- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
《三餐四季》贵州篇播出，寻味黔山贵水间的酸辣传奇
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 沈杰群）日前，央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。
从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，节目为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。主持人撒贝宁、冯硕携手嘉宾吴奇隆、张雨霏，美食文化学者陈立和文化学者李定文组成寻味团，带领观众解锁不一样的贵州。
海报。节目组供图
一锅酸汤，可煮万物。贵州人对酸的喜爱，源于自然的馈赠与生活的智慧。在贵州的山林间，众多新鲜果蔬与自然酵素的奇妙组合，成就了贵州美食的底味。
遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。
海报。节目组供图
倒坛酸辣椒，这道酸爽的美食，不仅滋养着贵州人的味蕾，更是他们幸福生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚会，还是日常餐桌，倒坛酸辣椒总能为生活增添一抹亮色。
倒坛酸辣椒的制作只需简单的食材与耐心地等待。坛口的粽叶与竹条，守护着辣椒的秘密，也封存着贵州人对生活的热爱与执着。
在贵州习水的滨江村，有一种让人意想不到的美食——仙人掌。这里的仙人掌不仅是大山中的独特风景，更是当地人餐桌上的健康美味。
海报。节目组供图
仙人掌干炒腊肉，是当地的经典吃法。仙人掌干泡水回软后，与腊肉一同炒制，腊肉的油香与仙人掌的清香相互交融，成就了一道独特的美食，充满自然风味。
【责任编辑：李丹萍 郭韶明编辑：郭韶明】
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2025-02-04 23:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
