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本文转自:上观新闻
初夏的梅雨还未走远
天气就将入伏
一年中最热的时段
要来了……
张乐陆作品
小暑即“小热”,此时天气虽已炎热,但还并未达到一年内最热之时。
尽管如此,小暑时节,要么没风,即便有风,也常常是裹挟着热浪。《周书》曰 “小暑之日温风至”,温风其实是蒸腾的暑气。
小暑之日,季夏时节的正式开始。之后便是“一日热三分”,直到一年中最热的大暑。面对三伏的光临,“藏”可能是人们顺天应时的好选择。
“伏者,隐伏避盛暑也。”
如金人庞铸所言:“小暑不足畏,深居如退藏。”虽骄阳似火,但躺在屋内避暑,户外的蒸腾热气也不足为惧。晋人程晓更是直言:“平生三伏时,道路无行车。闭门避暑卧,出入不相过。”
而对农作物来说,面对腾腾热意,却是因时而动正当时。
小暑正是农作物生长旺盛的时候,习俗也多与吃食相关。小暑过后尝新米,一般将新米与老米同煮,再加上新鲜上市的蔬菜,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。在中国北方,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子也是传统习俗之一。对付阴气伏藏,古人的方法是饮酒、食汤饼、吃羊肉、喝热茶等。三伏天吃这些东西,虽然会出汗,但既可解表,还能消除潜伏在体内的寒气。
在古诗中,我们还能窥见古代人各种花样消暑的方式。
或是“小暑啜瓜瓤,粗葛衣裳”,穿粗葛布衣裳,啃西瓜;或是“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”,充分利用凉水来为瓜果降温;也有人“雪藕冰桃情自适,无烦珍重碧筒尝”,雪白的藕、浸凉的桃子,还有用荷叶盛装的酒。
还有什么可值得烦恼的呢?盛夏的美好滋味,也就藏在这其中吧。
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快照生成时间:2023-07-07 11:45:05
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