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中国的饮食文化是非常的丰富多样的,比如说饺子,刀削面更是中国面食中的特色,尤其在东北都特别喜欢吃饺子,冬天还会包很多饺子,饺子的馅儿更是多种多样的,但是在吃的时候就有很多注意,面食也可以做出很多种新鲜的花样,那么糖尿病人在选择吃面食的时候,应该注意些什么呢?
包子,饺子,面条到底怎样吃才最控糖呢?今天来跟大家详细的说一下,吃包子,一定要吃那种死面的包子,不要吃发酵的包子,因为发酵了之后虽然有利于消化了,但是面粉里的糖分解成二氧化碳和水,很快能引起血糖的快速升高,死面儿的包子,虽然口感上欠缺一点,但是却能够控制血糖,所以在吃包子的时候一定要吃这种死面的包子。
那么刚才说的饺子呢,饺子皮的选择上一定要搭配一些粗粮的面,饺子馅要那种蛋白质很高的,而且饺子的食用量一定要控制在十个左右,不要一下子吃20多个,这样的血糖会急速升高的,而且尽量不要用肥肉,可以选择优质的瘦肉来补充身体所需要的营养物质,而且对控制血糖也很有好处,同时在吃饺子的时候可以食用醋,最好是陈醋,因为醋可以稳定血糖,同时还可以搭配一些绿叶的青菜,能够软化血管比如说黄瓜,菠菜,木耳,银耳等等。
饺子馅儿最好选择那种膳食纤维比较高的蔬菜,可以增加饱腹感,搭配一些优质的瘦肉和鸡蛋类,做到营养均衡,再饿也不要吃那种方便食品,比如说速冻的包子,饺子,或者是小笼包等等,这样的食品不仅有大量的防腐剂,而且对餐后的血糖更加的不利。
那么在做面条的时候更要注意了,一定不要吃煮的时间特别久的面条,可能会觉得好消化,但是对糖尿病人却非常的不适合,稍微硬一点儿的面条会控制血糖的。可以选一些杂粮面条,荞麦的面条或者是筋道的面条,这样对控制血糖非常有好处,吃面条的时候为了营养均衡,可以搭配一些蔬菜,蛋白质等等,可以搭配上一些食醋可以有效的稳固血糖。
再告诉大家一个煮饭的小窍门,在做米饭的时候,先把蒸饭的水烧开,然后再把洗净的米放到水里,这样蒸出的饭不仅节省了时间,而且有效的将米饭里的血糖控制在了最低,这样对身体是非常有好处的。
所以在饮食上控制好,在生活中适当的运动,保持良好的心情,充足的睡眠。血糖肯定会控制在一个理想的范围之内,很多疾病都是懒造成的,如果你能将自己的生活调理的非常的有秩序,从生活的各个方面养成好习惯,那么就会把血糖控制在一个很好的范围之内。
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快照生成时间:2023-04-18 21:45:26
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