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...山那会,朋友带我去过节,吃饭前端上两个大“饺子”,我咬一口,满嘴流油,很是尴尬,后来就一直不爱吃。直到最近两年,每次过节我都要吃上两个大肚粑,那才叫把节过到心坎上。因为钟山的村子过节,大肚粑是必备食物,吃着吃着就...……更多
2024-04-18 00:15:00一口,大肚,钟山,馅心,糯米,糍粑
...打，与一咬就断的机器制作糍粑相比，它软糯有嚼劲，咬一口可以拉起长丝，米香浓郁，令人垂涎欲滴，它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑，做法看似简单。但每经一次的泡、蒸、打、揉...……更多
2024-01-21 13:42:00土家,糍粑,一口,满嘴,糍粑,糯米
...接过妻子手中的锅，将糍粑装盘递给记者。蘸着白糖咬上一口，外壳酥脆，内里软糯，拉丝不断，满嘴甜香。想着除夕之夜，烧着火炭，家人围坐，窗外细雪绵绵，炉上糍粑烤得晶莹，冬日的寒冷便被这惬意驱散了。 ……更多
2023-12-24 08:26:00糍粑,手工,糍粑,江云,糯米,益阳
...些馅料，煮熟后每碗各装一个，共计四个。这样一来，每一口都能品尝到不同的味道，层次丰富，让人陶醉其中。3、上海的擂沙汤圆精致的上海人对于汤圆的热爱也是不言而喻的，而擂沙汤圆正是他们独特的一种创新。与传统...……更多
2024-02-24 16:33:00榜上有名,汤圆,最好,地方,全国,汤圆
...俗，忠防封锅当之无愧成为临湘封锅的鼻祖。桃林清泉有一口好井，打出来的豆腐白嫩鲜软的，用桃林豆腐桃林井水煮封锅，味道自然十分鲜美，又有一帮文人捧场，桃林封锅就“强高胜祖”，风头盖过忠防封锅了。在临湘，特...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
...”说罢，郭家海拿起一个糍粑，蘸上蜂蜜就递给郭子睿。一口咬下，金黄的蜂蜜沾满郭子睿的嘴角，他脸上露出甜蜜的微笑。 ……更多
2024-02-10 07:18:00洪州,糍粑,村里,糍粑,郭家,定南
...鼻而来,沁人心脾。待到绿油油的艾叶糍粑新鲜出炉,尝上一口,细腻软糯的芝麻花生馅,甜而不腻,伴着清淡悠长的艾叶香,甜蜜在舌尖流转,至今仍令我回味无穷。在我离家求学、工作的日子里,也吃过其他地方的艾叶糍粑,有的中间加...……更多
2024-04-01 01:45:00糍粑,花生,红豆,糯米粉,田埂,上一
...庙垭乡油菜花乡村旅游季”期间，庙垭乡农民郑周均的“糯米宴”27天接待食客2700余人次。今年是庙垭乡以花为媒推行“农文旅融合”的第十三个年头，“庙垭乡油菜花乡村旅游季”是国家乡村振兴局首批“一县一品”特色文化...……更多
2024-04-07 04:56:00糍粑,糯米,文化,糯米,周均,糍粑
...成了。在一旁等候的小孩早已按捺不住，抢着吃粑粑头，一口一个，芝麻香、花生香加上糯叽叽的口感，让人欲罢不能。“每到春节、中秋重大的节日，或者是有新人喜结连理，我们都会制作马屎粑庆祝，大家聚在一起，唱起山...……更多
2023-01-19 09:29:00恭城,迎新,特色,美食,制作,瑶族
本文转自：南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯（记者黎兆齐）随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发...……更多
2024-03-22 05:46:00五色,糍粑,糯米饭,糯米,美食,青团
...榕 方秋丽）“广西三月三”临近，崇左各大市场的五色糯米饭、青团、艾叶糍粑等时令美食陆续上市。近日，记者在江南综合市场看到，不少商家将五色糯米饭和青团等时令美食摆放在店铺明显位置，市民抢“鲜”购买。五色...……更多
2024-04-04 10:14:00五色,糍粑,糯米饭,广西,糯米,美食
本文转自：南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯（记者叶祯）又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
2024-04-04 05:58:00时令,清单,传统,美食,食品,五色
1月30日，黔江区城西街道洞塘社区，村民在制作糯米糍粑。糍粑是黔江区农家的传统特色食品，也是当地人过年的必备美食。黔江糍粑品种多样，除糯米糍粑外，还有以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米等杂粮的“五谷...……更多
2024-02-01 14:57:00糍粑,大年,糍粑,黔江,糯米,黔江区
...却沸腾。巧手主妇，农家土灶，原色木甑，柴木旺火，蒸糯米饭。热气升腾，白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼，壮实汉子抡木槌，“嗨嗬——嗨嗬”，劳动号子声声，你一槌，我一舂，糯米饭越舂越烂乎乎，越舂越黏糊糊...……更多
2024-02-26 09:27:00糍粑,神山,糍粑,石碓,井冈,木槌
...乐乎。在当地瑶胞李成县的家中，灶台上正蒸着打糍粑的糯米饭，一旁柴火灶上的木桶里热气蒸腾，散发出浓郁米香。一会儿，蒸熟的糯米饭热气腾腾地出锅，妇女们第一时间将其放入石臼里。这时，早在一旁等待的壮汉们，用...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
...等牛杂的绝美组合。这道菜将麻辣鲜香发挥到了极致，每一口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面，作为成都面食的代表，更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝，卤汁酥香四溢，咸鲜微辣，让人回味无穷。无论是清晨...……更多
2024-02-24 16:52:00成都,本地人,小吃,成都,小吃,豆花
...分钟即可食用。这款艾草青团，色泽翠绿，馅心甜蜜，每一口都是春天的味道，让人回味无穷。2.艾叶炒蛋材料：新鲜艾叶一把，鸡蛋两个，适量的盐和胡椒粉。制作步骤：艾叶清洗干净后焯水，切成细末。打入鸡蛋，加入调味...……更多
2024-03-18 08:56:00越来,脸色,越来越,糯米,健康,糯米粉
...圆，和和气气、团团圆圆……”活动现场，大家将蒸好的糯米倒入石臼，村民四人一组，边打糍粑，边唱着节奏感十足的“糍粑祝福歌”。经过一番忙活，热腾腾的糍粑做好了，村民聚在一起，将大块糍粑分成小块，有人现场就...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...而不同。相同的是原料，都是大米，但糍粑和年糕用的是糯米，粉利用的是粳米。还有的不同是做法，年糕和粉利是用石磨将浸泡过的糯米和粳米磨成米浆，用大火蒸出来的；糍粑是把糯米煮成米饭，用石臼捣出来的。旧时在桂...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...儿。这些天，在剑河县温泉村，村民们都会相邀着一起蒸糯米，磨芝麻，打糍粑。糯米出锅后，需要两个人通力配合，趁热捶打，才能将糯米快速捶打成糕，手工包上芝麻馅或黄豆面，再捏成团，一个个软糯可口的糍粑便成了。...……更多
2023-01-19 09:09:00糍粑,年味,贵州,灯笼,乡村,糍粑
...大菜”。 冬天是酿酒的好时节。浙江东阳马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅将浸泡了2天左右的糯米捞出。 ……更多
2023-01-19 20:51:00人们,准备,双井,苗族,枣庄,扬州
...质朴的老贵阳糯米饭冬日里，手握一坨热气腾腾的糯米饭一口下去，酸辣咸鲜、酥脆软糯满满幸福感瞬间滋生而来喜爱糯食的贵州人决定了糯米饭的种类从来就不会单一2014年入选贵州省省级非物质文化遗产保护名录的贞丰糯米...……更多
2024-01-06 16:17:00糯米饭,贵州,糯米,最爱,糯米饭,糯米
...特色小吃。在江南地区，清明节吃青团是一种食俗，咬上一口糯滑香软的青团，随着青草香气在口腔中散发，“春天的味道”就来了。“我们家的青团，馅心主要是豆沙和芝麻，这两种口味的，买的人比较多。”糕团店老板华静...……更多
2024-04-03 19:01:00青团,江南,民众,小镇,味道,青团
...打糍粑 詹继成摄人民网定南2月1日电 一大木桶刚蒸熟的糯米饭热气腾腾，浓浓的米香味儿扑面而来……春节临近，江西赣州市定南县老城镇老城村男女老少齐上阵，一起制作糍粑，现场欢声笑语，洋溢着浓浓的年味。（邱烨、...……更多
2024-02-01 17:05:00定南,糍粑,年味,江西,新村,基层
...解胃肠不适。艾叶的四种美味做法：一、美味艾糍材料：糯米粉：300克；艾叶：适量；红糖：适量；水：适量做法：
1.准备工作：将艾叶洗净晾干备用，红糖备用。2.糯米粉处理：将糯米粉倒入一个容器中，逐渐加入适量的水，...……更多
2024-03-22 06:15:00肝火,抗衰老,红枣,食物,建议,阿达
...棒一边蘸水一边翻动着碓窝里的米团，一翻一锤交替着将糯米捶打成团。恩施州建始县村民张定芝：打糍粑要用力。但是不能用蛮力要用巧力，打出来的糍粑才真正地好吃。糍粑制作的工序复杂，要提前将淘洗好的糯米浸泡一整...……更多
2024-01-27 09:43:00味儿,年味儿,年味,大集,糍粑,年味
...着清明节和“广西三月三”的临近，各类时令美食如五色糯米饭、青团、艾叶糍粑和发糕等纷纷亮相市场。近日，记者走访玉林多家市场发现，这些传统美食成为了不少家庭节日聚餐、亲友聚会的必备佳肴。在玉林城区万达广场...……更多
2024-04-02 13:22:00时令,走俏,节日,美食,糯米饭,糯米
...仅色彩鲜艳诱人，最大的特点是口感柔软，怎么形容呢，一口下去，糕点的甜糯柔软、椰丝的香，混合在一起，吃一个就停不下来啦！娃一口气吃完了一大盘，整整5个呢，配上一杯牛奶，一上午精力充沛！【水晶椰丝糕】贝贝...……更多
2023-10-11 12:37:00省事,发酵,面粉,柔软,早餐,不用
...，放进木甑，架在柴火上蒸。等熟了，趁热把雪白滚烫的糯米饭倒进石臼里，两个身强力壮的男人马上站好桩，随着节奏喊着“嗨——嗨”，你一锤我一锤，抡起木槌用力捶打。虽然是隆冬腊月，摏糍粑的汉子穿着薄褂子，头上...……更多
2023-01-09 09:44:00糍粑,年味,糍粑,年味,甜酒,邵阳
...一二三，一二三，一二三……”往石臼中倒入热气腾腾的糯米饭后，男生女生抡起胳膊齐上阵，吆喝声此起彼伏。从起初的动作生疏，到配合默契，糯米饭渐渐变成了黏黏的糍粑。随后，大家又合力把打好的糍粑摊放到簸箕上。...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
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