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有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
...可是道让人垂涎三尺的好菜!鲫鱼肉质鲜嫩,配上香辣的豆瓣酱,简直是味蕾的狂欢。想象一下,那鱼肉吸满了豆瓣酱的香气,一口咬下去,鲜美多汁,简直让人停不下来。这道菜可是四川菜的经典之作,豆瓣酱的独特味道和鲫...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...。酱焖银鲳鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和料酒腌10分钟,腌好的鲳鱼吸干水分,在鱼身上...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净,让老板帮忙处理一下,去除内脏,回来用水洗一下,加点盐、料酒拌匀,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,红辣...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...鲫鱼身上的水分晾干或擦干。准备大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、淀粉、小葱等食材。接下来,将锅烧热,加入猪油搅拌至猪油化开,然后将鲫鱼放入锅中小火慢慢煎至金黄。将鱼推到锅的一...……更多
推荐5款家常美味,香气四溢,聚餐必备,让人食欲大增
...以葱姜蒜、花椒、干红辣椒及小米椒增添风味,再添一勺豆瓣酱与辣椒面提味增香。做法如下:1、备齐所需食材,将葱姜蒜、小米椒和干红辣椒悉数切碎,以备后用。鲫鱼需在其两侧各划两刀,随后均匀拍打上淀粉。接着,在...……更多
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这种鱼,鲜嫩爽滑,强免疫抗衰老
...姜适量,桂皮1小段,香叶2片,八角2个,干红辣椒2根,豆瓣酱2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐适量,鸡精1/2茶匙,韭菜段适量。具体步骤:1. 首先将老板鱼洗净,去掉内脏和鱼鳍,并切去尾部。之后,将老板鱼切...……更多
今日立秋,还有“秋老虎”,建议:“立秋吃5宝,秋冬去烦恼”!
...的为佳。3. 适量蒜末、姜末、葱花:为菜品增添香味。4. 豆瓣酱:增添独特的风味。5. 生抽:提升菜品的鲜味。6. 糖:调和味道。7. 水淀粉:使汤汁浓稠。详细制作步骤:1. 先将咸鱼切成均匀的块状,用清水浸泡一段时间,以减...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...一些,既要炒出香味,又要避免糊锅。第六步,加入郫县豆瓣酱,生抽,老抽,料酒,食盐,鸡精,适量清水,白糖,鲫鱼。大火烧开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠时,停火即可。技巧:一定要焖透,这样味道才香。捞鱼的时候要...……更多
明日大寒,提醒:“3样不上桌,福气不进门”,3样指的是啥?
...】—红烧鲫鱼【原材料准备】:鲫鱼2-3条、蒜末、生姜、豆瓣酱、生抽、白砂糖、食盐、鸡精、陈醋、食盐、食用油适量。【红烧鲫鱼的做法】:步骤一:将鲫鱼处理干净,特别是肚子里面的黑膜和内脏,这些是腥味的来源,然...……更多
立秋前后,遇上“黄骨鱼”别手软,比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养
...-5条、红椒5克、青椒5克、葱花3克、蒜籽10克、老姜10克、豆瓣酱10克、生抽、食盐、鸡精、陈醋、清水、白酒、食用油适量。 【红焖黄骨鱼的做法】:第一步:首先将黄骨鱼肚子里的内脏全部处理干净,然后将黄骨冲洗干净,...……更多
秋冬白萝卜是个宝!这4道白萝卜吃法,当季营养,家人少往医院跑
...萝卜炖牛腩1、食材:白萝卜、牛腩、生姜大蒜、大葱、豆瓣酱。2、牛腩洗净切块、白萝卜去皮洗净切块、生姜大蒜葱洗净切好待用。3、将牛腩冷水下锅焯水,加入少许的生姜和葱段焯水去腥。捞起洗净沥干水待用。 4、热锅凉...……更多
无论煎鱼还是煎蛋,不能直接下锅,这样做,不破裂不粘锅!
...分吸引人。准备的原材料包括:2条鲫鱼、适量的生姜、豆瓣酱、生抽、食盐、鸡精、蒜末、葱末、陈醋和食用油。【烹饪红烧鲫鱼的方法】:首先要清理鲫鱼的内脏和鱼鳃,然后在鱼的背部划上2-3个刀口,这样可以增强其味道...……更多
年夜饭,还在为做啥菜发愁吗?分享八道硬菜的做法,学会了挑着做
...)调味料:食用油适量;盐适量;生抽1勺;辣椒粉1勺;豆瓣酱1勺;白糖1/2勺做法:1.土豆去皮,切成薄片,青椒和红椒洗净切成细丝备用。2.烧一锅水,加入少量盐,将土豆片焯水,煮至微微变软即可。捞出沥干备用。3.热锅凉...……更多
有一种鱼儿,比鲤鱼营养,比鲫鱼鲜美,被誉为“秋天第一鲜”
...炖茄子所需材料:梭鱼、茄子、葱、大蒜、香菜、姜片、豆瓣酱、干红辣椒、香醋、盐、料酒、食用油。详细做法:1.梭鱼洗净,用刀背将鱼鳞都刮下来,然后用厨房剪将鱼肚子剪开,将鱼鳃和内脏全部取出,然后清洗干净,沥...……更多
“小寒不养阳,一年都白忙”!小寒后,记得吃3宝,提阳气散寒气
...烧泥鳅【原材料准备】:莴笋2根、 泥鳅400克、花椒5克、豆瓣酱10克、干辣椒10克、啤酒一罐、生抽、食盐、大蒜籽、鸡精、姜丝、葱花适量。 【莴笋烧泥鳅的做法】:第一步:将莴笋削皮后冲洗干净,然后将莴笋切成大小适中...……更多
秋季是孩子长高黄金期,记得多给孩子做这6道菜,补钙发育长高个
...放进去,大火快速翻炒,看到肉变色就差不多了。然后加豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油,继续炒,让牛腩都裹上这些调料。3、把洋葱和西红柿加进去,炒到西红柿有点烂了,出汁了。这时候,倒点热水进去,记得要没过所有的食...……更多
中老年人要“养骨”,除牛奶外,建议多吃这4样,腿脚有劲身体好
...辣丢进去,翻炒几下,炒出那股蒜香和辣味。接着来一勺豆瓣酱,炒出红油来,看着就香。然后倒上一碗清水,大火一开,汤汁就咕嘟咕嘟地冒泡了。这时候把豆腐放进去,还是大火,让豆腐充分吸收汤汁的味道。煮得差不多了...……更多
母亲节,推荐8道家常菜,营养美味好吃,亲手做给妈妈吃比送礼好
...辣鲜香。将豆腐切块,用热油煸炒出香味,再加入肉末、豆瓣酱等调料炒制,最后加入水淀粉勾芡即可。这道菜既开胃又下饭,定能让妈妈胃口大开。 第五道菜:地三鲜。地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,由茄子、土豆和青...……更多
鲫鱼豆腐汤的做法:非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略鲫鱼豆腐汤是一道非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富。以下是制作鲫鱼豆腐汤的详细步骤:食材准备:鲫鱼1条(约500克)豆腐1块(约200克)姜3-4片葱1根盐适量白...……更多
大雪补得好,一冬不受寒!大雪吃2菜,煲2汤,熬2粥,健康过冬
...美味红烧羊肉。选用鲜嫩的羊腿肉,配以大葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽等调料,炖煮出一道醇香浓郁的红烧羊肉。羊腿肉需先腌制、煎炒至金黄色,再加入调料和适量的开水炖煮,最后撒上蒜苗,增添口感和香气。煲2汤1...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...油,放葱段姜片爆香,放入羊肉翻炒片刻,加入1勺红油豆瓣酱,翻炒均匀,再加入桂皮,香叶,干辣椒和花椒,接着加入一勺老抽两勺生抽,翻炒上色。③加一罐可乐,两碗开水,大火煮开盖上盖子转中小火炖40分钟~一个小时...……更多
冬季补气就吃这4道菜,做法简单营养足,增强免疫力,健康过冬
...候不要过大,以免酒味过浓,最好温火慢煮。 四、黑豆鲫鱼汤材料:鲫鱼:1条(约300-400克);黑豆:50克;枸杞:适量(可选);姜:几片;料酒:适量;盐:适量;清水:适量做法:1. 准备黑豆:黑豆提前泡水。可以在前一...……更多
炸鲫鱼,是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱
炸鲫鱼是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一种最简单最好吃的炸鲫鱼家常做法。材料:-鲫鱼一条(约500克)-葱姜蒜适量-盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉适量-面粉适量-食用...……更多
不论你是健康控还是酒鬼,这篇文章都能告诉你清肝的5种方法!
...让吃货们轻松清理肝脏,拥有健康的美颜。第1道:冬瓜鲫鱼汤材料:鲫鱼、冬瓜、葱、姜、盐做法:将鲫鱼清理干净,切好去头去尾刮鳞切块,放入沸水锅中焯水;切好冬瓜,红枣,去籽;取一个汤锅,倒满水烧开,加入鲜姜...……更多
进入三月,建议中老年人,多吃“4种鱼”,营养美味,越吃越健康
...干辣椒也别忘了,一起翻炒,炒到香香的。接着加一小勺豆瓣酱,炒出那红油来,看起来就超有食欲的。然后倒点料酒,再来点生抽、香醋提提味,蚝油也不能少,提鲜嘛!盐就一小勺,白糖两小勺,胡椒粉可以多来点,更香。...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
...蛋,搅拌均匀。5.加入适量盐调味,煮熟即可食用。奶白鲫鱼豆腐汤食材:奶白鲫鱼、豆腐、姜片、蒜瓣、清汤、盐做法:1.奶白鲫鱼洗净备用,豆腐切块。2.锅中加入清汤,加入姜片和蒜瓣炒香。3.加入奶白鲫鱼和豆腐煮至熟透...……更多
糖人要控制血糖,常吃这“5黑”,维持血糖稳定,滋补身体又健康
...有利于控制血糖水平的波动,稳定血糖。推荐做法:黑豆鲫鱼汤材料:鲫鱼:1尾(约500克);黑豆:适量;姜片:适量;大葱:适量;盐:适量;食用油:适量做法: 1.将黑豆用清水浸泡4-6小时,使其充分吸水发泡,备用。2....……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...养胃汤水。本文将介绍4种养胃汤水,分别是当归枸杞炖鲫鱼汤、山药香菇鸡蛋汤、鲜菌白菜豆腐汤和鲫鱼粥。这些汤水不仅味道好,而且能够滋养胃部,为中老年人的身体健康保驾护航。当归枸杞炖鲫鱼汤当归和枸杞都是中草...……更多
年纪大了,不想骨头变脆,这3物要少吃,比味精还伤骨骼,要忌嘴
...的原汁原味,又赋予了新的口感和风味。您不妨一试!烧鲫鱼的做法材料:鲫鱼2条(约500克/条);葱1根;姜4-6片;大蒜4-6瓣;黄豆酱2汤匙;生抽;老抽;料酒;糖;盐;清水;油;步骤:将鲫鱼清洗干净,去鳞、去内脏,沥...……更多
中老年人请注意:多吃这8种养心菜,有助心脏健康,值得收藏!
...吧!姜汁鸭配料:青鸭,辣椒丝,姜,姜,蒜,小米辣,豆瓣酱,冰糖,酱油,蚝油,啤酒,盐特殊用途:1.半只鸭洗净,切成小块,热油烧热后,把鸭放进去,煎至两面金黄。2.烧热油镬,爆香姜蒜辣椒,加一汤匙豆瓣酱,翻...……更多
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爱尔眼科打响“48小时视力保卫战”,全力搭建青光眼转诊绿色通道
“关灯玩手机会引发青光眼吗?”“青光眼能治好吗?”……作为全球首位不可逆致盲眼病,青光眼在我国的防治形势极为严峻。《中国青光眼指南(2020)》数据显示
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胰腺癌术后胃“罢工”俩月,中医药治疗半个月让胃“复工”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭纪轩 通讯员 王碧辉 孙雪莲去年10月底做完胰腺癌切除手术后,胃却“闹起了脾气”,直接“罢工”了
2025-03-11 17:20:00
东莞光明眼科医院:听说近视的人,老了不会老花?
老花是随着年龄增长出现的晶状体调节能力下降导致的看近模糊,不管以前是否存在近视、远视、散光等。近视和老花是两种不同的视力问题老花是一种随着年龄增长(40岁以上)
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半个世纪的中医坚守:张建武与他的“辨体调理”疗法
陕西咸阳,有一位民间中医界的传奇人物——张建武。他扎根民间,心怀对传统中医的赤诚热爱,凭借独创的“辨体调理”疗法和深厚的临床经验
2025-03-11 17:01:00
如何吃粽子不发胖
1、粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象
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久坐成上班族“腰突症”元凶!专家教你如何“挺直腰杆”
贺照阳 通讯员 李敏近日,济南市第七人民医院脊柱外科为一位35岁的软件设计工作者,成功实施了腰椎间盘突出症手术,术后一周他便重返岗位
2025-03-11 17:20:00
靖西陆基圆池养鱼:开创渔业发展新航道
本文转自:人民网-广西频道近年来,靖西市新兴的陆基圆池养鱼模式迅速崛起,逐步取代传统的池塘养鱼与网箱养鱼,为当地渔业发展打开全新局面
2025-03-11 17:25:00
不让你胖,国家都出手了!西南地区食谱怎么用?干货全部告诉你!
“有些人腰围太大,体重超重,甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。”3月9日,国家卫生健康委主任雷海潮在两会记者会上敲响健康警钟
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喜茶春日上新“龙井·芝士糯糯” 带动春茶消费新风潮
3月10日,喜茶以茶山新“芽”为灵感,上新“龙井·芝士糯糯”。“龙井·芝士糯糯”采用符合国家地理标志产品认证的真品质龙井茶叶
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医在身边|不痛不痒,查出来可能就晚了!乳腺癌并非女性专属疾病
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修 王婧男性真的会罹患乳腺癌吗?有哪些常见的临床表现?发病原因是什么?又该如何预防
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3月7日,厦门医学院附属海沧医院迎来了一项当地惠及民生的重大举措—海沧区鼻咽癌筛查项目正式启动,万泰生物作为本次项目的承办方之一
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甄建华,北京中医药大学在站博士后、中医学博士。从事中医临床工作10余年,师承国家级重点学科中医临床基础系温病学学术带头人谷晓红教授及脑病学专家陈志刚教授
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