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...，有一家新开张的甜品店大有名糖，这里的桂花豆酪加小丸子简直是甜品控的福音。桂花香气扑鼻，豆酪口感细腻，小丸子则是Q弹有嚼劲，三者搭配在一起，甜而不腻，让人欲罢不能。晚上九点，当夜幕降临的时候，八市小炒...……更多
2024-04-16 06:17:00厦门,糊涂,厦门,米粉,闽南,小炒
...是汤。记忆中，各种风味的汤馆遍布大街小巷，牛肉汤、丸子汤、驴肉汤、豆腐汤、胡辣汤……最让我念念不忘的当属羊肉汤。羊肉汤是家乡的名吃，肉烂汤浓，滋补鲜美。小时候听母亲说，正宗的羊肉汤馆，羊肉和羊骨头都是...……更多
2023-01-06 02:50:00羊肉,故乡,羊肉,烧饼,故乡,家乡人
...喜欢喝咖啡、吃豆腐，Beans在英文里，又是咖啡豆，又是黄豆。“如今，我想把自己在伦敦喝到的好的咖啡豆带回来，和中华老字号赵家豆腐做有机结合。”小店非常低调，只在门店的墙上挂了赵家豆腐的介绍，源于1894年的中华...……更多
2023-10-19 09:09:00匠人,留学生,豆腐,鹤鸣,豆腐,甜品
...淋上适量蜂蜜增加甜味和湿润度。胡萝卜玉米豆浆材料：黄豆：100克（提前浸泡6-8小时或过夜）新鲜玉米：1根（或者使用罐头玉米粒）胡萝卜：1个清水：适量-糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）制作步骤：1.准备材料：将浸...……更多
2024-03-29 10:54:00甘味,时节,食用,山药,咸蛋,排骨
...嘟把油倒到锅里，一冒烟，就开炸。炸馓子，炸麻叶，炸丸子，炸鸡，炸鱼……炸一切，也炸出了过年独有的热烈喧腾。麻花大家都知道，麻叶是啥呢？就是加了小茴香或者花椒叶的菱形面片，金黄酥脆，形如树叶，刚出锅时最...……更多
2024-02-08 06:43:00热辣,舌尖,淳化,虾片,包子,大油
...数。多种豆类的功效和适宜人群
豆类的种类繁多，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等等，每种豆子都有不同的功效，适用于不同的人群。黄豆富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够平衡体内的血脂，降低胆固醇，预防心脑血...……更多
2023-11-23 11:23:00豆类,次数,疾病,医生,黑豆,红豆
...，用筷子慢慢划散至熟。4.出锅装盘。
第二道：韭菜炒黄豆芽春日要“发”，在饮食方面，以辛甘发散之品为佳，应季的韭菜就是很不错的选择。韭菜味辛性温，温中行气，增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、杀菌消...……更多
2024-04-13 10:50:00助消化,免疫力,免疫,芹菜,韭菜,菠菜
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆，而其他生活中常见的豆子，如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大，可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%，含有...……更多
2023-11-13 07:47:00大豆,学问,大豆,蛋白,豆腐,蛋白质
...、洋葱、蒜苗、香葱、老姜、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精、黄酒、食盐、胡椒粉。1、鸡腿洗干净，剁成小块，加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、黄酒，用用手抓拌均匀，腌制半个小时。洋葱切...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...子羹、二米饭和蒸玉米；周五：蚝油生菜、蒸茄泥、羊肉丸子冬瓜汤、芋头杂豆饭。文/于康（北京协和医院临床营养科教授） ……更多
2023-12-07 03:25:00三个,营养,主食,杂粮,食物,蔬菜
...的绿色食品。在关中，豆腐作为食品很普遍，一般原料为黄豆，随着人们注重保健，市场上出现黑豆豆腐。 “人间有味是清欢”，豆腐可谓大众的“清欢”。以前，豆腐都是纯手工制作，也被称作“老豆腐”。临渭区阳郭镇北...……更多
2024-01-05 02:00:00手艺,成就,豆腐,制作,老豆,手工
...辣椒、料酒、酱油、冰糖、生姜、蒜瓣、花椒、豆瓣酱、黄豆酱、老抽。1、带皮羊肉洗干净，切成小块，放入清水中浸泡1小时，洗干净备用。锅里加入清水，放入羊肉，加入姜片、花椒、桔皮，倒入半碗料酒，大火煮开后撇掉...……更多
2023-12-31 06:41:00安康,吉祥,建议,健康,羊肉,生抽
...合多种烹饪方式，是一道清爽的降火食材。推荐食谱：【黄豆拌芹菜】准备食材：黄豆、胡萝卜、芹菜、盐、蚝油、香油做法如下：1.将黄豆泡发后，锅内加水，放入黄豆，大火煮开后，小火煮10分钟，将黄豆煮熟，加入盐，放...……更多
2023-10-24 20:28:00蔬菜,身体,帮助,健康,生抽,黄豆
...百多年历史，其独特的低钠偏硅酸型优质地下水邂逅富硒黄豆，碰撞出浓郁洁白的头道原浆，经过过滤、煮浆、点卤、揭包等过程，一张张薄如纸张的干豆腐就做好了。经过继承和完善，亮中桥干豆腐制作形成了一套完整的制作...……更多
2024-03-26 07:40:00豆腐,桥镇,磨坊,豆腐,宏宇,铁岭市
...食材的选择应尽量避免响铃、油条等煎炸类；另外，由于丸子类通常高钠、高脂肪且原料成分无法保证质量，散装售卖的丸类食品难以保证生产、运输、存放过程中的卫生条件，因此，最好不点或尽量少吃。调料上，要少加花生...……更多
2023-11-11 06:59:00麻辣烫,公式,美味,成就,健康,麻辣烫
...中留底油，加入葱、姜、蒜和干红辣椒炒香。加入2汤匙黄豆酱，将黄豆酱炒香。3.加入鲅鱼块、豆腐、粉条、生抽、老抽和盐，加入足够的水，用勺子轻轻搅拌，中火煮5-10分钟至豆腐熟。粉条和粉丝吸收了鱼汤的鲜美，关火起...……更多
2023-10-17 09:37:00鱼类,人们,海洋,生物,鲅鱼,豆腐
...魏氏熏鸡、潘家驴肉等老字号，也有技艺精湛的空心琉璃丸子、托板豆腐、什香面、沙镇呱嗒、八批果子、高唐老豆腐等非遗美食。这次美食文化节，作为2023年“山东暖冬消费季”的重要活动之一，是激发餐饮消费潜力的务实...……更多
2024-01-29 11:17:00聊城,鲅鱼,淄博,把子,烟台,济南
...淡好喝的汤----口蘑豆腐豆芽蛋花汤，是由豆腐、口蘑、黄豆芽和鸡蛋四种食材制作而成。冬天流感高发， 这时要多些些营养又美味的菌菇，如这口蘑， 肉质厚实，口感细嫩爽滑，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，含有人体中必须的...……更多
2023-12-21 11:04:00补钙,鸡汤,滋养,免疫,口蘑,后加
...。村‘两委’班子担任加工师傅，村民们纷纷带着自家的黄豆前来加工豆腐。目前，已经为村里30余户村民加工豆腐1600余块。”申宇维说，古交市人民武装部的这一举措，不仅加快了豆腐坊的投产速度，更让村民提前4个月在家...……更多
2024-02-15 07:52:00豆腐坊,供水,豆腐,难题,豆腐坊,古交市
...炖3分钟，等到酱汁变浓稠后，即可享用。推荐食谱：【黄豆炖猪蹄】
准备食材：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、八角、生抽、料酒、盐、食用油做法如下：1.先将黄豆提前浸泡几小时，将猪蹄斩成小块，焯水，去除杂质。2.锅中加...……更多
2023-10-23 21:46:00黄体酮,美味可口,美味,食物,帮助,女性
...豆腐干加工坊内正熟练地进行着豆腐加工工作，本地的小黄豆经过磨浆、煮浆、过滤、点浆、上板、压制、再煮、定型、抹盐、烘干等15个步骤，一筐筐香气四溢的舒氏桃符豆腐干就制作完成了，小小的加工坊内热闹非凡。舒勇...……更多
2024-01-19 17:29:00务川,气象,豆腐干,豆腐,桃符,加工
...豆腐秘诀传男不传女。有一天，她突然脑筋急转弯：水磨黄豆的豆腐细白柔嫩味鲜美，年糕何不用水磨粉试试？于是，他俩仿照豆腐工序试制水磨年糕：专取洪山湖山泉水浸米，一周沥干、上磨出粉、蒸熟成糕，果然白软嫩滑口...……更多
2024-04-02 14:29:00年糕,豆腐,姑娘,年糕,豆腐,水磨
...非遗技艺，掀起春节消费热潮。“这是石磨，用它可以将黄豆磨成豆浆。这是胆水，是让豆浆变成豆腐的‘秘诀’……”在工作人员的指引下，游客深度体验了豆腐的传统制作流程。活动现场的豆腐美食文化展陈区，集豆腐制作...……更多
2024-01-29 02:03:00黄石,太子,豆腐,首届,文化,豆腐
...着说，“一块豆腐的生产过程需要近十道传统操作工艺。黄豆变成豆腐，至少要12个小时，每道工序都马虎不得，不然豆腐就不结实，容易碎，口感也不好。”作为饭桌上的家常美食，豆腐是东北人过年必不可少的年货。鲍家豆...……更多
2024-02-02 02:02:00豆腐坊,年味,豆腐,豆腐,豆腐坊,鲍家
...汉淮南王刘安”的记载。制作豆腐的原料主要是大豆，如黄豆、黑豆、绿豆皆可选用，需要通过精选、清洗、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、凝固、压制、成型等多道工艺完成。通常来说，优质的豆腐呈现乳白色或淡黄色，形...……更多
2023-10-23 06:35:00味美,燕窝,豆腐,豆腐,蟹黄,蟹肉
...村民们一边推动着石磨，一边用小勺往磨眼里舀泡发好的黄豆。过节前，石磨一天到晚都在转动。离石磨不远的地方，有一条水渠，流水潺潺，平时洗衣、吃饭的水都在这里挑。当然，对于磨豆腐的人来说，还会用它浇豆浆，清...……更多
2023-01-06 07:52:00豆腐,豆腐,豆浆,石磨,老槐,树下
...盐和味精调味即可。星期四：
主菜：香辣牛肉炒饭、炒黄豆芽、紫菜蛋花汤香辣牛肉炒饭的做法：将牛肉切成薄片，用料酒和淀粉腌制片刻；热锅凉油下牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末、辣椒粉炒香，再加入煮熟的米饭和调味...……更多
2023-11-17 13:05:00做法,思路,推荐,工作,做法,切成
...一旁催促。我夹起一块豆腐，轻轻放入嘴边，细嚼，满口黄豆和姜蒜的香气，连同着我的种种思绪，瞬间弥漫在我的口腔里，继而，一滴泪落下来…… ……更多
2023-12-18 18:19:00豆腐,豆腐,父亲,餐桌,盐巴,阿姨
...以补充营养、消食通便、增强体质）推荐做法：【猪蹄炖黄豆】准备猪蹄、黄豆、生姜、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、食盐、干辣椒、大葱。1、猪蹄用火烧一烧，表面颜色焦黄后洗干净，剁成大块放入清水里...……更多
2023-11-24 15:00:00免疫,生抽,老抽,料酒,西蓝花,小火
...”、鄂西北的“懒豆腐”相似。小时候买大豆腐，常常用黄豆直接去换，方言叫“捡豆腐”。新做好的豆腐热乎乎的，端回家时，水蒸气还没散尽，正适合做“鸡刨豆腐”。不需要任何技巧，小孩儿也能胜任。整块豆腐放在盘里...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
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