“数字风味”飘香，“老”黄酒焕发“新”活力

浙江在线8月19日讯 从勾践以“箪醪劳师”到王羲之“曲水流觞”的雅趣，从陆游“逢欢醉插花”的豪迈，再到鲁迅先生的那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”，一壶绍兴黄酒，不知令多少人沉醉其中。

黄酒是历史经典产业，也是绍兴的一张金名片。数千年来，勤劳聪慧的古越先民，凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承的酿酒技艺，造就了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黄酒佳酿。

如今，浙江移动以科技赋能千年黄酒，当酒香小镇与智慧化碰撞，传统与现代相遇，给浓郁酒香更增添了一味“数字风味”。

晚来天欲雪，能饮一杯无？老一辈的绍兴人，喜欢“咪一口”黄酒，犒劳自己辛苦的一天。得益于这种酒文化，绍兴黄酒一直畅销不衰，然而随着时代的变迁和消费习惯的改变，近年来黄酒销售数据连续下滑。

究其原因，主要是因为当前黄酒市场同质化严重，内部竞争愈发激烈，而产业链上信息不畅通，让许多小型黄酒企业难以迅速适应市场的变化。

为此，浙江移动联合绍兴市经信局，聚焦政府黄酒产业治理、黄酒企业发展需求和黄酒消费者需求，共同打造了黄酒产业大脑，借助移动数智力量让“老”黄酒迸发“新”活力。

通过构建“1+2+X”产业大脑框架体系（即一个数据仓、两侧门户、X个服务场景），黄酒产业大脑综合集成黄酒品牌管理、黄酒工程师、年份酒追溯、黄酒数字选等13个场景应用。

以产业大脑体系下的“黄酒数字选”平台为例，它是综合性黄酒企业数字化服务平台，实现了企业与服务商之间供需服务，让一些中小黄酒企业在在平台上能很快找到行业内的专家，也能看到其他企业都是怎么做，切实降低了企业数字化转型门槛。平台上的“黄酒商城”也为他们的产品销售提供了非常好的渠道。

“浙江移动通过黄酒产业大脑服务平台集成了整个绍兴黄酒的产值、企业数量等信息。汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。这个平台还可以实时监测鉴湖水的水质情况，鉴湖水可是我们绍兴黄酒的独特秘方！”平台的工作人员介绍道：“很多人非常喜爱绍兴黄酒，但不清楚它背后的制作工序。现在，只要扫描包装上的二维码，就能查看这瓶酒的溯源信息，包括制作过程中的各个环节和节点，清晰了解黄酒的生产加工流程。”

目前，在黄酒产业大脑助力下，绍兴黄酒迎来了发展新局面。黄酒产业大脑平台已实现106个企业用户的注册，沉淀黄酒配套企业信息32万条，电商销售数据31万条。

据了解，通过浙江移动的数字化助力，黄酒产业大脑平台将持续升级，拓展更多应用场景和数字化人才，探索建立贯穿“全产业链”的“全价值链”融合发展机制的黄酒产业数字化生态系统，加强黄酒产业集群效应，全力打造绍兴“黄酒经济”，让人们细品智慧黄酒的“后劲”。