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冰箱食材储存有讲究
...温度分布“前高后低、上高下低”,简单理解就是门内侧置物架处温度较高、内里深处则较低,上层置物架温度较高、下层则较低,因此不同食材摆放的位置也大有讲究。冰箱门侧置物架内放置一些有包装但开了封、不会在短期...……更多
剩菜最大的危害不是致癌,而是食物中毒!赶紧看看
...的美味佳肴。为了避免浪费,这些剩菜被小心翼翼地收入冰箱,希望在接下来的几天里继续供应美味。但是,这一节约行为背后,隐藏着一个我们常常忽视却极其严重的健康隐患——食物中毒。在讨论剩菜剩饭与食物中毒之间的...……更多
日常生活中,我们对待剩菜剩饭一定要谨慎,建议了解下
...顿没有吃完,就放在厨房的常温环境中,到了晚上才放入冰箱。当他第二天正常加热食用之后就出现了明显的食物中毒症状,上吐下泻四肢无力,直到意识模糊才被紧急送入医院。根据医生的检查发现,杨先生的肠道感染...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...超过8小时,就应该当成隔夜菜来看待。值得一提的是,冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖,只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最...……更多
后备箱食物如何保鲜?江苏省消保委教你冰箱储存技巧 2024-02-21
...满的,到家后,不少消费者虽然将父母长辈的“爱”放进冰箱,却也逃不掉菜不新鲜了、肉不能吃了的情形。近日,针对这一现象,江苏省消保委在官方微信公众号提出几点冰箱食品保存小技巧。与大众认知不同的是,冰箱反而...……更多
六种隔夜菜慎吃
...就餐时不要用筷子过多地翻动蔬菜,剩余的蔬菜晾凉放到冰箱里,尽量只放一个晚上(不建议存放超过24小时),此时其产生的微量亚硝酸盐不足以产生食物安全问题。下一餐时要将剩下的蔬菜充分加热后再食用。海鲜:螃蟹、...……更多
广东一男子吃剩菜进ICU,这几种食物尽量别隔夜
...食在室温下不得存放两小时以上,应该及时冷藏。不得在冰箱里超过三天,剩饭菜加热的次数不应该超过一次。很多人认为。冬天天气寒冷,剩菜不用放冰箱也不会坏,这种观点其实是错误的。如果在室温下储存食品,微生物的...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...位精明的家庭主妇,习惯性地将这些剩菜小心翼翼地收入冰箱,计划第二天继续享用。然而,第二天的晚餐后,张奶奶感到不适,甚至需要紧急就医——原来,错误的剩菜存放方式导致了食物中毒。这不是个孤立的例子。许多中...……更多
隔夜的饭菜到底能不能吃?营养师:牢记这5点,可放心食用!
...密封低温的环境下,储存48个小时左右。4、剩菜要及时放冰箱有的人习惯将吃不完的饭菜放凉之后再放到冰箱里面,其实这样的做法是错误的。因为在放凉的时间段里,有可能就会滋生细菌,所以最好是将剩饭剩菜趁热放进冰箱...……更多
35岁女子确诊胃癌,医生:冰箱久置的3种食物,是癌症的“帮凶”
...食用霉变食物的情况,这让医生非常奇怪,难道家里没有冰箱吗?其实并不是,现在冰箱早就普及了,基本上家家户户都有。可是女子告诉医生,自己平时工作忙,很少去逛超市,喜欢逛一次就买很多东西回来,放在冰箱里冷藏...……更多
医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热,建议重视
...议。对于老一辈的人来说,他们都会将吃剩下的饭菜放进冰箱里面,然后第二天再拿出来继续吃,但是有很多年轻人认为这样的饭菜在冰箱里面发酵了一个晚上之后,滋生了很多细菌,吃进肚子里面对身体不好。那么隔夜的米饭...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...2小时,则不应再用于食用。而假如将剩余的食物寄存在冰箱中,则能够将寄存时间延长至2-3天。假如超越这个时间,就会存在细菌滋生的风险,因而不应继续食用。所以,通常状况下,放置超越一夜的菜就被以为是隔夜菜了。 ...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...那么合理储存尤为重要。吃不完的食物要及时密封后放入冰箱冷藏,由于常温条件下细菌繁殖的速度更快,会使食物中的亚硝酸盐含量增加,因此剩下的饭菜越快放入冰箱越安全。蔬菜在冰箱中的储存时间不要超过24小时,肉类...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...老人为了防止糜费问题,就会选择把这些剩饭剩菜寄存于冰箱里,等到第2天想吃的时分再拿出来,热一热继续去吃。但是随着人们养生认识的不时进步,许多人都以为隔夜饭菜是不能吃了,否则吃多了会容易损伤身体,以至会...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
本文转自:农村大众报春节前后,家家户户的冰箱里,鸡鸭鱼、牛羊肉、果蔬、蛋奶,大都满满的。但冰箱不是“保险箱”,不能绝对保证食品安全,尤其是当家中有抵抗力较弱的老人、孕妇、儿童时,就需要警惕冰箱里的李...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...物的珍贵。对于许多家庭来说,将前一晚的剩饭剩菜放入冰箱冷藏,第二天再加热食用,已经成为了一种生活习惯。根据食品科学大数据的统计,超过98.6%的家庭会选择这种方式来处理剩饭剩菜。这种看似节约粮食的做法,却也...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...30至70毫克。研究表明,即便是新鲜烹制的绿叶蔬菜,在冰箱中存放24小时后,其亚硝酸盐含量也仅从每千克3毫克微增至7毫克,远低于危险阈值。然而,胃癌的形成是多因素的结果,包括细菌感染(如幽门螺杆菌)、长期食用不...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...,李大爷夫妇在家中食用了两三天前吃剩的蛋炒饭,且从冰箱拿出来后并未进行翻热。当天,两人就出现腹泻症状,一直忍了两天,症状愈发严重才选择的就医。但这种做法是非常危险的,隔夜菜本身就很容易滋生细菌,再加上...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...至室温,然后放入干净且密封良好的容器中,并尽快移入冰箱冷藏。正确的冷藏温度应维持在4℃左右,这样可以有效延缓细菌繁殖速度和亚硝酸盐的生成过程。选择性保存剩菜,并非所有剩菜的亚硝酸盐积累都一样快,绿叶蔬...……更多
冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉
...能导致该疾病,包括基因、环境和饮食习惯。医生惋言:冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉第一:腌制菜,腌制食物中含有大量的盐和糖,这些成分可以抑制细菌的生长。但是,如果将腌制食物放在冰箱中过...……更多
为什么得白血病的孩子越来越多?父母谨记这5个预防方法
...,白血病的发生并非完全无法避免。今天,我们就来谈谈冰箱里的3样食物,它们可能是白血病的根源,建议家长们别再给孩子吃了。白血病一般是什么原因造成的?还请尽早留意1.遗传性原因有一部分人得白血病,完全是受到了...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋,哪个存在食品安全隐患?
...问题。为了确保隔夜肉的平安性,我们应该及时将其放入冰箱冷藏,并控制保管温度在4摄氏度以下。在食用前,应该检查肉能否有异味、变色等状况,假如有异常应该及时丢弃。 二、隔夜菜隔夜菜是指烹饪后放置过夜的蔬菜食...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...电子产品的不断发展,家电也在日新月异地进步,其中,冰箱这一神奇的工具给现代人的生活带来了极大的便利。它不仅可以帮助我们储存各类食物,而且对于那些常常有剩菜剩饭的家庭来说,更是如虎添翼。然而,最近网络上...……更多
营养专家为你解疑释惑
...。问题二:如何保存隔夜饭菜?少翻动,别等放凉了再放冰箱很多人习惯等饭菜在室温下放凉了再放进冰箱,这是不正确的。如果没吃完,一定要及时放进冰箱保存。《中国居民膳食指南2022》提出,4℃至60℃属于危险温度范围...……更多
炒菜放入冰箱保存 不宜超过12小时
本文转自:厦门日报炒菜放入冰箱保存 不宜超过12小时医生提醒:冰箱不是万能储存柜,食物在冰箱保存时间太久会变质 本报讯(记者 楚燕)近日一对夫妇吃冰箱冷藏半年的豆皮中毒住进ICU的新闻冲上热搜,引起网友热议。...……更多
厨房调料,收放有道
... 糖盐等放水池边或潮湿角落有些朋友会在水池边做一排置物架来安置调味品。也有人把冰箱当百宝箱用,各种调料都一股脑放进去。可像糖、盐、鸡精这类干粉状调味品很怕水。在水池边、冰箱冷藏室内存放,一旦受潮容易结...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...饪量,防止糜费。假如的确有剩余的米饭,能够将其放入冰箱保管,并在下次食用行进行充沛加热。同时,我们还能够经过合理搭配食物,增加膳食纤维的摄入,减少高温烹饪等方式来降低食物中的有害物质含量。 医生提示:5...……更多
隔夜饭、隔夜水、隔夜面又是否可以食用?一文揭晓答案
...约惯了,无论什么菜剩下了,都要留到第二天再吃,自从冰箱普及以来,这样的情况也变得更常见。放在冰箱里的隔夜菜,究竟还能不能吃?之所以对隔夜菜存在争议,很大程度在于细菌滋生的问题,经过24小时以后,隔夜菜中的...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...土豆丝、一锅剩米饭和几块烤鸡。这些食物通常会被放进冰箱,第二天再加热食用。但是,是否曾考虑过这种常见的做法是否安全?一些食物在反复加热后,可能隐藏着不为人知的健康风险。科学研究揭示,某些食物在多次加热...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...物菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐,放在冰箱中低温保存第二天加热后继续吃,进入人体的亚硝酸盐含量会增加。经常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状。长期这样,会增加罹患消化系统肿瘤的概率。...……更多
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要吃药,先解题?如此用量说明不可取丨人民锐见
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室冯雪珺已知:某药品说明书写有“成人500mg每12小时1次或250mg每8小时1次”
2024-08-10 00:00:00
河北高碑店:探秘智慧农业 开启研学之旅
本文转自:人民网-河北频道8月9日,方官镇组织当地学生参观高农土地联合社。安桐萱摄为了丰富学生暑期生活,了解家乡的种植产业
2024-08-10 00:08:00
合肥市第一人民医院:应对“摘镜热” 眼科加开夜间门诊手术
本文转自:人民网-安徽频道近视矫正。暑假正值近视矫正手术高峰期,随着中高考结束,合肥市第一人民医院眼科门诊量和近视手术量均有所上涨
2024-08-09 17:28:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科张鸥主任:这种眼病“出镜率”逐年升高
张鸥,副主任医师,中国中医科学院针灸研究所,针灸医院眼科主任(原), 国际眼科保健学会副主席,香港特别行政区政府卫生署特聘中医专家
2024-08-09 17:31:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科苏兴元医生:筋骨同治,从源头上化解脊椎疾病
苏兴元主治医师苏氏经筋平衡推拿医学疗法创始人北京中医药大学针推学院博士班讲师全国方剂学科带头人段富津先生中医传承人出诊时间
2024-08-09 17:31:00
让“知青米”C位出“稻” 厦门市场监管部门兴农助农、助力乡村振兴
本文转自:人民网人民网厦门8月9日电 “市场监管部门的帮助,让我们品牌打造的思路更清晰,也帮助解决了品牌包装设计关键难题……”近日
2024-08-09 17:38:00
爱眼小科普丨南坪爱尔眼科刘健娣:应该怎样预防翼状胬肉?
专家简介:刘健娣 副主任医师重庆南坪爱尔眼科医院角膜眼表科副主任重庆市医学会角膜病学组委员中国健康管理协会角膜接触镜安全健康与视觉健康管理委员会委员爱尔眼科重庆特区眼表角膜学组副组长毕业于重庆医科大学临床医学专业
2024-08-09 18:06:00
“干热天”与“湿热天”哪个更伤人?当心“夜晚高温”!
今年夏天真的是“热化了”相比于北方的“干热天”南方还是属于“湿热天”同样的高温带来的伤害却各有不同究竟哪种更伤人呢?干热天 VS 湿热天哪个更伤人
2024-08-09 18:10:00
三伏养一夏,伏天吃啥最补?无论多忙,别忘了吃这3样,安稳过伏天
三伏天,是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个特殊的时期,很多人会出现食欲不振,精神匮乏等现象,俗话说:“药补不如食补”
2024-08-09 18:11:00
秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过
秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过。立秋过后就是开始入秋了,每年的这个时候夏秋换季时节气温还是很炎热
2024-08-09 18:12:00
头皮老是长疙瘩和脓包,或是这3种问题的原因,并非排毒,别大意
头皮上长出脓包状疙瘩,常被误认为是身体正在进行自然的排毒过程。然而,这种观念并不完全正确。身体排毒的主要途径其实是通过大小便以及汗液的排放
2024-08-09 18:12:00
血栓说来就来,怎样提前判断?身体出现4个异常信号,告诉你答案
血栓是人体血管内隐藏的“定时炸弹”,如果不采取措施进行积极防治,那么最终损伤的将是血管健康。很多时候,血栓的出现不容易被发现
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立秋之后,皮肤病高发?提醒:3种习惯易诱发,快看看你中招没
“立秋之后,皮肤病确实高发,要多加注意啊。”医生王主任在宴席上提醒道。李大海正参加长辈的寿宴,亲朋好友齐聚一堂,大家聊得非常开心
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美中爱瑞中外专家联合诊疗中心在京启动
本文转自:人民网“连接世界,共筑诊疗新高地。”8月8日,美中爱瑞中外专家联合诊疗中心在京正式启动。北京美中爱瑞肿瘤医院科教副院长兼胃肠肿瘤中心主任马志强在致辞中表示
2024-08-09 18:40:00
潍坊新生儿罕见遗传代谢病当中“柠檬宝宝”占比过半
近期,齐鲁晚报·齐鲁壹点收到“柠檬宝宝”求助,希望能够帮助和关注这类群体。据悉,“柠檬宝宝”在潍坊地区新生儿串联质谱筛查的48种罕见遗传代谢病当中占比50%以上
2024-08-09 19:03:00