爱心商户连夜赴地震区为受灾群众煮水饺

12月20日，话题#甘肃震区煮不完的饺子和不灭的车灯#冲上微博热搜榜榜首。

18日夜间，甘肃积石山县发生6.2级地震，很多受灾群众住进临时安置点。有爱心商户在震后连夜赶赴震区，自带物资和炉灶，为受灾群众免费制作水饺和牛肉面，让大家在经历惊心动魄的一夜后吃上一口热乎饭。20日，其中一家爱心商户告诉北京青年报记者，经过一天时间，他们已经煮了两三千斤水饺，还消耗了4000斤面粉，煮出了约8000人份的面条。爱心商户连夜从兰州赶到震区12月19日凌晨，在甘肃兰州开餐馆的马永华，从网上了解到震区的情况后，决定为受灾群众出份力，到现场给大家做口热乎的面食。他一说出这个想法，身边几个做小生意的朋友立即响应，和他一起连夜筹集物资。“我们准备了水饺、面粉、牛肉、鸡蛋、炉灶、方便面、水、一次性餐具等物资，天一亮，我们就把东西装了五六辆面包车，从兰州开往受灾较重的大河家镇。”

得知地震的消息后，兰州另一家面馆的老板马先生，也第一时间决定要为受灾群众出一份力。“这段时间甘肃很冷，天冷的时候吃一碗热腾腾的面条是最好的。”19日凌晨2点，马先生就和店里的工作人员开车赶赴大河家镇大河村，凌晨5点抵达后，他们安顿好炉灶、厨具，6点就开始给大家煮面。“大概8点左右，给村民们的第一碗牛肉面就做好了。经历了前一晚的地震，看到他们能吃上热乎的牛肉面，我们也觉得特别温馨。”

马永华一行十几人19日中午抵达大河家镇的临时安置点，一部分人立即将方便面、鸡蛋、水等物资发放给受灾群众，另一部分人马上在现场支起炉灶，准备开火煮水饺、下面条。“下午2点左右，我们就开始煮水饺了，一直到夜里12点多，基本没停过，已经数不清楚煮了多少锅水饺。排队来吃的人很多，有受灾群众、现场工作人员和救援人员，妇女儿童比较多。每个人吃多少我们不限量，不管谁饿了都可以来吃。想吃多一点，我们就给多舀一点，想吃少一点就少给一点。”煮不完的水饺和不灭的车灯19日晚，热气蒸腾中，马永华团队的一位小伙子在被问及煮了多少锅水饺时，一边回答“我也数不清了”，一边忙着捞锅里的水饺，旁边一辆宝马车车主默默打开车灯，照向了他们的炉灶。这一幕被发到网上后，温暖了不少网友，有网友说：“什么味的饺子最好吃，答案就是：人情味。”也有网友说：“煮不完的饺子和不灭的车灯就是震区最暖人心的人间烟火。”在评论区，网友们纷纷留下对震区受灾群众的祝福和鼓励，还有多位网友晒出自己为此次地震捐款的截图。

马永华在兰州开餐馆主要卖炒面，25岁的牟俊是马永华好友的儿子，平时在店里帮忙，得知马永华要去灾区给大家煮面，他也随车跟来了。“店里这两天停业了，工作人员都来灾区帮忙了。”牟俊告诉北青报记者，网上热传的视频中，煮饺子的是他们团队的同伴，为他们默默照明的宝马车，是陌生路人的车，“不知道车主是谁，他也没跟我们说什么，默默地就这么干了。”牟俊说，19日那天，有些救援人员下午吃过饭后投入救援，一直到晚上还在继续。为了让这些救援人员能吃口热乎饭，他们一直在现场煮水饺，直到凌晨快一点才收工。“我们就在自己开过来的车里休息，因为车上还有物资，睡得不太舒服。现场一些救援人员跟我们一样，也是在车上休息。大概睡了两三个小时，早上（20日）6点我们就又开始煮水饺和牛肉面了。”

有商户一天煮两三千斤水饺、八千人份的面马永华告诉北青报记者，他们带去的水饺都是牛肉水饺，有200多份，每份15到20斤。从19日下午到20日上午11点左右，所有水饺都煮完了，“目前煮的都是面条。我们带来的方便面、鸡蛋、水、火腿肠等物资也发给了受灾群众。”牟俊介绍，他们的水饺和面条很受欢迎，水饺还没出锅就有很多人拿着一次性碗筷围着炉子等着，来吃的人都觉得很暖心。“水饺现在都煮完了，不知道煮了多少锅。牛肉面供应量也很大，从19日到20日中午，煮面条已经消耗了80袋面粉，每袋50斤，有人工拉面也有机器做的面条，大约能供应8000人份。每个人可能都吃了好几顿，具体有多少人吃过我们的水饺和面条，估算不出来。”

说到为什么选择给大家煮水饺和面，牟俊说，因为首先得是热食，然后还得快，短时间内就大量供应，水饺和面条刚好符合条件。“这边还有其他爱心商家也在为受灾群众做饭，同时有工作人员组织发放食物，目前灾区吃的还算比较充足。”20日下午3点，马永华、牟俊和同伴们又开始继续给大家做饭了。牟俊告诉北青报记者，他们带来的物资可以供应四五天，“在这边待多久看灾区的需求，如果后续还有需求我们会再想办法，如果不需要我们了，什么时候撤离我们也等通知。”今年36岁的马先生在兰州经营着两家面馆，这次为了给灾区群众煮面，他把两家店都暂时关了。“19日晚，我们煮面一直持续到晚上10点多，收拾完已经12点左右了。也不知道到底煮了多少碗面。我们带过来的食材一天就用完了，今天（20日）我们又回兰州的店里拿了一批食材。这次来震区为村民煮爱心牛肉面，是我长这么大做过最有意义的事情。”