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...羊肉这种易上火的热性肉，而在中伏，最适合吃的肉就是鸭肉，因为鸭肉是凉性，用鸭子炖汤或者炒着吃，都可以降火，而在中伏，我最建议大家做啤酒鸭给家人吃，因为做好的啤酒鸭不仅能解馋，而且还能降火。【原材料准备...……更多
2023-10-21 17:17:00暑气,莲子,绿豆,苦瓜,鸭子,啤酒鸭
...紫苏、姜、蒜做法：1、将锅烧干至起烟，不放油，放入鸭肉大火翻炒，（可放些许白酒/料酒）炒至出水和油，装碟2、重新洗锅，起锅热油爆香生姜，放蒜、紫苏梗爆香，将鸭肉倒入，渗出来的血水不要，大火炒均匀3、调味：...……更多
2024-07-29 12:14:00纯阳,建议,紫苏,紫苏叶,罗氏,鸭肉
...块，继续炖煮20分钟，加入适量的盐和鸡精，即可出锅。鸭肉也是一种高蛋白的食材，虽然含有脂肪但相比于猪肉，鸭肉中的脂肪均匀的分布在全身，而且成分与橄榄油很像，是一种比较健康的脂肪，多吃也不用怕会发胖。另外...……更多
2023-11-29 15:34:00发物,高蛋白,呼吸道,抵抗,食物,建议
...入板栗、大葱、老姜，待汤汁收干即可。--山药炖鸭子--鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津，鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。食材：鸭，山药，红枣，枸杞，调料：葱姜...……更多
2024-01-18 09:30:00寒天,养生,饮食,食品,牛肉,料酒
...的土鸭为主料，配以优质的大米，经过精心熬制而成。土鸭肉质鲜美，营养丰富，大米则软糯可口，易于消化。在烹饪过程中，厨师们注重火候的掌握，使得鸭肉的鲜香和大米的甘甜完美融合，形成了一道独具特色的美食。品尝...……更多
2024-04-18 11:29:00水东,茂名,地方特色,特色,美食,地方
...中，加入猪油、澄面粉、白糖搅成芋泥备用。烤鸭去骨，鸭肉切成条状。取案板或其他平整器皿，铺上保鲜膜后，将鸭肉平铺，生鸡蛋搅拌均匀，铺在鸭肉上，撒上生粉。覆盖上搅拌好的芋泥，保证鸭肉边缘都包裹住，将保鲜膜...……更多
2024-03-20 08:29:00鹭岛,温差,昼夜,天气,厦门,气温
...、虫草花老鸭汤虫草花老鸭汤，汤水中散发着淡淡清香，鸭肉软糯可口，虫草花滑嫩鲜美。将鸭肉与虫草花、红枣、姜片等食材一同熬煮，炖至鸭肉酥烂、虫草花入味，最后以盐和味精调味。汤味醇厚，鸭肉鲜嫩，富含丰富的胶...……更多
2024-03-31 06:08:00中老年人,体格,不用,建议,中老年人,养生
...抽、蚝油翻炒上色，把炸好的姜片铺在砂锅底部，煎好的鸭肉放在姜片上，倒入500克米酒没过鸭肉，放入一把冰糖，小火炖半个小时，即可出锅。【姜撞奶】准备老姜、全脂牛奶、白糖。1、牛奶要用全脂牛奶，脱脂牛奶可不行...……更多
2023-12-30 21:19:00要不,中医,一生,生姜,生抽,牛奶
...们安稳过寒冬！第一宝：老鸭在冬天，最该多吃的肉就是鸭肉，而羊肉、牛肉这类红肉可以少吃，因为天气越寒冷，气候越干燥，如果长时间干燥，人体很容易上火，所以在冬天多吃一些老鸭，不仅可以养阴潜阳，还能起到缓解...……更多
2023-12-27 06:57:00老鸭,潜阳,干燥,作用,老鸭,百合
...-酸姜2大块-泡椒6个-大蒜4瓣-红烧酱油2大勺做法：1.清理鸭肉，切成小块。将生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片，线椒切小段，酸姜切成丝，泡椒切小段。2.将鸭肉放入冷水中，加入姜片，中火加热至煮开，再煮5分钟，捞出洗净...……更多
2024-01-09 09:35:00魔芋,苹果,减肥,魔芋,豆腐,切成
...鲜嫩可口，同时补充身体所需的营养。4、老鸭炖玉米老鸭肉有滋阴润肺的功效，对于秋季容易出现的咽喉干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。将老鸭肉和玉米一起炖煮，可以使鸭肉的滋补效果更好发挥，并且口感鲜美，适合...……更多
2023-11-01 09:31:00炖菜,建议,选择,炖菜,水分,胃肠
...蜜鸡装盘，可以撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。二.鸭肉：鸭肉性凉，具有清热解暑的功效，特别适合春夏季节食用。鸭肉肉质鲜美，炖煮之后汤汁醇厚，既能滋补身体，又不会上火。推荐食谱:红烧鸭子所需材料：鸭子一只...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...汉全席里边的一道名菜，是一道主要以鸭为主料的冷菜，鸭肉吃起来鲜嫩，成品颜色为酱红，鸭皮肥厚而不油腻，又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们，餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情，在这个...……更多
2024-02-26 20:59:00苏菜,特色菜,江苏,小伙,师生,特色
...用优质的鸭子，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序，使得鸭肉质地鲜嫩，皮脆肉酥。每一口都能感受到鸭肉的鲜美和香脆的口感，令人回味无穷。接下来，让我们品尝一下芜湖的八宝葫芦鸭。这道美食不仅外形精美，还融合了八...……更多
2023-11-18 12:10:00芜湖,小吃,特色,美食,芜湖,美食
...把葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。
四、四季豆烧鸭子鸭肉的营养价值很高，富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。而四季豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，常吃可以健脾胃...……更多
2024-05-15 10:44:00高蛋白,中老年,免疫,食物,精神,建议
...填鸭的周期一般是25天左右，这个天数的鸭子肥瘦刚好，鸭肉质嫩厚实，吃起来香而不油、肥而不腻、脆而不韧。”许伟鸿告诉记者，煮鸭也很有讲究，填鸭是用白开水烧煮，对火候的控制极为重要。煮的时间过长，鸭油都被挤...……更多
2024-05-23 02:29:00五湖,鸭子,四海,填鸭,漳浦,石榴
...金黄，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。品尝一口，汤汁鲜美，鸭肉鲜嫩，冬瓜清甜，薏米软糯，回味无穷。除了美味可口外，薏米冬瓜老鸭汤还具有很好的养生功效。春季回南天，天气潮湿，人体容易感到不适。这款汤品能够清热利...……更多
2024-06-18 13:47:00南天,锅汤,广东,做法,最爱,薏米
...肠孤病毒养鸭子是一项广泛应用于农村和农场的养殖业，鸭肉和鸭蛋都是受欢迎的食品，而且鸭子对环境适应性强、繁殖力强，是理想的家禽养殖项目。达龙禽得乐预防鸭鹅新型呼肠孤病毒的感染。鸭呼肠孤病毒病可发生于雏鸭...……更多
2023-11-06 09:30:00鸭呼肠孤病毒病变表现 养好鸭子避免呼肠孤病毒
...、八角、花椒、香叶、甘草和冰糖炒香。3.倒入焯水后的鸭肉，加入适量的料酒、生抽、酱油和蚝油调味，放入黑木耳，加入适量清水，焖煮25分钟。最后大火收汁，撒上葱花即可。这道黑木耳焖鸭，既美味又营养丰富。黑木耳...……更多
2023-11-26 12:21:00色香味,菠菜,豆腐,元素,黑木,猪肝
...那场备受关注的“鼠头鸭脖”事件，以及近来频频曝光的鸭肉伪装成羊肉的事件。就拿去年九月份发生的一起事件来说，某地的一家美蛙鱼头火锅店被一位博主爆料，在该店的子品牌超岛自选火锅中发现了羊肉卷内含有鸭肉成分...……更多
2024-05-03 16:49:00餐饮,商家,食品,科技,添加剂,啤酒
...和提高血浆蛋白的作用。芡实煮老鸭芡实功能健脾固涩，鸭肉功能滋阴养血，以老鸭一只（重约1000克），去毛和内脏，洗净后，放200克芡实入鸭腹内，加葱、姜、黄酒少许和清水适量，用砂锅炖，煮熟肉烂，喝汤吃肉，分3~4次...……更多
2024-04-08 10:00:00糖尿,肾病,食疗,糖尿病,中医,糖尿
鸭肉的独特滋补功效秋季是一个滋补的季节，人们需要摄入足够的营养来应对即将到来的寒冷天气。在众多滋补食材中，鸭肉被誉为“进补第一肉”，其滋补功效不仅比牛肉便宜，而且比猪肉更具滋补效果。鸭肉富含蛋白质、...……更多
2023-11-01 08:50:00鸭肉,滋补,优势,鸭肉,滋补,蛋白
...过好冬。【红烧鸭块】把鸭子清洗干净，剁成长条，再把鸭肉剁成大一点的块，装入盘中，还有一个鸭头和鸭脚一起放进来。大蒜用刀拍破，生姜切成片，先装入盘中，一把青线椒改刀切成小圈，小米椒切成小圈，装入碗中。两...……更多
2024-06-25 06:22:00中老年,体质,建议,切成,牛肉,盖子
...，请商家将其切成小块，尽量切得小一些，便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热锅子，无需放油，直接放入鸭肉进行干炒。炒至鸭肉变色，将多余的水分炒出。3.将炒好的鸭肉取出备用，并使用厨房纸巾轻轻擦干表面余油...……更多
2024-05-19 15:53:00家常菜,家常,全家,生抽,辣椒,蚝油
...类作为冬季的主要食材之一，受到广大消费者的喜爱。而鸭肉作为肉类中一种颇受欢迎的选择，因其独特的营养价值和美味口感备受青睐。不仅价格实惠，比猪肉便宜，而且具有滋补身体的功效，成为了冬日不可或缺的食材之一...……更多
2023-12-28 13:54:00滋补,猪肉,羊肉,鸭肉,食用,营养
...你们走进一场味蕾的狂欢盛宴，主角就是那香气四溢的炒鸭肉！准备好被这道美味征服了吗？先来说说这鸭肉的营养和养生功效吧。鸭肉可是个宝呀！它富含蛋白质，为我们的身体注入满满的能量；脂肪含量适中，吃起来没负担...……更多
2024-04-23 17:50:00十里,鸭肉,满口,滋味,幸福,鸭肉
...杯少，席间气氛十分热烈。老舍（原名舒庆春）拿起一块鸭肉，边啃边找人划拳，可划拳耽误了吃菜，当伸筷再去拈鸭时，盘中只剩鸭骨，老舍把鸭骨放在口中，若有所思。洪深见状开玩笑说：“老舒，想什么呢，快吃鸭吧。”...……更多
2024-02-26 01:01:00老舍,多美,烤鸭,鸭子,骨头,先生
...，香气扑鼻，令人食指大动。
古谚有云：“防暑度夏，鸭肉为佳”，鸭子，这源自水域的珍馐，富含优质蛋白、维生素及多种矿物质，其味甘性凉，宛如夏日里的一缕清风，能有效驱散暑气，滋补身心。在此，特荐一味佳肴—...……更多
2024-07-22 16:39:00顺时,养生,空心菜,羊肉,顺时,鸭肉
...丰富了芋头的食用方式，给人们带来更多的健康选择。
鸭肉的营养价值和适宜食用的好处鸭肉是秋季理想的“贴秋膘”食材之一。鸭肉是高蛋白、低脂肪的食物，它富含丰富的优质蛋白质，这对于促进身体的生长发育、修复组...……更多
2023-11-01 09:04:00鸭肉,肉质,色泽,芋头,鸭肉,烧鸭
温暖的秋季，享受鸡鸭肉的美味深秋时节，天气渐渐转凉，人们开始注重保暖和滋补，以增强体质，防止生病。除了穿上秋裤来御寒外，还有一种更加美味和温暖的方式，那就是享用鸡鸭肉。这是一种温性食物，有着强烈的补...……更多
2023-11-02 06:43:00鸭肉,滋补,时节,健康,鸭肉,鸭掌
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在滋补品市场可以说鱼龙混杂，多做多样的食物都标榜着自己的营养价值高，但是备受瞩目的还得是“天然的营养食物”，诸如蜂蜜、蜂王浆等
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2024-08-10 17:08:00
进入秋天之后，早晚温差慢慢加大，这时候吃一些汤汤水水的炖菜最香了，每次我家做炖菜的时候都会放一点炖好的肉在里面，可以使各种菜肴吃着更鲜更香
2024-08-10 17:51:00
立秋后，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一蒸太鲜了，老人孩子都爱吃！大家好，欢迎来到美食格物，这几天明显感觉到凉快了很多，晴空万里
2024-08-10 17:51:00
立秋过后，天气慢慢凉爽起来，民间流行“晒秋”的习俗，所谓晒秋就是把一些吃不完的蔬菜，通过脱水晾干的方式进行加工，常见的有豆角干
2024-08-10 17:53:00
买牛肉，懂行人专挑这4个部位，都是牛肉精华，弄懂再买不吃亏秋天到了，正是进补的好时候，“贴秋膘”就要吃肉，现在这段时间
2024-08-10 17:53:00
蒸螃蟹，冷水热水区别大，蒸前牢记3点，蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦，梭子蟹“涌入市场”，一问价格还挺便宜，中等大小的18块钱一斤
2024-08-10 17:55:00
腌韭花酱，只放盐容易发黄变臭，牢记3个窍门，翠绿清香放得久。《诗经·七月》记载：“四之日其蚤，献羔祭韭。”其中所描述的便是春天四月
2024-08-10 17:55:00
“天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星”，农历七月七是我国传统浪漫的七夕节，人们拜七姐，祈福许愿、祈祷姻缘，还有牛郎织女鹊桥相会情定七夕的美丽爱情传说
2024-08-10 17:56:00
立秋了，这立秋节气是一个非常重要的节点，它所在的时间段前面是热浪滔天的三伏天，后面是虎视眈眈的秋老虎，中午前后热的不亚于夏日
2024-08-10 17:56:00