• 我的订阅
  • 头条热搜
鸡胗好吃有诀窍,直接下锅炒就错了,教你一招,脆爽鲜香无腥味!
...一层隔膜做保护,相比起其它内脏反而要干净得多,就是腥味大了点。说起炒鸡胗,不少朋友说自己做出来的腥味重,吃起来都不香。经过打听后我发现,原来他们都是将清洗好的鸡胗直接放在油锅里面翻炒,其实这样做是大忌...……更多
遇见它使劲吃,一年只能吃一次,贵过鸡蛋,香过榆钱,可惜很多人
...好吃美味。食材;槐花一些,面粉,香油,葱姜蒜,盐,生抽做法:1新鲜槐花去掉花梗,掰成一朵一朵的,放进水里浸泡,加入一点盐,这样可以清洗上面的杂质或者灰尘2然后冲洗几遍,沥干水分,放进一个大碗里3适量油搅拌...……更多
只需要牢记这3点,丸子能做的外酥里嫩不吸油,凉了也不硬
...肉丸时,自己在家剁肉,这样可以手工剁的肉末,吃着会劲道。第二步:买一条鱼,将鱼背上白色的肉取下来(可以让鱼贩子给您处理好),接着将鱼肉洗净后搅成碎末备用。第三步:将2个鸡蛋白、少许食盐全部放入到鱼白中...……更多
猪蹄胶原蛋白含量较高,是很多美女想补都补不回来的美食
...女也都和我一样,爱吃猪蹄,但是往往却忍受不了猪蹄的腥味,不过我烹饪的猪蹄却没有腥味,好吃,猪蹄肉弹力超好,猪蹄筋更筋斗,一个猪蹄一会就能被我全部吃光,一点也不会剩下。因为我做的红烧猪蹄,只需经过这道工...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,剁成肉末,装进碗中。然后加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制十分钟。接着取出山药,沥干水分,放在盘内,围成圆形,再放入肉馅,中间预留一点空间,打入鸡蛋。处理好后,将盘子放进锅内,蒸十五分...……更多
...也可以做哦~!洋葱肥牛肥牛卷/圆葱/辣椒/姜/白砂糖油耗/生抽酱油/米酒/盐1.洋葱切丝预留;2.滚水烧开,放进生姜片和适当米酒,将肥牛卷入锅烫熟后捞出;3.热锅滚油,火灾将洋葱炒出香气,倒进切完的辣椒,放进适当米酒、...……更多
春节大鱼大肉吃腻了,做这5道素菜,开胃解油腻
...叶洗净,用叉子划成细丝。空碗中放入盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、少许温水搅拌,至白糖化开。锅内加油,烧热后放入蒜蓉,炸成金黄色,再倒入料汁,煮到浓稠的状态,浇在盘内。接着撒上小米椒圈,再入锅蒸十分钟。最...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...做得到吧?大家在炒肉时,有没有遇到肉丝、肉片发柴,腥味大,容易粘锅等情况呢?为什么在饭店里吃的炒肉都是又嫩又滑,有什么技巧呢?今天我就给大家分享一下饭店大厨炒肉的技巧。想要肉丝、肉片嫩滑多汁,这几个技...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
...黄。这一步的目的是为了增加鱼肉的香脆口感,同时去除腥味。2、接着加入葱姜、黄色干辣椒和料酒,一同爆香,进一步去腥提味。3、然后倒入适量的热水,大火煮制。在煮制过程中,注意火候的掌握,确保汤汁能够充分煮出...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...撒上葱花即可。烹饪细节:【1】.鱼头要清洗干净,避免腥味。【2】.蒸鱼头时要大火蒸制,避免鱼头不熟或者蒸过头。【3】.炒调料时要注意火候,避免炒糊。【4】.煮鱼头时要加足清水,避免煮干或者煮糊。【5】.最后撒上葱...……更多
“团圆菜”猪肉蛋卷
...者,除了调好的蛋液,最关键的还需要一小块肥猪肉或是猪皮。锅烧热后,用肥猪肉在锅上擦匀,待肥油淌锅,舀入一汤勺蛋液,在锅里流平成薄薄一层,熟了以后就要立刻从锅里取出来。“摊蛋皮烧火最重要,烧火要烧温火,...……更多
它是牛肉的“克星”,卤牛肉加一点,出锅立刻软烂入味
...汤面搭配着凉拌牛肉,这不就是家庭版的牛肉面吗?面条劲道,而且牛肉量足,不是外面一头牛卖一年的牛肉纸片,吃起来太过瘾了。家有老人和孩子的,营养又解馋,还能让身体越来越强壮。看到这,大家明白了吗?山楂是牛...……更多
吃的好,吃的对,可不仅可以滋补身体,还可以养肝护肝
...腻,好吃美味。食材:菠菜1把,花生米,葱姜蒜,盐,生抽,醋,香油,辣椒油做法:1新鲜菠菜择干净,去掉老叶,去掉泥土,放水里清洗几遍2锅里烧水,水沸后,放进菠菜,加入一点油,可以保持菠菜的绿色和脆嫩3煮沸后...……更多
“轰”一声,8岁男孩瞬间成为火人!医生:家庭常备的这种东西要小心
...8岁男孩瞬间成为火人 抢救一晚上终于脱离生命危险 “猪皮”覆盖创伤面孩子逐渐恢复治愈 医生提醒:酒精烧伤已成为主要的烧伤原因之一家庭烧烤常备的这种东西要小心!烧伤后应立即用冷水冲洗烧伤部位正确操作甚至意...……更多
临高美食丨@各地游客 临高喊你来吃烤乳猪
...要求,才能看着鲜红透亮,吃起来满口留香。烤制时要将猪皮烤至金黄色,皮上的脂肪在高温下化为晶莹剔透的油脂,而猪体内的肉则要保持足够的湿度和嫩度,烤出的猪肉口感鲜嫩,香味四溢。师傅不仅需要精确控制火候和时...……更多
龙年品客家龙菜
...熟至九成,遍涂茶油、麻油等调料于周身,边烤边涂,至猪皮呈金黄色,皮酥发亮,猪肉熟透为止。经过这精细的烘烤,一盘色艳味香、皮酥肉脆的“烤龙猪”便呈现眼前,趁势拌味精、酱油、面酱、香油等佐料食用,酥酥的、...……更多
炒土豆丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不脆还粘锅
...在饭店里吃到的脆,总感觉我们自己做的软趴趴的,没有劲道。想必我们大家都会发现,在每次切完土豆丝之后,我们的刀上,菜板上都会有白色的混浊体,这就是土豆中的淀粉。土豆中含有非常多的淀粉,若我们不清理掉这些...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...要的,不仅可以增加肉的鲜美和口感,还能够去除肉中的腥味,让肉更加入味。就调料而言,越多不一定就越好。一些人认为,炖肉时加入越多的调料,肉的味道就会越浓郁。实际上,过多的调料可能会使肉的原味被掩盖,让肉...……更多
...皮蛋、胡萝卜、小米辣、小葱和大蒜。调料有盐、白糖、生抽、麻油、蚝油和醋。所有的食材都清洗干净备用。首先,要把黄瓜刮成一条一条的薄片。我拿起一根黄瓜,轻轻一刮,哎呀,断了,我又刮了一次,这次没断,但厚薄...……更多
进入数九天,记得少吃生冷食物,多吃这5样,暖胃驱寒温暖过冬
...皮,鸡肉清洗干净,切成小块,再加入料酒、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,腌制十五分钟。干香菇提前泡发,清洗干净,切成小丁。腊肠切小丁。毛豆、玉米粒洗净待用。还可以根据自己的喜好添加别的食材,比如土豆丁、胡萝卜...……更多
常做这5道家常菜,清淡健康营养高,孩子爱吃个头猛长
...去掉血水,再切成小粒状。牛肉粒装进碗中,加入姜丝、生抽、淀粉、油抓拌均匀,腌制十五分钟。豌豆去掉外壳,清洗干净,入锅煮几分钟,至豌豆熟透,沥干水分。另起锅加油,烧热后放入牛肉粒,炒到变色并熟透盛出。留...……更多
红烧蹄髈:色泽红亮、口感鲜美,深受广大食客的喜爱
...沫,加入生姜2片、大葱1根、料酒适量,继续煮2-3分钟去腥味。然后捞出蹄髈,用冷水冲洗干净备用。2.调料炒制:锅中倒入适量的油,油热后加入剩余的生姜片、大葱段,以及八角、桂皮、香叶、丁香、草果等香料,小火慢炒...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...洗去血水,等到水变得清澈后挤干水分。这一步可以去除腥味,炸好的小酥肉更香。3、把里脊肉片放入碗中,加入姜丝、适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。4、腌肉的时候,拿出炒锅...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...2、在鱼头表面均匀地撒上少许盐和料酒,腌制片刻,去腥味。3、锅中加入适量植物油,烧热后放入姜丝、蒜末煸炒出香味。4、加入剁椒翻炒均匀。5、放入腌制好的鱼头,煸炒至两面金黄。6、加入适量生抽、白糖调味,翻炒均...……更多
...珠家的边牧可乐都直流口水。饺子出炉,配着晶莹剔透的猪皮冻和酸爽可口的腌萝卜,吃着别有一番风味。“这是我们陪廖阿公顾阿婆过的第一个年,以后还会有第二年、第三年……祝福我们大家龙年大吉、万事如意!”这一刻...……更多
“懒妈妈”推荐8道快手菜,10分钟上桌,省事又营养
...腐400克、肉末150克和一些调味料。把肉末剁碎,加点盐、生抽、料酒、姜末、淀粉和胡椒粉,搅匀了。然后把老豆腐切成大块的,留半厘米左右的边,中间挖个小洞,就变成了一个小碗。2.把调好的肉末塞到豆腐盒子里,然后在...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
...面微黄。3.加入料酒:加入适量的料酒,炒匀,让鱼头去腥味。4.加水炖煮:加入足够的清水,水量要盖过鱼头,转小火,炖煮30-40分钟,直至鱼头炖烂。5.加入豆腐:加入切好的嫩豆腐,继续小火炖煮15-20分钟。6.调味:根据口味...……更多
冬天脾胃养得好,来年春天少生病,建议多吃这5样,养出好脾胃
...虾仁变色。最后倒入西兰花翻炒均匀,再加入盐、蚝油、生抽、白糖快炒几下,就可以出锅了,好看又好吃,并且不油腻,非常不错。 二、南瓜——红豆馅南瓜饼做法:红豆洗净,放进电饭锅,加水煮到开花,再捞出红豆放进...……更多
分享4道家常炖菜,荤素都有,中老年人常吃,营养好消化
...换两三次水,把里边的血水泡出来,这样可以去掉一部分腥味。 2、把牛腩放到宽水里边,只放入两片生姜,然后开火加热,锅里的水逐渐沸腾,与此同时浮沫也会越来越多,十五分钟以后,不再有更多的浮沫出现时,将其捞起...……更多
饺子包好后,放冰箱就错了!学会这一招,不开裂不破皮,省大事!
...。【香菇猪肉饺子】准备饺子皮、猪肉、干香菇、老抽、生抽、料酒、香油、米醋、食用油、香葱、生姜、胡椒粉。1、猪肉去皮,放进绞肉机里绞成肉馅,香葱、生姜切末放入肉馅中,加入食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、...……更多
更多关于健康的资讯:
繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00
流感高发,小孩子如何避免中招?做好5大预防措施很关键
随着季节的转变,细菌的大量滋生和繁殖让很多流行性疾病相继出现,其中流感就是比较常见的一种。流感和普通感冒不同,一旦发生流感没有及时治疗是会危及生命
2024-09-16 14:49:00
儿童出现4个“苗头”,家长要早发现,可能是孤独症的预兆
孩子是家庭的核心成员之一,每个家庭都希望孩子能够健康成长。但由于现在的生活节奏比较快,一部分家长没有时间陪伴孩子,容易出现儿童孤独症
2024-09-16 14:49:00
糖尿病人服药应注意,这4个错误还不改,病情或会恶化
随着人们的生活越过越好,很多的现代疾病也悄然而至,像是高血压疾病,糖尿病,心脑血管疾病等等,都被称为是现代疾病,这些现代疾病虽然不会危及生命
2024-09-16 14:51:00
不论男女,心脏突然‘刺痛’一下,多半是这3个原因,千万别大意
很多人都有这样的经历,就是心脏可能会突然“刺痛”一下,过上一会又好了。心脏是人体重要器官之一,一般没有特殊性出现明显问题或不适时
2024-09-16 14:52:00
患了中风该做哪些检查?快转给身边的中风患者
中风分为脑梗死和脑出血两种病因。但这两种病因都是要通过影像检查才能够得知的,用肉眼是无法辨别病因的。如果人不幸患了中风
2024-09-16 14:52:00
如何预防哮喘?认清4个危害,做好3件事,让哮喘不“找”你
你需要预防哮喘温度降低,这个时候预防哮喘是一件重要事情,看似不起眼的哮喘,危害是极大的。作为气管的慢性炎症,需要大家提高警惕
2024-09-16 14:53:00
紫外线忘关众多小朋友被照伤,关于紫外线致癌,这篇文章都讲了
老师粗心忘记关紫外线消毒灯,全班同学被紫外线灯照射九个小时后。眼睛剧烈疼痛,双眼出血,流泪不能睁眼,面部颈部皮肤灼痛……原本被用来作为空气
2024-09-16 14:55:00
看起来比同龄人显老?原来离不开这些日常坏习惯
在40岁~60岁期间,男性的衰老速度通常比较缓慢;但是一旦超过60岁,男性身体的内部器官,包括免疫系统都会比女性更快地衰老
2024-09-16 14:55:00
50岁是寿命“决定期”,身体发出的5个信号决定你的寿命长短
各位亲爱的朋友们,特别是年纪在五十岁到七十岁之间的“年轻”人士,今天我要和大家分享一个触目惊心的真相——50岁是人类寿命的一个“决定期”
2024-09-16 14:58:00