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粉团里的乡思
本文转自:厦门日报粉团里的乡思每个人都有自己难以忘怀的味道,联结着过往和乡土,让人在山高水长处,在夜深寒冷时,有热气可暖心,有滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆,意外发现了“地瓜粉团”,一时间如遇...……更多
在升腾烟火气中讲好泉州美食故事
...,并一一上台向评委介绍制作过程和菜肴特色,其中既有地瓜煎、泉港浮粿、艾草粿等各地特色小吃,也有粉团、涂岭猪脚、海蛎煎、花菇炒肉片等闽南特色佳肴,以及烧仙草、水果泡芙、黄金叉烧酥等糕点甜品。评委们根据“...……更多
入春抓紧吃,头胎一口赛“人参”。中老年吃,滋补营养,精神饱满
...简单又美味的海蛎煎吧。食材准备:海蛎、韭菜、鸡蛋、地瓜粉、食盐、蚝油、食用油、胡椒粉 具体做法:将海蛎洗净,加入适量地瓜粉、食盐、蚝油、胡椒粉、食用油拌匀备用。韭菜洗净切段加入海蛎面糊中混合。加热平底...……更多
把“春天”卷着吃
...姜片、料酒,鲜虾放入煮至变红捞出;海蛎则加入鸡蛋、地瓜粉和适量酱油、盐做成海蛎煎。所有食材准备就绪,我拿出妈妈给我们准备的海苔,它可是润饼的灵魂;再拿出家里的贡糖,捣碎备用,包润饼时撒些贡糖粉末在饼皮...……更多
福菜 | 蛤、蛏、鲍、蟹……莆田的海味,还有什么?
...香味俱全的炒米粉端上餐桌;当质地柔嫩的里脊肉包裹入地瓜粉,一入一开,沸水腾起,一道汤质浓稠的“炝肉”香飘满屋……除了这些,莆田菜还有什么?莆田的好菜离不开海。每家每户最熟悉的,必然是一粒粒肥美的海蛎肉...……更多
耄耋夫妻相携相守八十载
...重担,她照顾家里的老人、子女,到生产队帮忙种花生、地瓜等,闲时做些针线活补贴家用,把家里打理得井井有条。生活自理 心态乐观两位老人育有三儿三女,如今已是五代同堂,最小的后辈5岁。目前,两位老人住在老宅,...……更多
2023年度福建日报通讯员好新闻
...铝蜂窝板(照片) 林弘梫(泉港)海蛎丰收(照片) 陈嘉纬(泉港) ……更多
...保持俭朴的生活习惯。1950年,陈嘉庚回国定居,他爱吃地瓜稀饭,配菜常常是花生米、油条、豆豉、芋头等品种轮换,有时炒一点米粉,偶尔吃点海蛎煎、炸海蛎,即使遇到逢年过节或有重要客人来访,也只是用家乡的特色风...……更多
那一方灶台
...只见灶台上摆着一竹匾汤圆,旁边是一盆拌匀的青葱海蛎地瓜粉,锅里正炖着番鸭,香味扑鼻。阿嬷的汤圆包了馅,有花生白糖馅的,也有黑芝麻白糖馅的,一口咬下去,又香又甜。在乡下,冬至这一天是祭祀祖先的日子,也是...……更多
“海味”美食为约 同安邀您来做客
...制宜发展都市现代农业,培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、云洋村面线、蔗内村米粉、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄、潘涂海蛎等“一村一品”特色品牌,进一步激活了乡村旅游活...……更多
中国煎蛋地图,专治各种不服!
...方,大受欢迎。地道的海蛎煎,除了一定要用到 蒜苗与 地瓜粉,下鸡蛋的方法其实也十分讲究,闽南主妇谓之“ 镶金边”,是等被地瓜粉拌好的海蛎煎得差不多之后,围着四圈倒下鸡蛋,然后反复翻勺,把鸡蛋煎得略焦,这样...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...】在福建,早餐的丰富多样令人赞叹。海鲜的巧妙搭配,地瓜淀粉和肉的巧妙融合,共同构成了福建早餐的独特风味。新鲜的海鲜如虾、蚝、蛏,搭配传统的地瓜淀粉和面线,再加上鱼干、鸡鸭鹅等肉类,以及卤煮的大肠等下水...……更多
2023第二届厦门同安乡厨争霸赛暨同安消费节启动 为市民游客打造一场美食文化盛宴
...制宜发展都市现代农业,培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄等“一村一品”特色品牌,进一步激活了乡村旅游活力。其中,“同民安”品牌自2022年底...……更多
泉港区:妇女事业发展聚焦妇女事业
“妇女能顶半边天”。近年来,泉港区高度重视妇女事业发展,持续聚焦服务妇女,积极回应广大妇女“急难愁盼”,通过用党的创新理论武装妇女、以民生实事关心关爱妇女、以就业培训精准服务妇女、以典型示范激励带动...……更多
缙云丨尹君:关于酒的几个片断
...感觉更冷了一些,我渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思。 “笃笃”的敲门声在寂静的冬夜显得格外响亮。莫非有战友也像我一样渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思?果然,打开门,战友杨君浩和张洪直带着一身风...……更多
13年爱心接力民警护航孩子求学
...要坐好、扶好,不要嬉戏打闹,确保安全哦!”近日,在泉港区南埔镇惠屿岛的码头上,南埔派出所社区民警方佳地如往常一样,耐心谨慎地护送着岛上14名学生到对岸上学。13年来,南埔派出所多位民警共同接力,用爱与耐心...……更多
地瓜叶儿香
...晚,灯火辉煌之中,我在外面的饭馆里偶然看到了“蒜香地瓜叶”这道菜,那菜名如同一把钥匙,打开了我对老家的记忆之门。在那个纯朴的乡村里,家家户户都会种地瓜。每当春天,地瓜叶就像绿色的地毯般铺满田间。小时候...……更多
胶东地瓜面萝卜包
...且每家有每家的特色。今天我想说说我印象中的主食——地瓜面萝卜包子。我从小是浸泡在地瓜中长大的。每每想起它,总有一种浓浓的感情涌上心头,总有一些说不完的话。它的滋味绵长醇厚,多少年来,我对它的感情总挥之...……更多
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
...线,且汤里不加猪血,酱油,卤汁,就是白花花一碗,且地瓜粉勾芡的汤底不过分浓稠,如汤羹一般,最佳搭配是醋肉和卤肉。厦门面线糊,面线会粗很多。图/网络与泉州的细对立, 厦门面线糊的面线明显粗了很多,更像是面...……更多
它是“天然青霉素”,隔三差五吃一次,增强免疫力,现在吃正当季
...是现在这个季节吃起来最为美味和健康的选择——那就是海蛎子。海蛎子,也许在日常生活中并不那么显眼,但它的营养价值和健康益处绝对不容小觑。海蛎子不仅肉质鲜美,口感独特,更重要的是,它富含高质量的蛋白质、各...……更多
人到中老人,确实要多吃一些补肾壮阳的食物
...体力好,看着年轻的人,会经常吃它,它就是很多人爱吃海蛎子。海蛎子也被称为“生蚝、牡蛎”,关于海蛎子的记,很多古诗词中就有关于它的记载,比如唐有李白的“天上地下,牡蛎独尊”;宋有苏东坡的“兴会不可无诗酒...……更多
海蛎壳乱倒成堆 海边腥臭扑鼻
本文转自:厦门日报地点:同安区环丙路附近海边海蛎壳乱倒成堆 海边腥臭扑鼻本报记者走访调查,社区回应已安排清运本报讯(文/图 记者 薛尧 实习生 石子涵)成堆的海蛎壳被人随意倾倒在海岸边,腥臭扑鼻。近日,有市...……更多
渔村赛技能 女中有“蚝”杰
...加油!”……这项正在进行的比赛叫做砥“蛎”前行·挖海蛎赛。参赛者眼疾手快,一手抓海蛎,一手拿海蛎刀,快速撬开海蛎壳,手起刀转间,一个个新鲜的海蛎以诱人的姿态展现在大家面前。据悉,营前村是远近闻名的渔村...……更多
《转角遇到爱》中牡丹婆在夜市卖的小吃是什么?
...独特的特色和口感。首先,蚵仔煎的主要食材包括海蛎和地瓜粉,同时还会加入鸡蛋、青菜、豆芽等配料。这些食材经过精心制作,形成了一种口感丰富、金黄酥脆、内部松软多汁的美食。其次,牡丹婆的蚵仔煎还具有诱人的香...……更多
海蛎煎,这是一道美味的传统小吃,让人回味无穷
海蛎煎,这是一道美味的传统小吃,让人回味无穷。它起源于福建泉州,流行于闽南、台湾、潮汕等地,成为了当地的一道经典之作。制作海蛎煎并不复杂,只需几个简单的步骤。首先,将新鲜的海蛎洗净,然后加入蚝油,拌...……更多
为什么福建人吃这碗面都在边吃边吐?
...—其中就包括多种面条。福建人习惯把红薯磨出的粉制为地瓜粉,除了福州平潭的马鲛鱼面,宁德也会将地瓜粉与蒸熟的白芋芋头混合揉压,用农家的刨丝器架锅推入沸水中,形成晶莹剔透的芋头面。芋头面现吃现做,自带芋头...……更多
“中国长寿之乡·泉港”半程马拉松鸣笛开跑
...户端陈嘉纬 洪坤泽 郭菲凡3月31日,2024“中国长寿之乡•泉港”半程马拉松在福建省泉州市泉港区锦绣公园鸣笛开跑。来自五湖四海的近万名跑友在春日清晨共赴山海,用脚步丈量中国长寿之乡——“山海泉港”的独特魅力。据...……更多
陪伴护学路
...。在福建省泉州市南埔镇惠屿岛的码头上,泉州市公安局泉港分局南埔派出所的社区民警方佳地准时来到这里,他要乘坐7点半的第一班渡轮,护送岛上14名学生到对岸去上学。“大家都排好队依次跟上,乘船时要坐好、扶好,不...……更多
...(泉州晚报记者 陈淑华 通讯员 林家庆)近日,国道228线泉港区界山东张至山腰普安段公路项目建设指挥部正式揭牌。这意味着国道228线泉港段的改线工程征迁工作即将启动。按照计划,该工程将于今年9月底动建,设计速度80公...……更多
天冷了,多喝这道汤,无油少盐营养高,做法和食材都简单,太香了
...话说,“冬天牡蛎美,夏天蛤蜊鲜。”牡蛎,我们又叫它海蛎子。海边的人们还常说,“冷水里的蛎子,热水里的蛤。”意思就是说,天气越冷,海蛎子就越是肥美可口。冬天,正是海蛎子最为肥美的季节,它的肉质细腻爽滑,...……更多
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泉池豆腐宴:李家山温泉水“点化”的盛宴
本文转自:玉溪日报□ 本报记者 李艾丽在江川区江城镇温泉村徐家头小组,一家餐馆将豆腐做出了花样,做成了宴席,其独特的风味和吃法吸引了各地食客慕名前来
2024-05-29 01:53:00
县纪委县监委全力促进“清廉村居”建设
本文转自:玉溪日报维护群众利益 保护集体资产县纪委县监委全力促进“清廉村居”建设 本报讯(通讯员 任蕊)“去年以来
2024-05-29 01:53:00
打好“三夏”攻坚战  绘就壮美丰收画卷
本文转自:开封日报夏臣风吹麦浪稻花香,满地金黄丰收季。眼下,我市开始进入“三夏”大忙季节,各级各部门积极行动起来,不等不靠
2024-05-29 01:53:00
新品种助力粮食安全
本文转自:南阳日报本报讯 (记者陈 琼 通讯员张舒晨)5月27日,在卧龙区潦河镇潦东村的小麦绿色高质高效集成技术示范田里
2024-05-29 01:53:00
切实保护种粮农民利益
本文转自:开封日报市粮食和物资储备局、中央储备粮开封直属库有限公司、中国农业发展银行开封市分行召开2024年最低收购价小麦收购定点三方联席会切实保护种粮农民利益本报讯全媒体记者校爱玲报道 夏粮收购启动在即
2024-05-29 01:54:00
四所楼镇打造秀美中州名镇
本文转自:开封日报推动人居环境整治常态化 推动人居环境整治实干化 推动人居环境整治精细化四所楼镇打造秀美中州名镇本报讯 全媒体记者赵虎报道 近年来
2024-05-29 01:54:00
发现乳腺结节怎么办?定期筛查,科学应对
本文转自:开封日报发现乳腺结节怎么办?定期筛查,科学应对——市中心医院乳腺甲状腺外科专家焦东晓谈乳腺结节全媒体记者李政亭通讯员 何慧焦东晓市中心医院供图“焦大夫
2024-05-29 01:54:00
全力以赴确保粮食颗粒归仓
本文转自:开封日报服务壮大村集体经济“粮食统购统销”首批试点村签约暨工作动员会在兰考县举行全力以赴确保粮食颗粒归仓本报讯全媒体记者校爱玲 通讯员汪元群报道 5月27日
2024-05-29 01:54:00
麦香浓,芒种忙
本文转自:开封日报马晓炜一到芒种,我总会想起奶奶,想起那碗香甜的麦仁酵。麦仁酵是家乡的叫法,又名麦仁酒酿。到了芒种,乡亲们有拿新麦做麦仁酵的习俗
2024-05-29 01:54:00
关心关爱职工身心健康
本文转自:开封日报本报讯全媒体记者鲁杰 实习生赵文清 通讯员柯小小报道 近日,中国一冶兰考项目部关心关爱职工身心健康,举办了一场特别的心灵加油活动
2024-05-29 01:55:00
外来的女村支书
本文转自:江西日报张玉琦 本报全媒体记者 陈 璋“我们村里山好水好,养了羊,种了猕猴桃,村民的日子越来越有奔头了。”近日
2024-05-29 01:57:00
打造“烘焙大军”的大本营
本文转自:江西日报打造“烘焙大军”的大本营——看资溪县如何实现面包产业本土实体化郭 钦通过“亲帮亲,邻带邻”,资溪县走出了一支4万余人的“烘焙大军”
2024-05-29 01:57:00
村子里的科技特派员
本文转自:江西日报村子里的科技特派员——黎川县科技助力乡村产业振兴走笔朱丽玲把讲堂搬进田间地头,把论文写在青山绿水间,把技术变现为农民手中的真金白银
2024-05-29 01:59:00
花桥苦笋受青睐
本文转自:闽北日报本报讯(肖枭雄 范惠勤)日前,“生态松溪·有福之旅”松溪县乡村振兴产品展示会暨花桥苦笋品牌推介会在榕举办
2024-05-29 02:14:00
规范治疗 精准战“痘”
本文转自:闽北日报脸上长脓包,皮下炎症,皮肤坑坑洼洼……您是否也曾受过青春痘的困扰呢?其实青春痘不只好发于青少年,各年龄段都有可能发病
2024-05-29 02:16:00