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...俚语,叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,说的是老百姓过伏天的习俗。其实,从现代营养学的角度来说,这句俗语有一定的道理。以前生活条件差,饮食选择上较单调,入伏后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙...……更多
“热在三伏”古人是如何过三伏的?
...时袭扰人们的饮食起居,从古至今,民间流传着很多传统习俗,既传承着博渊的古今文化,还体现了数千年来古人应对自然、挑战自然的智慧和信心。很多地方都有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的食俗,即《民社北平指...……更多
春天要多吃这道菜,头茬赛人参,比苦菜更有“料”,懂行的都在吃
...,被誉为“牧草之王”,春天的苜蓿更是美味非凡。可包饺子、凉拌、烙饼或做汤,是春天食疗佳选。分享苜蓿饺子做法,品尝春味。\"春色撩人,如诗如画。杨柳沉醉在二月的春烟之中,青草在三月三的微风中蔓延至山脚。然...……更多
夏风青涩伏面香
...散发着植物的清新气息,所以北方民间一直沿袭着“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的食俗和传统。每年夏季是奶奶最忙的季节,她为家人精心制作的伏季面食竟有十余种之多:饺子、面汤、面条、馒头、包子、饸子、馄饨...……更多
古人的主食都有哪些?
...如粟。但黍米蒸熟后黏黏的,口感非常不错,因此经常被老百姓用来待客。黍米饭待客的习惯至少保持到唐朝,孟浩然在《过故人庄》就写过“故人具鸡黍,邀我至田家”的诗句——铁锅炖好鸡,蒸好黄米饭,好朋友来了咱就干...……更多
伏天虽热不要太贪凉
...,B族维生素、维生素C和钾、钠等矿物质。老话说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,可见三伏天里吃的主食也有讲究。从营养价值的角度来讲,把白面和大米相比较,面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四止咳化痰,3月抓时间吃,身体是宝
...效。春季遇到面条菜不可错过,不论是凉拌、清炒还是包饺子,都能带来美味滋补,是春季饮食中不可或缺的宝贝。扩写:面条菜是春季盛产的一种野菜,生长在草地、田野、山坡等处,它的嫩绿芽尖在春天绽放,仿佛是大自然...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...把朴实无华的品质脉脉传承至今,又因它物美价廉,使得老百姓家家户户都能吃得起,吃得上,多少个春秋以来一直深受泗水劳动人民的青睐。岁月更迭间,也不知道经历了多少朝代的兴亡更替,“腊菜疙瘩”就爱上了油渍拉子...……更多
早餐吃啥别犯愁,推荐5道快手早餐,营养又好吃,照着做特省工
...缓上升,随着轻微的声响,逐渐传来阵阵香气。适量冷冻饺子被悉心包裹,每一个饺子都蕴含着食客的期待。打破平静的是煎饺的声音,微微的“滋滋”声传来,饺子底部变得微黄,外脆内软。清水入锅,与饺子共舞,煮沸后盖...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
...人,对面食的喜爱是刻在骨子里的,包子、馒头、面条、饺子在我家里是经常吃的,不过,在众多面食中,我最爱的还是各种烙饼,因为它们不只好吃,做法也简单。我周围的很多朋友也都喜欢吃烙饼,但总是做不好,经常询问...……更多
...就会错不了”的说头,所以,家家极为重视烙饼咬春这一习俗,以此讨个“一年之计在于春”的好兆头。那年月,吃烙饼,对于我们街上各户人家来说,可不是常有的事。平日里很少吃上白面,只有过年过节才舍得动用积攒下来...……更多
面食怎么吃不升血糖?包的饺子,面条这样吃最控糖,参考下
中国的饮食文化是非常的丰富多样的,比如说饺子,刀削面更是中国面食中的特色,尤其在东北都特别喜欢吃饺子,冬天还会包很多饺子,饺子的馅儿更是多种多样的,但是在吃的时候就有很多注意,面食也可以做出很多种新鲜的花样...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...迎接好运的日子,为了沾龙气图吉利,这天的一些吃食及习俗都跟龙有了牵扯。二月二龙抬头,无论贫富,都要牢记做1件“龙事”,吃3样“龙饭”,寓意人旺财旺、日子旺,不忘老传统,为一年开个好彩头。吃4种“龙饭”二月...……更多
茴香具有丰富的营养价值,可以祛湿通便
...道,茴香是一个比韭菜更好的选择!茴香不仅可以用来包饺子、做面条,其味道也非常出众。此外,茴香还具有丰富的营养价值,可以祛湿通便。在本文中,我们将介绍茴香的优点,帮助您更好地了解并尝试这个美味又有益健康...……更多
大浦中心小学举办“了解大暑、学做面条”的活动
...节气的问题,也引起了大家的热烈讨论。俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。中伏吃面条依然是我们的民族传统。那如何制作好吃又好看的面条呢?和面汁水是关键。陈琪向同学们演示制作过程,带领同学们制作和面...……更多
...转自:中国食品报春节是我国最重要的传统节日,因各地习俗不同,其饮食文化也是丰富多彩。人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子;南方人吃汤圆、年糕;福建人初一早上吃面条;河南人吃饺子煮面,寓意捞...……更多
想烙出松软多层的饼,即使凉了也不变硬吗?告诉你个小诀窍
...人,面食对我来说简直是家常便饭,包子、馒头、面条、饺子常常上桌。但要说我最钟爱的,那还得是各种烙饼,它们既美味又易做。我发现,身边不少朋友虽然爱吃烙饼,但总是做不出满意的味道和口感。他们经常向我请教做...……更多
...消毒一番,以去潮去湿,防霉防蛀。乡间还有“晒水”的习俗,将暴晒热的水给小孩洗澡,说对皮肤病有很好的预防效果。黄瓜茄子来解暑“六月热得哭,黄瓜茄子来解暑”,凉拌黄瓜、茄子是川人小暑时节的最爱。《本草求真...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...形状像龙的“耳朵”,所以二月二在很多地方有吃饺子的习俗,而且饺子形状像元宝,皮薄菜多,谐音即“财多”,二月初二吃饺子,还有耳聪目明的意思,寓意特别好。材料:香菇、木耳、前腿肉、饺子皮、姜葱 适量、鸡蛋...……更多
...之说。庆祝节日肯定离不开吃,不同地区的人们有不同的习俗迎接冬至:传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的,北方各地一般吃饺子。冬至吃饺子的习俗据说来源于河南。相传在东汉...……更多
米和面哪个更胖人?哪种更健康?一文了解下
...食太多了,真的是禁不住诱惑。比如油饼、油条、包子、饺子、馅饼、锅贴、面包、酥饼……这些美食不仅好吃,有的还高油高糖。图库版权图片,不授权转载从热量上来看,大多数面食的热量都比米饭高,比如花卷、馒头、油...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...,比白菜更鲜美,遇到了别错过。一、荠菜——猪肉荠菜饺子准备猪肉、荠菜、香菜、香葱、生姜、食盐、生抽、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、面粉。1、荠菜洗干净,用清水泡10分钟。烧一锅开水,放入荠菜煮1分钟,变软后捞...……更多
小暑,小暑,闭门藏伏消烦暑▸今日小暑◂
...却是因时而动正当时。小暑正是农作物生长旺盛的时候,习俗也多与吃食相关。小暑过后尝新米,一般将新米与老米同煮,再加上新鲜上市的蔬菜,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。在中国北方,“头伏饺子二伏面,三伏烙...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...过后,有那么一种美食,简直比白菜萝卜还好吃。用它包饺子、烙饼,简直是鲜美到不行。农村里到处都是,大家都吃不够,城里人却视它为珍宝。每年冬天,我家都会提前备好30斤,稍微焯下水,放进冰箱冷冻,想吃就拿,特...……更多
在日常生活中,还存在哪些主食,能够迅速升高血糖呢?
...条(如加有鸡蛋等蛋白质,采用煮的方法的细面条)。2.烙饼、油条烙饼、油条也是许多家庭离不开的早餐之一了,豆浆油条更是流传甚远的经典早餐组合。但烙饼与油条,糖尿病病人还是与之保持距离的好。 这两种食物都属...……更多
“掉秤”快餐主食榜,想减肥的人不妨了解一下
...非常高的,大家要少吃或者不吃,不然的话不利于减肥。饺子饺子与包子不同,饺子只有一层薄薄的皮里面包着馅,所以说热量主要由馅决定,普通速食饺子热量较低,每100克饺子只有150~200卡路里,而肉饺子热量更高,达到了25...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬烙饼很多人喜欢吃,不只是只有北方人喜欢吃面食,南方人同样喜欢,面条种类很多,烩面,拉面,热干面都是面条,每天早上和晚上吃烙饼也不会觉得腻,...……更多
江南饮食与北方饮食的对比
...吃稍微重口味的食物,且越是到寒冷的季节,如冬季按照习俗越喜欢进食高脂肪的饮食,在秋天也更有“贴秋膘”的说法。更有不少老一辈的北方人群,已经习惯了在冬天囤蔬菜,如白菜、萝卜,还喜欢自己腌制各种小菜搭配粥...……更多
湖南女子第一次去山西男友家,吃完饭想买票回家:还能嫁吗
...他们的热情款待。桌上摆满了各种美食,有他们亲手包的饺子,这是北方人的传统美食,寓意着团圆和吉祥。每一个饺子都是用心制作,皮薄馅足,吃起来口感鲜美,让人流连忘返。除了饺子,还有蒜台炒肉、豆芽粉条、豆干拌...……更多
春天多吃它,祛湿气、健肠胃,一周吃两次,身体更健康
...在炒鸡蛋前加入适量的水或牛奶搅拌均匀。三、茴香馅儿饺子材料:饺子皮:适量、猪肉馅:300克、茴香:适量、葱姜蒜:适量、盐:适量、生抽:适量、胡椒粉:适量、食用油:适量、香油:适量做法: 1.将茴香洗净,切成...……更多
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