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鳊鱼这样烧,盘底都想舔干净,鱼肉鲜嫩无腥味,大人小孩抢着吃
今日,我极力向大家推介一道美味佳肴——鳊鱼烧。它的风味独特,口感丰富,足以令人垂涎三尺,一试难忘。不仅如此,其美味程度之高,恐怕连盘底都不忍放过,绝对会让你欲罢不能,回味无穷。鳊鱼,别称草根鱼或武昌...……更多
舌尖上的惊艳:让人欲罢不能的鳊鱼大变身
...家好啊!今天咱们来聊聊一道让人垂涎三尺的美食——煎鳊鱼。别看它貌不惊人,但只要稍加巧思,就能摇身一变成为餐桌上的主角哦!说起鳊鱼,很多人可能第一反应就是“普普通通”。可别小看了这位低调的江湖老友,它可...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...,有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材,它们不仅肥美鲜嫩,而且价格亲民,提供了丰富的营养和美妙的口感。这几种鱼类不仅不会腻口,还能为寒冷的冬日增添一份暖意和美味。...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
...抽、料酒和食用油等调料。购买一条鱼,其种类不拘泥于鳊鱼、鲫鱼、草鱼或鲈鱼等,关键在于其大小要适中,理想的重量范围应为一斤半至两斤。要制作鲜嫩的鱼肉,可以选择让鱼贩子宰杀,或是自己亲自动手。我倾向于后者...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...续炖,炖熟后转大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅。 四、鳊鱼——剁椒鳊鱼准备鳊鱼、剁椒、蒜瓣、香葱、料酒、食盐、白糖、生抽、食用油。1、鳊鱼处理干净,两面打花刀,涂抹上食盐、料酒腌制15分钟,加上一些剁椒,开水...……更多
当白菜遇上海鲜
...在“蟹黄白菜”基础上进行改良和提升,备受青睐。海产鳊鱼晒干后,油酥后极为香脆,福建与潮汕一带喜欢用在菜肴上增香提味。“甘崧鳊鱼”,又称“鳊鱼白菜”,也是一道传统菜肴,白菜的鲜嫩与油酥鳊鱼的香脆组合,加...……更多
初冬,吃肉不如吃这鱼,细嫩鲜美肉多刺少,多吃补气养血,保护心脏,健脾养胃
...到了一条鲈鱼,我随即买了下来,老渔民还送了我一条小鳊鱼。鲈鱼性平味甘,含有丰富的不饱和脂肪酸,肉质细嫩鲜美,而且肉多刺少,有健脾养胃、补气养血、保护心脏等功效,经常食用,可改善脾胃虚寒,增强体质,预防...……更多
年鱼开捕年味渐浓
...宁静的湘湖顿时热闹了起来,活蹦乱跳的包头鱼、白鲢、鳊鱼纷纷跃出水面。渔网渐渐收紧,年鱼欢腾跳跃,为新年增添了几分盎然生机。湘湖年鱼生长在水深三四十米的湘湖里,和一般鱼塘的鱼有很大区别,因为湖水深,鱼的...……更多
忽然想吃鲢子鱼
...报○ 汤志勇我们家是父亲买菜,他买的鱼一般是草鱼、鳊鱼、翘嘴鲌。但我忽然想吃鲢子鱼,父亲买了一条。我交代他,不要鱼贩子杀鱼。这条鱼有三四斤,父亲还买了白萝卜,我把鱼头切下来,中午炖白萝卜;鱼肉切成小块...……更多
冬季水乡“晒鱼干 迎丰收”
...迎新年的传统习俗。临近年末,当地村民用捕捞的青鱼、鳊鱼、白条鱼等晾晒鱼干,迎接新年、增收创收。新华社记者 徐昱 摄12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在晾晒鱼干。浙江省诸暨市白塔湖湖畔的村镇居民...……更多
一补肾,二降压,三明目,四强免疫,冬天要常吃!随手煮,大人小孩都喜欢
...后取出趁热倒掉鱼里面的那些汁水,这些汁水会有一点儿腥味,倒掉之后然后把备好的生姜丝,小葱段,还有辣椒放在上面。 锅中烧油,把油烧热,油热了之后就将热油淋在生姜上面,这样子刺激香味,还有提鲜的作用。最后...……更多
杭州湘湖年鱼明天开捕
...鳙这著名的“四大家鱼”之外,还有鲫鱼、鳜鱼、鲤鱼、鳊鱼等几十个品种。其原因就在于湘湖深谙“限期适量”之道,也就是说,湘湖里的鱼限期、适量捕捞,维持大水面合适的载鱼量,达到物种数量平衡。每年往湘湖里投放...……更多
家鱼出水,腌鱼季提前,武汉人吃鱼最好的时候到了
...候。连日来,极目新闻记者走访了解到,以鲫鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼等为代表的家常鱼,在10月陆续开始集中出水,市场价日渐走低,武汉人最爱的喜头鱼两个月来最高降价5成。这样的市场变化甚至让不少人提前腌鱼,早早吃上...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...,取白鱼中段烹之,当真是清蒸肉嫩,入口而化。/六月鳊鱼/鳊鱼肉质嫩滑、味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。/七...……更多
清明节后淡水鱼俏销,“清塘”模式让家常鱼跌破7元线
...水产店面里,各种家常淡水鱼特别受欢迎,尤其是鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼等几个品类,几乎只要是询过价的市民都会出手购买。其中,鲫鱼每斤7.5元,鳊鱼每斤6.5元,草鱼每斤6.5元,还有按条来卖的鲈鱼,最便宜的一条小规格鲈鱼只...……更多
...哒哒哒……”一艘半米长的小船划过水面,朝着安九高铁鳊鱼洲长江大桥驶去。船上无人,“船长”程亚卓正站在桥上隔空指挥。鳊鱼洲长江大桥位于江西、湖北交界处,是我国首座交叉索斜拉桥。春运期间,南昌铁路局九江桥...……更多
它低脂且富含高蛋白,能有效增强免疫力,还有助于保护视力
...。不过多宝鱼的口感确实很棒,肉质细腻,几乎没有刺和腥味,而且富含胶质蛋白、维生素、钙和磷等营养成分,对家人的健康大有裨益,能提高免疫力、明目健脾胃。我最喜欢的做法就是清蒸,原汁原味,鲜美无比。接下来,...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...把鸭肉放进来,开大火给它煸炒,这样不仅能去除鸭肉的腥味,而且炒够的鸭肉吃起来也会更香,先把里面的鸭油盛出来,再继续给它煸炒5分钟左右。2、然后把鸭肉盛出来备用,不用洗锅,不用放油,直接把葱蒜放进来,开小...……更多
晚餐不知道吃什么,你就跟我这样做,半小时上桌,全是下饭菜
...营养,反而越简单的饭菜越受欢迎。 买到了一条新鲜的鳊鱼,肉很厚,买回来就直接开始做了,新鲜得很,鳊鱼洗干净身上打上花刀,油锅烧热以后下锅煎,煎至两面金黄,放入姜蒜,加适量开水稍微没过鱼身,加少许盐,豆...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
...干净后再把它放入冷水锅中,倒入1勺料酒去除鸡腿内的腥味、2片鲜生姜,开大火把鸡腿肉煮紧致一些,同时把里面煮出来的浮沫也撇出来,最后捞出来沥干水分备用。2、取一个炒锅倒入少许的食用油,把沥水后的鸡腿块倒进去...……更多
...客户端黄旸凌晨1时,长江江面上雾气氤氲。在京港高铁鳊鱼洲长江大桥上,九江桥工段鳊鱼洲检查工区工长程亚卓和7名工友,肩抗手提着沉重的作业机具,行走在漆黑的桥面上,他们要在天亮前的4个小时里,对大桥主塔部分进...……更多
寒潮来袭,中老年少吃白菜萝卜,多吃这5样,改善风湿,安稳入冬
...吃,鱼的做法有很多,其中红烧肉老妈很爱吃。将新鲜的鳊鱼去掉鱼鳞和内脏,然后改花刀,涂抹上一点食用盐,锅中放入食用油,加入少许盐,让盐充分溶解在食用油中,从而可以防止粘锅。再将鱼放入锅中,小火慢煎至金黄...……更多
捉鱼的甜美
...鱼—喽—”!晒场上摊一大堆鱼,大多数是鲢鱼,其次是鳊鱼、草鱼,青鱼很少。全村有28户人家,队长必须把所有的鱼分成28份,大鱼小鱼均匀搭配。十几斤的青鱼、草鱼需要剁成一块一块的,家家有份。不用称,全凭眼力,...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味天气越来越冷了,我喜欢给家人炖一锅热乎乎的鱼汤,鲜美又开胃,一碗下肚全身都暖和起来,特别舒服。鲫鱼豆腐汤是最受欢迎的,汤汁浓白如牛奶,鲜香美味,大...……更多
过年聚餐 小心“刺客”
本文转自:钱江晚报过年聚餐 小心“刺客”医生:吃鲳鳊鱼、白条、鳗鱼和鲫鱼时,要多加注意本报讯 近日,“为什么只有中国医生擅长取鱼刺”的话题上了热搜。“拔鱼刺”这件日常而又难受的事,又成为许多人热议的话题...……更多
3月扬州重要民生商品价格公布
...定市场存量,市场供给整体有保障。鲫鱼、白鲢、花鲢、鳊鱼零售均价为13.34元、5.13元、10.39元、11.08元,分别下降5.12%、下降1.72%、持平、下降1.77%;带鱼、鲳鳊鱼零售均价为18.14元、29.87元,分别持平、下降2.19%。水果价格涨跌...……更多
...。“今年又是一个丰收年。一条白鲢大概有5斤重,一条鳊鱼有一斤半左右重,还有10多斤重的草鱼呢。今年的产量要好于往年。”站在一旁的合作社负责人胡继福高兴地说。胡继福今年不只是养鱼喜获丰收,还有养殖的黄鳝和生...……更多
夜间干塘捕鱼,一网捕了10多万斤
...主养“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼)、鲫鱼和鳊鱼,不同的鱼价格是不一样的,因此为了卖鱼时方便,都要提前将不同的鱼归类。记者看到,塘中有多个网箱,工人们将不同的鱼分别捞进相应的网箱。“这是一件很费...……更多
...纪最小的一位,现在负责同一条江上17公里外的安九高铁鳊鱼洲长江大桥的检修工作。鳊鱼洲长江大桥是我国首座交叉索斜拉桥,装备了一套健康监测系统,被称为“科技桥”。为了满足现代化高铁维护保养需求,叶奇奇带着班...……更多
熬鱼汤有窍门:如何炖鱼汤又浓又白?记住三点,汤又浓又白无腥味
...键的,用了这几招儿,你就能炖出那种又浓又白、一点儿腥味都没有的鱼汤了:挑鱼和处理可是一门学问啊!首先,得挑那些看着就新鲜、活力满满的鱼,这样的鱼肉质才鲜美。挑好了鱼,接下来就得处理啦。先把鱼鳞刮干净,...……更多
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本文转自:人民网-江西频道当前正值春耕关键时期,江西省九江市都昌县各大集中育秧中心呈现出一派繁忙景象,凭借“工厂式”集中育秧与机械式插秧等模式
2025-03-08 18:49:00
当医护遇上“三八”妇女节|杨建玲:向下扎根,拔节生长
像灵动的舞者,精细的针头在灯光下闪烁着微光,一双敏锐的眼睛细心地锁定着血管脉络,一双灵巧的手行云流水般将针头送入……这是白求恩国际和平医院普通外科二病区护士长杨建玲的工作日常——默默奋战在没有硝烟的“生命战场”
2025-03-08 22:33:00
儿科专家张丽医生:儿童过敏性鼻炎有什么危害?这4点不容忽视!
儿童过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病,其发病原因多样且复杂。遗传因素在过敏性鼻炎的发病中占据重要地位,若父母患有过敏性的疾病
2025-03-09 00:32:00
张永兴主任:女性得了HPV会有什么健康问题?
女人得了HPV会引起许多健康问题,其中最常见的是宫颈癌。HPV是一种性的传播疾病,通过同房行为传播,女性得了HPV的风险比男性更高
2025-03-09 01:07:00
致敬“她\
清晨八点的白求恩国际和平医院骨科二病区走廊已响起助行器与地面的摩擦声,“三八”国际妇女节当天,伴随着匆匆的脚步,张丹妹出现在科室的各个病房里
2025-03-08 22:32:00
仅用8天时间 23岁小伙顺利完成角膜移植手术
本文转自:人民网-云南频道“真的很惊喜,仅用了8天时间,医院就为我找到了角膜资源。”近日,来自云南大理23岁的段俊(化名)在昆明爱尔眼科医院顺利接受了左眼角膜移植手术和右眼角膜胶原交联手术
2025-03-08 22:50:00
“吃饭八分饱”是错的?医生告诫:上了年纪后,吃饭时要注意这3点!
72岁的独居老人李大妈,半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”,于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨:“专家说饿着能激活长寿基因
2025-03-08 20:39:00
吃豆腐干会胖吗
我们可以经常吃到干做成的经典菜肴例如尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等,那么我们经常吃到的豆腐干是不是很有营养并且有养生保健的功效的呢
2025-03-08 21:57:00
急诊室里的“她”力量
2023年的冬天,一位女护士飞身一跃,跳上行进中的急救平车,跪着为患者做心脏复苏,争分夺秒从“死神”手里抢回一条命。一时间
2025-03-08 21:59:00
垫江县中医院健康科普丨关爱泌尿健康,让生活更顺畅
近年来,泌尿系统疾病患者逐渐趋于年轻化,而导致这一情况出现的根本原因是人们对于泌尿系统疾病预防知识的缺失。其实,泌尿系统感染的相关预防很重要
2025-03-08 17:16:00
守护“她”健康,重庆医科大学附属巴南医院“三八”国际妇女节义诊活动暖人心
3月8日,重庆医科大学附属巴南医院(重庆市巴南区人民医院)在医院门诊广场开展了“三八”国际妇女节公益义诊活动。聚焦女性健康
2025-03-08 19:20:00
【中科御方】厨房里的天然褪黑素:小米莲子助眠粥
在快节奏的现代生活中,失眠已成为许多人面临的困扰。中科御方中医医学研究院推荐一款厨房里的天然褪黑素——小米莲子助眠粥,帮助大家轻松改善睡眠质量
2025-03-08 14:17:00
【中科御方】苦瓜降糖有讲究:凉拌、炖汤不同功效
苦瓜作为夏季的时令蔬菜,不仅口感清爽,还具有显著的降糖效果。中科御方中医医学研究院指出,苦瓜的降糖功效与其烹饪方式密切相关
2025-03-08 14:19:00
【中科御方】吃酵素清肠减肥?小心肠道功能退化
在追求健康与苗条的今天,酵素成为了许多人清肠减肥的热门选择。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,长期服用酵素可能会带来肠道功能退化的风险
2025-03-08 14:20:00
【中科御方】睡前搓脚心涌泉穴,引火归元防失眠
在忙碌的现代生活中,失眠成为了许多人面临的困扰。晚上躺在床上,辗转反侧难以入眠,第二天又精神萎靡,影响工作和生活。其实
2025-03-08 14:23:00