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本文转自：今晚报●老口福五香疙瘩头上世纪五六十年代，咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头，要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头，经再加工而成，前后要一年时间才可做成。立冬前后，先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净，均...……更多
2024-03-01 01:05:00五香,疙瘩,疙瘩,芥菜,五香,咸菜
本文转自：烟台日报一瓶小咸菜能卖到15元，传统疙瘩丝登上大雅之堂——佐餐小菜做成“土味儿经济”本报讯（YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 杨丽媛）胶东人还记得小时候寻常人家的早餐吧？一碗玉米糊糊，就着妈妈自制的辣...……更多
2024-02-26 07:39:00佐餐,味儿,小菜,经济,疙瘩,芥菜
...整个咸菜的腌制流程，王建峰早就“烂熟于胸”。以芥菜疙瘩（辣疙瘩）腌制为例，先挑选新鲜的芥菜，洗净后切掉上面的菜缨子，然后进行晾晒脱水。之后，将其放入盛着大半缸饱和盐水的缸中腌制。“腌咸菜的盐不是超市里...……更多
2023-12-12 16:38:00王建,寿光,潍坊市,达人,潍坊,舌尖
...姐美食，红咸菜是小编家乡特色美食，是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成，小时候最爱吃奶奶做的红咸菜，上锅蒸一蒸，就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个，比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天，来年梧桐花开的...……更多
2023-12-24 06:58:00芥菜,大肉,大鱼,秋冬,芥菜,放进
...乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦！我还记得小时候，最喜欢吃奶奶做的红咸菜了，配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头，简直是美味到爆炸，比吃肉还要过瘾呢！以前的老一辈人，都会提...……更多
2024-04-10 11:58:00芥菜,咸菜,调料,切成,美味,葱丝
...报李丹崖《 人民日报 》（ 2024年03月25日 第 20 版）芥菜疙瘩，“疙瘩”二字虽有些土，“芥”却是个很妙的字。读起来，舌抵上齿颚发音，唇齿振动之间，舌根竟有回甘。写起来，“草字头”是叶子，中间的“人”字代表着菜...……更多
2024-03-25 09:02:00菜根,美味,芥菜,疙瘩,父亲,菜根
...的地理优势，沿着古老泗河两岸耕种生活，这里的“腊菜疙瘩”也在漫长岁月中大口吸吮着泗河之水，享受着泗河上空的暖暖阳光，得以大量生长，每年腊月成熟，成为冬季难得的菜蔬。它那散发着泥土气息的淳厚外形，一如勤...……更多
2024-04-30 20:08:00济宁,笔尖,水饺,泗水,水饺,泗河
...是粥，稀得照见人的那是镜子。母亲端上两样小菜，一碟五香萝卜干，一碟豆腐丝。沈鲁搓着双手说喝粥吃这样的小菜，绝配。他颇有些垂涎欲滴了。沈鲁迫不及待地两手端起来，嘿嘿笑着低头舍不得喝似的吸溜一小口。好喝！...……更多
2023-01-20 04:06:00玲玲,呼噜,玉米粥,母亲,一口,玉米
...她家的芥菜丝一般在霜降后开始腌制，她会特意挑选一些疙瘩比较多的芥疙瘩。“这样的芥疙瘩最出味，芥疙瘩切丝晾干后起锅烧油，得用菜籽油，先后放入张良姜、桂皮、花椒、辣椒等炸出香味，最后放入白糖、白醋、食盐和...……更多
2024-01-25 16:21:00鲁山县,鲁山,芥菜,河南,农家,市场
...子熟食”饭店，女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩，然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上，摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎，现在一年能卖出10多万斤（1斤...……更多
2024-01-18 00:58:00纪行,小菜,乡村,生意,张燕,芥菜
...红楼梦》中北上寄居贾府的黛玉，也离不开“南边带来的五香大头菜”。我早年读书住校时，每周一清晨，外婆会切上一盘腊肉丁，再加上咸菜一起炒制，让我带到学校。如今，每当我们离家远行时，外婆还会给我们准备两袋咸...……更多
2023-11-21 04:46:00外婆,风味,亲情,咸菜,外婆,芽苞
...有它一家人就能过日子。穿的戴的再多，没了口粮和咸菜疙瘩酱，也白扯。东北盛产优质大豆，当年家家主妇都会制作黄豆酱，而且，各有技巧，口味上乘。记得每逢冬闲，妈妈就拿出一盆黄豆，先要挑选，有虫眼儿的或破碎半...……更多
2024-01-17 06:04:00酱香,四季,酱缸,大酱,咸菜,努尔哈赤
...大致用洗衣粉涮了涮脸盆，就算干净了。“今儿就没咸菜疙瘩吃了，离星期六（那时上六天课）还有好几天呢！”同学们抱怨着，又显得无奈。“是呀，可咋办呢，总不能甜（淡的意思）吃吧！每次从家里拿着芥菜蔓菁都不够吃...……更多
2024-05-09 10:54:00咸菜,老板娘,同学,饭盆,脸盆,塑料袋
...说起老谯家的下酒菜，爱喝酒的职工都知道：干炒出来的五香蚕豆，俗称“磨牙豆”，硬的用小锤子砸都费劲。咬不断嚼不烂的羊蹄子，啃起来很有嚼劲。还有不知从哪儿弄来的鸡爪子、腌咸萝卜……这些那时被不少人视为“没...……更多
2024-04-19 01:19:00下酒菜,农场,下酒菜,种子队,职工,农场
...产调料酱菜，但他还是习惯食用临清济美酱园的甜酱瓜、五香疙瘩等，经常来购买或是让临清的家人邮寄。老人说：“不仅是因为小时候吃惯了，更是难以忘却的山东味儿。”时代在变，味道没变。如今，济美酱园百年老字号焕...……更多
2024-03-25 16:21:00世济,其名,济美,酱园,临清,酱菜
...菜采用的是传统工艺，经过精心匠制而成，品种很多，有五香、酱五香，有疙瘩头、包瓜、黄瓜等等。甜面酱甜面酱是保定三宝之一，当地人餐桌上必不可少的调料。甜面酱一般配上烙饼、薄饼一起吃，蘸上甜面酱的大饼口味更...……更多
2023-10-06 14:27:00保定,美食,保定,定州,曲阳,驴肉
...看看是怎么制作的吧~主料和配料：
主料：干净的肉皮，疙瘩肉咸菜，花生米，比例是2:1:1，肉皮要多一点。配料：黄豆酱，葱姜、老抽，料酒、花椒大料桂皮、一粒冰糖。制作步骤：1、花生米和疙瘩肉咸菜提前用清水浸泡一天...……更多
2023-12-03 12:21:00肉皮,凉菜,一日三餐,食堂,肉皮,情报
...”人气足眼下，大葱、白菜、土豆、萝卜、雪里蕻、芥菜疙瘩等冬储菜纷纷上市。菜场里，菜农从车上卸下带着泥土气息的冬储菜，居民有的围在车前问价钱，有的则精心挑选。高低起伏的叫卖声、问价声交织在一起，烟火气十...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
...面粉，玉米淀粉。调味料：食盐，食用油，大蒜，老姜，五香粉，香油，香醋、生抽、辣椒油，鸡精。操作步骤：1，先把胡萝卜缨摘洗干净，切成小段，加入食盐，姜末，五香粉搅拌均匀，让它先入一下味。2，搅拌均匀后，再...……更多
2024-01-29 09:28:00绿叶,腿脚,牛奶,蔬菜,身体,鸡精
...肥肉加水，慢炒制至金黄酥脆，捞出，加入适量的盐巴、五香粉等调味料，最后撒上葱花或香菜，便是一款十分香浓可口的下酒小菜。猪油渣香味十足，口感酥脆可口，是60后以前经常在酒席上下酒的美味。最后，我们来说说炒...……更多
2024-03-22 13:32:00下酒菜,最爱,人才,下酒菜,油渣,咸菜
...庄村的200余亩芥菜喜获丰收，青白相间、个大饱满的芥菜疙瘩煞是喜人。村民们忙着给芥菜去缨、装袋、外运，勾勒出一幅田间丰收图景。芥菜种植技术简单易学、管护耗力不多、病虫少、周期短，亩产量达4000公斤，亩均纯收...……更多
2023-11-14 08:24:00开颜,喜丰,芥菜,村民,芥菜,故城县
...高。据了解，“大东沟芥菜”种植历史悠久，种植的芥菜疙瘩质细而坚实，味辣而酸甜，外形光滑美观、白绿相间，个大块重，具有较高的营养价值，备受消费者喜爱，是当地人餐桌上不可缺少的一道佳肴。李家坪乡芥菜产业按...……更多
2023-10-13 10:09:00东沟,五寨,芥菜,芥菜,李家,坪乡
...，纤维含量低，容易咀嚼，经过选、洗、切、晒，再配以五香、辣椒粉、蒜泥、白糖、芝麻等佐料，腌制、罐藏10天左右即可食用。陶贤霞是“安徽老字号”林春和的第六代传人，也是马鞍山市级非物质文化遗产传承人。从10月...……更多
2023-12-19 00:26:00咸菜,老字号,博望,香菜,春和,高杆
...白雪白的。桶边有两盆拌好的咸菜，一盆芹菜，一盆芥菜疙瘩。矮墙里面是厨房，两个大蒸锅冒着缕缕热气。两个穿着白大褂的中年女人，一个低头揉面，一个低头切菜，看样子两人都很忙。“环卫清洁工、孤寡老人、留守儿童...……更多
2024-01-10 06:49:00老赵,老李,小赵,女人,一名,咸菜
...选，甜的有红糖馅、芝麻馅；咸的有香菇、笋干、肉或者五香干、笋干、肉等馅组合。咸饼20元一斤、甜饼18元一斤，她家名气大一年四季都有做清明粿（棉菜饼），目前来讲每天售出在200~300斤。3她家的清明粒离不开特色捣臼每...……更多
2024-03-16 16:44:00菜饼,菜饼,介子,重耳,温州,大铁
...面粉1大勺、香葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、辣椒油、五香粉。
第一步、胡萝卜去皮后洗净，擦成胡萝卜丝，加入一勺油拌匀，再放入一大勺面粉、一勺食盐、一勺五香粉，用手翻拌均匀，裹上一层薄面粉。第二步、蒸锅加水...……更多
2024-04-18 11:59:00碱性,火气,身体,生抽,切成,胡萝卜
...六必居就跟串门一样熟络，就是买一点黄酱和便宜的芥菜疙瘩，也是要到六必居来的。坊间关于六必居的传说很多，其中最著名的便是六必居的牌匾是明朝大奸臣严嵩所书。
六必居为什么叫这个名字？众说纷纭。总结起来，有...……更多
2024-03-15 02:46:00京城,老字号,六必居,老字号,酱菜,酱园
...天咱们聊个小时光荏苒，回味无穷的小故事，那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下，那香气四溢的五香卤汁，浸润在嫩滑的豆腐里，简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候，每到家里有宴客的日子，妈妈总是会...……更多
2024-03-23 15:24:00五香,口感,香气,豆腐,美味,入口
本文转自：中国工业报 ■ 中国工业报 张安媛江苏五香居食品有限公司 （以下简称 “五香居”）是一个颇有历史底蕴的民族品牌企业。现阶段为更好地开拓市场，更是加入食品行业创新发展联盟，成为其会员单位。其发展历...……更多
2024-05-10 12:59:00卤味,五香,文化,五香,卤味,食品
...报董国宾外婆心灵手巧，是做家务事的能手。外婆做出的五香萝卜干，令人欲罢不能。天刚一转冷，外婆电话里说要进城来我们家看看，全家人喜上眉梢。刚一落座，还没来得及喝口茶水，外婆宣布：“你们马上备好原料，我要...……更多
2023-01-15 08:46:00五香,外婆,萝卜,外婆,萝卜,五香
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大众网记者 屈晨晨 通讯员 刘晓霞 烟台报道“民以食为天，食以安为先”。在广大消费者越来越注重健康的当下，面对市场销售的不同种类
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本文转自：人民网-江西频道藕农们正在采挖清水藕。曾炜轩摄眼下正值鲜藕上市的季节，近日，在江西九江市彭泽县芙蓉农场百泉湾莲藕种植基地内
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本文转自：人民网-江西频道近日，走进江西赣州会昌县中村乡洋光村灵芝基地，只见一朵朵色泽鲜亮、肉质匀厚的灵芝宛如一把把撑开的小伞立在地上
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近日，滕州市中心人民医院神经内科三病区为阿尔茨海默病患者进行首次靶向药物仑卡奈单抗的输注治疗。患者，女，51岁，1年前出现记忆力明显下降
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本文转自：人民网-江西频道制作手工月饼。月是故乡明，饼是老味香。随着中秋节的临近，位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）近年来，腰椎间盘突出成为引发腰疼、腰腿痛的常见病因。许多患者接受推拿治疗后感到症状有所缓解
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本文转自：人民网-江西频道人民网萍乡9月12日电（记者时雨）农业现代化，种子是基础。12日，第六届江西省优质稻品种展示推介活动在江西省萍乡市湘东区举行
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本文转自：人民网-广西频道9月6日，国家卫生健康委医院管理研究所在杭州举办第三届中国医疗质量大会，广西医科大学第一附属医院青年外科医师团队在外科基础技能交流会上表现卓越
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秋季，是养生进补的好时机。正如俗话所说：“秋风起，贴秋膘。”经过了一个炎热的夏天，人体在燥热中消耗了大量的能量，因此立秋之后
2024-09-12 18:08:00
秋季进补好时节，一碗温热甜糯的小米粥下肚，心里胃里都暖暖的。你知道小米粥的营养搭子有哪些吗？小米粥如何熬才更香？如何才能选到好小米？@人民网消费
来源：人民网
2024-09-12 18:58:00
金秋九月，农业界喜讯传来。在长春市，金博士种业容重王金皇后902玉米种子新品发布上市活动盛大开启，成为众人瞩目的焦点。发布会现场气氛高涨
2024-09-12 16:54:00
本文转自：人民网-湖南频道“旧的不去，新的不来。真金白银，国家来给......”9月11日，在株洲市渌口区古岳峰镇三旺村村民服务中心
2024-09-12 17:06:00
本文转自：人民网-广西频道收获竹笋的喜悦。忻城供电局供图9月12日，忻城县红渡镇雷洞村洋溢着丰收的喜悦。今年7月至9月正是竹笋的采收季节
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2024-09-12 17:07:00