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冬天经常吃“酸菜”真的相当于吃“剩菜”吗?营养师说了实话!
冬天经常吃”酸菜“真的相当于吃”剩菜“吗?营养师是这样说的!第一:酸菜酸菜是蔬菜经过腌制发酵,得到一种风味独特的小吃,经过发酵的过程中,蔬菜中多了很多菌类分解出的氨基酸,维生素B族,不仅让味道更鲜美,...……更多
酸菜“陪跑”的冬天
...苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”,我来自东北,他们喊我“酸菜”,我对这个绰号颇为不满,多次争取改为“东北虎”未果,后来想起此事,他们没喊我“翠花上酸菜”就算嘴下留情了。这事也赖我,我一到冬天,舌尖便开始思念...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...己的健康状况、过敏史以及特定的健康目标。专业医生或营养师的建议在这个过程中是至关重要的,确保选择最适合个人需求的益生菌类型。 ……更多
我国癌症高发,是否与“酸菜”有关?医生说出实情,看完涨知识了
...烂变质。然而,古人凭借着他们的智慧,发明了一种名为酸菜的食品,这种食品不仅可以长时间保存,而且味道鲜美,成为了北方居民冬季餐桌上的美味佳肴,并流传至今。然而,随着现代社会的发展,有关酸菜的传言开始增多...……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
春季吃肉,不如吃豆,常给家人吃它,解馋开胃,出锅后满屋飘香
...今,让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆,口感酸脆,美味经济,一上桌就被抢光。小时候,记忆中最美好的时光就是听窗外布谷鸟的鸣叫声,那是蚕豆成熟的信号。每到这时,蚕豆就成了我们的零食...……更多
老年人应该这样吃年夜饭
...春节期间一旦发现老人进食异常,应及时咨询专业医生和营养师,并针对性干预和治疗。”邹家勇说。 老年人不宜多食羊肉“我家今年的年夜饭,强调的是营养均衡、荤素搭配。”西宁市民蔡先生今年64岁,一个月前,他就已...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...的剩菜。对此,焦煤中央医院临床营养科主任、国家注册营养师赵霞提醒,春节期间饭菜丰盛固然重要,但对待剩菜要理性,否则会给身体带来危害,轻则导致腹痛腹泻,严重者引发中毒。赵霞称,剩菜剩饭反复加热后产生的亚...……更多
常年吃素不沾荤的人,身体会越来越棒吗?有3类人不适合只吃素
...孩子选择饮食时,应确保营养全面均衡,必要时咨询专业营养师。2、孕妇与哺乳期妇女孕期及哺乳期,母体不仅要满足自身营养需求,还要为胎儿或婴儿提供充足营养。纯素食可能导致孕妇贫血、胎儿发育受限、乳汁营养质量...……更多
隔夜的饭菜到底能不能吃?营养师:牢记这5点,可放心食用!
勤俭节约是中国的传统美德,不少人从小时候就接受父母的教导,不能浪费粮食。而为了不浪费食物,有的人就会将剩菜、剩饭留到第二天加热后食用。可是这个做法受到很大的争议,因为有人认为经常吃隔夜的剩菜剩饭,可...……更多
它既可以润肠,又能养颜,更有解毒的功效
...中,便可轻松应对日常的烹饪需求。除了将大白菜晒干,酸菜也是一种备受欢迎的食材。它的制作过程也很简单,完成后,便可在家中随时享受美味的酸菜。下面就是一份简单的酸菜腌制方法: 1.将大白菜清洗干净,放在阳光...……更多
在中医理论中,鲤鱼被认为有滋补强身、清热解毒、利水消肿等作用
...重病情。以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询医生或营养师。 ……更多
为了帮助儿童提升免疫力,以下是一些饮食方面的建议
...果您的孩子有特殊的健康状况或需求,请咨询专业医生或营养师的意见。 ……更多
天一冷就馋这菜,3块钱能炖一大锅,滋补开胃,暖身御寒!
...在这个时候,有一种菜肴总是能引起人们的食欲,那就是酸菜炖肉。这道菜不仅滋补开胃,而且价格亲民,只需3块钱就能炖一大锅,让人在寒冷的冬天里感受到温暖的味道。酸菜炖肉是一道具有浓厚地方特色的菜肴,它以酸菜...……更多
谁没吃过这家酸菜鱼,我都会难过!
...迫不及待地坐到了餐桌前。不一会儿,那盘传说中的招牌酸菜鱼就被端上了桌。只见鱼肉白嫩细腻,与翠绿的酸菜相映成趣,让人垂涎欲滴。 我们迫不及待地夹起一块鱼肉送入口中,哇!那种酸爽鲜美的味道瞬间在口腔中爆发...……更多
避雷!营养师看了直摇头的4种早餐搭配
...能对健康造成潜在威胁。接下来,我们就来盘点一下那些营养师们纷纷避雷的早餐搭配!1、白粥配咸菜白粥配咸菜,看似清淡、易消化,实则是营养师眼中典型的“低营养早餐”。白粥主要由精制大米熬制而成,其主要成分为...……更多
一个人在家,吃点什么好?来一份酸菜笋丁鸡肉拌面吧!简单又下饭
...便面两种,这次用的是挂面。搭配的生菜、即食鸡胸肉和酸菜笋丁,有菜有肉,爽口下饭,不需要特别的调味,就这样拌一拌,挺好的,超方便。【【酸菜笋丁鸡肉拌面】】 配料清单:荞麦挂面、酸菜笋丁、即食鸡胸肉与生菜...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...椒,锅里倒入适量油烧热,浇在上面炝出香味即可。二、酸菜鱼准备草鱼、酸菜、大葱、蒜瓣、小米椒、生姜、香菜、香葱、干辣椒、食盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。1、草鱼选手再次上场,去除鱼鳞鱼鳃,掏空内脏,杀鱼的...……更多
在食用酸菜时搭配富含维生素C的蔬菜水果
酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。在北方家庭里,一般腌制的酸菜都比较多,过完年温度回升的时候,酸菜很容易坏掉,坏掉...……更多
这些美食不仅口感丰富,而且营养丰富,适合秋冬季节食用
...、苦瓜炒牛肉、菠菜虾仁粉丝拌菠菜、白萝卜腌白萝卜、酸菜炖猪血等。每一道美食都有着独特的制作步骤和丰富的营养价值,将为您的秋冬生活增添一丝美味和温暖。白菜粉丝炖羊肉是一道温暖身心的美食。制作这道菜的食材...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
腌酸菜,只放盐是外行,记住3个窍门,酸爽脆嫩,坛子久放不生花酸菜是一种特色美食,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也有。在中国,最出名的酸菜就是北方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
包酸菜馅饺子,牢记“2放2不放”,放错了不香有怪味,别不当回事冬天太冷了,一盘热乎乎的饺子,最受家人欢迎,不仅营养丰富,而且味道鲜美,全家老小都爱吃。吃完热饺子,全身都热乎乎的,一点也不怕冷。饺子的馅料...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后,老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人,不瞒大家老公是半个东北人,从小在东北长大,后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人,怎能不馋酸菜呢,每年东北的朋...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...肉馅中。5.最后加入剩余的油,搅拌至肉馅粘稠即可。2:酸菜牛肉馅。酸菜牛肉馅饺子是近年来越来越受到人们喜爱的冬至美食。酸菜经过发酵,富含乳酸菌,能促进肠胃蠕动,增进食欲。而牛肉富含蛋白质和铁质,有补中益气...……更多
这种饺子不仅美味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴
...们连续上榜,被认为是最好吃的饺子。东北地区的饺子以酸菜饺子最为有名。酸菜饺子以酸菜为主要配料,其酸爽的口感令人难以忘怀。酸菜的酸味和饺子的嫩滑混合在一起,既有酸爽的口感又有独特的风味。喜欢酸菜味道的人...……更多
...饮食建议和养生常识。从去年的“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”事件,到5月份开始的“全民营养周”主题推广、新版《中国居民膳食指南》发布;从疫情影响下“预制菜”行业的爆火,到夏天占领过许多热搜榜的“某高价品牌雪...……更多
冬季,宁愿少吃牛肉,也要多吃这菜,美味开胃,大人孩子都爱吃
...得好了起来。在这个季节,人们更加渴望美食的味道。而酸菜炒肥肠正是冬天的一道独特美食,它以其酸辣开胃的口感,让人们在寒冷的冬季增加了食欲,让人们回味无穷。酸菜炒肥肠的食材解析要制作一道美味的酸菜炒肥肠,...……更多
酸菜牛肉面事件调查结果出炉
...开箱的是一款“红烧牛肉面”,结果里面装的却是另一款酸菜牛肉面,打开桶内一看,几盒方便面不仅都没酸菜包,面饼也各不相同。11日,上游新闻记者联系该款酸菜牛肉面包装上标明的厂家和委托制造商相关人士,对方均表...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
这些炖菜不仅能够驱散寒意,还可以提供丰富的营养和能量
...会儿,将青蒜苗炒至断生即可出锅。推荐食谱三:暖胃的酸菜炖白肉 酸菜和白肉是寒冷季节的常见食材,有助于温暖身体。这道炖菜以五花肉、酸菜和粉条为主要材料,搭配适量的调味料炖煮而成,口感酸香,非常适合寒冷的...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
2025-02-01 10:28:00
今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00