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读者是这样过年的
...,到了村里又可以当舞龙,一物能三用。在吃食上,我家年夜饭无论在哪吃,一直保留的是一碗茂林糊,这是我们老家的非遗了。茂林糊做起来很麻烦,不是春节这样隆重的节日,家里不太做。要把老母鸡用瓦罐煨得烂熟,肉酥...……更多
聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
...猪饭”开始。“杀猪饭”里透着年的味道、母亲的味道、乡愁的味道。梁兴龙为了“杀猪饭”,自行砌锅灶。60岁的村民梁兴龙早在吃“杀猪饭”的前几天,便砌好锅灶,打扫庭院,磨制刀具,清洗炊具,准备好30斤米酒,为举...……更多
中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”
...统的“八大碗”。张林虎摄(新春走基层)中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”中新网呼和浩特1月16日电 题:中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”中新网记者 张林虎年夜饭,是中国人一年中最重要的一顿饭。一...……更多
解读“萍乡扎鱼”“辣么美”密码
...护“萍乡扎鱼”味道的路上,也守住了这份浓浓的辣味和乡愁。推广特色美食名片在不大的特产店里,夫妻俩常常忙得不可开交,做“扎鱼”、打包送货、拍视频、做直播……卢艳莹从早上8点忙碌到晚上八九点,为顾客们制作...……更多
黄葛树丨谭鑫:与我相关的甜与辣
...于味蕾和记忆而言,也是难得而又珍贵的事情,足以慰藉乡愁。有时,正是多了这样一道家常而又珍贵的东西,世界才焕然精致而美丽。而在物资越来越丰盛富饶的当下,见惯了餐桌上丰盛的海陆空,却更容易被灶台前一碗不起...……更多
新春走基层丨健康生态受青睐 家乡味道寄乡愁——四川年货市场见闻
本文转自:新华社时至年关,年货走俏。记者走访四川多个市县的年货市场,除传统的糖果、腌腊制品等,更生态、更健康的食品受到百姓青睐,地方特色食品不仅丰富了本地节日餐桌,也为外地朋友送上一份家乡的味道。记...……更多
人间最美是团圆!“兔”个幸福 从这顿年夜饭开始
...圆日子。家门口有久别重逢的亲人怀抱,桌子上有丰盛的年夜饭香……熬过了三年疫情,今晚的年夜饭对许多人而言,有着不同寻常的意义。来看看我“盟”的小伙伴们在这个特别的日子准备了哪些大餐?这些美味又有哪些特别...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...和茶水一样的颜色。西汉至今的梅州,是一座充满着浓浓乡愁的城市,而在这乡愁的怀抱中,更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆,每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食...……更多
鳊鱼这样烧,盘底都想舔干净,鱼肉鲜嫩无腥味,大人小孩抢着吃
...。鳊鱼,别称草根鱼或武昌鱼,因其细嫩的肉质和鲜美的味道,被誉为淡水鱼中的上乘之选。鱼肉口感细腻,味道鲜美,搭配辣椒碎鱼汤拌饭更是美味无穷。接下来,让我们共同探索如何烹饪这道令人垂涎三尺的佳肴吧!【准备...……更多
新春走基层|大棚里的幸福年,韩清帅让“红果果”变身“金钥匙”
...时采摘,才能让它们新鲜地出现在千家万户的餐桌上,为年夜饭添彩。” 大年初三的凌晨,济宁市任城区长沟镇三韩村的西红柿大棚里,97 后返乡创业青年韩清帅搓着手上的泥土,笑着说道,眼神里满是自豪与坚定。归巢:乡...……更多
...说:穿衣嫁年,吃肉三十夜。在我幼时的记忆中,除夕的年夜饭,确实是一年中最丰盛、最美味、最让人垂涎三尺的。过节讲究的就是一家人的团聚和美食。一到除夕,那些平时很少吃到的美食就会粉墨登场,渲染过节的喜庆。...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...鲜厚重,成了下饭“神器”。此外,“江西小炒”还带着乡愁,是在外勤奋拼搏的江西人记忆中的味道,特别是江西厨师可以根据食客的需求,把控辣味的程度,也增加了“江西小炒”的覆盖面。“如果你能吃辣,就来挑战一下...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
年夜饭里绝对不能缺少这道菜。它是饱满而丰富的。它可以与酒和米饭搭配。每年都会带来好运。很快,春节又到了。你开始为新的一年做准备了吗?过年的时候,对于每个家庭来说最有意义的事情就是吃年夜饭,全家人团聚...……更多
...出镜呢。”汪叶岗说,种辣椒、采辣椒等场景记录下浓浓乡愁,不少在外打工的年轻人看到了长辈们快乐的样子就特别开心,更多的粉丝也纷纷回忆起自己的童年。“这些原汁原味的短视频得到了大家点赞支持,有一期国庆期间...……更多
东营年味:一桌融合全国的东营菜,一座40岁城市的千年传承
...丰富,人们几乎不再有赶年集的需要。除夕夜的主角属于年夜饭和春晚,零点的时候,人们往往会放鞭炮,迎接新年,然后大部分人就休息了。大年初一,人们会享用新年第一顿饺子,给孩子发个红包。东营菜属于东营胃的地方...……更多
我的家乡·记者手记|父母在身边,就不缺老家的味道
...)。除夕之夜,春联、窗花将家里装点一番,年味十足。年夜饭是除夕夜的重头戏。我操刀下厨,精心准备一桌丰盛的年夜饭,厨房里,锅碗瓢盆的碰撞声,是我奏响的新春序曲,每一道菜都承载着我对家人的爱与祝福。清蒸鱼...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
春节的意义是团圆,自己与家人的团圆,味蕾和年夜饭的团圆。作家阿城说“思乡这个东西,就是思饮食,思饮食的过程,思饮食的气氛。”当年夜饭上桌时,思乡的情绪才找到出口。尽管全国共享春节的氛围,但年夜饭却大...……更多
芝麻开花节节高年关将近,猪蹄、肘子、烧鹅……对于中国人来说,那些蕴含着浓浓年味、代表着丰厚饱足的美味食材实在太多太多。这其中,有一颗小东西看似低调不起眼,却是足以撑起整个新年甜蜜柔润的“C位”顶梁柱,...……更多
高质高效筑高铁
...年。“为了让留岗员工安心,我们除了给他们准备丰盛的年夜饭,还增发假期补贴,并组织团建活动,让大家感受到家的温暖。”中建三局余干站负责人田立佳说。目前,昌景黄高铁线下工程已基本完工,剩余5座大跨度桥梁钢...……更多
没有一只羊可以活着离开榆林
...印象最深的就是,每年春节的时候,电视里播放别人家的年夜饭都有好多菜,但我们家的年夜饭基本上就是羊肉。所以我一直幻想着长大以后要离榆林和羊肉远远的,去品尝那些没吃过的美食。或许是因为年纪的增长,儿时的味...……更多
宜宾:年味渐浓 税惠助力“烟火气”回归
...王强表示。红利享不停 舌尖美味解乡愁香肠腊肉绝对是年夜饭里必不可少的硬菜。家家户户阳台上晾晒的成串香肠、大块腊肉就是我们眼中最温暖的风景,是我们心中来自家的味道。宜宾九彩虹生态农业科技有限公司迅速抢占...……更多
火腿肠里的乡愁
...经常出现的一种食物。世间最美丽的“愁”,我想应该是乡愁,满含对故乡的思念与挂牵。出门在外,乡愁总是持久且坚韧,因为那是打断骨头连着筋的相思。乡愁,很大程度上来自味觉上的思念,蕴含的是人间烟火,是乡土情...……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...猪或做腌辣,一片热火朝天。这是人间烟火的温度,亦是乡愁“回家的路”。让我们凑近那些混合着土地味道、汗水味道、家乡味道的食物,感受冬日生活里的幸福——姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)□ 张天理 相比年猪饭...……更多
新春走基层|《锣鼓声处是吾乡》催泪献映:今年 你回家过年了吗
...杨举起手机,响亮的锣鼓声从家乡传到异乡,催人泪下。年夜饭桌上,老杨的儿子带着孩子回到老家跟父亲一起过年。电影的最后,老杨带着孙女在广场上跳起了秧歌,在一代又一代的传承中,这片土地上的锣鼓声将会更响亮、...……更多
油馍馍 “炸”出吉祥年
...逢年过节,延安人的餐桌上一定少不了油馍馍。尽管现在年夜饭有了很多花样,但油馍馍还是牢牢占据着‘主位’。”地道的延安人、宝塔区非遗中心副主任薛阳说,在外求学期间,他最想念的还是油馍馍的味道。“制作油馍馍...……更多
让西府美食全国闻香
...做的豆花泡馍,看着他们忙碌的身影,鲜嫩香醇的美食和乡愁滋味搅和在一起。当时,正值扶风县号召青年返乡创业,我萌发了回乡将豆花泡馍做大做强的念头。” 张斌的爷爷、爸爸都是美食能人,做的豆腐、豆花泡馍闻名乡...……更多
万家团圆烟火色
...乡途中,我渐渐忆起往年家中最朴实的年味——除夕团圆年夜饭。以前每逢除夕之夜,我都会循着诱人的香味钻进厨房,说是给母亲打下手,但每次都会趁她不注意时尝尝鲜。母亲见我馋了,便会特意用清脆的声音喊一嗓子:“...……更多
...昆明日报一方水土一方风味。春节过完,各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱,从腊月开始,年味就越来越浓,村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收,并把剩余的...……更多
年货里的海南味道
...“无鸡不成宴”是早已流淌在血液中的笃定。在海南人的年夜饭中,白斩鸡是必不可少的。不过,海南人吃鸡讲究新鲜,一般不会过于提早准备,反倒是各种小吃,早早就被装进了“购物车”。海南不乏特色小吃,但有些小吃平...……更多
上海女孩第一次去男朋友家过年,直呼不敢下筷子,以后也不敢来了
...。二、粉蒸肉 粉蒸肉是一道典型的江西传统菜肴,也是年夜饭桌上的“常客”,选用五花肉为主料,经过腌制后,再与蒸粉、调料等一起蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩,米粉软糯,口感十分独特。对于上海女孩儿来说,吃第一口...……更多
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从平凡到行家 训犬师“文豪”的逐梦之路
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预防鸭得花肝病毒的感染方案  怎么抑制花肝病毒对鸭的危害
在养鸭的过程中,花肝病毒犹如一个“隐形的敌人”,时刻威胁着鸭群的健康。据相关数据显示,花肝病毒一旦爆发,可能导致鸭群的死亡率增高
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赢万元大奖,Dr.cats科学喵杯 2025宠物临床营养案例
2025 年 1 月 2 日,新年伊始,Dr.cats 科学喵杯 “2025 宠物临床营养案例大赛” 正式拉开帷幕。此次大赛由宠物临床营养领域的新兴“黑马” ——Dr
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从“小奶狗”到威猛警犬 “幺幺零”养成记
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本文转自:人民网-云南频道人民网宁洱1月4日电 近日,一只长得像猫但又不是猫的动物出现在云南省宁洱哈尼族彝族自治县同心镇勐海田村的一处居民区附近
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