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黄河美食|兰州牛肉面:一座城一碗面
...河穿城而过的西部城市,日夜奔流的黄河水与鲜香劲道的牛肉面是兰州人生活的日常。常会有人说:兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的。 在兰州的大小街巷,遍布牛肉面馆,从曾经的几十家,到现在的一两千家,在兰州,...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
本文转自:中国新闻网【同期】您知道兰州牛肉面多少钱一碗吗?【解说】连日来,记者在甘肃兰州街头随机采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...国新闻网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日,200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州,同台竞技,展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新,更是对甘肃餐饮文化一次有力推广。当日,甘...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
本文转自:兰州日报兰州酿皮兰州早市上的甜醅子兰州牛肉面 黄河中流、两山对峙。兰州,地处青藏高原向黄土高原过渡地带,这里夏无酷暑,冬无严寒,是著名的避暑胜地;兰州,千百年来被黄河水哺育,再加之独特的地理...……更多
...东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市,组团取“出海经”。兰州牛肉面享誉海内外,在全球开设店铺,面馆数量有数万家。仅在兰州市,牛肉面馆就有数千家,兰州也被称作“牛肉面...……更多
...文转自:新民晚报默音在很长一段时间里,我都以为兰州牛肉面必须是咖喱牛肉汤底。此误解主要来自上世纪90年代上海大街小巷的面馆,招牌通常是“兰州牛肉拉面”,后来有位兰州朋友向我科普,在她的家乡,就叫“牛肉面...……更多
...家”。据11月4日《工人日报》报道,在甘肃兰州,“兰州牛肉面”是一个独具城市标志意义的特色产业,也是经营门店遍布大街小巷、就业灵活分散的小微经济体。兰州工会在加强基层组织建设过程中,全面推进以“牛肉面经营...……更多
【这个城市有点潮】兰州:吃了这碗牛肉面,谁不说句“真香”
...河滋养的城市,很多游客抵达的第一站必然是吃碗地道的牛肉面,如果还能听懂什么是“扎牛大”,无疑是入乡随俗最好的证明。“一清、二白、三绿、四红、五黄”,提到这个,内行人都懂。这不是一碗普通的牛肉面,它值得...……更多
“面面俱到”!200余名兰州牛肉面拉面师现场秀绝活、拼技艺
...融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛启动仪式在兰举行。本次大赛旨在弘扬兰州牛肉面文化,通过兰州牛肉面人才培养、选拔、评价和激励等方面的引领示范,进一步扩大就业,助力...……更多
中国唯一被黄河穿过的省会,太野了
...延千里、荒漠漫无边际,更能嗅到空气中弥漫着烤羊排和牛肉面特有的香味。在这里,高楼林立的大厦旁很可能就是一排排有着地道、正宗的“苍蝇馆子”的平房小巷,有的餐馆甚至小到人们要蹲在门口吃完一碗面,但似乎越是...……更多
甘肃小吃特色美食推荐:不可错过的地道风味,让你大饱口福
...进甘肃的美食世界,探寻那些令人垂涎的特色小吃。兰州牛肉面,无疑是甘肃美食的代表。这碗面,早已超越了简单的食物定义,成为了兰州的一张名片。面条手工现场拉成,细腻入微,搭配醇厚的牛肉面汤、白萝卜片、辣椒油...……更多
兰州甘味值得细品
...从地标产品到高原夏菜,从街头风味小吃到知名美食兰州牛肉面……漫步金城,随时都能品味到那份专属于甘肃的醇厚与深邃。兰州,这座拥有悠久历史的文化古城,不仅以其厚重的历史底蕴吸引着无数游客,更以其独特的甘肃...……更多
...地最具美味佳肴而一路风靡。而唯独烤羊肉串,就如一碗牛肉面,全国各地不计其数,要吃碗正宗的,只有到兰州。羊肉串也是如此,只有在嘉峪关,才能吃到可口纯真的烤羊肉串,享受到它独特的美味,这是其它地方无可比拟...……更多
山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。时...……更多
2022-12-19 12:42面食,中国
...太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
本文转自:新华网山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的...……更多
...提的是,通知书里还有一张卡片,卡片的正面是一张兰州牛肉面券,新生可以凭券在8月20日至10月7日期间任选券上标注的一家牛肉面馆免费吃一碗“牛大”;卡片的反面是由兰州大学大学生团队倾心创作的主题歌曲《一碗牛肉面...……更多
演员孙茜:把家乡讲给你听
...界纷繁,洗一把黄河水的脸便是清凉。人情冷暖,干一碗牛肉面的汤热血胸膛。”这是演员孙茜在她的孩子百天即将到来时,全家人从北京选择坐火车回到家乡兰州的路途上,写给孩子的一封信中的其中两句。在她的内心深处,...……更多
麻辣烫兄弟,牛大碗来给你助威了!
...烫的味蕾相遇,更能助力甘肃美味出圈。地道正宗的兰州牛肉面,甘甜解辣的牛奶鸡蛋醪糟,好吃不腻的永登七山羊肉……活动当日,兰州佛慈国际商务有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、南关民族风味一条街、...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...兰州拉面、饺子、重庆小面、包子、拉面、杭州小笼包、牛肉面等7个关键词。2021年,“面食类”相关关键词的搜索量较2020年整体增幅为11%,其中,“面”“牛肉面”等关键词搜索量同比2020年增幅超过50%。“近3年,面食类门店...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
爱心商户连夜赴地震区为受灾群众煮水饺
...赶赴震区,自带物资和炉灶,为受灾群众免费制作水饺和牛肉面,让大家在经历惊心动魄的一夜后吃上一口热乎饭。20日,其中一家爱心商户告诉北京青年报记者,经过一天时间,他们已经煮了两三千斤水饺,还消耗了4000斤面粉...……更多
江山壮丽  我说黄河|舍不下黄河岸边一碗面
...例外,“面食”就是我的人生关键词。担担面、打卤面、牛肉面、烩面……黄河沿岸的每一个省份都有独具地方特色的面食。黄河沿岸九省区代表面食,哪一碗是你的最爱?山西常做的面食有300多种,原料、口感、制作手法各有...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...转自:海东日报□本报记者 赵新秋 摄影报道说起安泊尔牛肉面,但凡吃过的人无一不竖起大拇指。经过10多年的传承发展,更新迭代的安泊尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面,老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都...……更多
敦煌的骆驼上一次这么累,还是在汉朝
...省份。”是对,但也不对, 省会兰州,没有拉面,只有牛肉面。如果说,边疆戍守的历史带给甘肃人铮铮铁骨的一面,那么从“天上来”的 黄河水,则塑造了甘肃人的铁汉柔情。奔流不息的黄河水和兰州人 日夜相处,给他们带...……更多
品尝特色美食 感受金城文化魅力
...佛慈、陇萃堂、树屏众创食品产业园、南关夜市、兰牛王牛肉面等20多家夜市及餐饮美食企业参加了天水首届麻辣烫文化节。当天,举办了兰州美食推介启动仪式,在天水麻辣烫一条街突出位置设立兰州展区进行集中展示推介。...……更多
...他们下榻的兰州市中心五星酒店,春节房费400多元/间,牛肉面8元/碗,分量足,手抓羊肉68元/斤,熟牛肉80元/斤,五个大人一个小孩每餐200多元吃得很好很饱;还有像兰州的百合、尖包菜,烧起来很脆很甜,只可惜当地菜市场过...……更多
...左右。“一对上海老夫妻,每隔一段时间就来店里吃一碗牛肉面;家住新北的一位东北大哥,经常带着他的母亲和女儿来吃面,他们说就喜欢我们做的牛肉板面的味道;还有一对金坛的父子,他们一来,不用点餐我就知道,父亲...……更多
暖心牛肉面 情暖环卫工
本文转自:新疆日报木垒哈萨克自治县暖心牛肉面 情暖环卫工连日来,木垒哈萨克自治县出现连续降温降雪天气,给城市交通出行带来诸多不便,但环卫工人们加班加点在大街小巷清雪除冰,坚守着城市的整洁与亮丽。12月19日...……更多
...拥有“天下黄河第一桥”中山铁桥、“中华第一面”兰州牛肉面、“中国人的心灵读本”《读者》、文溯阁《四库全书》,以及百里黄河风情线、黄河楼、水墨丹霞等一批文化旅游品牌。兰州与杭州分处西北和东南,气象景色差...……更多
救援甘肃消防员两口吃完一碗面,家人看到后心疼得流泪,本人回应:争分夺秒是我们的职责和使命
...救援现场争分夺秒,消防员轮换休息间隙,两口吃完一碗牛肉面,视频感动网友,不少人直呼心疼。12月21日,两口吃完一碗牛肉面的消防员回应:不是面不烫而是“争分夺秒”是每一名消防指战员的职责和使命。 该消防员家人...……更多
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崔宁专家:“抑郁症”的中医辨证论治有哪些类型?
中医治抑郁症的辨证论治包括多种类型,比如说心脾两虚型、心肾不交型、心胆气虚型、肝郁气滞型、肝郁脾虚型等。1、心脾两虚型
2024-04-27 22:57:00
李求兵医生:中医能看脑梗吗?
脑梗指脑梗死,脑梗死通常可以看中医。脑梗死是一种严重的疾病,指的是脑部血液供应中断导致的脑组织损伤。通常由血栓或栓塞引起
2024-04-27 23:55:00
石梁镇高标准农田为乡村振兴聚力赋能
本文转自:滁州日报石梁镇高标准农田为乡村振兴聚力赋能实施乡村振兴战略在行动陈金中 费小珊暮春四月,风和日丽,天长市石梁镇孝庵村高标准农田千亩成片的小麦田里
2024-04-28 00:13:00
人生像场自助餐
本文转自:滁州日报□吴 昆前几天和朋友吃饭,选了一家高档自助餐,吃得很是尽兴。自助餐厅内,琳琅满目的美食展现在眼前,诱人的香气在空气中弥漫
2024-04-28 00:13:00
威信:高原特色产业兴
本文转自:昭通日报◆记者 陈忠华明媚阳光中、群山环抱间、高速公路下、南广河畔,已建成180个占地130亩的钢架大棚,其中最大的2个智能化联棚每个6米高
2024-04-28 00:14:00
共和乡 打好助农“金蒜盘”
本文转自:海东日报本报讯(记者 胡生敏 通讯员 赵鸿宇)近年来,海东市乐都区共和乡坚持把党建作为解锁产业发展的“金钥匙”
2024-04-28 00:15:00
竹基镇全力做好烤烟抗旱保苗工作
本文转自:曲靖日报技术人员正在指导农户使用水肥一体化设备。王琰 摄本报讯 面对持续干旱少雨的天气,师宗县竹基镇早谋划早落实
2024-04-28 00:15:00
驾车乡600亩当归出苗了
本文转自:曲靖日报段正永 姚贵祥 冯兴稳 文/图工人们正在劳作。日前,笔者在会泽县驾车乡钢厂村600亩当归育苗基地看到
2024-04-28 00:15:00
麒麟区供电局为升官屯村鲜花产业“充满电”
本文转自:曲靖日报工作人员实地了解农户用电需求。刘树悯 摄工作人员检查电力线路和设备。 肖本华 摄工作人员到升官屯村排查安全用电隐患
2024-04-28 00:16:00
槐花欢子炒鸡蛋
本文转自:金陵晚报主料:槐花、欢子、鸡蛋做法:1.槐花洗净控水,欢子去壳取肉洗净,鸡蛋打散备用;2.将槐花和欢子肉放入鸡蛋液中
2024-04-28 00:18:00
小小饺子宴 乡村治理大舞台
本文转自:今晚报蓟州区别山镇持续推进基层社会治理创新发展小小饺子宴 乡村治理大舞台乡村治理是国家治理体系的重要组成部分
2024-04-28 00:22:00
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