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...蘸料用于火锅、烤肉等。此外，剁椒还可以用来制作剁椒鱼头、剁椒蒸鱼等经典菜肴。剁椒，这道香辣诱人的调味品，制作起来却并不繁琐。只需精心挑选食材，再掌握好剁椒的发酵秘诀，美味便可轻松呈现。想象一下，火红的...……更多
2024-06-12 13:11:00鱼头,做法,辣椒,食盐,蒜末,发酵
...将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破...……更多
2024-02-02 21:14:00道菜,俗话,养生,营养,建议,生抽
...些老板还会贴心的给你切成鱼片，回家洗干净即可。2、鱼头、鱼骨拿回来洗干净，沥干水分。酸菜洗干净，切成大块。蒜瓣去皮切末，小米椒切圈大葱切葱片，生姜切姜片，香菜洗干净切段。鱼片加入食盐、料酒、酱油、淀粉...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
鱼头炖豆腐材料：鱼头：1个（最好选择肉质丰满的鱼头）；嫩豆腐：300克；姜：适量（切片）；大葱：1根（切段）；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；清水：适量；食用油：适量制作步骤：1.鱼头处理：鱼头去...……更多
2024-02-02 21:18:00快手,生抽,鸡精,料酒,鱼头,备用
...周七天不重样！山药卷原料：铁棍山药、面粉、糖、酵母做法步骤：1、准备好山药，去皮，切成薄片。2、将山药放入蒸锅中，蒸15分钟至熟。3、蒸好的山药捣成泥。4、将山药泥、面粉、糖放入面包机桶内，搅拌均匀，揉成光滑...……更多
2024-04-19 06:18:00小炒,家常,晚餐,美味,营养,推荐
...净，鱼鳍剪掉，放入葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。2、将鱼头鱼尾斩断，再从鱼背处斜着改刀，注意鱼腹部不要切断。葱姜铺在盘子底部，放入鲈鱼摆成孔雀开屏的样子，最后放入鱼头和鱼尾。3、水开放入鲈鱼，大火蒸8分钟关...……更多
2024-02-20 12:38:00香干,鲈鱼,清蒸,韭菜,家常,豆腐
...热水，将饺子放入煮沸的水中，煮至饺子浮起捞出即可。鱼头炖豆腐材料：
鱼头1个、豆腐1块、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖少许、水淀粉适量步骤：(1)鱼头清洗干净，豆腐切块，姜、蒜拍...……更多
2024-02-03 06:51:00上档次,生抽,鱼头,切成,鳕鱼,料酒
...脾，健康身心过夏天。接下来，我分享一下这八道素菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一、番茄金针菇腐竹汤食材准备：腐竹、金针菇、番茄、葱花。做法流程：1.腐竹提前泡软，然后热锅烧油，油热以后，放入腐...……更多
2024-06-15 11:49:00八道,素菜,食欲,身心,健康,蒜末
...制20分钟。酸菜洗干净，切成小段。起锅加油烧热，放入鱼头、鱼骨，小火煎至颜色金黄。3、放入葱姜蒜爆香，倒入适量开水，大火煮10分钟煮至鱼汤浓白，捞出鱼头、鱼骨放入大碗中。鱼汤加入适量食盐、生抽、胡椒粉调味，...……更多
2023-12-01 10:48:00草鱼,建议,生抽,食盐,带鱼,料酒
...增免疫强体质，少生病一、常吃高卵磷脂食物推荐食谱：鱼头豆腐汤春天是万物复苏的季节，也是养生的好时机。鱼汤富含蛋白质、矿物质和维生素，助于提高免疫力。鱼头富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，对Pi肤和头发有很好的...……更多
2024-04-26 09:49:00中老年人,体质,免疫,食物,建议,带鱼
...花炒牛肉食材准备：牛肉、西兰花、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。2.西兰花切成小朵，清...……更多
2024-04-18 11:55:00肺脏,食物,健康,生抽,莴笋,糯米
...、小米辣、青豆。
做法：1、准备一条扁鱼，处理干净，鱼头鱼尾切下。处理鱼身，从鱼背入刀，切刀一道道刀痕，不用完全切断鱼肉。2、切好的鱼肉，放入碗中，加葱姜、料酒、食盐腌制10分钟。腌制好的鱼肉，摆放整齐在碟...……更多
2024-02-20 12:22:00清蒸鱼,清蒸,木耳,菠菜,孔雀,美食
...，煮开后加入盐、胡椒粉和葱花调味即可。三、香辣紫苏鱼头准备食材：鱼头、盐、葱段、蒜末、姜片、香辣紫苏酱、青红辣椒、清水做法步骤：1、锅边撒盐，放入鱼头煎至两面微黄，不易粘锅。2、加入葱段、蒜末、姜片和香...……更多
2024-04-23 17:28:00特色菜,易学,大人,做法,小孩,特色
...质。随后切下两侧鲜嫩的鱼肉，放置一旁备用。接着，将鱼头和鱼骨剁成大小均匀的小块，以待后续熬制鲜美鱼汤之用。2、腌制鱼肉：把切好的鱼肉以斜刀方式切成薄厚适中的大片，这能让鱼肉在烹饪过程中更快熟透，且更易...……更多
2024-08-12 18:04:00酸菜,口感,颜色,酸菜,芥菜,鱼片
剁椒鱼头是湖南传统名菜之一，以其独特的辣味和鲜美的口感深受食客喜爱。下面，我将为您详细介绍剁椒鱼头的做法。首先，我们需要准备一些食材。主要的食材包括一个新鲜的鱼头，适量的剁椒、姜蒜末、葱花、盐、料酒...……更多
2024-05-22 06:05:00营养,名菜,鱼头,美味,一道,传统
...上。2、锅中加水放豆芽和油菜焯熟捞入大碗中，鱼骨和鱼头用油煎到两面金黄后夹出。另起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，接着加入一包麻辣料炒香。接着倒入适量的水煮开后再煮五分钟，放入鱼片煮熟即可。3、煮好的鱼片倒入装...……更多
2024-05-17 13:34:00家常,做法,不用,生抽,小勺,鳕鱼
...起来都会有非常细嫩的感觉。今天分享给大家6种儿菜的做法，一起看看吧。一、凉拌儿菜食材：儿菜、辣椒面、味极鲜、陈醋做法：1、剥掉儿菜表面的硬梗，削掉硬皮，清洗干净，然后切成薄片装在容器里倒入食盐腌渍半小时...……更多
2024-06-25 14:27:00含钙量,去油,错过,辣椒,切成,油渣
...腿猪肉、胡萝卜、莲藕、葱花、小米辣、蒜末、葱姜水。做法流程：1.猪肉清洗干净，剁成肉末，放入碗中，接着把胡萝卜和莲藕去皮，清洗干净，剁成末状，然后也放入碗中。2.接着加入适量的食盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉...……更多
2024-02-20 12:00:00紫菜苔,莲藕,腊肉,清蒸,紫菜,丸子
...道既能让你解腻还能解馋的美味，快来一起制作吧！一、鱼头汤鱼头汤是一道鲜美又营养的汤品，常见于家庭餐桌。汤白如奶，口感醇厚，具有滋补养生的功效。其独特的鲜香让人回味无穷，是冬日里的一道暖身佳肴。所需材料...……更多
2024-03-03 20:04:00新篇,新篇章,味蕾,美味,新生,美食
...酒开胃，香味四溢。接下来，我分享一下这八道下酒菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一、香辣鸡翅食材准备：鸡翅、姜蒜末、青红椒、洋葱碎、黑胡椒粉、烧烤料。做法流程：1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入...……更多
2024-06-15 11:58:00八道,酒友,下酒菜,香味,错过,建议
...出来尝尝，保证你喝了一碗还想喝第二碗！三、丝瓜豆腐鱼头汤食材：丝瓜500克，豆腐200克，鱼头1个，生姜3-5片，食盐适量，清水适量，葱花或香菜适量，白胡椒粉少许。做法：1、丝瓜洗净，去皮后切成适当大小的块；豆腐切...……更多
2024-08-02 12:50:00丝瓜,美味,同时,身体,丝瓜,切成
...食，每天分享好吃的家常菜。好吃又健康的5道特色菜，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！一、四季豆炒牛肉准备食材：鲜嫩牛肉、翠绿四季豆、姜蒜末、小米辣、生抽、食盐、胡椒粉、...……更多
2024-04-23 17:40:00特色菜,易学,实惠,做法,特色,健康
...适量食盐调味，大火收一下汁，撒上一把枸杞即可出锅。鱼头炖萝卜食材：鲢鱼头1个、萝卜1个、食用油3勺、食盐1勺、香葱1把、老姜1块、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺。做法步骤：1、鱼头洗净腌制。鱼头切下来，清洗...……更多
2024-03-28 11:52:00八道,老少,美味,营养,生抽,料酒
...馋不上火！芦笋炒虾仁准备食材： 芦笋，虾仁，蒜末。做法步骤：1、芦笋用削掉外皮，清洗干净后切成小段。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮两分钟，然后捞起来沥干水分备用。2、鲜虾去头去壳去虾线，清...……更多
2024-06-14 10:32:00滋补,鸡肉,牛肉,营养,建议,生抽
“补药一堆，不如香菜一把”，补维C营养高，教你4种做法，营养又解馋香菜是一种常见的蔬菜，有人喜欢的要命，有人闻都不想闻，不管你爱与不爱，都不可否认它很有营养。老话说“补药一堆，不如香菜一把”，香菜全身是...……更多
2023-12-30 21:17:00营养,做法,香菜,生抽,食盐,香醋
...起来看看是哪五种蔬菜吧。第一道菜：萝卜丝炒肉丝具体做法：1、青萝卜洗净后改刀切成丝，然后放进碗中加入食盐抓匀，腌制一段时间杀出水分，再用清水洗净，攥干水分备用。用食盐腌制后的青萝卜炒出来不仅少了辛辣味...……更多
2023-12-23 19:21:00美味,蔬菜,健康,食盐,蒜末,茼蒿
...锅。10.装盘：将炒好的芥蓝炒牛肉装盘，即可食用。剁椒鱼头食材：白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油适量、生姜5片做法1、找一个大盘子，先将姜片摆在盘子底部2、将处理干净的白鲢鱼头从中间切开不要切断，浇上2汤...……更多
2024-04-19 13:13:00免疫力,白菜,免疫,萝卜,冠军,建议
...高，我们平时要多吃一些。今天给大家分享一个辣白菜的做法，它不仅营养丰富，而且口感酸辣脆甜，深受大家的喜欢。今天就把祖传的方法分享给大家，一起来看看吧，【辣白菜】【基本食材】白菜，食盐，辣椒面，萝卜，苹...……更多
2024-06-24 06:58:00白菜,做法,多种,白菜,辣椒,辣椒面
...数第一，生蚝只能排第3，建议了解。第5名——韭菜推荐做法：【韭菜炒猪血】准备猪血、韭菜、食盐、食用油、生姜、小米椒。1、猪血洗干净，切成小块。锅里加入清水，放入猪血煮1分钟，捞出沥干水分。韭菜摘洗干净，切...……更多
2023-12-31 06:57:00韭菜,男人,生抽,食盐,辣椒,蒜瓣
...去火，非常适合炎热的夏天吃。今天给大家分享几种瓜的做法，营养开胃，解馋解腻，建议大家多吃，对身体好。一、丝瓜炒鸡蛋准备丝瓜、鸡蛋、食盐、食用油。1、丝瓜去皮洗干净后切成滚刀块，放在清水中浸泡一会儿。烧...……更多
2024-05-17 13:15:00做法,食盐,生抽,蒜瓣,食用油,苦瓜
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本文转自：人民日报人民日报中央厨房-大江东工作室 王崟欣几张桌子，几把椅子，支起一方简易“摊位”。1月14日下午，一个个“摊位”在上海世博中心二层北长廊沿两侧排开
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