• 我的订阅
  • 头条热搜
想起儿时清明果
...北,每当清明节来临之际,家家户户都会忙碌起来,采摘鼠曲草制作清明果。鼠曲草也称清明草,长在田埂地头,有止咳平喘、降血压、祛风湿、祛痰、解毒的功效。童年时,清明节前后阳光正好的日子,我和几个小伙伴挎着小...……更多
3月,不容错过的6大野菜,鲜嫩美味,全部吃过的绝对是吃货!
...。3月是吃车前草的时候,这个季节比较嫩的。 第5种:鼠曲草鼠曲草,叶如鼠耳而得名,是一种可食用的野草,它能止咳平喘、降血压、祛风湿的功能;清明前的鼠曲草鲜嫩,人们用它制作成鼠曲粿,鼠曲草加糯米粉揉成面团...……更多
阳春三月清明菜
...蕾的狂欢。清明菜,知道它还有个奇怪而丑陋的别名叫“鼠曲草”,还是我上中学时偶然从《名医别录》查阅到的,它还叫寒食菜、白芒草等。后来长大了,阅读中又知道北宋大文豪苏轼也青睐清明菜,他不仅觉得清明菜“虽不...……更多
春日限定美食,青团上市了,推荐3款口感绝佳的“青团”,正当季
...做法简单的一种。将糯米粉、淀粉、粘米粉混合后揉搓成面团,加入艾草汁使其呈现出美妙的绿色。将肉松和沙拉酱拌匀,作为馅料,包裹在制好的面团中,再掌握好蒸的时间,让青团更加香糯可口。扩写:制作肉松青团所需的...……更多
山药确实是一种宝贵的食材,不仅味道鲜美,而且富含营养
...、将捣碎的山药泥和糯米粉混合在一起,揉成软硬适中的面团。3、将面团搓成小圆球,中间夹入一颗红枣。4.将水煮沸后,放入山药汤圆,待汤圆浮起后继续煮5-8分钟即可捞出。5.另起一个小锅,加入适量的水和白糖,煮开至糖...……更多
这种零食叫做糯米滋,但是比零食更营养,更健康
...中,一定要用大火来蒸。蒸过之后,然后再将面糊搅拌成面团,一定要细腻。放凉之后放入冰箱冷藏1个多小时左右。这个时候,我们开始做糯米的馅料。馅料是根据自己的口味来决定的,有人喜欢吃水果味的,也有很多人喜欢...……更多
这些包子不仅美味,而且富含营养,令人回味无穷
...后,倒入盆中,先用筷子搅拌成面絮,再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖,发酵2-3个小时,使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材:面粉、酵母、温水、猪肉馅、鲜芹菜、姜块、大葱、酱油、盐、香油、食用油。做...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...后和粘米面按照一定比例放入盆中搅拌至均匀,搅拌好的面团揉压10多分钟后就被分切成一个个大小适中的面团,就开始包馅儿了,谈笑间,一层层蒸屉就被摆得满满当当。包完的猪儿粑就被送往厨房,起锅烧水,大火开蒸,20...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...取三百克面粉,加盐和开水烫面,再加凉水搅成面絮揉成面团,搓长条切成面剂子,团成小圆球,刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择洗干净,放入加了盐和油的开水锅中焯水煮一分钟,捞出控水并用纱布包上挤出水分...……更多
在寒冷的季节里,红枣可以调理身体机能,缓解疲劳
...和糯米粉。将适量的糯米粉加入盆中,加入热水搅拌至成面团,静置醒发20分钟。然后,将洗净的红枣放入锅中大火蒸30分钟,待其变软后剥去枣皮并去除枣核,将红枣捣成泥状。接下来,将醒发好的糯米面团擀成3毫米厚的面饼...……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...玉米面和大黄米面,再加入少许小苏打。搅拌均匀后,让面团松弛10分钟。3.取适量的面团,整理成自己喜欢的形状,放入锅中蒸20分钟。蒸熟后,红豆玉米面大黄米面豆糕即可食用。推荐食谱二:【红豆黑米团子】准备食材:红...……更多
...糖汁,迅速在板上勾画,几笔便画成了一件作品。软和的面团在面塑老师的揉捏中,逐渐变成栩栩如生的面人……老师们娴熟的技艺,赢得大家的掌声。随着时间的推移,到了精彩的文艺演出环节,开场的威风锣鼓、民俗秧歌,...……更多
配糯米蒸一锅,味道可甜可咸,滋味丰富,特养人
...入1:2的粘米粉和糯米粉,充分混合后揉搓成一个光滑的面团。第五步:揪一块小面团,搓成圆形面团,再把其整理成一个碗形,取馅料包进去收口整理规整即可,还可以用牙签在表面压出南瓜的纹路,再用一截香菜梗插在中间...……更多
秋天适当吃些温补应季的食物,防燥润肺养好身体,冬天就能不畏严
...倒入盆中,一半烫面,一半冷水和面,最后揉成不粘手的面团。之后醒发十五分钟,再擀成比饺子皮稍大的皮,然后包成菜盒子。4、平底锅热油,放入菜盒子,小火慢煎,烙至脸面金黄即可出锅。 二、白萝卜推荐食谱:白萝卜...……更多
冬天多吃这“三白五黑”,润肺止咳,舒服过冬
...拌至糖完全融化后,加入酵母,搅拌均匀融化。 2.制作面团:在中筋面粉中慢慢加入发好的酵母水,边加入边搅拌,直至搅拌成均匀的面糊。3.揉面:将搅拌好的面糊搓成团,然后放在案板上揉搓成光滑的面团。4.发酵:将揉好...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...汁。接着将艾草汁与糯米粉混合揉面,制作成柔软光滑的面团。再将面团搓成小圆坯,并包入红糖馅儿,制作成生胚。最后在电饼铛中慢火煎至金黄,即可制作出口感细腻,带有艾草香味的艾草饼。 扩:通过对艾草的精心处理...……更多
吃大米面条不如吃“荞麦小米饼”,做好存冰箱,一周不发愁
...入到盆中,接着反复的搅拌它们,直到将它们搅拌成一个面团就可以了。 第五步:将大面团分成80-100克的小剂子,然后将它搓成如下图所示的椭圆形,接着把蒸锅中擦拭少许油,最后将小剂子放入到蒸锅中,继续大火蒸15分钟...……更多
“圆”宵一刻值千金
...、糖来回几次调味、搅拌,馅儿就做好了。接下来就是和面团,母亲化身“指挥官”,父亲负责大力揉面,过软就加些糯米粉,硬了就洒点水。再分成差不多大小的小块面团,捏半圆,再加入切好的萝卜丝馅料。儿子第一次见大胖汤圆,早...……更多
韭菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质
...享一下韭菜馅的调拌方法。包饺子,第一步是和面,因为面团需要醒发20-30分钟后,延伸性会更好,包出来的饺子皮薄馅大。盆内加入300克面粉,加入凉水,用筷子搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成光滑的面团,盖上锅盖,密...……更多
清明节未至棉菜饼飘香
...人的清明记忆——棉菜饼。棉菜饼也叫清明饼,以棉菜(鼠曲草)为主料,棉菜是一年生草本,常见于田间地头,属于野菜的一种,棉菜饼的起源据说与晋文公重耳有关,当时还是晋国公子的晋重耳受人陷害,四处逃亡,介子推...……更多
“粿”住浓浓年味
...性使然。她的巧手是出了名的,做粿又快又雅。只见她在面团上取下大小适中的一坨,轻柔地旋转、揉捏,慢慢捏成碗状,再将糯米香饭放入“碗”中,细致地将“碗”周的面皮揉压下来,轻轻收拢,将糯米香饭馅料包好,再将...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...入温水中搅拌至溶解,盆中加入面粉,倒入酵母水,揉成面团,醒发至两倍大。然后将苜蓿菜洗净切碎,粉条用热水泡软,鸡蛋打散炒熟,木耳切末。将苜蓿菜、粉条、鸡蛋、木耳装入盆中,加入葱末、盐、香油、食用油,搅拌...……更多
冬天,建议中老年人:少吃米饭和面条,主食多吃它,补血又益气!
...碗中,然后将400ml的温水全部放入盆中,接着将它们揉成面团后,醒面2小时即可。第五步:将面团切成15克小剂子,然后将小剂子按压成小饼状,接着再把红豆沙搓成汤圆大小的圆形备用。 第六步:将红豆沙放入面饼上,然后...……更多
芋圆是一道受欢迎的甜点,有着香甜的味道和独特的口感
...的面糊。加入捣碎的芋头泥,搅拌均匀,直到形成光滑的面团。步骤四:制作芋圆球将面团揉成长条状,然后切成小块,用手将每个小块搓成圆形的芋圆球。步骤五:煮熟芋圆将芋圆球放入一锅沸水中煮熟。当芋圆浮起并变得透...……更多
“老得慢”的女人,都爱吃这3样,补血还暖宫,皮肤吃得水灵灵
...、红枣碎装入盆中,加入适量的糯米粉,搅拌均匀,揉成面团,然后再将面团团成一个个的小丸子,放入开水锅中,加入适量红糖,煮至丸子浮起。3. 取一个碗,打入2个鸡蛋,用筷子将蛋液打散,将打散的蛋液,倒入锅中,形...……更多
这些食物不仅美味可口,还能有效排除体内湿气,并提供丰富的营养
...泥状。然后,将酵母和糖溶解在清水中,加入面粉搅拌成面团,发酵一个小时。最后将面团擀开,切成细条,放入山药泥中烙至金黄色即可。这款山药小零食口感香甜软糯,是冬季补充能量的好选择。通过多吃一些去湿的食物,...……更多
霜降过后,女人每天喝一碗,预防手脚冰凉,补气养血,气色更红润
...边加边搅拌,直到糯米粉和水完全融合,揉成一个光滑的面团。2.将面团搓成长条,切成小块,每块大约是1-2厘米大小。3.将切好的小面团放入沸水中煮熟,煮到面团浮起来就可以捞出来了。4.在另一个锅中,加入适量的红糖和酒...……更多
3种含青花素比较高的食物,做法简单,营养又美味,一起来看看看
...一个盆,盆中倒入适量的糯米粉。加入温水,揉成光滑的面团备用。2.紫薯清洗干净,削去外皮,然后切成块,装入盆中,上锅蒸15分钟。3.紫薯煮熟以后,用碾压器把紫薯碾压成泥,倒入适量的白糖,搅拌均匀备用。4.带上一次...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来...……更多
大量上市,秋天敞开吃,养肝护眼,健脾养胃,才1元1斤,别不懂吃
...花生、黑芝麻、红糖。具体做法:第一步:准备南瓜糯米面团1.将南瓜清洗干净,去皮,去瓤,切成薄片。锅内加水,将南瓜装入盘中,放入锅中,大火蒸15分钟左右,能轻松插入筷子为止,将南瓜蒸熟,然后取出,用勺子背将...……更多
更多关于健康的资讯:
饮食习惯一点改变,就能吃出“长寿”!研究发现:这样吃延寿6年
“民以食为天”,这话说得没错,吃对我们来说太关键了。吃什么、怎么吃,直接关系到身体健康,能不能长寿。最近,《美国临床营养学杂志》发表了一项研究
2024-09-13 08:16:00
秋日养生秘籍:五款靓汤,润燥滋补,一锅暖身胜良药
时光荏苒,白露已悄然退场,秋意虽浓,却似被夏日余温紧紧相拥,气温居高不下,35度的热情不减,燥与热交织成这个不寻常的秋
2024-09-13 09:41:00
米饭和面食,哪个对肠胃更好?医学研究给出答案,很多人都吃错了
米饭和面食,两种常见的主食,长久以来一直是饮食中的重要组成部分。但究竟哪一种对肠胃更友好?这是一个困扰许多健康爱好者的问题
2024-09-13 09:42:00
为什么不能随便吃韭菜?医生提醒:4类人不宜食用,建议了解一下
韭菜又称“起阳草”、“懒人菜”,是日常生活中极为常见的蔬菜之一,因其独特的香味而备受人们喜爱,许多人将其视为美味佳肴。韭菜的营养价值也非常高
2024-09-13 09:42:00
9月,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾开胃,营养全面,别不懂吃
进入到9月,秋天的感觉终于要来临了,炎热的天气接近尾声,我们将要迎来非常凉爽的日子,秋天给人神清气爽的感觉,这个时候精气神非常好
2024-09-13 09:43:00
湖南疾控:这种病进入高发季节,需提高警惕
今年,东南亚、美洲国家登革热疫情不断攀高;国内广东、云南等地已进入登革热流行季节。近来,我省持续高温雨水天气,适宜蚊虫生长繁殖
2024-09-13 09:47:00
身体出现这4种味道要小心了,可能是疾病找上了你!
很多人觉得身体出现异常气味是因为不注意卫生导致的只要改善个人卫生习惯即可但你可别小瞧这4种“体味”可能是疾病找上了你!哪种“臭味”很常见
2024-09-13 10:09:00
因为一颗碎牙,他舌头被切掉1/3 !
你经常会得口腔溃疡吗?不少人都以为口腔溃疡是单纯的上火但一旦长期患口腔溃疡就要引起重视了……一颗碎牙,居然是口腔癌的元凶大概半年前患者小宁嘴里长了一处溃疡反反复复总是不见好就在7
2024-09-13 10:20:00
湖南近期报告多起登革热病例,蚊子种类繁多,到底哪类是致病的“祸首”?
登革热,一个在夏季蚊虫高发季节经常被提起,却又让很多市民觉得遥远的传染病似乎真的在我们身边出现了。9月12日,潇湘晨报记者从湖南省卫健委官网梳理发现
2024-09-13 10:32:00
没有无缘无故的中耳炎,季节变换谨防中招
江南时报讯 “杜医生,快帮忙看看我耳朵怎么了,耳痛还听不清别人说话。”一周前,48岁的李先生来到苏州市相城区太平街道社区卫生服务中心五官科就诊
2024-09-13 10:44:00
入秋勿忘清余火
江南时报讯 三伏已过,秋风渐爽,气温又要到了舒服的时候,想一想,在微凉的秋风中,沐浴着桂花香,品尝着膏肥肉满的大闸蟹,是一件多么舒服的事情
2024-09-13 10:44:00
兰州爱尔眼科医院丨“你是我的眼”公益项目助力贫寒女孩重获光明
韩明月,一个来自偏远乡村的女孩,家境虽贫寒,但志向高远。她的父母以务农为生,辛勤耕耘着几亩薄田,勉强维持着一家人的生计
2024-09-13 10:53:00
健康科普 | 为什么皮肤真菌感染难治愈、易复发?
皮肤真菌感染是皮肤科门诊最常见皮肤病之一,根据侵犯部位不同,可分为头癣、体癣、股癣、手足癣、甲癣及花斑癣等。因真菌常寄生在角质层内
2024-09-13 10:57:00
今年首批山核桃上市 价格涨了
白露秋风起,树下遍地金。近日,随着临安山核桃开杆采摘,萧山不少炒货店的第一批山核桃也开卖了。记者来到商业城的一家炒货店
2024-09-13 08:31:00
老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强? 扫码阅读手机版
天津北方网讯:中秋将至,天津月饼市场正红火。记者走访发现,天津中秋月饼市场,火爆时间比往年错后,价格更加实惠亲民,传统老味
2024-09-13 08:45:00