒，加上冰块后递给记者。用香槟...……更多
2024-08-05 07:25:00黄酒,绍兴,因子,千年,青春,黄酒
...，绍兴人在酿造美酒的同时，还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前，绍兴市政府发文提出，到2027年，全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元，只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场，一家...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...老字号迎来了新潮流，酿制商张家港酿酒公司迅猛发展，黄酒酿造已成为当地支柱性产业。为护航经济发展、守护安全生产，江苏张家港市公安局后塍派出所坚持以“警心”护“企心”，探索打造黄酒产业园“一二三四”警务圈...……更多
2024-05-02 13:19:00张家,张家港,平安,警务,黄酒,江苏
本文转自：中国新闻网中新社绍兴4月18日电 题：绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”作者 项菁“消息发出不到10天，线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节，浙江绍兴“女儿红”酒厂内，黄酒原酒销...……更多
2024-04-18 22:28:00轻人,绍兴,黄酒,新宠,成年,黄酒
本文转自：中国气象报绍兴市局推出黄酒春榨气象指数黄酒酿造有了“天气指南”本报讯 通讯员黄海迅 张春艳报道 立春过后，浙江省绍兴市的各大酒厂和作坊迎来春榨时节。绍兴市气象局制定“春榨气象指数”并开展逐日预...……更多
2023-02-13 11:33:00黄酒,酿造,天气,指南,气象,气象指数
...而言，不单单是一个节气，更是一个节日。4月20日，徽派黄酒文化节在郎溪县建平镇如期举行，活动现场还同步举办了古南丰2023封藏大典。郎溪绿色食品协会农特产直播基地正式揭牌。人民网记者 苗子健摄好水好粮出好酒。身...……更多
2023-04-20 15:54:00郎溪,徽派,黄酒,文化,郎溪,黄酒
...鲁迅先生的那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”，一壶绍兴黄酒，不知令多少人沉醉其中。黄酒是历史经典产业，也是绍兴的一张金名片。数千年来，勤劳聪慧的古越先民，凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承的酿...……更多
2024-08-19 19:21:00黄酒,风味,活力,数字,黄酒,绍兴
...办的“2024年全国轻工行业职业技能竞赛——第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛”在绍兴闭幕，北京忠和房县生物食品有限公司高级配酒师宋瑞滨以一技之长，力压群芳，为房县赢得了荣誉。此次竞赛，犹如黄酒界的华山论剑，...……更多
2024-11-13 16:05:00房县,黄酒,职业技能,第四届,竞赛,获奖
...转自：浙江日报深挖历史经典产业文化内涵浙东运河首开黄酒旅游航线记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰本报柯桥6月10日电 （记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰） 6月10日下午，在蒙蒙细雨中，由绍兴市柯桥区旅发集团联合鉴...……更多
2024-06-11 05:41:00浙东,浙东运河,黄酒,运河,航线,旅游
...（ID： DUCHENGJIPLUS )见到丘海燕时，她正在描绘一个庞大的黄酒帝国。黄酒，是中国最古老的酒类之一，有数千年的历史，与葡萄酒、啤酒并称为世界三大古酒。只不过，这些年，黄酒的风头被更晚出现的白酒所掩盖。不过丘海燕...……更多
2023-04-30 20:25:00指南,客家,海燕,酒厂,黄酒,罗东
...咱的手……”这首脍炙人口的歌谣，寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善，在房县，黄酒一年四季都能够酿，而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村，糯米发酵的酒...……更多
2023-10-16 11:37:00房县,文化村,黄酒,民俗,供电,名片
房县黄酒是湖北房县境内一种历史悠久，以糯米为主要原料的发酵酒，起源于西周，兴盛于唐朝，并流传至今。房县黄酒是在房县独特的自然气候和微生物菌群中，用房县优质糯米、蓼花小曲、深层冷泉水和传统的酿酒工艺经...……更多
2024-07-30 10:35:00房县,黄酒,征集,公告,故事,视频
...业、红红火火的村民生活绘就出宜居富民的美丽画卷。酿黄酒、饮黄酒是乔川当地人的传统。每年立冬至第二年立春期间最适合做黄酒，这也是当地酒农们一年一度的“冬酿”时间。在铁角城村产业带头人章贤仁的农家小院，满...……更多
2024-02-20 10:22:00乔川,铁角,城村,致富路,特色产业,群众
...君 记者 苗丽娜压榨、澄清、煎酒……立春后，绍兴各大黄酒厂就开始忙着“春榨”，绍兴市气象局开始制定“春榨气象指数”并开展逐日预报。“绍兴黄酒酿制技艺”是中国国家级非物质文化遗产，“冬酿”、“春榨”是黄酒...……更多
2023-02-15 19:06:00匠人,绍兴,浊酒,春潮,黄酒,黄酒
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本文转自：人民网-江西频道人民网宁都11月22日电（朱海鹏）11月22日上午，“宁都州宴·米肆1295”脐橙及食药同源主题产品发布会在江西赣州宁都县州城文化街举行
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