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...热油，煸香姜片，然后倒入牛肉翻炒变色。接下来，加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油和糖，使牛肉均匀上色。再加入适量的开水和炖肉香料包，用小火炖煮一个半小时左右。最后加入切块的白萝卜，继续炖煮20分钟，最后开大火...……更多
2024-01-12 12:02:00排骨汤,醇厚,莲子,口感,排骨,食用
...花肉炒蚕豆食材：蚕豆米350克、五花肉100克、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖少许、香葱适量、干辣椒5个。步骤：1、煮一锅水，放入一小勺盐和一点点食用油。水沸后放入剥去外衣的蚕豆瓣煮一分钟，时间到后捞出控干水分备用...……更多
2024-03-28 06:59:00蚕豆,做法,经典,蚕豆,辣椒,小火
...味无穷。3、菜品创意：口感美妙猪心炒制后，与蒜末、豆瓣酱等调料搭配，香辣浓烈的味道让人回味无穷。青红辣椒的加入更是为这道菜品增色不少，香嫩的猪心肉与辣味的辅料相得益彰，吃着更有食欲。豆腐：降低低密度脂...……更多
2024-03-17 16:25:00寿命,心脏,中老年,健康,沙丁,沙丁鱼
...在外地的广汉人最想念的味道。回锅肉需要的配料有秘制豆瓣酱，这个是其中的灵魂之一，其次就是豆豉、白糖、姜、酱油、鸡精、花椒。“连山回锅肉”具有独到的特点：肥而不腻、瘦而不绵（柴）、略带微辣、咸中有甜、色...……更多
2023-01-21 14:31:00舌尖,年味,回锅肉,四川,连山,广汉
...，洗净后切成滚刀块。3、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。4、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入鸡肉翻炒均匀上色。5、接着放入干辣椒、姜片、酱汁...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...菜撕成大片，将它们一起炖煮，加入适量的蚝油、生抽、豆瓣酱等调料，炖煮十分钟即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。油菜油菜是一种常见的绿叶蔬菜，它的嫩叶和嫩芽富含营养，口感脆嫩，非常受...……更多
2023-11-01 12:29:00绿叶,秋冬,季节,皮肤,营养,帮助
...不油腻。所需食材：-鸭子半只-魔芋豆腐1斤-线椒4个-郫县豆瓣酱2大勺-生姜1块-酸姜2大块-泡椒6个-大蒜4瓣-红烧酱油2大勺做法：1.清理鸭肉，切成小块。将生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片，线椒切小段，酸姜切成丝，泡椒切小...……更多
2024-01-09 09:35:00魔芋,苹果,减肥,魔芋,豆腐,切成
...菜炒鸡蛋】所需食材：菠菜、鸡蛋所需调料：盐、生抽、豆瓣酱相关做法：1.先起锅烧水把菠菜焯一下，再拿来碗打入鸡蛋搅拌均匀后备用。2.之后起锅烧油把鸡蛋倒进去炒熟，然后再倒入豆瓣酱一同翻炒。3.接着再倒入菠菜，一...……更多
2024-01-10 08:01:00鲜菜,水分,身体,生活,菠菜,生抽
...将五花肉切薄片并腌制，加入适量的料酒、生抽、老抽和豆瓣酱进行腌制，待其入味后用蒸肉粉包裹。然后，将包裹好蒸肉粉的五花肉放入蒸锅中，用文火蒸煮50分钟，即可出锅。这道粉蒸肉香气扑鼻、口感独特，绝对是冬季的...……更多
2023-12-02 06:17:00人们,食物,鱼头,五花,粉蒸肉,鸡肉
你可能想不到，它俩这搭配任谁尝一口都拍手叫好！秋天气候干燥太需要这样的清新味道了，清热去火解燥，还特养人，难怪老公说比吃肉还过瘾~进入10月中旬以来，早晚温差变化较大，越来越干燥了，孩子爸最近的应酬也比...……更多
2024-04-13 12:02:00特养,老公,爱上,毛豆,丝瓜,一口
...欢偶尔丢几根蒜苗在这个菜里感觉更香。有时候还会加入豆瓣酱，做成红味的。 ……更多
2024-02-22 10:20:00粉条,大碗,猪肉,白菜,做法,不够
...
先将猪蹄焯水，然后用香料和黄豆一起炖煮。最后加入豆瓣酱、生抽、蚝油等调味料，再加入适量的啤酒，慢炖至肉质酥烂、汤汁浓郁。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是冬天暖身的美味佳肴。3、炸豆子将泡发后的黄豆加入调味...……更多
2024-01-13 06:30:00肠道,纤维素,黄豆,纤维,黄豆,叶酸
...酸辣交织的美食，独具独特的口感和丰富的营养价值。每一口排骨都承载着浓郁的酱汁，鲜嫩多汁，嚼劲十足，令人陶醉。酸甜的口味仿佛在舌尖跳跃，让人回味无穷。这道美食不仅仅美味，还富含蛋白质、维生素和矿物质，为...……更多
2024-03-24 06:36:00糖醋,酸甜,口感,排骨,做法,排骨
...头，裹上一层薄薄的糖霜，仿佛穿上了一件雪白的外衣。一口咬下去，芋头的绵密与糖霜的甜美交织在一起，仿佛让人置身于一个甜蜜的梦境中。这不仅仅是一道小吃，更是一种幸福的滋味，让人欲罢不能。而反沙咸蛋黄则是另...……更多
2024-04-14 17:42:00南澳,打卡,小吃,尝试,错过,美食
...的人来说，就像是春天的味道，清新、独特，带着自然的酸甜和清香，唤醒沉睡已久的味蕾。而对于北方的朋友来说，第一次尝试折耳根可能会有些许的不适应。这种从未遇见的酸味，这不同于传统口味的食物质地，似乎都在挑...……更多
2024-03-22 14:37:00南方人,季节,最爱,耳根,生抽,黑木
...主菜还是作为一道开胃菜，都是绝佳的选择。愿你享受到一口一口的幸福滋味！千万不要错过这碗美味的鸡肉丸菠菜蛋花汤的机会！制作过程虽然看似繁琐，但实际上非常简单，而且回报丰厚。这道汤的特点在于它的口感丰富多...……更多
2024-01-09 06:59:00肉丸,舌尖,滋补,菠菜,美味,不够
...油，下入肉片炒到有点打弯、吐油，铲出。锅里加入郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油，加少许生抽提色，倒入肉片，加2小匙清水烧一下，让肉片回软一些，加蒜苔、少许盐，小火炒到蒜苔起皱，关火出锅。你觉得北京小伙为父母做...……更多
2024-04-24 11:16:00闺女,小伙,北京,晚餐,父母,网友
...冬日，我第一次在家乡的一家小饭馆里咬下那香脆多汁的一口，瞬间仿佛进入了美食的仙境。记得那天我坐在熟悉的餐桌前，暖烘烘的气氛和酥脆的锅包肉仿佛共鸣，打破了寒冷的冬日沉寂。那一口，肉质嫩滑，外酥内软，吃得...……更多
2024-01-08 10:12:00味蕾,口感,香气,美味,肉片,美食
...油，放入切好的姜、蒜和辣椒煸炒出香味。然后加入一勺豆瓣酱，继续翻炒出红油。现在，将之前煎好的墨鱼块重新放入锅中，与各种香料充分混合。加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀后，盖上锅盖，用中小火慢炖10...……更多
2023-11-17 06:52:00墨鱼,关键点,易学,只需,做法,关键
...同炒制，能够使菜肴口感鲜嫩多汁。调味时，加入适量的豆瓣酱和少量的糖，使菜肴的味道更加鲜美。此外，还可加入青红椒丝和葱姜蒜末，使菜肴增加色彩和香气，提升食欲。这道菜肴口感独特，麻辣可口，是川菜中备受喜爱...……更多
2023-12-05 06:06:00芋头,山药,营养,土豆,菜肴,口感
...热锅放油，将肉馅炒至断生后盛出；锅中加油后依次放入豆瓣酱、姜粒、蒜粒小火爆香，倒入西红柿丁炒出汁液，再加入嫩豆腐块和10ml清水，转小火焖1-2分钟；加入之前炒好的肉馅及适量水淀粉、藤椒油及葱花拌匀，即可起锅...……更多
2023-10-07 22:07:00二十四节气,肉馅,番茄,豆腐,推荐,健康
...，而鱼肉吸收了油豆腐的豆香，相互取悦，成人达己。
一口一个太美味了，秘制馅料更是Q弹爽滑。有些小伙伴可能一看到这个鱼滑煎酿油豆腐的“外表”就觉得这道菜很难做，但是，我这里要教你的配方简单做法易学，只要按...……更多
2024-04-13 11:55:00真香,道菜,配方,豆腐,爱好者,做法
...右）；料酒；葱；姜；大蒜；干辣椒；八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制作步骤：将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...里面的肉却异常嫩滑，那酸甜适口的味道简直是绝配，每一口都让人忍不住要再来一块。我记得最让我印象深刻的是，每次做锅包肉的时候，家里都特别欢乐。大家边吃边聊，笑声不断。那种幸福感，至今想起来都会心头一暖。...……更多
2024-03-23 14:30:00酸甜,家人,肉片,淀粉,油温,鸡精
...小块。接下来，可以用蒜末和姜丝炒出一把香气，再加入豆瓣酱炒出红油。最后，将鸭血和韭菜一起翻炒，加入适量的盐和酱油调味，最后出锅即可。这道菜不仅美味可口，而且健康营养，吃起来肉质鲜嫩，韭菜的香味扑鼻而来...……更多
2023-11-23 12:09:00冠心,冠心病,贫血,免疫力,免疫,症状
...被它独特的口感深深吸引。爽脆的豆芽，酸辣的口感，每一口都让我陶醉其中。我立刻向朋友请教这道菜的制作方法，他慷慨地分享了这道菜的做法。这道酸辣豆芽，我认为它好学又好吃。它的制作过程简单，食材容易购买，口...……更多
2024-04-10 14:14:00一口,豆芽,做法,根本,豆芽,生抽
...油。锅中留底油，加葱姜、八角略炒一会，倒入干辣椒、豆瓣酱炒出红油，下排骨、啤酒以及糖色、适量清水，文火煮沸后，调入生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，盖上盖子，转小火焖煮半小时。汤汁微微有些浓稠后，将锅中的残...……更多
2023-11-17 12:44:00口感,排骨,色泽,排骨,生抽,八角
记得小时候，每到夏天，家里总少不了角瓜的身影。妈妈总说，角瓜清凉去火，是夏日里的一道美味。而猪心，那更是她厨艺中的秘密武器，据说能补心安神。每当这两样食材在妈妈手里相遇，就像是魔法一般，总能变出让人...……更多
2024-03-23 06:40:00一口,筷子,惊喜,料酒,生抽,姜丝
...体，连接着一代代人的记忆。【济南】
葱香浓郁虾肉丸一口一个团圆味文/图 济南日报记者 王瑞红 夏朝正 孙晓清寓意吉庆团圆的丸子始终是山东人年夜饭里一道必不可少的佳肴美味。而一道章丘大葱虾肉丸更是不少济南老百...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...牛肉的鲜嫩与土豆的香软，在酸甜的番茄汤汁中融合，每一口都是儿时的味道。牛肉富含优质蛋白，土豆则是维生素和纤维的来源，加上番茄丰富的维生素C，营养均衡。慢火炖煮的过程中，牛肉吸收了番茄的鲜甜，口感醇厚，...……更多
2024-03-26 11:17:00道菜,个子,美味,营养,孩子,孩子
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在日常生活中，面粉是厨房中的常客，但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而，面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
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有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样，他们能够用简单的食材，烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是，这些菜肴不仅味道鲜美
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随着气温的升高，许多人的胃口也随之减退，对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是，凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
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春夏交替之际，气候变化频繁，人体也随之经历着调适。在这个时节里，饮食调理尤为重要，尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
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7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变，脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月，中华医学会肝病学分会发布《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南（2024年版）》（以下简称《指南》）
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