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黄石首届太子豆腐文化节开幕

类别:健康 发布时间:2024-01-29 02:03:00 来源:每日看点快看

本文转自:黄石日报

好吃好喝好玩一条龙

黄石首届太子豆腐文化节开幕

本报讯(记者 陈双) 27日、28日,“匠心手作 千年传承”黄石首届太子豆腐文化节在太子镇父子山大道举行,本次活动旨在弘扬地方特色文化,传承豆腐非遗技艺,掀起春节消费热潮。

“这是石磨,用它可以将黄豆磨成豆浆。这是胆水,是让豆浆变成豆腐的‘秘诀’……”在工作人员的指引下,游客深度体验了豆腐的传统制作流程。活动现场的豆腐美食文化展陈区,集豆腐制作体验、精深加工等功能于一体,通过实物、图文等形式详细展示豆腐从选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤到压制成型的制作全过程。

“快来看哦,刚做的糖人,甜得很!”商贩热情地招呼着前来采购的游客。吊瓜子、药材鸡、山茶油、手工印子粑、豆腐、豆干、腐乳等土特产整齐地排列在展台上,吸引了一批又一批的市民驻足购买。黄石德夫油茶专业合作社负责人李细良表示,“这次活动为我们商户提供了一个推销产品的平台,希望这样的活动能多举办。”

中国结、红灯笼、彩灯,父子山大道沿线节日气氛浓厚。写春联、吹糖人、画糖画、集“五福”兑礼品,汉服、唐装、旗袍巡街走秀,威风锣鼓沿街表演……精彩活动让游客乐享其中。

“不仅感受到了浓浓的年味,观赏了精彩的表演,买到了心仪的土特产,还亲身体验了豆腐的制作流程。”手提一堆年货的市民刘成高兴地说:“这次活动真是太好玩了。”

据介绍,联新显示、超颖电子等8家重点企业现场签订太子豆腐及农特产品采购合同,3万余人次直接消费368万元,拉动周边旅游、餐饮、住宿、休闲娱乐消费500余万元。

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快照生成时间:2024-01-29 06:45:09

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