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煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...,要保留。下面给大家分享2个好吃的炖肉做法,【东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再放入一勺料酒,大...……更多
太行山里的“古滋味”
...的一家人。连庄辣椒酱制作场景。烤制黄瓜干。 平定做酸菜场景。 冬季是储存加工冬菜的时节,太行山区家家户户的主妇们动手制作各种腌菜、干菜,供全家一冬一春食用。腌白菜、熬辣椒、烤瓜干,历史悠久的平定冬储菜,...……更多
粤式美味漫游国际
...日,记者从佛山海关获悉,佛山顺德今年前2月申报出口酸菜鱼、“盆菜”、“佛跳墙”、烤鳗等预制菜食品达2460.8吨,货值1.8亿元人民币。佛山顺德是“世界美食之都”,为预制菜产业发展和品牌推广打下了基础。近年来预制...……更多
6种实惠又营养的蔬菜,不仅能够帮助我们清肺热,还能清心安神
...骨汤】 准备食材:排骨、黄豆、苦瓜、姜、葱、蜜枣、酸菜、食用盐具体做法:1.将黄豆提前放入清水中浸泡,大约半小时,这样可以使黄豆在后续的炖煮中更易熟烂,口感更佳。2.排骨的处理与焯水。将排骨放入冷水中,加入...……更多
湿气最怕的食物,建议:每周吃2次,抗炎助眠又健胃,无湿一身轻
...的无情铁手)2、备好配菜:新鲜茴香,今冬新鲜腌制的酸菜,干红辣椒或者小米辣,蒜末泥,盐少少许(酸菜也有盐分),糖一小撮,白胡椒粉少量…3、热锅加油,放入干红辣椒或小米辣炒香,再依次加入蒜末泥,酸菜,炒出...……更多
身体会有3种明显表现,可能是患肺结节,要引起重视
...生产大量的致癌物容易引发结节生长,还是少吃为好。3.酸菜酸菜这类腌制类食物受到很多人的喜爱,特别是到了夏天,很多人喜欢腌制的酸菜下饭,让人吃下去很开胃,但是这类食物当中是需要盐来腌制的,含盐量高,而且需...……更多
老年人应该这样吃年夜饭
...面,增强人对盐的口感。如果年夜饭桌上有青海人爱吃的酸菜炒粉条,金先生可以先将酸菜在白开水中涮一遍,去除一部分咸味。”邹家勇说。 家住省城城东区的陈女士说,她以前炒菜都是凭手感或者凭经验放盐,吃了多少盐...……更多
夏天就馋这菜,下酒又下饭!
...,保证你吃得停不下来!五、酸豆角炒鸡胗食材:鸡胗、酸菜、酸豆角、姜、蒜、小米椒做法:1、新鲜鸡胗洗干净冷水下锅,放姜、料酒焯水3分钟,焯水后清水洗干净备用;2、锅内不用放油,下酸菜、酸豆角小火炒干水分后盛...……更多
脾胃不好易致消化不良,想要改善它,建议远离这几种伤脾胃的食物
...渐恢复健康。 哪些食物容易伤脾胃?1、腌制食物咸菜、酸菜、咸鱼等腌制食品,都是很多家庭餐桌上的常客,殊不知长期吃腌制食品,不仅会损害脾胃健康,严重的甚至还会提升患癌风险。原因就是大多数腌制食品中,都含有...……更多
...惊喜地发现,这一次母亲将为我们炒的路菜,不是往常的酸菜,而是菊芋干。那时,我们家乡的人并不知道它的学名叫菊芋。大家似乎是想当然的,将这种形状像天麻的植物地下茎块叫野天麻,有时连“野”字也省掉,直接称天...……更多
...吃白菜更健康呢?北方人大白菜最常见的吃法就是腌制成酸菜,但是经常吃酸菜会对身体健康没有好处,有致癌的物质,特别是大白菜在腌制9天时,是亚硝酸盐含量最高的时候。因此腌制白菜至少要15天以后再食用,以免造成亚...……更多
有哪些食物是披着“粗粮”的外衣,实则却让你血糖飙升?一文解答
近年来,随着生活品质的提升,老百姓的餐桌上不再是单调的红薯、玉米。而是白面、大米等口味较好的细粮,各种精致的小点心以及酥脆可口的饼干无时无刻不在诱惑着大众。在美食的攻克下,糖尿病患者的比例也在逐年攀...……更多
饭馆里最“暴利”的5道菜,成本极低,有你爱吃的吗?
...获得“暴利”吗?鱼中之王,酸辣开胃,令人难以抵挡的酸菜鱼!外卖时,常常会碰到一道名为“酸菜鱼”的特色菜品。你可以想象那柔嫩的鱼肉,搭配着酥脆可口的酸菜,堪称令人胃口大开的“最佳佐餐”。 即使这道菜的口...……更多
传统早餐  暖胃暖心
...葱花、香菜等增添了一丝清新,还可以根据个人喜好加入酸菜、牛肉等配料。生姜拌粉 现做现拌的“洋中拌粉”,是宁德人从小吃到大的早餐。煮熟的米团榨出顺滑柔韧的粉条,碗中先备好猪油、酱油、鱼露和糟姜这些底料,...……更多
到哈尔滨用餐必点这8道菜,是“哈菜之魂”,老板以为你是本地人
...生吃,口感特别清凉可口,与南方菜截然不同。第5名:酸菜白肉或者血肠 我对于东北杀猪菜系列有些困惑,因为东北酸菜和德国酸菜是完全一样的东西,但却能够得到截然不同的评价。这让我感到非常惊讶。酸菜来自东北,与...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...蠕动,帮助消化,减轻肝脏负担。推荐食谱:春笋炒咸肉酸菜豆干食材:酸菜、春笋、豆干、肉末、腊肉丁做法:1、将春笋剥去外壳,切成小丁。然后,将切好的春笋丁放入冷水中,煮沸焯水,捞出后用清水冲洗干净,备用。2...……更多
这国民品牌涨价五毛,为啥就被骂惨了
...均每秒钟打开1465包。康师傅的红烧牛肉面、统一的老坛酸菜面都分别统治了不同的时代,成为中国人味蕾记忆的重要一部分。但这十年以来,方便面却处在一个缓慢“过气”的衰落过程中:被很多人定义为“穷人食品”和“垃...……更多
鱼的6种神仙吃法,营养好吃,以前的鱼都白吃了
...看这6种神仙吃法吧,保证让你对鱼有全新的认识!一、酸菜鱼食材:鲜活草鱼:1尾(约500克);酸菜:适量;豆腐:适量;生姜:适量;大葱:适量;蒜:适量;干辣椒:适量;食用油:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒...……更多
...,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可“去火”。忌食未腌透的酸菜。未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐,进入人体血液循环中,将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使红细胞失去携氧功能,导致全身缺氧,出现胸闷、气促、...……更多
上降乡:“以强带弱、抱团发展”壮大村集体经济
...降乡巧用资源互补,打造“稻谷种植+大米加工+米酒蒸制+酸菜腌制+肉禽养殖+蔬菜种植”产业链,大力发展水稻、芥菜、生猪等一批可循环、价值高、收益快的生态种养产业。2021年,由8个村党总支部联合领办的公司—龙州县上...……更多
父母带上千斤东北特产,开车三千公里来渝陪女儿女婿过年
“东北父母来重庆看女儿,一只羊+羊杂,三百斤猪+酸菜,三百斤牛+烤盘,二百斤东北大米、白面+蒸锅,东北鸡鸭鹅鱼、熟食+飞禽、东北各种腌菜、青菜+东北大葱,东北各种水果+冻梨、冻柿子,东北各种调料、烧烤料+炉...……更多
鱼头汤:五种好喝的做法与小贴士
...更浓郁。二、酸辣鱼头汤**材料**:鱼头1个、泡椒适量、酸菜100克、蒜末适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量。**步骤**:1.**准备**:鱼头洗净,酸菜切丝备用。2.**煎制**:鱼头两面煎至微黄。3.**炖煮**:加入热水,...……更多
...头,村民在忙着收割芥菜,准备腌制当地特产——“江州酸菜”。“在江州区委、区政府牵头帮扶下,依托百年酸菜腌制手艺,我们村成功引进公司,通过‘党支部+公司+专业合作社+农户’的模式,打造远近闻名的‘酸菜之乡’...……更多
...这次改变,丁毅给出一番生动的解释:整个市场好比一道酸菜鱼,在油改电的行业趋势下,电动叉车是鱼,内燃叉车则是调味的酸菜,做好酸菜鱼,不仅要鱼新鲜,酸菜的品质也很重要。为了做好这盆“酸菜鱼”,不久前,位于...……更多
...锅时间的延长,亚硝酸盐含量差异越来越大。90分钟后,酸菜汤底的亚硝酸盐含量为15.73mg/L,海鲜汤底也达到12.70mg/L,骨头汤底含量为3.3mg/L、鸳鸯火锅含量为3.87mg/L。亚硝酸盐的产生不仅和涮煮时间有关,也和食材有关。阮光锋...……更多
红薯对身体到底是有利还是有害?常吃好不好?一文解答
导语:红薯,又称番薯、甘薯,是一种栖息在热带地区的植物,是全世界广为种植的重要经济作物之一。红薯的形状多样,色泽也有深浅之分,有红色、黄色、紫色等不同颜色的品种,其营养丰富,含有碳水化合物、维生素、...……更多
伏天“吃酸减负”!4 菜 1 汤让您惬意过夏天
...可出锅。酸辣可口的土豆丝,口感爽脆,十分开胃。二、酸菜鱼1、选用新鲜的鱼肉切片,用盐、料酒、淀粉等腌制片刻。酸菜切成小段,准备好姜片、蒜末、泡椒等配料。2、锅中热油,将姜片、蒜末、泡椒炒香,加入酸菜继续...……更多
离异大哥:相处3个月的女朋友,离婚没离家,应该继续下去吗
...能有过几段感情,很正常,在意你就输了。 这就像你吃酸菜一样,如果你去想酸菜是怎么做出来的,那么就没有办法吃了,如果你没有去想,吃的也会津津有味,既然你就是不能控制去想酸菜的制作过程,那么只能放弃吃酸菜...……更多
疙瘩汤的五种诱人做法,家常美味,温暖你的胃
...5.加入盐、鸡精调味,撒上葱花,滴几滴香油即可。二、酸菜猪肉疙瘩汤**食材**:面粉适量,猪肉馅100g,酸菜100g,大葱、姜末适量,盐、生抽、料酒适量。**步骤**:1.面粉加水搅拌成疙瘩,酸菜切细丝,猪肉馅用葱、姜、盐、...……更多
现在条件好了,为什么东北人还囤那么多白菜?没想到,实在没想到
...化符号。邻居之间互相帮忙搬白菜,亲朋好友聚在一起腌酸菜,这些都是东北人温暖的冬季记忆。即使现在条件好了,但那种亲情、友情的传递,那种邻里之间的互助与合作,都是无法用金钱衡量的。一到冬天大雪封路,白菜就...……更多
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爱做美食的小厨娘-10道营养丰富的早餐粥,好喝不贵,经济实惠
南瓜山药小米粥所需食材:-南瓜:100克,切小块-山药:100克,去皮切小段-小米:50克-红枣:3颗,去核-枸杞:适量(装饰用)制作步骤:准备食材:首先
2024-08-20 06:00:00
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
过去的时光走得慢悠悠的,没现在这么忙碌。人际关系也没现在这么复杂,连吃饭都是一种纯粹的享受。特别是那些为生活打拼了一天的中流砥柱们
2024-08-20 06:01:00
女人不想变得又丑又老,建议常喝这4碗,健脾暖胃、又补气血
1、苹果银耳羹! 煮一碗红枣红豆粥! 山楂和雪梨泡的水! 陈皮和红糖一起煮鸡蛋,就是这么个做法。陈皮是那种有点香又带点甜的柑橘皮
2024-08-20 06:02:00
干炸丸子,最忌直接加淀粉和面粉,教你2个技巧,外焦里嫩不回软
干炸丸子是一种来自北方的传统美食,特别是山东菜系中的一种。别看它名字里有“干炸”两个字,实际上吃起来一点也不干巴巴的。这道菜最让人喜爱的地方就是它的口感——外表酥脆
2024-08-20 06:03:00
泡柠檬水,用开水还是冷水?都不对,教你正确做法,营养又好喝
西餐厅为何偏爱柠檬水?清新口感:柠檬水能消除嘴里的异味,让人感觉清爽。唤醒味蕾:在吃大餐前喝一杯,能让你的舌头准备好享受美味
2024-08-20 06:05:00
鸡蛋煮几分钟最好吃 记住这个时间点,鸡蛋又嫩又好吃,还好剥壳
鸡蛋,真的是我们日常饮食中不可或缺的小宝贝哦!不管是在早餐桌上,还是作为午餐或晚餐的一部分,鸡蛋总能以各种美味的形式出现
2024-08-20 06:06:00
日本小哥认为美食是“花钱买大便”,于是顿顿代餐粉,吃了六年
面对生活和工作的压力,我们经常会用美食来满足肚子,也让心情好起来。有的人有时间和厨艺,喜欢在家里做自己喜欢吃的美食。如果不想自己动手做饭
2024-08-20 06:07:00
酱油和味精究竟多坑人 研究发现:早逝的人都爱吃这两类,别不信
酱油和味精,这两样调料,几乎是每个中国家庭厨房里的常客。我们评判一道菜的好坏,往往首先看它的颜色和味道如何。而酱油和味精
2024-08-20 06:09:00
60年前红极一时的“伊拉克蜜枣”,曾被当糖果吃,怎么消失了
那时候,中国还穷,东西都不多,特别是像糖这样的好东西很少见。然后突然,有个叫"伊拉克蜜枣"的东西冒出来了,大家觉得这简直就是甜食中的宝贝
2024-08-20 06:10:00
医生告诫:超过70岁的老年人,宁可不洗澡,也别在这3个时间洗
医生跟说,老人洗澡得小心,特别是70岁以上的,有三个时候最好不要洗。具体是哪三个时间呢?一、身体不舒服别急着洗澡哦老人们要细心照顾自己
2024-08-20 06:11:00
男子莫名腹泻快一年,原来肝内藏了“一窝虫” 医生指出要警惕病从口入
近一年来,40岁的林先生(化名)总是腹泻,在多家医院诊治不见好转。近日到浙江省人民医院就诊,医生追根溯源终找到病根:原来是一种较少见的寄生虫在患者肝内“安营扎寨”
2024-08-20 06:20:00
买排骨,“肉多”还是“肉少”好 肉贩子道出真相,原来如此讲究
买排骨的时候,怎么选才能既实惠又好吃。是不是每次去超市或者市场挑排骨,都纠结是选肉多的还是肉少的?别急,今天我就来揭秘
2024-08-20 06:42:00
煮肉时产生的浮沫是什么,是脏东西还是精华 吃还是应该撇掉
在我们的日常饮食中,烹饪肉类比如猪肉、牛肉和羊肉是很常见的。不过,在煮这些美味的肉类时,总会有一些白色的泡沫浮在表面。这时
2024-08-20 06:43:00
家里蚊子太多怎么办 只需要一瓶啤酒,一夏天不用蚊香,涨知识了
夏天到了,蚊子也开始活跃起来了。它们不光让人睡不好觉,还会把一些病传给人。很多人为了对付蚊子,可能会用蚊香或者喷雾。但是
2024-08-20 06:47:00
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好
来教大家做6道简单又营养的菜,既有肉也有蔬菜,味道好,对小朋友的生长发育有好处。喜欢的朋友,快跟着学起来吧!胡萝卜炖牛肉:牛肉切块
2024-08-20 06:48:00