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...面,也能成为“非遗”。历经四代传承,极具地域特色的九台热面,已经成为吉林地区家喻户晓的美食。它通常由鸡、猪骨或牛骨熬制而成,经过长时间的炖煮,汤汁鲜美浓郁,以细面搭配肉类和多种蔬菜和调料,以其爽滑的口...……更多
舌尖上的丝绸之路:探寻凉州“三套车”,解锁美食密码
...重要节点,这里不仅风景如画,更孕育了丰富多彩的美食文化。而在这众多美食中,凉州“三套车”无疑是最为耀眼的明星之一。它由凉州行面、卤肉(腊肉)、冰糖红枣茯茶三部分组成,每一道都蕴含着深厚的文化底蕴与独特...……更多
保种质拯救舌尖上的味道
...种,衢州有7个,其中江山就有5个。保护好这批既有历史文化底蕴,又有良好社会基础的农特产品种质,是打响衢州土特产品牌,带动乡村产业振兴和农民增收致富的重要抓手。地方农特产品种质的正宗是品质正宗的前提。当下...……更多
成都味道开启“国际漫游” 落户沙特建美食产业园
本文转自:人民网-四川频道王凡成都美食文化推介活动现场。青羊区商务局供图6月27日,由成都市青羊区政府主办的成都美食文化推介会暨川派清真火锅品鉴,在沙特阿拉伯首都利雅得举行。来自成都的地道美食开启“国际漫...……更多
合肥龙虾:城市的味道印记
...尖上的盛宴,留下专属于这座城市的味道印记。舌尖上的文化寻味:流淌在齿间的故事盛夏傍晚,合肥各大街区龙虾店的门口,排队等位的食客人头攒动。在别处可以称得上盛况的场面,而在合肥早已延续了几十年。龙虾,学名...……更多
舌尖盛宴!潍坊美食即将燃爆泉城
...不仅仅是世界风筝之都,更是美食的汇聚地。潍坊的美食文化源远流长,历经岁月沉淀,形成了独具一格的味觉体验。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅的精致菜肴,潍坊的美食总能让人流连忘返。2024年6月20日-26日,由潍坊市文...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...拉近亲人间的距离,又能体现一座城市独特的年俗年味、文化底蕴。由全国15家副省级城市党报共同发起的《我们的年夜饭》大联动传播活动报道正式启动。15个“兄弟”城市将挽起袖子,联袂当“大厨”,各自推出一道最能代...……更多
旅程中品味一道美食(人文茶座)
...文的启迪。旅程中品味一道美食,人与自然、外地与本地文化便生发起亲密互动。这种互动带来的感受通常是“陌生又熟悉”的,陌生在滋味的差异、地域的差别、习俗的不同,熟悉的则是对美好生活的共同祈愿和追求。当更多...……更多
驴蹄子面:千年传承的筋道传奇,舌尖上的陕西风情
...这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食,更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇。让我们一起感受这道美食的独特魅力吧!说起驴蹄子面的由来,还要追溯到唐朝年间。相传,女皇武则天出游至乾县,途中遇雨,便在一农夫家躲雨...……更多
英国侨领林奕权:在海外还原舌尖上的“广府味”
...访。何俊杰 摄第四届世界广府人恳亲大会连日来在广府文化和粤语的重要发祥地之一的广东肇庆举行。来自60个国家和地区、421个社团逾千名广府乡亲齐聚一堂,共叙乡情、共谋发展。林奕权是其中一员,此次他特意与十多位海...……更多
“舌尖上的文创”品出青城“文化味儿”
...浩特获评全国首个“蒙餐地标美食城市”,成功创建国家文化和旅游消费示范城市,入选全国“年度消费热力城市”。呼和浩特作为内蒙古美食大都会,其深厚的美食文化底蕴,为文创产品开发提供了丰富素材,多款文创美食产...……更多
美食之旅更有“味道”
...满足。不仅如此,在今年春节假期,依托底蕴深厚的历史文化,安龙县还举办了“灯谜竞猜”“狮王争霸赛”“民族民间文艺展演”等活动,丰富游客旅程、传播安龙文化,让游客们在大快朵颐享受味觉盛宴的同时,来一场酣畅...……更多
小镇里的好年味 舌尖上的好产业
...到最纯正的家乡味。”位于宾阳县东南部的甘棠镇,美食文化底蕴深厚,有许多传统美食手工技艺传承至今。除“甘棠三宝”外,还有叶包糍、灰水粽、蜜汁叉烧、甘棠鱼生、甘棠干粉等,特色美食成为甘棠镇的一张亮丽名片。...……更多
...中,一份地道的“天津味”行云流水般诞生。烟火气也是文化气。每种食物,都蕴藏着一地居民的口味、习惯,乃至历史记忆,正是多种要素的融合与沉淀,塑造了煎饼里的天津味,让煎饼馃子不仅是美食,也成为一种地方文化...……更多
“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官
...气 释放舌尖经济新活力“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官 10月6日,“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官。自4月28日启幕以来的5个月时间里,美食文化节深入挖掘宁味美食底蕴,创新餐饮消费场景,不...……更多
...回味悠长。2021年,南澳海胆粽列入深圳市第五批非物质文化遗产代表性项目和深圳伴手礼。“海陆一锅”鲜到飞起“食海鲜,到南澳”, 8只鲍鱼与半只鸡组成的广东名菜“鲍鱼鸡煲”,堪称“海陆一锅,鲜到飞起”!鲍鱼自古...……更多
...,相继出台多个推动产业发展的政策文件,持续推广川菜文化。截至2022年,已有100余家川菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...创新。2021年,“晋源八碟八碗”入选太原市市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上,郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍,晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化,承...……更多
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
...新疆优质原料,结合煨、煮、烤等烹饪手法,推动美食与文化、旅游、艺术等领域深度融合,提升新疆美食创意发展水平。和田玫瑰杞芸鸽子汤、新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片、西域煨珍菌配塔城老面包、高白鲑沙葱馄饨配库...……更多
载文明而驰 沐新风前行——长春市九台区精神文明建设工作综述
本文转自:吉林日报九台区2023年度“九台好人”发布暨“好人在身边 共建文明城”主题活动启动会。全国文明村——九台区土们岭街道马鞍山村。(资料图片)文明,是城市进步的标志,是城市发展的灵魂。3月8日,长春市九...……更多
重庆特色美食小吃有哪些?探寻巴渝风味的饕餮盛宴
...多彩的画卷,每一道小吃都承载着这座城市独有的味道和文化。当提及重庆,许多人的脑海中首先浮现的便是那麻辣诱人的火锅,然而,重庆的美食世界远不止于此。重庆小面,被誉为这座城市的灵魂美食,其独特的麻辣味道和...……更多
...肴带来视觉与味蕾的双重享受,令人垂涎欲滴。打造美食文化IP,人参宴是本次活动另一大亮点。长白山人参宴烹饪技艺非物质文化遗产第五代传承人谢新杰现场制作人参系列美食,推广人参美食文化和通化人参名宴。“精致、...……更多
全国首台“舌尖上春晚”的“农”字经!
...。从中央广播电视总台到全国卫视,从合家欢到传递传统文化,近40年的时间里,春晚给予人们长久的温情回忆和精彩瞬间。与此同时,伴随着脱贫攻坚和乡村振兴等决策逐步成为现实,人们看到了一个生机勃勃的乡村振兴新图...……更多
儋州“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛圆满落幕
...21日消息(记者 梁振文)11月21日上午,由儋州市旅游和文化广电体育局主办,儋州市餐饮烹饪协会、儋州市东坡文化研究会承办的“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛在儋州市永嘉大酒店开赛。这是厨艺较量的舞台,是创新角...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
...帮菜影响力等问题,他们还联手演绎了一场诠释杭州美食文化、呈现杭帮菜传承与经典的“舌尖”盛宴。“食在杭州”系列活动不仅是一场美食的盛宴,更是一次文化的交流与传承。“杭帮菜”作为杭州饮食文化最显著的表现形...……更多
德州扒鸡建厂70周年活动举行,多家老字号交流座谈
...华老字号”,2014年,德州扒鸡制作技艺入选中国非物质文化遗产名录,截止到2020年,德州扒鸡已实现“养、产、销”全产业链发展模式,2022年入选“好品山东”,2023年山东省人民政府对山东德州扒鸡总公司1999年改制相关事项...……更多
...腊鸭历史悠久,其制作技艺已成为第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目。近年来,江州区税务局充分拓宽宣传服务渠道,举办各类培训帮助企业了解税费政策及涉税业务操作流程,深入企业问计问需,根据经营状况和难点...……更多
解读美丽古城西安品茶工作室美食大选背后的故事
这座古老而神秘的城市承载着千年的历史与文化底蕴。近日西安品茶工作室27O5喝茶85O3鰴美食大选在这座城市精彩上演,其背后蕴含着许多令人着迷的故事。这场大选盛宴的背后,首先是对西安丰富美食文化的传承与弘扬。西安...……更多
“理响巴蜀”进校园巡回宣讲—四川旅游学院专场活动顺利举行
...委联合主办,四川旅游学院承办,主题是“弘扬优秀传统文化・坚定文化自信”。“理响巴蜀”进校园巡回宣讲。四川旅游学院供图省委教育工委宣传思想与统战处处长李大鹏、西南交通大学党委副书记杨爱华、四川传媒学院党...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...交流会在韩举行期间,“盐城八大碗”作为盐城地方饮食文化的代表,一经亮相便受到韩方嘉宾的青睐。嘉宾们在品尝完这些美味佳肴后,不约而同地赞叹,“盐城八大碗,真好吃!” 吃碗鱼汤面,赛过老寿星。来自长寿之乡...……更多
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彭玉清主任:血管堵塞了,有哪些危害?
血管堵塞是指血液在流经血管时受到阻碍,导致血液流通不畅或中断的现象。它可能发生在动脉或静脉中,是一种严重的健康问题。血管堵塞的危害是多方面的
2025-02-04 23:01:00
赵晨主任:什么是反流性食管炎?有哪些危害?
反流性食管炎是胃食管反流病的一种类型,是指过多的胃、十二指肠内容物反流入食管,引起的胃灼热感、反酸、吞咽困难等症状。胃镜下观察
2025-02-04 23:41:00
王伟医生:支气管扩张有哪些危害?这四点请注意!
支气管扩张是一种慢性呼吸系统疾病,其发生原因多种多样。一方面,感染是支气管扩张的主要原因之一,包括细菌、病毒和真菌等病原体的感染
2025-02-05 00:11:00
【天眼问医】春节假期尾声,如何应对“节后综合征”?
春节假期,人们走亲访友、聚会娱乐,尽情放松。但随着假期即将结束,不少人却陷入了情绪低落、疲惫焦虑的状态,这就是“节后综合征”
2025-02-05 00:30:00
大量激素蛋流入市场,可能致癌?提醒:3种鸡蛋尽量少吃或不吃!
“也够倒霉的,才买就让我刷到这种内容。”小吴刚到家就看到妈妈端着一盒15个装的鸡蛋从厨房出来,紧接着就准备丢垃圾桶里,小吴赶紧上去阻止
2025-02-05 02:40:00
瓜子是肿瘤的“加速器”?医生忠告:这3种瓜子,再馋也别买
刘阿姨是家里的采购总管,年前总往超市跑,各种囤年货。一天她去超市买瓜子的时候碰到邻居,邻居提醒她不要再吃瓜子了,有人吃瓜子吃出了癌症
2025-02-05 02:45:00
“想要全新的生活”(行天下)
本文转自:人民日报海外版龙 一《人民日报海外版》(2025年02月05日第 12 版)龙一郭红松绘贵州省遵义市桐梓县九坝镇山堡村生态度假区风光
2025-02-05 03:46:00
粮油作物大面积单产提升显成效(锐财经)
本文转自:人民日报海外版2024年粮食单产提升对增产贡献超八成——粮油作物大面积单产提升显成效(锐财经)本报记者 邱海峰《人民日报海外版》(2025年02月05日第 03 版)近日
2025-02-05 03:47:00
土家酱香饼(风味)
本文转自:人民日报海外版张逸云《人民日报海外版》(2025年02月05日第 07 版)酱香饼(插画)(本版配图来自网络)不知道从何时开始
2025-02-05 03:50:00
“假期过劳”天旋地转 医生提醒:规律作息
杭州日报讯 春节假期,刘女士(化名)正在麻将桌上玩得不亦乐乎。突然间,她感到“天旋地转”,头部剧烈疼痛,伴有恶心、呕吐等症状
2025-02-05 07:10:00
立春养生,记牢这几点 为健康一整年开个好头
每日商报讯 春节期间,立春徐徐拉开了春天的帷幕。作为二十四节气中的第一个节气,立春之时,万物逐渐复苏,正是充满生机与希望的时节
2025-02-05 07:10:00
【新春走基层】贵州碧江:春节保供 菜农采收忙
连日来,在贵州省铜仁市碧江区柑子冲村蔬菜种植基地,一片忙碌景象,菜农们正忙着采收蔬菜,全力保障春节期间供应。走进蔬菜基地
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《三餐四季》贵州篇播出,寻味黔山贵水间的酸辣传奇
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)日前,央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁
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精液异常的症状有哪些?如何检查?
男性精液异常症分为精液异常和精子异常两类,但无论是精液异常还是精子异常,都会影响到男性的生育能力,严重者可导致男性不育
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市疾控中心提醒:立春节气 穿衣要“春捂”
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)立春标志着新一轮四季交替的开始。但立春的天气忽冷忽热,变化无常,此时是流感、肺炎等疾病的高发期
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