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晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
...炒腊肠】准备包菜、腊肠、胡萝卜、蒜瓣、芹菜、生抽、食用油。1、蒜瓣去皮切片,腊肠洗干净切片。胡萝卜洗干净切片,芹菜洗净切段,包菜用手撕成大块,放入清水里浸泡10分钟。起锅加油烧热,放入蒜片爆香,倒入腊肠小...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...麻、小米椒、蒜瓣、生抽、香醋、花椒油、白糖、食盐和食用油。首先,将干腐竹和干木耳放入清水中浸泡4个小时,泡发后洗净,将腐竹切段,木耳撕成大片。胡萝卜和黄瓜洗净后切成薄片。香菜洗净后切末,蒜瓣切末。接下...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...、料酒、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、胡椒粉、食用油。1、鸡腿洗干净,剁成大块。红辣椒、青辣椒去蒂,洗干净后切块。香菇洗干净切块,葱姜蒜切好。鸡腿加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。2、起...……更多
这样烹饪出的虾仁炒西蓝花,色香味俱佳,令人垂涎欲滴
...香葱、生姜、蒜瓣和小米椒,再加上生抽、蚝油、食盐和食用油,这些都是制作美食的必备材料。将冬瓜削皮去籽,洗净后切为小块。葱花、姜末、蒜末和小米椒圈备好。锅中加油,轻轻翻炒冬瓜块,以小火炒至金黄,随后取出...……更多
这5种绿叶菜是“天然钙片”,比牛奶还补钙,营养又鲜美,要常吃
...宝。1、萝卜缨洗干净,锅里加水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入萝卜缨煮1分钟,变软后捞出过凉水,沥干水分后切成小段。鸭血切块,放入开水里煮2分钟,可以去腥味。2、锅里重新加水,放入一块浓汤宝,大火煮化后放...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...);姜1小块(切末);生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;食用油适量 步骤:1.处理油麦菜:油麦菜洗净,沥干水分,切成适口大小的段。2.准备虾仁:鲜虾仁去壳,去除虾线,用清水冲洗干净,沥干水分备用。3.热锅凉油:平底...……更多
秋天吃芋头山药不如多吃它,补肝明目,养血健脾胃,好吃不贵老少皆宜
...出锅。 【菠菜猪肝汤】准备菠菜、猪肝、生姜、枸杞、食用油、食盐、生抽、料酒、鸡精、白醋、淀粉、清水。1、猪肝洗干净,放入清水里加入一勺白醋,浸泡1小时,捞出切成薄片,加入食盐、生抽、料酒、淀粉抓拌均匀,...……更多
7道节后刮油菜,爽口解馋又低脂,清理肠胃助消化,让身体更健康
...看吧!一、荠菜炒豆干准备食材:荠菜、豆腐干、食盐、食用油。做法步骤:1、新鲜荠菜挑选之后清洗干净,下锅焯水,锅中水烧开,加入一勺食盐和少许食用油,下入荠菜,焯水大约30S,荠菜变软变色之后,快速捞出来过凉...……更多
只有将肝脏保养好,身体才能更加健康
...萝卜、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋、生抽、淀粉、食盐、食用油和料酒。首先将鸡胸肉切成小丁,然后用适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡蛋清腌制10分钟。同时,将小菠萝去皮后切成块,胡萝卜和青椒也切成小块。然后将番...……更多
香菜直接放冰箱,发黄还会烂!教你三招,放得再久也新鲜,真实用
...生抽、料酒、老抽、黑胡椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉、食用油。步骤:1.牛肉洗干净切片,加入食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。2.香菜洗干净切段,姜...……更多
“天上寒霜降,地上吃5样”,霜降,要吃哪五样?民俗多了解
...排骨中,加入豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制一小时。2、荔浦芋头去皮洗净,切成块铺在盘底,把腌好的排骨再放入一勺油抓匀,放在芋头上。蒸锅加水烧开,放入芋头排骨蒸30分钟,出锅撒...……更多
秋天,吃牛肉羊肉不如多吃它,一吃健脾,二吃润肠,三吃强免疫
...、生姜、蒜瓣、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油。1、板栗划个口子,放进锅里加水煮2分钟,捞出剥掉外壳,取出板栗仁。鸡大腿剁成小块,放入清水里浸泡20分钟,洗干净后加入食盐、生抽、料酒、蚝油抓匀,...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...防止营养流失。为了保证蔬菜不变色,水里要加点食盐、食用油,能保持颜色鲜艳,减少营养流失。肉类焯水——冷水下锅肉类焯水的目的就是去腥,冷水下锅才能把血水煮出来。焯水时水里加点葱、姜、料酒,去腥效果更好。...……更多
“春吃碱,火气减”,春天多吃8种“碱性”菜,润燥降火,身体好
...山药、鸡蛋、小白菜、高汤、盐、胡椒粉、葱花、姜末、食用油具体做法如下:1.山药去皮,拍扁,剁成小粒备用。将白菜洗净切段,鸡蛋打散备用。2.锅中烧开适量水,放入山药粒煮至稍软。接着放入小白菜,煮至山药、小白...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...猪里脊、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋,还有调料:食盐、食用油、料酒、生抽、蚝油、淀粉和胡椒粉。都准备好了吗?咱们开始做菜啦!咱们先把猪里脊肉洗白白,切成薄薄的片儿。接着,加点食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉...……更多
春末,少给孩子吃牛肉,多食8道菜,补充营养,助力长高个子
...净,更加彻底。2、锅里水开后下入荠菜,加点盐,一勺食用油,这样荠菜颜色更绿。3、焯好后捞出来放入清水中,这样荠菜的口感吃起来更加鲜嫩,挤干水分后放到案板上切碎,然后把荠菜抖散装入盆中。4、加入一勺蒜末,一...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...瓜、蒸肉米粉、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香葱、食用油。1、五花肉洗干净,切成薄片,加入适量生抽、老抽、料酒、食盐,再切一些姜丝,用手抓拌均匀,腌制1个小时。倒入蒸肉米粉,用手抓拌均匀,每片肉都均匀地...……更多
这4种菜含叶酸高,补血强免疫,50岁后使劲吃,腿脚有劲精神足
...西兰花、香菇、蚝油、生抽、食盐、鸡精、淀粉、清水、食用油。1、西兰花掰成小块,放入清水里浸泡10分钟,洗干净备用。烧一锅开水,放入适量食盐、食用油,倒入西兰花煮2分钟,熟透后捞出过凉水,沥干水分装盘备用。2...……更多
入春后,多吃这6道菜,营养丰富,提高体质少生病,老少皆宜
...腐竹炒油菜准备食材:腐竹、油菜、蒜瓣、食盐、鸡精、食用油。做法步骤:1、腐竹提前用水浸泡几个小时,泡软后洗干净,切成小段。油菜摘洗干净,烧一锅开水,放入适量盐、食用油,倒入油菜焯水1分钟,沥干水分备用;...……更多
6种自带“青霉素”的食物,建议冬天隔三差五吃,增强免疫少生病
...:饺子皮、茴香、鸡蛋、木耳、胡萝卜、葱、盐、香油、食用油具体做法:1. 将茴香洗净,控水切碎;鸡蛋加少许盐搅散,炒熟;木耳泡发后,切碎;胡萝卜去皮切碎,混合在一起,加入盐、香油、葱花、食用油,搅拌均匀,制...……更多
冬天经常手脚冰凉,一定要多吃这4样,补血养颜,驱寒暖身强免疫
...。二、洋葱——洋葱炒牛肉准备雪花牛腱、洋葱、食盐、食用油、生抽、蚝油、料酒、淀粉、香葱。1、雪花牛腱解冻,没有的话可以用牛里脊或肥牛片,切成薄片厚洗干净血水,用手挤干水分,加入适量食盐、料酒、生抽、蚝...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...鸡翅):500克;葱白:适量;生姜:适量;料酒:适量;食用油:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;清水:适量 步骤:1.准备工作:鸡肉洗净,切块备用。葱白切段,生姜切片备用。2.腌制鸡肉:将鸡肉块放入大碗中...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...混呗黄花鱼、食盐、料酒、生姜、香葱、生抽、胡萝卜、食用油。1、黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,用刀在鱼身表面划几刀,方便腌制入味。一根葱挽成葱结,其余切成细丝,胡萝卜切...……更多
中老年,少吃猪肉,多吃这3样,一周吃2次,头发黑密,气色好
...荐做法:【蒜蓉油麦菜】准备食材:油麦菜、大蒜、盐、食用油。1、将油麦菜清洗干净后,切成4-5厘米的长段,控水备用。2、热锅加油,放入蒜末,小火将蒜末炒香,下入油麦菜,加点盐,大火爆炒,将油麦菜炒至断生后,即...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...豆腐鲫鱼汤准备鲫鱼、鸡蛋、豆腐、香葱、生姜、食盐、食用油、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,在鱼肚子里塞上葱段、姜片,腌制20分钟。豆腐洗干净切块,锅里加油烧热,打入2个鸡蛋,小火...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...:【煎蛋鲫鱼汤】准备鲫鱼、香葱、生姜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒。1、鲫鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,剪掉鱼鳍,冲洗干净后在表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,肚子里撒上葱姜,腌制20分钟。2、起锅加油烧热,...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
...荷兰豆炒腊肠】准备荷兰豆、腊肠、蒜瓣、食盐、生抽、食用油、料酒。1、腊肠洗干净,放进蒸锅里蒸10分钟,这样口感更软一些,觉得麻烦或喜欢硬一点的口感,可以不蒸。把腊肠切成薄片,蒜瓣去皮切片。2、荷兰豆撕掉筋...……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...香菜就可以出锅了。香酥南瓜粒食材:南瓜、玉米淀粉、食用油、食盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、白糖、葱花做法:1、做香酥南瓜粒用的是老南瓜,老南瓜挑选的时候可以选择颜色较深,表面很硬而且带有白...……更多
早餐是养肝“黄金档”,多尝4款营养好菜,益肝健脾,越吃越健康
...豆腐、番茄酱、淀粉、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、食用油。老豆腐先给它洗个澡,然后切成小块块。接着,咱在锅里放点油,等油热了,就把豆腐块放进去,用小火慢慢煎到两面都变成金黄色,然后捞出来放一边。别忘了...……更多
寒冬补阳,手脚不凉,这4道补阳菜,暖身驱寒,营养美味温暖过冬
...花椒、料酒、大葱、生姜、香菜、小米椒、食盐、生抽、食用油、白糖。1、鲈鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,清洗一下后在表面打花刀,涂抹食盐、料酒,腌制20分钟。2、起锅加油烧热,放...……更多
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万物皆可入药?养生食品不好随便“尝鲜”!
中药奶茶、中药冰淇淋、中药糕点……最近,一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。年轻人喜欢的饮品、食品加入中药成分后
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四个理由揭秘 贵州辣椒如何成为贵州美食的灵魂
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四大因素助力贵州辣椒形成良好品牌口碑与市场效应
8月16日,记者从省辣椒产业协会召开的新闻发布会上获悉,目前,贵州辣椒已经形成“生态贵椒,香辣天下”的独特口感,现在世界十分之一的辣椒产自贵州
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健康问太和 | 哪些良好的生活习惯能帮助我们睡个好觉?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)明明感觉很累,却翻来覆去睡不着,越想快点睡,越是睡不着。当心,可能是不良生活习惯“偷”走了你的睡眠
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