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...的风味农家菜。香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇豆腐手艺人采用传统工艺——石膏点制，虽然它表皮看着有些粗糙，但是内里豆香满满，还有熬制豆浆时残留的柴火香味，这独特的香味也恰是人们爱吃它的理由，用菜油煎制...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...舔盘子，拌饭吃更是让人欲罢不能。这道菜就是——家常豆腐炒肉末。家常豆腐炒肉末是一道非常家常的菜肴，它的主要食材是豆腐和肉末。豆腐的口感嫩滑，肉末的鲜美口感与豆腐的细腻相得益彰，让人回味无穷。而这道菜的...……更多
2024-06-18 15:34:00小白,拌饭,盘子,新手,肉末,豆腐
...刻的家乡味道是啥？虽已离乡20多年，但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟，这始终是我心头的不二选择。小时候，我家附近有一家烧饼店，那是个临街的临时建筑，屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉，炉里烧煤炭，烧饼...……更多
2024-02-26 00:39:00散文,家乡,味道,烧饼,豆腐脑,豆腐
...能给人们的味蕾带来一丝凉意。在众多凉菜中，凉拌黄瓜豆腐块以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。这道菜看似简单，却蕴含着深厚的文化底蕴和独特的历史渊源。凉拌黄瓜豆腐块的起源，如同许多传...……更多
2024-06-02 11:13:00豆腐块,佳肴,黄瓜,清凉,豆腐,一道
豆腐最早可能发明于汉朝，相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，因为母亲生病不能吃硬的食物，刘安便安排家奴把黄豆磨成粉，用水一冲变成了豆浆，因为味道有点怪，所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
...美。这一食材相信大家都非常熟悉也经常吃到，它就是“豆腐”。据说豆腐的发明者是沉迷炼丹得淮南王无意中发明的，自此以后豆腐就成了基层民众蛋白质的主要来源。其丰富的营养加上“多变”的制作口味让人欲罢不能，可...……更多
2024-07-27 06:22:00健康食品,食物,天然,人气,食品,健康
...自：贵州日报■ 刘国琪俗话说：“腊月二十五，推磨做豆腐。”豆腐的“腐”，同幸福的“福”，同富裕的“富”谐音，“豆腐”听起来像“都富”，寓意新年生活富裕、福气安康。有人说“豆腐是国人的乡愁。”其实过年磨...……更多
2023-02-03 04:16:00年味,豆腐,豆腐,父亲,乡愁,年味儿
...来到流坡坞大集上开展“探寻舌尖上的美味——北街手工豆腐皮”，带你体验独具特色的黄河大集。本期“黄河大集－探寻舌尖上的美味”活动，志愿者采访了窦氏、陈氏、张氏三家豆腐摊，前来购买豆腐皮的村民络绎不绝，“...……更多
2023-11-17 18:58:00阳信县,阳信,豆腐皮,黄河,大集,舌尖
...直在忙着直播带货。作为一名土生土长的石屏人，他家里三代都是做豆腐的，这让他和豆腐结下了不解之缘。从2019年开始线上直播带货以来，王洪辉主要负责销售石屏豆腐、石屏豆腐皮两个地标类产品和包浆豆腐、豆腐丝、腐...……更多
2023-03-17 07:04:00豆腐,市场,石屏,豆腐,豆制,豆制品
...夏日里的好帮手啊！推荐大家试试这么做：用小白菜来炖豆腐，简直美味到不行！小白菜的清甜配上豆腐的嫩滑，每一口都是满满的幸福。这样做既简单又好吃，赶快试试吧！小白菜炖豆腐，这菜啊，简单又营养，家里常吃。怎...……更多
2024-05-16 13:50:00补钙,全家,牛奶,蔬菜,效果,生抽
...、健康三位一体的健康菜，我想你应该会喜欢。娃娃菜炒豆腐食材：娃娃菜2个、北豆腐1块、虾皮1把、蒜头3瓣、老姜丝1撮调味：味精1小匙、盐1小匙、蚝油1小匙、鸡精1小匙烹饪步骤：1、今天这一道菜的主要食材之一“娃娃菜...……更多
2024-07-26 22:20:00节气,炎热,营养,饮食,建议,健康
...在散文《冬天》开头写的几句话：“说起冬天，忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐，热腾腾的。”在朱自清先生的笔下，滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里，想必他应该也会解锁更多豆...……更多
2023-12-18 11:05:00临海,台州,食客,浙江,豆腐,全国
...当时实情。相声中还讲到在御宴的“四菜一汤”中白菜烩豆腐是一道主菜。根据史料记载，豆腐的确属于明初御宴中所用的主要食材。不过，这种食材到了成化年间却有了重大改变。明中期，奢靡之风渐盛，这股风气自上而下影...……更多
2024-06-09 04:16:00宫廷,变迁,豆腐,豆腐,脑髓,朱元璋
...入开水中烫软，然后与花生米一同炒制。2、芥菜缨子炖豆腐材料准备：-鲜嫩的芥菜缨子-豆腐-葱姜蒜-食用油、水、食用盐、酱油制作步骤：
1、将豆腐切成大块，放入热水中焯水后沥干。2、将葱、姜、蒜切末备用。3、锅中加...……更多
2023-12-05 06:37:00缨子,芥菜,清香,味道,缨子,芥菜
...太显眼，却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”，与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”，可能是老北京的做法：“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
引言：豆腐作为一种优质的高蛋白食材，一直以来都备受食客青睐。今天，我们将重点介绍油豆腐的一种烹饪方式——油豆腐烧鸡块，这种搭配让豆腐的软嫩和鸡肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的惊喜和满足。通过烧豆腐...……更多
2024-03-17 15:43:00高蛋白,一口,满口,豆腐,油豆腐,菜品
...用，不仅可以御寒暖胃，还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲，它汁香浓郁，味道鲜美，且可以搭配米饭或面食，非常好吃。尤其是在小雪前后，热气腾腾的砂锅豆腐煲更是消除寒气，为家人带来温暖。接下来，我们就来分享...……更多
2024-01-09 11:36:00御寒,山药,红薯,豆腐,砂锅,老抽
...业街，还是在千百公里外的旅游景区，你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味，牢牢抓住其追随者的味蕾，在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过，这些街头随处可见的臭豆腐，真的能放心吃吗？ 臭豆腐...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...。黑松露烧鹅，烧鹅界的爱马仕。（图/小红书@吃喝玩乐手艺人小豪）“传统的烧鹅色泽枣红油亮，能明显看出来皮是脆的，闻得到烧鹅的香味，烧鹅汁都会用来捞饭吃。但是现在所谓的‘黑松露烧鹅’，其实只是拿墨鱼汁把烧...……更多
2024-02-23 06:38:00中产,奢侈,狠狠,正在,黑松,中国
...节，红白喜事，都少不了“八碟八碗”。近年来，经过第三代传承人郑永强的不断创新，晋源八碟八碗这道民间宴席正以预制菜身份，走向更多民众的餐桌。近日，记者走进太原市晋源区五府营村的“稻荷听泉”小院，郑永强正...……更多
2023-01-15 11:04:00晋源,太原,年味,舌尖,晋源,永强
...卤技术就成了祖传秘笈。由于宋家是开豆腐店的，有祖传手艺，他家的豆腐涝做得雪白粉嫩、细滑爽口，佐料味鲜，营养丰富，口碑甚好！每天早晨，过往行人、老主顾的光临将满满一大高腰木桶的豆腐涝不到七点半就吃（卖）...……更多
2023-10-07 00:52:00宋家,南京,豆腐,豆腐,宋家,油条
...，但每当春节来临的时候，我总会想起老人家生前制作年豆腐的往事，虽飘过岁月，仍历历在目。那一年，腊月二十六，我们从城里回到村里老家，刚进屋，就看到妈妈在张罗年货。我迫不及待地对妈妈说：“大鱼大肉吃腻了，...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...道路。正月初八，在位于郧西县羊尾镇板桥村的涂氏祖传豆腐干店门前，挤满了买豆腐干的人群。“这是我从小吃到大的味道，一走又是一年，出门在外就是想念这口家乡味。”店门外，在外地工作的胡世芹和湖南籍男朋友唐也...……更多
2023-02-01 08:42:00豆腐干,豆腐,家乡,板桥,豆腐干,豆腐
...到年味，只是看到热闹场景而已。在很多地方，过年有吃豆腐的习俗。张懿鸣有篇散文《豆腐中的年味》回忆儿时自己家里做豆腐、吃豆腐带来的年味：进入了腊月，城里不像乡村那样的忙年，超市里的大红广告和音乐勾不起我...……更多
2024-02-15 15:36:00年味,指标,文化,年味,文化,豆腐
...复合的风味，使得香椿成为了春季烹饪中的点睛之笔。而豆腐，作为一种温和、朴实的食材，它不争不抢，如同最忠实的配角，能够完美地衬托出香椿的香气，让这道简单的菜肴焕发出不凡的风味。
下面，就让我为您详细介绍...……更多
2024-03-29 10:48:00荠菜,韭菜,营养,香椿,菜肴,香气
说起来《香辣黄瓜金针菇豆腐皮》，我可真是有话要说。这道菜，简直就是近期大火的网红美食，无论是在小红书，还是抖音上，到处都能看到它的身影。它之所以这么受欢迎，一方面是因为这道菜真的超级下饭，另一方面，...……更多
2024-03-22 14:30:00香辣,豆腐皮,金针菇,金针,黄瓜,豆腐
葱烧豆腐，一道看似简单却蕴含着深厚家常风味的菜肴。对于众多豆腐爱好者而言，这简直是餐桌上的灵魂之笔。豆腐的嫩滑与大葱的清香相结合，经过巧妙的烹制，成为了一道色香味俱佳的佳肴。葱烧豆腐的魅力首先体现在...……更多
2024-06-09 10:15:00多得,家常,风味,豆腐,一道,豆腐
...豆鲜嫩的口感，配上排骨的鲜香味，让人流连忘返。红烧豆腐丸子
红烧豆腐丸子是一道鲜香可口的家常菜。将豆腐与肉末混合搅拌成丸子，再用调料烹饪至入味，汤汁浓稠鲜美。这道菜口感细腻，丰富营养，非常适合作为儿童...……更多
2024-03-25 17:21:00五道,补钙,食用,营养,儿童,毛豆
...岁的官良村村民黄秀云在石磨旁忙活了几十年，做豆腐的手艺堪称一绝。“做豆腐，豆和水是最重要的。”她说，得益于火山岩风化土壤和火山灰，石山黑豆富含硒元素，而她们做豆腐用的水取自一口深度超百米的古井。含硒豆...……更多
2024-06-17 07:36:00美食,黑豆,石山,豆腐,石山地区,浆液
更多关于健康的资讯：
胃病是指各种原因对胃产生损伤，导致胃的形态及功能产生不同程度的紊乱及损伤。胃病包括器质性的疾病与功能性的疾病，器质性的疾病可以分为良性的疾病与恶性的疾病
2024-07-28 02:30:00
炎炎夏日，由于高温、潮湿等环境因素，买回来的食物，稍不留意放时间长了，就容易变质。在夏季选购和保存食品时，人们都会格外留意保质期
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市民张先生近日在体检中发现自己肝功能异常，遂来到奇山医院就诊，张先生很疑惑，自己身体并没有感觉任何不适，为什么检查结果却发现不正常呢
2024-07-28 04:03:00
在南方的宴席上，还没开席之前主家会准备数个小菜供大家消遣等待。其中的一道小菜是“小丁香鱼”这一种鱼看似普通，其貌不扬很多人连筷都不愿意动
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停了很长一段时间没有做什么烘焙，看着冰箱里还存放着那么多的黄油和材料。就想着消耗一波，避免材料放久了坏掉。经过综合材料及口味喜好的考虑
2024-07-28 06:08:00
健身运动的时候听到旁人的对话意思是说鸡胸肉真的好难吃，但为了塑身减脂还是天天坚持。转头看到一张健身房楼下快餐店的广告海报
2024-07-28 06:09:00
上班族有两大烦恼一是做不完的工作，另一个据说是大家的共识“不知道吃什么”。对于“吃”这一个字，看似小事情其实是一件大事
2024-07-28 06:09:00
春天，有人喜欢它气候宜人。有人喜欢它，景色优美。而对于吃货的我们来说，喜欢的是它“时令”众多。不管是“野生”的还是种植的
2024-07-28 06:10:00
前几天和发小泡工夫茶时谈及现今的饮食与变化，从家常讨论到宴席、从厨师论及现在红火话题预制菜再到老传统的美食。说着说着两个人两个吃货感慨现今饮食的改变与进步
2024-07-28 06:11:00
和朋友在泡工夫茶时聊到什么是美食？对于这个问题，我想大部分人想到的是昂贵的料理美食。这，也是正常的毕竟摆盘精美烹饪讲究确实很好吃
2024-07-28 06:13:00
春分之后的春天可以说是最舒适的不冷不热特别舒服，但有时也会气温骤降再升高。一些体质比较虚弱的人往往难以适应从而感冒，我的同事就是其中之一
2024-07-28 06:13:00
最近几天朋友圈的网友全在制作“花卷”看着大家在做花卷，我也有点手痒。所以就找了个时间也做了几笼，对于没有接触过馒头类做法的网友来说可能觉得有点难度
2024-07-28 06:14:00
每年的这个季节这个春分时段是我最喜欢的，因为春天的气息浓厚。春色美景、瓜果鲜蔬大量上市，美景、美味齐刷刷地在眼前。尤其是春季特有的时令食材
2024-07-28 06:15:00
我每天固定都会刷一刷手机，看看新闻。记得有一天刷到一位去拔罐、刮痧的美女，一个美背全是淤青的圆圆圈圈再加上刮痧的线条可以说非常吓人
2024-07-28 06:16:00
春天，被誉为一年四季中最好的季节。一片绿意百花齐放，不管哪个方向看过去都是生机勃勃活力无限。再加上气候宜人任谁也抗拒不了春天的魅力
2024-07-28 06:16:00