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清明节后淡水鱼俏销，“清塘”模式让家常鱼跌破7元线
来源：极目新闻极目新闻记者曹磊春天，万物勃发的季节，淡水鱼市场为了新一年的育苗育种，开启了“清塘”模式，这也让市民们吃鱼更加轻松。
清明节假期前后，淡水鱼一路走俏，显现出供销两旺的态势。其中，多种家常鱼品身价亲民，最低跌破了每斤7元的水平线，而商家也是按照鱼品的不同规格，创新出多种营销方式实现薄利多销，最后给消费者送去吃鱼福利。业内人士介绍，因为春季是养殖户投放新鱼苗的繁育期，故而会陆续将存塘淡水鱼进行捕捞销售，提增了市场供应量，形成价格趋降的态势。后期则会因为淡水鱼进入整体繁育期，市场存量减少而出现正常的价格反弹。
淡水鱼在节后持续俏销，每斤最低不到7元4月7日一早，在汉口长港路露天生鲜市场，水产专区多个店面门前都摆放着装有各种鱼品的货筐，在售的淡水鱼品种多样，数量可观。“今天的喜头鱼（鲫鱼）蛮新鲜，最好的规格只要7块5一斤，可以多搞两条。”站在店门口，一位老板向正在挑鱼的市民推荐：“这几天的鱼蛮便宜，买几条回去绝对不会错。”在几家水产店面里，各种家常淡水鱼特别受欢迎，尤其是鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼等几个品类，几乎只要是询过价的市民都会出手购买。其中，鲫鱼每斤7.5元，鳊鱼每斤6.5元，草鱼每斤6.5元，还有按条来卖的鲈鱼，最便宜的一条小规格鲈鱼只要5元，而更多规格的鲈鱼则是每条10元到15元不等。
随后，记者在汉口聚才路上的两家水产店探访了解到，家常淡水鱼中最便宜的鳊鱼同样每斤不到7元，只要6.5元一斤。有店主称，当前称得上是吃鱼最划算的时候。
养殖户开启春季“清塘”模式供应量持续提升根据白沙洲农副产品大市场的监测显示，从3月中旬开始，武汉批发市场上的淡水鱼价格呈现稳中略降的趋势。身价便宜的品种大多是鲫鱼、鳊鱼、草鱼等家常淡水鱼类，一直保持着比较亲民的价位水平。市场人士介绍，3月中旬到4月初的这段时间里，随着气温逐渐升高，春天的气息日渐浓郁，慢慢进入了新一年的“水产春耕”期。在这段时间里，水产养殖户都要将鱼塘腾空，然后投放新的鱼苗。这也意味着，养殖户们的存塘鱼品中，只要达到具有商品价值规格的鲜鱼，都会被捕捞起水售卖掉。这也形成了市场上成鱼数量增多的局面。在这样的“清塘”模式下，武汉市场上的淡水鱼货源充足，供应量持续提升，水产品价格也由此显现出稳中趋降的态势。
春夏之交的淡水鱼繁育期或会出现身价反弹“春夏之交的季节是淡水鱼比较关键的繁育期，市场上的货源慢慢减少，价格可能会出现一些反弹。”4月7日，在汉口满春街经营淡水鱼生意多年的商贩董红六告诉记者，本地水产品的供应量一直比较稳定，即使出现市场规律性反弹，价格涨幅也不会很大。市场观察人士也介绍，春夏两季是淡水鱼消费的旺季，在货源逐步减少的情况下，鱼价出现一定程度的反弹属于正常的市场波动。同时，春夏两季进入消费市场的水产品种类丰富，各类鱼、虾、螺，以及越来越亲民的海鲜等产品，都对水产品市场形成冲击，价格竞争越来越激烈，市民们的选择更多，获得的实惠也更多，可以随时享受到价格亲民的水产品。
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快照生成时间：2024-04-08 18:45:02
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